Sei sulla pagina 1di 7

Cmo?! Qumica en mi casa?

Fuentes de consulta
Material empleado para el MOOC
Alpzar, M. (2011). La qumica y los medicamentos. Conversus 92(14-17).
Armera, J. (1972, 21 de agosto). Origen y desarrollo de la investigacin
esteroidal en Mxico. Las sapogeninas esteroidales. Documento
presentado en el Colegio Nacional, Distrito Federal, Mxico.
Beneke, K. y Lagaly, G. (2002). From fullers earth to bleaching earth: a
historical note. European Clay Group Association Newsletter, (5), 57-78.
Bernal, D. y Domnguez, S. (2012). Colorantes y pigmentos en las
Pesqueras Hispanorromanas. CuPAUAM, (37-38), 671-685.
Cardellini, L. (2011). Synthesizing a life: An interview with Carl Djerassi.
Journal of Chemical Education (88), 1366-1375.
Carrillo, J. (2011). Cmo tener una mejor qumica. Conversus, 92(4-5).
Coelho, L., de Lima, C., Bernardo, M. y Contiero, J. (2011, enero-marzo).
Lactic acid production by new Lactobacillus Plantarum LMISM6 grown in
molasses: optimization of medium composition. Brazilian Journal of
Chemical Engineering, 29(1), 27-36.
Comisin Europea. (2011). Consumer understanding of labels and the safe
use of chemicals. Special Eurobarometer, (360).
Condado de Santa Lucia. (2004). A guide to Hazardous Household Products,
Safer alternatives & proper disposal. Tallahassee: Autor.
Converse, A. (2013, abril). From the ruins of Pompeii An amazing
discovery. Boerne Business Monthly, 5(10), 24-25.

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta

De la Cruz, J. (2013, febrero). Alimentacin en otras culturas y dietas no


convencionales. Actualizacin en pediatra, 1, 455-467.
De la Torre, D. (2011). La suculenta qumica de la cocina. Conversus, 92,
18-21.
Departamento de Relaciones Industriales de California. (2005).
Trabajando en forma segura y fcil: para limpiadores, bedeles y amas de
llave. California: Autor.
Diechtl, S. (1980). El barbasco mexicano, condiciones y perspectivas de su
aprovechamiento. Revista de Ciencia Forestal, 5(28).
Djerassi, C. (2006). Chemical birth of the pill. Classic Pages, American
Journal of Obstetrics and Gynecology, 194(1), 290-298.
Dodd, J. (2005). Oral contraceptives. Chemical & Engineering News, 83(25).
Donnermair, M. y Blatchley, E. (2003). Disinfection efficacy of organic
chloramines. Water Research, (37), 1557-1570.
Environmental Protection Agency. (2012). Household chemical cleanout
program annual report 2010-2011.
Evok Industries. (2010, septiembre). The advantage of plastic, highperformance plastics from evonik yield a different quality of implant.
Product Story, (37).
FAO. (2013). Edible insects. Future prospects for food and feed security.
Forestry Paper, (171).

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta
Fundacin Polar. (s. f.). Captulo IX: La qumica de todos los das. El mundo
de la qumica, (28).
Gonzlez, M. (2002). La aspirina. Revista Mdica de la Universidad
Veracruzana, 2(2), p. 46-48.
Hamid. A., Risikat. A. y Sururah, A. (2012). Food: Its preservatives,
additives and applications. International Journal of Chemical and
Biochemical Sciences, (1), 36-47.
Hinke, N. (2008, enero-marzo). El barbasco. Ciencias, (89), 54-57.
Jurez, J., Melo, V., Prez, D. y Calvo, C. (2010). Contenido de protenas y
aminocidos en escamoles (Liometopum Apiculatum) capturados en el
estado de Hidalgo. Revista de Salud Pblica y Nutricin, (10).
Jun. Y, Yu. Y, y Wei-Min, W. (2014). Evidence of polyethylene
biodegradation by bacterial strains from the guts of plastic-eating
waxworms. Environmental Science & Technology, (48), 13776-13784.
Lara, E., Osorio, P., Jimnez, A y Bautista, S. (2013). Contenido nutricional,
propiedades funcionales y conservacin de flores comestibles. Revisin.
Archivos Latinoamericanos de Nutricin, 63(3), 197-208.
Lores, A. (2000, marzo). La aspirina. Carta de la Salud, (46).
Mndez, J. (2009). Influencia de la qumica en el arte pictrico. Contactos,
(74), 21-27.
Niembro, N. (2009). Flores comestibles y cocina de vanguardia.
Phraseicum, 17-20.

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta
Olmos, J. y Sanhueza, M. (2010). Breve historia de la pldora
anticonceptiva. Revista de Obstetricia y Ginecologa, 5(2), 112-115.
Parent, K. (2004, abril). Building a better bleach: a green chemistry
challenge. Chemmatters, 17-19.
Prez, C. (2010, agosto). La aspirina y los caminos diversos del desarrollo
de nuevos frmacos. Qumica Viva, 2(9), 65-75.
Quirce, C., Filippini, V. y Mic, E. (2013). La utilizacin de los insectos en la
gastronoma, un taller nutritivo. Cuadernos de Biodiversidad, (43), 11-21.
Ramos, J. y Viejo, J. (2007). Los insectos como alimento humano: Breve
ensayo sobre la entomofagia, con especial referencia a Mxico. Bol. R.
Soc. Hist. Nat. Sec. Biol, 102(1-4), 61-84.
Rasooli, I. (2007). Food preservation: A biopreservative approach. Food,
1(2), 111-136.
Regla, I., Vzquez, E., Cuervo, D. y Cristbal, A. (2014, mayo). La qumica
del jabn y algunas aplicaciones. Revista Digital Universitaria, 5(1).
Ruiz Loyola, B. (2011). Qumica por todos lados. Conversus 92(6-9).
Ruiz, B. (2010, mayo). Papel o plstico? Cmo ves?, (138), 10-14.
San Andrs, M., Sancho, N. y De la Roja, J. (2010). Alquimia: Pigmentos y
colorantes histricos. An. Quim. 106(1), 58-65.
Snchez, R. y Herrera, J. (2005). Conocimiento de los medicamentos
anticonceptivos en una poblacin universitaria. Seguimiento
Farmacoteraputico, 3(3), 130-134.
Segura, D. y Ruiz, B. (2011). Ciencias 3. Mxico: Patria.

