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CONTEXTUALZACON
QUE JUSTFQUE LAS
STUACONES
DDACTCAS
La institucin educativa es la mejor posibilidad de crear una verdadera conciencia de hbitos saludables y
alimenticios. A partir del correspondiente aprendizaje, se generan conductas positivas en los estudiantes. El
maestro tiene la oportunidad de influir en la manera de pensar de los escolares y de encaminar su accin, con
el objetivo de alcanzar la salud individual pues en ella transcurre una parte importante de la vida del nio,
donde se socializan sus relaciones, se forman hbitos, valores y normas de convivencia. Esta mejora de los
procesos de formacin y desarrollo de la personalidad ha de configurarse en el contexto de relaciones que se
dan en la institucin, que le permitan comprender, asimilar y poner en prctica.
El presente proyecto ser aplicado a los nios y nias de tercer grado del Jardn de Nios Rosaura Zapata,
debido al poco manejo que se da a los buenos hbitos de alimentacin e higiene por parte de los padres de
familia y los diferentes miembros competentes, por este motivo se aplicar el proyecto a este grupo de
estudiante que consta de 12 nios y 15 nias en total 27 estudiantes.
El Jardn de Nios Rosaura Zapata con clave 21EJN0048L se encuentra ubicado en la calle 14 norte #5,
colonia La Luz, en el municipio de Puebla, completamente urbano.
La escuela se encuentra rodeada de casas, vecindades, una iglesia, negocios de comida. Est en una
ubicacin muy concurrida por los automviles y transporte pblico, dado que la ubicacin est en una de las
principales calles del centro histrico, cerca de la misma se encuentran diferentes instituciones educativas que
van desde preescolares hasta universidades.
Entre los nios que asisten a la escuela un 90% son nivel medio. Las familias son numerosas y sus viviendas
modestas, no todas cuentan con el servicio de agua. Muchas de estas familias estn desintegradas o con
problemas familiares. La poblacin escolar es, en su mayora, comerciante. El nivel educativo de los padres
en su mayora es hasta la educacin primaria y muchos terminaron la secundaria; por lo que su ideologa est
limitada y no dan apertura a muchos temas que pudieran ser benficos para sus familias.
La organizacin del preescolar se encuentra integrado por 10 aulas destinadas a salones de clase, direccin,
aula de medios, dos patios, rea de juegos, escaleras, baos de nias y nios, baos para maestras, bodega,
aula de USAER y biblioteca. Los servicios pblicos con los que cuenta la institucin son: luz, drenaje, agua
potable, calle pavimentada e internet, solo que el ultimo no est presente en todos los salones. Las aulas
cuentan con el material necesario y suficiente, adems de tener bastante espacio en las aulas. El ambiente
escolar es tranquilo, agradable y respetuoso.
El organigrama de la institucin es el siguiente: Supervisora 028: Mara Luisa Rojas Flores, Jefa de Sector 19:
Norma Aida Rosas Hernndez, Directora; Mtra. Fidela Cabrera Narciso, 12 docentes, 10 auxiliares, 1 personal
administrativo, 3 personas de intendencia y 250 alumnos.
Tercer ao, grupo C; cuenta con 27 alumnos 15 nias y 12 nios que van desde los 5 a
Los alumnos aprenden de distintas formas, dependiendo de los canales de aprendizaje
cuales pueden ser: kinestsicos, visuales y aditivos. En lo que me pude dar cuenta es
alumnos son visuales y kinestsicos.
En la relacin de alumno-alumno tienen una actitud favorable para trabajar dentro
participativos, les gusta leer, pasar al pizarrn a escribir o explicar algo.
los 7 aos.
de cada alumno los
que la mitad de mis
del aula, son muy
El objetivo de este proyecto es estimular en los nios y nias hbitos de vida saludables, lograr un ambiente
adecuado para las experiencias y aprendizaje dentro del aula. En la fase del desarrollo del nio de preescolar
gran parte de la energa de l se est perfeccionando en la evolucin y moldeamiento de s mismo, durante
esta etapa los nios buscan nuevos conocimientos que le permitan guiarse en su porvenir, por eso es
necesario que desde una edad temprana se ensee y se construya prcticas de buenos hbitos de vida para
poder desenvolverse en el entorno que lo rodea, de esta manera se lograra educar para proteger , evitar las
enfermedades, estimular los buenos hbitos y luchar para modificar los estilos de vida perjudiciales. Siendo la
infancia el momento donde se adoptan los patrones de vida que van a guiar la mayora de las conductas de
los adolescentes y adultos.
MARCO LEGAL
En lo que se refiere al marco legal, la Ley Orgnica para la Proteccin del Nio, Nia y Adolescente, hace
referencia a los derechos de los nios y las nias en los aspectos de informacin, atencin en salud y
nutricin, tal como se indica en sus artculos 30 y 43, que destacan la importancia del derecho a un nivel de
vida adecuado, a la informacin y atencin en materia de salud y nutricin. En este sentido la formacin de
hbitos alimentarios y estilos de vida saludable conforman un rea prioritaria.
MARCO TERICO
Despus de desarrollar una minuciosa observacin se procedi a investigar sobre la temtica de la
investigacin, lo publicado sobre los buenos hbitos de higiene y alimentacin en libros y en el internet.
Los hbitos conforman las costumbres, actitudes, formas de comportamientos que asumen las personas ante
situaciones concretas de la vida diaria, las cuales conllevan a formar y consolidar pautas de conducta y
aprendizajes que se mantienen en el tiempo y repercuten (favorable O desfavorablemente) en el estado de
salud, nutricin y el bienestar.
HIGIENE CORPORAL
Para este apartado de higiene corporal se pretende proporcionar informacin para la prevencin o tratamiento
de infecciones, plagas y enfermedades que son resultado de la mala higiene que se tiene personalmente en
todo el cuerpo as como tambin las consecuencias que trae, pues este tipo de problemas son ms comunes
sobre todo en la edad preescolar.
LOS HBITOS DE HIGIENE Y SU IMPORTANCIA
La UNICEF (2007) dice que la higiene tiene por objeto conservar la salud y prevenir las enfermedades, para
esto se deben cumplir ciertos hbitos de higiene en nuestro cuerpo para prevenir y mantener un buen estado
de salud. Se debe tomar en cuenta tener buenas prcticas de higiene y con el transcurso del tiempo se hace
un hbito por eso es importante concientizar a los nios y darles un aprendizaje as como tambin prctica y
valoracin de los hbitos de higiene.
