UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

CATACAMAS, OLANCHO.

ASIGNATURA: ADMINISTRACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

ELABORADO POR MSC. MARIELA ALEMAN
CATACAMAS, OLANCHO SEPTIEMBRE 2015

PRESENTACIN
LA
ASIGNATURA
DE
ADMINISTRACIN
DE
EMPRESAS AGROPECUARIAS PROPORCIONA A LOS
ESTUDIANTES LA OPORTUNIDAD DE DESARROLLAR
DESTREZAS ADMINISTRATIVAS EN EL RUBRO
AGROPECUARIO, PERMITIENDO ANALIZAR LOS
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIN,
CON EL FIN DE TOMAR DECISIONES ADECUADAS
PARA UN USO EFICIENTE DE LOS MEDIOS DE
PRODUCCIN,
QUE
PERMITA
LOGRAR
LOS
OBJETIVOS DE LA EMPRESA.

0BJETIVOS DE LA ASIGNATURA
CONCEPTUAL: COMPRENDER LOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA
ADMINISTRACIN APLICADOS A LA ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
AGROPECUARIAS, PARA TOMAR DECISIONES ACERTADAS EN BASE A
PRINCIPIOS TCNICOS, ECONMICOS Y SOCIALES.
PROCEDIMENTAL: APLICAR HERRAMIENTAS Y TCNICAS DE LA
ADMINISTRACIN
DE
EMPRESAS
AGROPECUARIAS,
PARA
LA
ELABORACIN DE PLANES Y PRESUPUESTOS DE INVERSIN, ANLISIS DE
ESTADOS FINANCIEROS DE UNA EMPRESAS AGROPECUARIA.
ACTITUDINAL: ADQUIRIR LAS COMPETENCIAS PARA CONTRIBUIR AL
BUEN FUNCIONAMIENTO CONTABLE, FINANCIERO Y ECONMICO DE UNA
EMPRESAS AGROPECUARIA.

METODOLOGIA DE EVALUACION

3 EVALUACIONES PARCIALES:
25/25/20
TRABAJO PRACTICO: 25%
PROYECTO PRODUCTIVO
ASISTENCIA A CLASES: 5%
PARTICIPACIN, PRUEBAS CORTAS Y
TRABAJOS EN CLASE.

QUE ES UNA ORGANIZACION

ES UNA AGRUPACIN DELIBERADA DE PERSONAS
PARA EL LOGRO DE ALGN PROPSITO ESPECFICO,
EJEMPLOS (LA ESCUELA, LA UNIVERSIDAD)
CARACTERSTICAS DE UNA ORGANIZACIN
PERSONAS
OBJETIVO
ESTRUCTURA DELIBERADA

QUE ES GERENCIA
ES UN PROCESO SOCIAL QUE LLEVA CONSIGO LA
RESPONSABILIDAD DE PLANEAR Y REGULAR EN FORMA
EFICIENTE LAS OPERACIONES DE UNA EMPRESA, PARA LOGRAR
UN PROPSITO DADO.
ES LA DIRECCIN EFICAZ DE LAS ACTIVIDADES Y LA
COLABORACIN DE OTRAS PERSONAS PARA OBTENER
DETERMINADOS RESULTADOS".

QUIENES SON LOS GERENTES

ALGUIEN
QUE TRABAJA CON Y A TRAVS DE OTRAS
PERSONAS,
COORDINANDO
E
INTEGRANDO
SUS
ACTIVIDADES DE TRABAJO PARA LOGRAR LAS METAS DE LA
ORGANIZACIN.
ES UN MIEMBRO DE UNA ORGANIZACIN QUE ORGANIZA,
INTEGRA Y COORDINA EL TRABAJO DE OTRAS.
CLASIFICACIN DE LOS GERENTES
GERENTES DE PRIMERA LNEA
GERENTES DE NIVEL MEDIO
GERENTES DE ALTO NIVEL

CLASIFICACION DE LOS GERENTES

GERENTES DE PRIMERA LNEA
ESTN EN EL NIVEL INFERIOR DE LA ORGANIZACIN, ADMINISTRAN Y DIRIGEN
EL TRABAJO DE LOS EMPLEADOS OPERATIVOS. (SUPERVISORES, CAPATACES)

GERENTES DE NIVEL MEDIO

ADMINISTRAN EL TRABAJO DE LOS GERENTES DE PRIMERA LNEA. (JEFES DE
DEPARTAMENTO, GERENTE DE DIVISION)

GERENTES DE NIVEL ALTO

SON LOS RESPONSABLES DE TOMAR DECISIONES ESENCIALES Y ESTABLECER
PLANES Y METAS QUE IMPACTAN A TODA LA ORGANIZACIN. ( RECTOR,
GERENTE GENERAL, PRESIDENTE)

QUE ES LA
ADMINISTRACION

PROCESO DE COORDINAR E
INTEGRAR ACTIVIDADES DE
TRABAJO PARA QUE SE LLEVEN A
CABO EFICIENTE Y
EFICAZMENTE CON OTRAS
PERSONAS Y POR MEDIO DE
ELLAS.