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta

Selke, S., Auras, R., Nguyen, T., Castro, E. Chervathur, R. y Liu, Y. (2015).
Evaluation of biodegradation-promoting additives for plastics.
Environmental Science & Technology, (49), 3769-3777.
Servicio Nacional del Consumidor. (2007). No olvide leer las etiquetas.
Revista del Consumidor, (186).
Thickett, K., McCoach, J., Gerber, J., Sadhra, S. y Burge, P. (2002).
Occupational asthma caused by chloramines in indoor swimming-pool air.
European Respiratory Journal, (19), 827-832.
United States Department of Agriculture. (2009, diciembre). Complete
guide to Home Canning. Agriculture Information Bulletin. (539).
Valds, M. (2011). La qumica y las plantas. Conversus 92(12-13).
Viesca, F. y Romero, A. (2009). La entomofagia en Mxico. Algunos
aspectos culturales. El Periplo Sustentable, (16), 57-83.
Young-Jung, W. Jin-Nam, K. y Hwa-Won, R. (2006). Biotechnological
production of lactic acid and its recent applications. Food Technol.
Biotecnol, 44(2), 163-172.
Documentos electrnicos
CDC. (s. f.). ToxFAQS sobre el cloro. Consultado el 26 de octubre de 2015
de http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts172.pdf
Davis, J. (edit.). (2003). Handbook of materials for medical devices.
Consultado el 26 de octubre de 2015 de
https://ineedinfonow.files.wordpress.com/2012/03/handbook-ofmaterials-for-medical-devices.pdf

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta

Derrick, S. (2010, septiembre). Polystyrene recycling. Consultado el 26 de


octubre de 2015 de
https://wmich.edu/mfe/mrc/greenmanufacturing/pdf/Polystyrene%20Re
cycling.pdf
FAO. (s. f.). La contribucin de los insectos a la seguridad alimentaria, los
medios de vida y el medio ambiente. Consultado el 19 de octubre de 2015
de http://www.fao.org/docrep/018/i3264s/i3264s00.pdf
Garca, I. (s. f.). Entomofagia. Costumbre, locura o nutricin al 100 %?
Revista Virtual Culinaria. Consultado el 19 de octubre de 2015 de
http://www.uaemex.mx/Culinaria/primer_numero/homepage.html
Guirola, C. (2010). Tintes naturales su uso en Mesoamrica desde la poca
prehispnica. Consultado el 26 de octubre de 2015 de http://www.mayaarchaeology.org/FLAAR_Reports_on_Mayan_archaeology_Iconography_p
ublications_books_articles/12_tintes_naturales_maya_mesoamerica_etn
obotanica_codice_artesania_prehispanico_colonial_tzutujil_mam.pdf
Katz, D. (s. f.). The science of soaps and detergents. Consultado el 19 de
octubre de 2015 de www.chymist.com/Soap%20and%20detergent.pdf
Los mejores champs y acondicionadores. (2002, enero). Revista del
Consumidor. Consultado el 26 de octubre de 2015 de
http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_02/champu.pdf
Managing and disposing of Household Hazardous Waste. (s. f.).
Consultado el 19 de octubre de 2015 de
http://www.dec.ny.gov/docs/materials_minerals_pdf/hhwma.pdf
Pictogramas, conoce su significado. (2010). Consultado el 19 de octubre
de 2015 de http://cecu.es/publicaciones/INC10GuiaPictogramas.pdf

Cmo?! Qumica en mi casa?


Fuentes de consulta

The soap and detergent association (1994). Soaps and detergents.


Consultado el 19 de octubre de 2015 de
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd
=4&cad=rja&uact=8&ved=0CDMQFjADahUKEwiC4fa4stbIAhXLy4AKHTZKA
Nw&url=http%3A%2F%2Fwww.cleaninginstitute.org%2Fassets%2F1%2Fas
setmanager%2Fsoapsanddetergentsbook.pdf&usg=AFQjCNGSHCkyoQ0EUFCsdgn94Pybit8Ww&sig2=lJOxq1AMkcZ_5mTK1SSegw
Velzquez, I. (s. f.). Flores e insectos en la dieta prehispnica y actual de
Mxico. Consultado el 19 de octubre de 2015 de http://www.albertoperalta.com/e_books/Flores_insectos_dieta_prehispanica.pdf

Sitios electrnicos
Compound Interest. (2015). Seccin: A guide to common household
plastics. Consultado el 19 de octubre de 2015 de
http://www.compoundchem.com/2015/04/30/plastics/
Plastic Film Recycling. (s. f.). Seccin: Frequently asked questions about
plastic film recycling. Consultado el 19 de octubre de 2015 de
http://plasticfilmrecycling.org/pdf/FAQ's.pdf
Your HomeIts All Built on Chemistry, Celebrating Chemistry, American
Chemical Society. (2006). Consultado el 19 de octubre de 2015 de
https://communities.acs.org/docs/DOC-56388

Potrebbero piacerti anche