NORMAS DE HIGIENE PERSONAL EN LA FAMILIA Y EN LA ESCUELA
Las actividades relacionadas con la Higiene y cuidados del cuerpo permiten la consolidacin de los hbitos de
higiene en los nios y nias, es de suma importancia que tengan conocimientos acerca de su cuerpo y sus
funciones, as como de los hbitos que se deben tener para su buen estado de salud.
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La higiene de la piel, axilas, pies y genitales es indispensable para la salud personal, por lo que se deben
conocer y practicar normas de Higiene Personal en el hogar, la escuela y la comunidad, la falta de medidas de
higiene corporal puede ser causa de enfermedades como la sarna, hongos y piojos. Los hongos y otros
microorganismos que invaden la piel se alojan principalmente en las axilas, las ingles, entre los muslos y otras
zonas del cuerpo donde hay humedad.
Para evitar enfermedades de la piel es recomendable: baarse diariamente utilizando abundante jabn, secar
bien todas las partes del cuerpo luego del bao, cambiar a diario la ropa interior camisas y otras prendas de
vestir que estn en contacto directo con la piel, lavar la ropa de toda la familia con jabn, lavar frecuentemente
el cabello utilizando champ, mantener las uas limpias y cortas, secar cuidadosamente los odos sin
introducir objetos para limpiarlos, acudir en caso de enfermedad al establecimiento de salud ms cercano.
La SEP (2012) nos menciona que el aseo y la limpieza son de gran importancia para prevenir diferentes
clases de infecciones, la limpieza personal (higiene) es de importancia.
La falta de higiene en las manos pueden causar muchas infecciones intestinales y estas se pueden pasar de
una persona a otra; miles de microbios y lombrices salen del excremento de personas infectadas y pasan a la
boca, por medio de los dedos y uas sucias o por agua o comida contaminada. Algunas de las enfermedades
que se transmiten as, son: Lombrices intestinales, diarrea y disentera (causada por amibas y bacterias),
hepatitis y fiebre tifoidea.
Limpieza personal (higiene).
-Siempre lvese las manos con jabn al levantarse, despus de ir al bao y antes de comer.
-Baarse seguido, despus de trabajar y sudar mucho, as se evita muchos tipos de manchas, jiotes, caspa,
ronchas, granos y comezones. Baar diariamente a todos los enfermos y a los nios chiquitos, ayuda a
prevenir que este tipo de infecciones o enfermedades se propaguen.
-No dejar a los nios descalzos para evitar que adquieran lombrices, ya que algunas entran por la planta del
pie.
-Lave los dientes despus de cada comida.
En general, para proteger la salud de los nios, la higiene es muy importante, y debe tenerse especial
atencin en el aseo de la casa, y de los lugares donde juegan los pequeos.
LA LIMPIEZA DE LAS MANOS Y UAS
"En lo que se refiere al aseo de las manos, stas se deben lavar despus de ir al bao, tambin antes de
comenzar a preparar los alimentos y antes de comer. Otro momento en que se deben lavar las manos, es
cuando se llega de la calle al hogar ya que pueden contraer microbios y enfermedades con las manos limpias
y las uas cortas se pueden evitar muchas enfermedades gastrointestinales." (SEP, 2012)
Es importante que los padres ensean a sus hijos a lavarse las manos antes de comer y despus de ir al
bao, pero tambin es conveniente ensear la forma apropiada de hacerlo: prestar atencin a la limpieza de la
punta de los dedos, de las muecas y del dorso de las manos. La suciedad que se encuentra debajo de las
uas debe quitarse con un cortauas o cepillo y, de ser necesario, hay que lavar varias veces las manos hasta
que salga la espuma totalmente limpia.
Se le debe ensear al nio que hay otras ocasiones en las que es importante lavarse las manos, como
despus de jugar en la calle, especialmente si lo hizo en superficies sucias.
Las uas deben cortarse cada 1 2 semanas, segn la rapidez con la que crezcan. La forma correcta de
cortar las uas de las manos es siguiendo el contorno del borde. Las uas de los pies deben cortarse en
borde recto para evitar que se entierren.
Es de enorme importancia establecer la costumbre de lavarse las manos y cortarse las uas, no slo como
parte de la limpieza normal, sino tambin para proteger la salud.
SALUD BUCAL
En el siguiente apartado tiene el propsito de mantener la salud bucal, creando una cultura en la que se
fortalezca el autocuidado, se prevengan las enfermedades bucales de mayor prevalencia e incidencia en los
preescolares a travs de promocin y educacin para la salud, as como medidas de prevencin y proteccin
especficas, cuyas medidas sean de tal impacto que se mantengan y apliquen por el resto de la vida de los
nios.
Es considerado otorgar medidas de prevencin grupal contra caries dental y periodontopatas y de proteccin
especfica para contribuir al incremento de nios sanos (sin experiencias de caries), as como concientizar a la
poblacin preescolar sobre la importancia de la salud bucal como parte integral de la salud general.
Orientar a la poblacin preescolar y escolar sobre los beneficios de una alimentacin adecuada y fomentar el
cambio de hbitos alimentarios incluyendo los alimentos chatarra por frutas y verduras, esto se lograra
trabajando en equipo maestros, padres de familia, personal de salud y nios.
Las enfermedades bucales que constituyen uno de los problemas de salud pblica que se presentan con
mayor frecuencia en toda la poblacin, sin distincin de edad o nivel socio-econmico, se manifiestan desde
los primeros aos de vida, sus secuelas producen efectos incapacitantes de orden funcional, sistmico y
esttico por el resto de vida de los individuos afectados.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) seala que las enfermedades bucales de mayor prevalencia son
la caries dental y la enfermedad periodontal que afectan a ms de 90 % de la poblacin mexicana. Las
enfermedades bucales se encuentran entre las cinco de mayor demanda de atencin en los servicios de salud
del pas, situacin que condiciona el incremento en el ausentismo escolar y laboral. A la Salud Bucal no se le
haba considerado como parte integral de la Salud General, sin embargo esta situacin se ha venido
modificando ya que en la actualidad la evidencia cientfica demuestra la importancia de la salud bucal para
conservar, recuperar y/o controlar otras enfermedades del organismo. La Organizacin Mundial de la Salud
(OMS) define: La salud es el estado de completo bienestar fsico, mental y social y no solamente la ausencia
de la enfermedad; por lo tanto, si se presentan focos infecciosos en la cavidad bucal no se puede considerar
a una persona sana y paradjicamente, las personas que sufren de alguna enfermedad bucal, no se
consideran enfermos. Una recomendacin de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) es que se debe
modificar el enfoque profesional centrado en la enfermedad (mutilatorio y curativo como se da en gran medida
en la actualidad), por un enfoque de prevencin fundado en la salud, educacin sanitaria y el autocuidado. De
hecho, una visin salutognica donde se aborden los aspectos que generan salud en oposicin a la
patognesis; enfocados en que la enfermedad y la salud no son dos opuestos irreconciliables, sino ms bien
estados distintos dentro de un proceso en permanente transformacin. Esto hace necesario la instrumentacin
de un programa de promocin, educacin y prevencin, en preescolares y escolares, conformado por
acciones que se organizan y sistematizan a travs de las estrategias de concertacin y coordinacin,
extensin de cobertura, participacin social, capacitacin permanente y comunicacin social y se
complementa con materiales didcticos y de promocin para facilitar la ejecucin de las acciones.