ADMINISTRACION
PROCESO
ACCIONES CONTINUA DE ACTIVIDADES Y
FUNCIONES
EFICIENCIA
HACER LAS COSAS BIEN
OBTENER MS PRODUCTOS CON MENOS
RECURSOS.
EFICACIA HACER LAS COSAS CORRECTAS
LOGRAR LAS METAS DE LA ORGANIZACIN

PORQUE ESTUDIAR ADMINISTRACION

LA
UNIVERSALIDAD
DE
ADMINISTRACIN

LA

Una buena administracin es necesaria en todas las organizaciones.

LA REALIDAD DEL TRABAJO

Los empleados o administran o son administrados.

RECOMPENSAS
GERENTE

DESAFOS

DE

La Administracin ofrece retos, oportunidades creativas y

emocionantes para un trabajo significativo y enriquecedor.
Los gerentes exitosos reciben compensacin atractiva por sus
esfuerzos.

SER

IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION
- EL XITO DE UNA EMPRESA U ORGANISMO
SOCIAL, SE DEBE A LA BUENA ADMINISTRACIN
QUE POSEA.
- PARA LAS EMPRESAS LA MANERA MAS INDICADA
DE COMPETIR CON OTRAS ES EL MEJORAMIENTO
ADMINISTRATIVO DICHO EN OTRAS PALABRAS,
TENER UNA MEJOR COORDINACIN DE SUS
RECURSOS INCLUYENDO AL HUMANO.

QUE ES UNA EMPRESA

EMPRESAS
ES UNA ORGANIZACIN SOCIAL QUE UTILIZA GRAN VARIEDAD DE
RECURSOS PARA ALCANZAR SUS OBJETIVOS.
SOCIAL
PERSONAS
RECURSOS
OBJETIVOS

POR SER ORGANIZACIN O AGRUPACIN DE

HUMANOS NATURALES, MATERIALES FINANCIEROS
O METAS PROPUESTOS

AGRO / PECUARIA
LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA, ENGLOBA A LA ACTIVIDAD AGRCOLA
Y LA ACTIVIDAD GANADERA O PECUARIA. AMBOS SECTORES
CONSTITUIDOS POR UNA ACTIVIDAD PRODUCTORA O PRIMARIA, QUE
SE LLEVA A CABO EN TIERRA O SIN ELLA Y UNA ACTIVIDAD
ELABORADORA O TRANSFORMADORA QUE PUEDE LLEVARSE A CABO
EN CUALQUIER OTRO LUGAR.
DENTRO DEL SECTOR AGROPECUARIO SE INCLUYE LA PRODUCCIN
DE
CEREALES,
HORTALIZAS,
FRUTICULTURA,
CULTIVOS
INDUSTRIALES, VIAS Y GANADERA, ENTRE OTRAS.

CLASIFICACION DE LAS
EMPRESAS

SEGN
LA
ACTIVIDAD
QUE
DESARROLLA.
(INDUSTRIALES, COMERCIALES Y DE SERVICIO)

SEGN LA FORMA JURDICA. ( INDIVIDUALES, O DE

SOCIEDADES)

SEGN

SU

MBITO

DE

ACTUACIN

SEGN SU TAMAO O DIMENSIN.

PEQUEA, PYMES, MACROS)

SEGN LA PROCEDENCIA DE CAPITAL. (PRIVADA,

. (LOCALES,
REGIONALES, NACIONALES, MULTINACIONALES)

PBLICA Y DE AUTOGESTIN)

(MICRO

SEGN LA ACTIVIDAD QUE DESARROLLA

INDUSTRIALES
La actividad primordial de estas empresas
es la produccin de bienes mediante la
transformacin de la materia o extraccin
de materias primas.
__Extractivas.
__Manufactureras:

LAS EMPRESAS INDUSTRIALES, A SU

VEZ, SE CLASIFICAN EN:
1) EXTRACTIVAS. CUANDO SE DEDICAN A LA EXPLOTACIN DE
RECURSOS NATURALES, YA SEA RENOVABLES O NO RENOVABLES.
EJEMPLOS DE ESTE TIPO DE EMPRESAS SON LAS PESQUERAS,
MADERERAS, MINERAS, PETROLERAS, ETC.
2) MANUFACTURERAS: SON EMPRESAS QUE TRANSFORMAN LA
MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS TERMINADOS, Y PUEDEN SER:
DE CONSUMO FINAL. PRODUCEN BIENES QUE SATISFACEN DE
MANERA DIRECTA LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR. POR
EJEMPLO: PRENDAS DE VESTIR, MUEBLES, ALIMENTOS, APARATOS
ELCTRICOS, ETC.

EMPRESAS COMERCIALES
SON INTERMEDIARIAS ENTRE PRODUCTOR Y CONSUMIDOR; SU
FUNCIN PRIMORDIAL ES LA COMPRA/VENTA DE PRODUCTOS
TERMINADOS. PUEDEN CLASIFICARSE EN:
MAYORISTAS: VENDEN A GRAN ESCALA O A GRANDES RASGOS.
MINORISTAS (DETALLISTAS): VENDEN AL POR MENOR.
COMISIONISTAS: VENDEN DE LO QUE NO ES SUYO, DAN A
CONSIGNACIN.