Con relacin a la cultura de salud bucal, en nuestro pas, existen diversos mitos y creencias muy arraigadas
tales como; a la salud bucal no se le considera parte de la salud general, no se le da importancia al cuidado
de la primera denticin y se considera normal que los adultos mayores sean edentulos a edades tempranas,
entre otros. Si estamos comprometidos con cambiar esto, y centramos nuestros esfuerzos en llegar a tener un
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mayor nmero de adultos sanos que representen una menor carga econmica al sistema de salud al padecer
menos enfermedades bucales y crnico-degenerativas, tenemos que empezar o seguir trabajando con
nuestra niez.
ALIMENTACIN
Considerando el estudio de la Dra. Yannet Palencia (2001), la alimentacin consta del conjunto de acciones
que permiten introducir en el organismo humano los alimentos, para llevar a cabo sus funciones vitales.
Contempla diferentes etapas que deben funcionar de manera concreta para un buen desarrollo no solo fsico,
sino tambin influye en el mental. Es un proceso voluntario.
UNA BUENA ALIMENTACIN EN EDAD DE 3 A 6 AOS
Una buena alimentacin de los nios y nias es de suma importancia debido a que durante las edades
comprendidas de 0 a 6 aos de edad es cuando se empiezan a crear los hbitos alimentarios. Durante los
primeros aos de vida el nio o nia empiezan a tomar una dieta equilibrada, ya que as ser ms fcil que
despus se cumplan todas las normas de una dieta sana en la vida adulta.
Uno de los procesos ms importantes en la niez es la alimentacin, sealado en el Informe de Seguimiento
de la Educacin para Todos en el Mundo, escrito por la UNICEF en el (2007) se establece que es el proceso
mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de recibir los
nutrientes necesarios para sobrevivir. Estos nutrientes son los que luego se transforman en energa y proveen
al organismo vivo que sea de aquellos elementos que requiere para vivir. Por tanto, esta es una de las
actividades y procesos ms esenciales de los seres vivos ya que est directamente relacionada con la
supervivencia.
La alimentacin es considerada por la Dra Alejandra lvarez (2005) como un acto voluntario y por lo general,
llevado a cabo ante la necesidad fisiolgica o biolgica de incorporar nuevos nutrientes y energa para
funcionar correctamente. Por lo tanto, se considera que para que el hombre tenga un buen desarrollo fsico y
mental requiere de una alimentacin balanceada y saludable, pero llevar una dieta nutritiva no es fcil ni
comn pues en la conducta alimenticia de las personas influyen diferentes factores como son la cultura, las
caractersticas del medio y los recursos con los que se cuenta.
Desafortunadamente, el tener conocimiento de que no se est llevando una dieta balanceada no es suficiente.
Para cambiar los hbitos alimenticios es fundamental adquirir conciencia de la importancia que tiene la
comida, pues esta no solo sirve para llenar el estmago, es fundamental para el desarrollo del individuo por lo
que es necesario corregir, reforzar o cambiar los hbitos para lograr que la alimentacin sea saludable
Para abordar ms sobre el tema a fondo se analizarn los siguientes subtemas explicando l porque es de
suma importancia que esto se aborde dentro de las instituciones y en la misma sociedad adems de observar
los beneficios que podemos obtener al encontrarnos sanamente
MENTE SANA EN CUERPO SANO, UNA ALIMENTACIN BALANCEADA ES FUNDAMENTAL
De acuerdo a la investigacin leda acerca de la pirmide nutricional, del Dr. David Mariscal (2002), esta forma
una parte fundamental para el desarrollo del ser humano pues a travs de este l logra identificar que
alimentos son ms recomendados para su organismo y en qu medida consumirlos. Por lo cual, a su vez,
ayuda a prevenir el desarrollo de desrdenes alimenticios.
Por otro lado, considerando, los registros mostrados por la Secretara de Salud en la Gua de Alimentacin
Saludable, (2008) en la actualidad la gente ha dejado de basarse en la pirmide nutricional la cual daba una
base de una dieta saludable, durante nuestra infancia fuimos educados con base a el tipo de alimentos que
debemos consumir con base a ella. Sin embargo, ahora la gua es EL PLATO DEL BUEN COMER, el cual
muestra una manera balanceada de nuestra alimentacin.
Al igual que la pirmide alimenticia el plato del buen comer est compuesto por verduras, frutas, leguminosas,
productos de origen animal y grasas. Mediante este esquema se logra descubrir la manera de mantener una
alimentacin sana y por ende, obtener y mantener un cuerpo saludable.
Aclarando el tema, el plato del buen comer est dividido en 5 grupos, el primer grupo es el de frutas y
verduras el cual cuenta con suma variedad de especies. Sus principales cualidades son las vitaminas, los
minerales y la fibra que contienen, estas tienen una aportacin calrica escasa ya que el 90% de su peso es
solo agua, en donde por algunos especialistas es considerado el ms importante dentro del plato y
aproximadamente debe ser consumido al menos 5 veces al da.
El segundo grupo que es el de los cereales y tubrculos es muy importante ya que son la fuente principal de
la energa que el organismo utiliza sirve para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar,
estudiar, bailar, etc., tambin son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
Otro de los grupos del plato del buen comer son las leguminosas y alimentos de origen animal proporcionan,
principalmente protenas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los nios, para la formacin y
reparacin de tejidos.
El conocer la forma de plato demuestra que ningn alimento es ms importante o mejor que otros, ya que
todos son importantes porque cada uno de ellos cumple con su funcin especfica. Por eso los alimentos por
s mismos no tienen por qu ser completos, suficientes o equilibrados; estas cualidades se dan cuando se
varan y combinan, entre s. Es decir, no existen alimentos buenos o malos, lo que existe es una dieta correcta
cuando en la alimentacin se incorporan alimentos de cada grupo en cada tiempo de comida. Con el Plato del
Buen Comer t puedes identificar las caractersticas de una alimentacin correcta.
UNA BUENA ALIMENTACIN ES LA BASE PARA EL APRENDIZAJE
Segn la Real Academia Espaola define el trmino nutricin como la gesta de los alimentos, el organismo
consigue los compuestos que precisa cubrir sus necesidades. Contemplando la idea de Simn Barquera
(2001) la desnutricin constituye uno de los retos de salud pblica ms importantes en Mxico. En efecto
nuestro pas cuenta con un gran ndice de desnutricin el cual est centrado en su mayora en la poblacin
infantil.
Ahora bien, en el mundo de hoy una alimentacin adecuada es concebida como una necesidad, no un lujo. La
alimentacin es la base primordial para el desarrollo fsico y mental de los seres humanos, recordemos que en
la etapa escolar es importante el tener una buena alimentacin para que el alumno sea capaz de desarrollar
gran cantidad de habilidades con las que demostrara el nmero de conocimientos que ha adquirido (siendo
una persona activa).
Retomando lo anterior, es preciso sealar que en el artculo Perfiles Nutricionales por Pas de acuerdo a un
estudio realizado por la FAO (2003) se establece que El treinta y seis por ciento de los nios menores de
cinco aos tienen retardo de crecimiento (esto es, su talla para la edad es baja). Este nmero ha aumentado
cerca del 50 por ciento en los nios en edad escolar. Cabe destacar que la misma organizacin seala que el
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problema es causado debido a que durante el embarazo de las madres de familia no se llev de manera
adecuada una alimentacin sana y por ello se observa que existe un retardo de crecimiento el cual est
asociado con una reduccin substancial en la capacidad mental y con un rendimiento escolar deficiente, lo
cual finalmente conduce a una productividad laboral reducida.
Y por ende, los nios que tienen bajo peso al nacer, cuentan con un menor rendimiento cognitivo durante la
niez. Es decir, en un largo plazo, los nios con bajo peso al nacer tienen un nivel de concentracin pobre en
el colegio.
Estadsticamente se seala que el cincuenta y tres por ciento de los nios en edad escolar sufren de anemia
por deficiencia de hierro. Esto se asocia con una reduccin en las habilidades cognoscitivas tanto en infantes
como en nios en edad escolar, con reducciones similares en el rendimiento escolar.
Sabemos que los tres primeros aos de vida, ms la fase prenatal, son los periodos ms importantes en
trminos del desarrollo mental, fsico y emocional. Por lo cual en la sociedad actual se hace mucho hincapi
en temas como la planificacin familiar y nutricin para la mujer, antes y durante el embarazo, son crticos
para asegurar que tanto la madre como el nio salgan de la experiencia del parto en condiciones fsicas y
mentales ptimas.
Por lo tanto, el entorno familiar y escolar tiene una significativa misin a la hora de estimular la actitud de los
nios y adolescentes hacia determinados alimentos y el consumo de los mismos. Es primordial, que la familia
mantenga una nutricin adecuada a travs de dietas sanas, dentro del contexto de la forma de vida de sus
miembros y de sus gustos individuales.
Los programa de educacin preescolar, programas de salud, nutricin escolar y las intervenciones en
adolescentes, ayudan a los nios a mejorar en el colegio; sin embargo, debido a la falta de intervenciones
ms tempranas en su vida, muchas veces stos ya entran al colegio como mercancas daadas. Es decir,
los nios al no identificar los beneficios de una buena alimentacin y una vida sana suelen mal interpretar la
informacin y considerar como sano todo aquello que casualmente le genera daos fsicos, nutrimentales y
mentales.
Durante la jornada escolar los alumnos de educacin bsica cuentan con un momento de descanso en el cual
suelen ingerir alimentos los cuales les permiten adquirir energa para continuar con las actividades escolares.
La anterior, seala que los desayunos son fundamentales para que los nios adquieren energa suficiente
para continuar con la jornada escolar, sin embargo en Mxico existen instituciones que estn suscritas al
programa de SIN HAMBRE el cual provee de desayunos a las instituciones o guardera gubernamentales
con la finalidad de que los alumnos se encuentren activos y as mimos beneficiar al alumno al tener una
alimentacin adecuada la cual le aportar de un desarrollo fsico, mental y motriz con el cual pondr en
prctica sus habilidades y destrezas que favorecen el crecimiento de su aprendizaje dentro del aula.
En conclusin la desnutricin limita el potencial intelectual de una nacin, generando que las generaciones
futuras tengan poco avance intelectual al no tener una alimentacin y nutricin adecuadas para la jornada
escolar.
UNA MALA ALIMENTACIN GENERA GRAVES PROBLEMAS
De acuerdo a los datos presentados por la Secretaria de Educacion Publica en el artculo, Una buena
alimentacin para mejora del rendimiento escolar (2003) menciona que hace 20 aos el promedio de vida era
de tan solo 22 aos y entre las principales causas de muerte estaban los daos traumticos y las
infecciones. La buena alimentacin y la higiene contribuyeron al aumento de expectativas del siglo XX, por lo
tanto, una mala alimentacin genera que el ser humano se encuentra desnutrido y en riesgo de adquirir
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muchos problemas de salud con el tiempo. La desnutricin es una condicin caracterizada por falta de comida
o de sustancias nutritivas o mala absorcin y distribucin de sustancias nutritivas en el cuerpo.
Desafortunadamente en la actualidad, el desorden alimenticio ha incrementado el nmero de personas que
padecen enfermedades cardiovasculares, intestinales, diabetes entre otras. (Challem,1997: 4 )
Segn la Secretaria de Salud nuestro pas Mxico ocupa uno de los primeros lugares de obesidad, el cual
ha sido uno de los principales problemas de una mala alimentacin. Actualmente, se ha observado que este
padecimiento no solo afecta a la poblacin adulta sino a la poblacin infantil, la cual se ve afectada por la
gran cantidad de ingesta de comida chatarra o comida rpida, esto debido a que en nuestra sociedad actual
las madres y padres de familia han descuidado la alimentacin de los pequeos a causa del trabajo,
problemas sociales entre otros cambiado entonces los buenos hbitos alimenticios donde generalmente a
esta edad se deben consumir frutas, verduras y carne a fin de que los nios adquieran un buen desarrollo
fsico, mental y emocional.