EMPRESAS DE SERVICIO
SON AQUELLAS QUE BRINDAN SERVICIO A LA COMUNIDAD QUE A SU
VEZ SE CLASIFICAN EN:
TRANSPORTE
COMUNICACIN
TURISMO
INSTITUCIONES FINANCIERAS
SERVICIOS PBLICOS (ENERGA, AGUA, COMUNICACIONES)
SERVICIOS PRIVADOS (ASESORA, VENTAS, PUBLICIDAD, CONTABLE,
ADMINISTRATIVO)
EDUCACIN
FINANZAS
SALUD

LA EMPRESA EST ENMARCADA EN TORNO A UNOS ELEMENTOS BSICOS

COMO SER:

SUS CLIENTES

A LOS QUE CON SUS PRODUCTOS O SERVICIOS

SATISFACEN SUS NECESIDADES.

SUS ACCIONISTAS

QUE HAN INVERTIDO SUS AHORROS CON LA

ESPERANZA DE OBTENER UN BENEFICIO.

SUS EMPLEADOS

QUE A TRAVS DE LA PRESTACIN DE SU TRABAJO

LOGRAN SATISFACER SUS NECESIDADES PERSONALES Y PROFESIONALES.

LA COMUNIDAD

REPRESENTADA POR EL ESTADO, QUE RECOGE UNA

PARTE DE LOS FRUTOS DE LA EMPRESA Y APORTA LA NECESARIA
REGLAMENTACIN NORMATIVA QUE EXIGE EL RECTO EJERCICIO DEL PAPEL
PBLICO QUE REPRESENTA
EL DESARROLLO Y FINANCIAMIENTO DE LOS ANTERIORES ELEMENTOS NECESITAN
DE:
UN MERCADO DE NECESIDADES QUE DEBE SER SATISFECHO. (CLIENTES QUE
DEMANDEN)

CONCEPTO DE
ADMINISTRACIN DE
EMPRESAS AGROPECUARIAS

LA
ADMINISTRACIN
DE
EMPRESAS
AGROPECUARIAS ES EL PROCESO DE TOMA DE
DECISIONES
MEDIANTE
EL
CUAL
DETERMINADOS RECURSOS SE DISTRIBUYEN
EN CIERTO NMERO DE ALTERNATIVAS CON EL
PROPSITO DE ORGANIZAR, DIRIGIR Y
CONTROLAR EL NEGOCIO, DE TAL FORMA QUE
SE LOGREN LOS OBJETIVOS QUE SE HAN
TRAZADO.

PROBLEMAS DE LA
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
AGROPECUARIAS
Se dividen en 4 categoras:
PROBLEMA
CON
LA
ORGANIZACIN,
DE
LA
PRODUCCIN QUE COMPRENDE LO RELACIONADO CON LA
FORMA DE OBTENCIN DE TIERRA, QUE PRODUCIR, QUE
ESCALA DE PRODUCCIN ESCOGER, QUE EQUIPO
SELECCIONAR Y QUE TECNOLOGA DEBE DE APLICARSE.
PROBLEMAS FINANCIEROS, LOS RELACIONADO CON LA
OBTENCIN Y USO DEL CAPITAL (PROPIO O PRESTADO).

PROBLEMAS DE LA AEA
PROBLEMAS ADMINISTRATIVOS, ES DECIR LOS QUE SE
RELACIONAN ESENCIALMENTE CON LA FUNCIN PROPIA
DE LA ADMINISTRACIN COMO SER:
PLANIFICACIN
CONTROL

ORGANIZACIN

EJECUCIN. Y

PROBLEMAS DE MERCADEO, QUE COMPRAR, QU

VENDER, DNDE VENDER O COMPRAR, CUNDO
HACERLO, A QUIN COMPRAR, A QUIN VENDER, CMO
COMPRAR Y COMO VENDERLO

CARACTERSTICAS DE LOS PROBLEMAS DE EMPRESA

AGROPECUARIA
CADA DECISIN QUE ENFRENTA EL ADMINISTRADOR
SE RELACIONA CON ALGUNAS CARACTERISTICAS DE
LOS PROBLEMAS:
UN OBJETIVO QUE DEBE DE LOGRARSE.
UNA CANTIDAD LIMITADA DE RECURSOS QUE
PUEDEN UTILIZARSE PARA EL LOGRO DE ESOS
OBJETIVOS.
UN CIERTO NMERO DE ALTERNATIVAS (CON LA
FINALIDAD DE OBTENER LOS OBJETIVOS Y LAS
METAS TRAZADAS.

 INFORMTICA
BIOLOGA

RELACION
ADMINISTRACION
EA

LEGISLACIN AGRARIA
BOTNICA
SUELOS
QUMICA

CON OTRAS

DISCIPLINAS

FINANZAS

CONTABILIDAD

MATEMTICA
ESTADSTICA
ECONOMA
SOCIOLOGA
TECNOLOGA AGROPECUARIA
TEORA ECONMICA.