De acuerdo a los datos presentados por la Dr. Alejandra lvarez (2002) en su artculo la obesidad infantil
menciona que uno de los primeros cambios en ocurrir en los nios obesos es generalmente emocionales o
psicolgicos. Por lo que la obesidad infantil tambin puede conducir a sntomas ms graves y que pueden
amenazar la vida, tal como diabetes, presin alta, enfermedades gastrovasculares, problemas de sueo,
cncer y otras aflicciones. Algunos de estos tambin incluyen enfermedades del hgado, anorexia, infecciones
en la piel, asma y otros problemas respiratorios. Estos mismos datos han mostrado que los nios con
sobrepeso generalmente crecen y se convierten en adultos con sobrepeso. La obesidad durante la
adolescencia ha sido relacionada con elevados ndices de mortalidad durante la vida adulta.
Un artculo de la revista Salud Alternativa, Edicin No. 61 seala que de acuerdo a un estudio realizado en
los Estados Unidos en el 2007 menciona que la obesidad tiende a derivar enfermedades que provienen de un
alto nivel de grasa corporal, entres estos problemas destacan los problemas en la columna vertebral, pie plano
el cual es sumamente comn en los nios, dolores en la cadera y rodilla, estras y hasta de un tipo particular
diabetes
Es por ello, que la participacin activa de los padres en la alimentacin de los nios, as como en sus hbitos
de conducta y su estilo de vida, es fundamental. Cada una de las pautas que se logren establecer durante los
primeros aos de vida de cada casa y la forma en que se conjuguen dichas normas con la vida social de los
pequeos ser trascendentales para condicionar su estado de salud a futuro.
Es importante considerar que los hbitos se forman a base de repeticin, su correccin requiere de ser
constante es decir si a comer se aprende comiendo a comer se aprende comiendo bien. Entonces el hbito
nocivo debe de ser sustituido por la prctica del hbito correcto. Por lo que es importante que en las
guarderas, comedores industriales, escuelas, restaurantes y en el hogar se practiquen los buenos hbitos de
esta forma estos terminaran arriesgndose y desplazando a los indeseables.
Es recomendable, que considerando este criterio se fortalezca y se vincule el tema de la salud fsica que
colabora al mejor desarrollo del alumno en el aspecto motriz, pero a su vez, se involucra en mejorar el
desarrollo del alumno de acuerdo a su alimentacin.
ACCIONES DIRIGIDAS A LA FORMACIN DE HBITOS SALUDABLES:
Es importante que los nios y las nias vivencien experiencias que les permitan avanzar en la
consolidacin de hbitos saludables. En este sentido se sugiere considerar los siguientes aspectos:
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Motivarles y explicarles en su lenguaje los pasos a seguir para practicar los hbitos, haciendo nfasis
en los beneficios que stos brindan a la salud y bienestar integral.
Sensibilizar a los nios y las nias en cuanto a la importancia de tomar decisiones oportunas en
relacin al cuidado responsable de su salud y los efectos que estas pueden producir.
Intercambiar opiniones, escuchar sus preguntas, sugerencias, agrado o aceptacin.
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STUACONES
DDACTCAS
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JARDN DE NIOS
FECHA:
EDUCADORA:
GRADO Y GRUPO:
DOCENTE EN
FORMACIN:
3ero.
6to. A
ME ALIMENTO SANAMENTE
JUSTIFICACIN:
La salud, entendida como un estado de completo bienestar fsico, metal y social, se crea y se vive en el
marco de la vida cotidiana y es resultado de los cuidados que una persona se dispensa a s misma y a los
dems, de la capacidad de tomar decisiones informadas y controlar la vida propia, as como de asegurar que
la sociedad en la que se vive ofrezca a sus miembros la posibilidad de gozar de un buen estado de salud (PEP
2011, p.70).
Alimentarse es una necesidad primaria, y sabemos que, para que el ser humano pueda sobrevivir necesita
alimentarse, pero no solo para subsistir, sino para mantener un buen estado de salud y con ello poder alcanzar
un desarrollo fsico favorable.
En la actualidad es de suma importancia que nuestra sociedad est informada de la necesidad que se tiene de
poseer una buena alimentacin, y ms an en crear conciencia en las familias para que a su vez los nios
vayan formando hbitos de una buena alimentacin.
Es por ello que en las escuelas se deben llevar a cabo programas para la promocin y el cuidado de la salud,
ya que esto implica que las nias y los nios aprendan, desde muy temprana edad a actuar para mejorar y a
tener un mejor control de la misma.
Por esta razn considero que la Alimentacin de los nios es fundamental para fomentar un crecimiento y
desarrollo saludables, sobre todo debe promoverse en este nivel de educacin, puesto que la nutricin optima
durante esta etapa de desarrollo del ser humano, reduce la probabilidad de que los pequeos se enfermen y
sobre todo de padecer enfermedades crnicas como son la diabetes, la obesidad y enfermedades del corazn.
Deben abordarse temas como el consumo de agua pura, la prevencin del sobre peso y las medidas de
higiene que se deben tener al preparar y al consumir los alimentos.
.
12
COMPONENTES
ASPECTOS CENTRALES
PROCESOS DE
LECTURA
PRODUCCIN DE
TEXTOS ESCRITOS
ESPAOL
PARTICIPACIN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
CONTEO Y USO DE
NMEROS
MATEMTICAS
REPRESENTACIN DE
INFORMACIN
-Agrupa conjuntos de objetos de acuerdo con diferentes criterios y compara el
tamao de los conjuntos.
NUMRICA
CIENCIA
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
CAMPO FORMATIVO
ASPECTO
DESARROLLO
FSICO Y SALUD
PROMOCIN DE LA
SALUD
APRENDIZAJE ESPERADO
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TRANSVERSALIDAD:
CAMPO FORMATIVO
ASPECTO
LENGUAJE ORAL
LENGUAJE ESCRITO
DESARROLLO
PERSONAL Y SOCIAL
APRENDIZAJE ESPERADO
LENGUAJE Y
COMUNICACIN
EXPLORACIN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
COMPETENCIA
MUNDO NATURAL
IDENTIDAD
PERSONAL
Reconoce
sus
cualidades
y
capacidades,
y
desarrolla
su Cuida de su persona y se respeta a s
sensibilidad hacia las cualidades y mismo.
necesidades de otros
14
FECHA:
SEMANA 1
FECHA:
SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
Previamente se hablara con los padres de familia, para comentarles del proyecto que se comenzar a
trabajar con sus pequeos, para lo cual les comentaremos que vamos a necesitar de su apoyo para
realizar algunas actividades, como llevar algn material, diversos alimentos y de su asistencia, cuando
sta lo requiera
INICIO:
Cuestionar a los alumnos sobre si saben cules son los alimentos que nos proporciona una buena
salud. Pedir que dibujen en los pizarrones mgicos algunos. Posteriormente les indicare a los nios
que veremos un video que nos hace sentirnos con buena salud, y que ellos deben de detectar que
alimentos encontramos en el video que no mencionaron. Para la proyeccin del video entablaremos
reglas las cuales son: prestar atencin a los videos, guardar silencio, evitar molestar a sus compaeros.
DESARROLLO:
Nos sentaremos en crculo y se les preguntara a los nios y nias, que saben o conocen acerca de la
alimentacin, cada uno de ellos expresara sus comentarios sobre este cuestionamiento. A continuacin
se proyectara el video campaa de nutricin para nios.
Al trmino de ste, les preguntare que entendieron y entre todos analizaremos el video.
Posteriormente les mostrar imgenes de nios que estn desayunando, comiendo y cenando., y les
explicar que la alimentacin consiste en tener buenos hbitos alimenticios, lo que significa, consumir
alimentos que les proporcionen energas y los ayude a sentirse bien durante el da, as tambin, se les
dir que es importante porque solo as evitaran enfermarse y crecer sanos y sobre todo fuertes.
CIERRE:
Mostrar a los nios una imagen de mi comida favorita. Dar una pequea resea sobre el platillo: cmo
se elabora, los ingredientes que contiene, en qu momento del da es mejor comerlo (desayuno,
comida, cena o postre), y por ltimo, indicar si es chatarra o saludable.
Entregar a los nios revistas, tijeras y hojas blancas. Dar la indicacin de que debern buscar
imgenes de sus platillos favoritos, recortarlas y pegarlas en la hoja.
Pasar a los nios a hablar de su trabajo, que mencionen qu comida es, qu ingredientes tiene, y si es
chatarra o saludable.
Previamente, pedir de tarea que investiguen acerca del plato del buen comer y traer recortes.
INICIO:
Se iniciar la actividad cuestionando a los nios: Qu es el plato del buen comer?, Para qu nos
sirve?, Lo han visto? Les comentare que el hoy conoceremos cada uno de los grupos que componen
el plato del buen comer.
DESARROLLO:
Tendrn que buscar dentro del saln los alimentos, en el pizarrn estar pegado el plato del buen
comer, cuando los encuentren tendrn que irlos pegando en el lugar donde crean que corresponde. Le
pedir a los nios que observen muy bien cada uno de los alimentos que pegaron y lo compararemos
con la lmina y observaremos cual estn en su lugar equivocado, verificar que todos hayan colocado
los alimentos donde les corresponda.
CIERRE:
Les informare que cada uno de ellos tendr que armar su propio plato del buen comer con ayudar de
algunos materiales como lo son: Plato de cartn, pintura, pinceles, imgenes de cada uno de los
grupos. Para esto estableceremos algunas reglas como lo son: -No manchar a sus compaeros de
pintura ni a ellos mismos No derramar el pegamento en el suelo.
Les presentar a los nios el plato de cartn con el cual trabajaremos el cual estar dividido, lo que
realizarn los nios ser pintar del color correspondiente cada uno de los grupos alimenticios, una vez
que ya se haya pintado, sacaran sus recortes y los dividirn mientras se secan sus platos, cuando
hayan dividido sus recortes, tendrn que pegarlos en su plato. Algunos nios pasarn al frente para
exponernos su plato y los guiar con los siguientes cuestionamientos: Cuntos grupos hay? Cmo
se llaman? Qu hay en ellos?
15
FECHA:
FECHA:
16
FECHA:
SEMANA 2
FECHA:
17
FECHA:
18
FECHA:
19
FECHA:
RECURSOS
Revistas
Videos
Bocinas
Can
Imgenes
Copias
Gises
Papel bond
Mi comida favorita
Hojas
20
Agua
Refresco y refresco de dieta
Sal fina
Tapetes
Resistol
Chetos y/o tostitos
Recipiente de vidrio
Tapetes
Encendedor
Carbn
EVALUACIN Y EVIDENCIAS:
Lista de cotejo.
Rubricas
Fotografas
Diarios de trabajo.
Videos
21
Monedas
Billetes
Basura de alimentos chatarra
Fruta
Palos para brochetas
Platos desechables
Cucharas
Azcar
Teatrino
Silbato
Costales
Globos
Tina o cubeta
Bocinas,
JARDN DE NIOS
FECHA:
EDUCADORA:
GRADO Y GRUPO:
DOCENTE EN
FORMACIN:
3ero.
6to. A
Los hbitos de higiene es el conjunto de conocimientos y tcnicas que deben aplicar los nios para el
control de factores que pueden ser nocivos para la salud. La higiene personal es el concepto bsico del aseo,
limpieza y cuidado de nuestro cuerpo. Por qu es importante la formacin de hbitos de higiene en los nios
de preescolar? Es realmente importante ensearles a los nios en edad preescolar, las principales
herramientas para prevenir la propagacin de grmenes y enfermedades que pongan en riesgo la salud de los
pequeos. Adems las normas de aseo e higiene personal nos permiten mantener una buena apariencia.
Una buena higiene slo se logra si los nios desde una edad temprana aprenden a tener hbitos que
beneficien su salud y les otorguen bienestar. La falta de hbitos higinicos adecuados por parte de las
personas se convierte en un problema grave, no solo por la mala apariencia, si no por el potencial de peligro
de transmisin de virus y grmenes de otras personas y contagio de enfermedades.
La intervencin de la educadora es de suma importancia pues la comunicacin que establezca con los padres
y madres de familia puede contribuir en el mejoramiento de los hbitos y las costumbres familiares que les
afectan y tienen repercusiones en la salud de los nios.
Es por ello que se propone este proyecto con el fin de que los nios en edad preescolar adquieran o refuercen
aquellos conocimientos que tienen acerca de los hbitos de higiene y los pongan en prctica a cada momento.
Los aprendizajes que se pretenden favorecer con este proyecto es el correcto lavado de manos, pues ayudar
a los nios en la eliminacin de los grmenes los cuales son los causantes de mltiples enfermedades
gastrointestinales. As como tambin el bao diario, con el cual se evita la presencia de grmenes y bacterias
que puedan afectar la salud de nuestra piel.
22
COMPONENTES
PRODUCCIN DE
TEXTOS ESCRITOS
ESPAOL
PARTICIPACIN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
MATEMTICAS.
CONTEO Y USO DE
NMEROS
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
CIENCIAS
ACTITUDES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
CAMPO FORMATIVO
DESARROLLO
FSICO Y SALUD
ASPECTO
PROMOCIN DE
LA SALUD
ASPECTOS CENTRALES
COMPETENCIA
APRENDIZAJE ESPERADO
Prctica
medidas
bsicas
preventivas y de seguridad para
preservar su salud, as como
para evitar accidentes y riesgos
en la escuela y fuera de ella
Mantiene
el
control
de
movimientos
que
implican
fuerza, velocidad y
flexibilidad
en
juegos
y
actividades de ejercicio fsico
23
Coordina
movimientos
que
implican fuerza, velocidad y
equilibrio,
alternar
desplazamientos utilizando mano
derecha e izquierda o manos y
pies en distintos juegos.
TRANSVERSALIDAD:
CAMPO FORMATIVO
ASPECTO
LENGUAJE ORAL
COMPETENCIA
LENGUAJE Y
COMUNICACIN
LENGUAJE
ESCRITO
PENSAMIENTO
MATEMTICO
EXPLORACIN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
NUMERO
MUNDO NATURAL
COORDINACIN,
FUERZA Y
EQUILIBRIO
DESARROLLO
PERSONAL Y SOCIAL
IDENTIDAD
PERSONAL
DESARROLLO
FSICO Y SALUD
PROMOCIN DE
SALUD
APRENDIZAJE ESPERADO
Prctica
medidas
bsicas
preventivas y de seguridad para
preservar su salud, as como para
evitar accidentes y riesgos en la
escuela y fuera de ella.
24
EXPRESIN Y
APRECIACIN
ARTSTICAS
EXPRESIN Y
APRECIACIN
VISUAL
FECHA:
SEMANA 1
SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
CONOCIENDO LOS HBITOS DE HIGIENE
INICIO:
Se les dir a los nios que veremos una serie de videos, en los cuales se refleja algunos de los hbitos
de higiene. Para esto se les cuestionar lo siguiente: -Saben que son los hbitos de higiene? Cules son? A continuacin se les comentar que tenemos que poner mucha atencin a todo lo que
pase en los videos.
Para la proyeccin de los videos entablaremos reglas las cuales son: Prestar atencin a los videos,
guardar silencio, no molestar a sus compaeros. Se acomodarn en media luna para as comenzar con
la proyeccin.
DESARROLLO:
El propsito de los videos es que los nios identifiquen los hbitos de higiene. Y adquieran la
informacin de algunos de estos hbitos, las consecuencias de no llevarlos a cabo. En cada uno de los
hbitos se irn haciendo pausas con el fin de cuestionar a los nios acerca de la informacin que se
presenta.
CIERRE:
Al final de los videos se retomarn las ideas de los nios con el fin de realizar una conclusin. Se les
cuestionar: -Qu les intereso de los videos?, Cuntos son los hbitos que vimos?, Cules son?,
Qu pasa si no llevamos a cabo alguno de ellos? Al final de los cuestionamientos se les dir que en el
pizarrn blanco ellos tendrn que dibujar los hbitos que ellos NO realizan.
POR QU NOS ENFERMAMOS?
INICIO:
Comenzar acomodando a los nios en media luna. Realizaremos una lluvia de ideas acerca de las
enfermedades ms frecuentes que hemos tenido alguna vez. Las ideas se irn plasmando el pizarrn.
Posteriormente se les explicar a los nios que platicaremos acerca de las medidas de higiene para
prevenir estas enfermedades as como para cuidar nuestra salud. Se les darn las reglas las cuales
consisten en: Levantar la mano para participar, guardar silencio mientras otro compaero habla, no
jugar con el compaero que tiene a su lado.
DESARROLLO:
Comenzar la plenaria preguntndole a los nios: Qu es la salud?, Quin se ha enfermado?, A
dnde acuden cuando se enferman?, Qu sntomas tienen en cada una de las enfermedades?, Qu
hace que se enfermen?, Qu medidas necesitamos para cuidarnos?, Cmo podemos prevenir las
enfermedades? Una vez terminada la plenaria, retomaremos las ideas que tenan al principio sobre las
enfermedades.
CIERRE:
Para terminar les presentar a los nios la lmina de Mis hbitos de higiene en donde platicaremos
acerca de las acciones que los dibujos estn llevando a cabo y cules son las enfermedades que
podemos prevenir si realizamos lo mismo que los dibujos de la imagen
25
FECHA:
26
FECHA:
27
FECHA:
28
FECHA:
SEMANA 2
29
FECHA:
FECHA:
30
RECURSOS
Computadora.
Bocinas
Videos
Hojas blancas
Crayones
Laminas sobre la higiene
Revistas
Pegamento y tijeras
Cartulinas
Toallas
Cremas
Jabn
Mscaras
Memoramas
Gel anti-bacterial
Diamantina.
Shampoo
Muecos
EVALUACIN:
La evaluacin se realizar mediante los esquemas de actuacin los cuales son conceptual: que tanto
saben los nios acerca del tema.
Procedimental: manera en que los nios realizar las actividades, como lo hacen, en que se apoyan
para su realizacin.
Por ltimo actitudinal, que se centra en la manera en que los nios muestran diversas actitudes al
momento de las actividades. Los posibles instrumentos de evaluacin pueden ser registro anecdtico,
lista de cotejo y la rbrica.
31
JARDN DE NIOS
FECHA
EDUCADORA
GRADO Y GRUPO:
DOCENTE EN
FORMACIN
3ero.
6to. A
Durante la edad preescolar, es decir entre los 4 y 5 aos, los nios comienzan a cambiar sus dientes, se
les caen y en ocasiones desconocen este proceso. Esta situacin provoca que los nios muestren inters por
el tema, que platiquen en clase que se les ha cado un diente, que estn creciendo debido a este suceso, y por
tanto quieran saber ms sobre este proceso.
Tambin puede existir el caso de nios que sufren de caries y otras enfermedades bucodentales que son
consecuencia de malos hbitos de higiene, de alimentacin y descuido.
El proyecto est planificado para que los alumnos logren aprender ms acerca de sus dientes, como empiezan
a salir, cuando llega el momento de mudar, como deben cuidarse y las consecuencias de no hacerlo, entre
otros aspectos de gran importancia.
Es as como el inters de los nios, la creencia que tienen sobre el ratn de los dientes, los cambios que ven
en su cuerpo, son factores que permiten crear este proyecto, que seguramente las actividades que se
realizarn sern fuente de aprendizaje y motivacin a los pequeos.
Se pretende que los alumnos adquieran hbitos correctos de higiene y prevencin como parte de una
educacin a la salud, y que a lo largo de su vida logren poner en prctica lo realizado en este proyecto y vivan
sanamente.
32
COMPONENTES
ASPECTOS CENTRALES
-Produce textos propios utilizando el conocimiento que tiene de su nombre y de
PROCESOS DE
LECTURA
ESPAOL
PARTICIPACIN EN
EVENTOS
COMUNICATIVOS
ORALES
de su entorno.
CONTEO Y USO DE
NMEROS
MATEMTICAS
PATRONES Y
RELACIONES
NUMRICAS
CONOCIMIENTO
CIENTFICO
CIENCIAS
CAMPO
FORMATIVO
DESARROLLO
FSICO Y SALUD
HABILIDADES
ASOCIADAS A LA
CIENCIA
ASPECTO
PROMOCIN DE LA
SALUD
COMPETENCIA
APRENDIZAJE ESPERADO
33
TRANSVERSALIDAD:
CAMPO
FORMATIVO
ASPECTO
COMPETENCIA
LENGUAJE Y
COMUNICACIN
LENGUAJE ESCRITO
PENSAMIENTO
MATEMTICO
NMERO
EXPLORACIN Y
CONOCIMIENTO
DEL MUNDO.
MUNDO NATURAL
APRENDIZAJE ESPERADO
Comenta con otras personas el contenido de
textos que ha escuchado leer, refirindose a
actitudes
de
los
personajes,
los
protagonistas, a otras formas de solucionar
un problema, a algo que le parezca
interesante, a lo que cambiara de la historia
o a la relacin entre sucesos del texto y
vivencias personales.
Utiliza estrategias de conteo, como la
organizacin en fila, el sealamiento de cada
elemento, desplazamiento de los ya
contados, aadir objetos o repartir uno a uno
los elementos por contar, y sobreconteo (a
partir de un nmero dado en una coleccin,
contina
Explica
los
cambios
que
ocurren
durante/despus de procesos de indagacin:
cmo cambia un animal desde que nace;
cmo el agua se hace vapor o hielo; cmo se
transforman alimentos por la coccin o al ser
mezclados, y cmo se tien o destien la tela
y el papel, entre otros, empleando
informacin que ha recopilado de diversas
fuentes.
Elige y usa el objeto, instrumento o
herramienta adecuada para realizar una
tarea asignada o de su propia creacin
(cepillo dental).
EXPRESIN Y
APRECIACIN
ARTSTICAS
EXPRESIN Y
APRECIACIN
VISUAL
34
FECHA:
SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
INICIO:
Plantear una problemtica la cual consiste en que vena al jardn, pero en el camino hizo mucho viento
por lo cual las imgenes de las bocas que les traan se me voltearon y los dientes se despegaron, por
lo cual necesito que me ayuden a pegar los dientes en la imagen de la boca. Enseguida les dar las
instrucciones las cuales consiste en acomodar los dientes dependiendo del nmero que salga en el
dado. Para esto se aplicar un ejemplo para que los nios comprendan la actividad. Les mostrar a los
nios el material con el que trabajaremos para as comenzar.
DESARROLLO:
Se les entregar a los nios el material con el que trabajaremos que ser el dibujo de una boca, as
como los dientes de bombones, les pedir a los nios que tiren el dado y dependiendo el nmero que
salga ser la cantidad de dientes que tendrn que pegar en la boca, as sucesivamente hasta que la
boca tenga los dientes completos.
CIERRE:
Para finalizar se comentar en grupo Cuntos dientes tiene su boca? Creen que son los correctos?
Cul fue el nmero que ms les sali en el dado? Cul fue el que menos sali?
INICIO:
Se abordar el tema de los dientes a travs del cuestionamiento a los nios Qu son para ustedes los
dientes?, Para qu los usan?
Registrar sus conocimientos escribindolos en el pizarrn.
DESARROLLO:
Posteriormente ensear a los nios un modelo de dentadura para que los observen.
Cuestionar a los nios cuantos dientes creen que son, permitir que por percepcin visual digan el
nmero aproximado de dientes que observen. Despus verificar el nmero total de dientes a travs del
conteo. Permitir que los nios participen y cuenten de manera grupal.
CIERRE:
Realizar una dentadura usando la tcnica del modelado con plastilina.
35
FECHA:
INICIO:
Invitar a los nios a observar sus dientes con un espejo y contarlos de nuevo, diferenciar si son los
mismos que la dentadura que anteriormente se les mostr.
DESARROLLO:
Explicar que hay dos tipos de dientes: los de leche o temporales y por qu se les llaman as; y los
permanentes.
Hacer un cuadro grupal con la informacin de cada tipo.
CIERRE:
Ver un video donde los nios puedan observar la estructura del diente, como es por dentro y si es
posible observen como la caries se forma en los dientes.
Hacer el anexo 1, de la estructura del diente, que lo coloreen y lo tengan ms a la vista.
INICIO:
Empezar el da contando el cuento un diente se mueve, cuestionar a los nios sobre la historia y
hacer una reflexin de los cambios que ocurren en su crecimiento y porque se les caen los dientes.
Platicar del ratn de los dientes, leer cuento El Ratn Prez, y hacer cuestionamientos sobre sus
experiencias con el ratn y que les pareci la historia.
Realizar el anexo 2, Secuencia de acciones Cmo llega el Ratn Prez?
DESARROLLO:
Cuestionar a los alumnos sobre la higiene de sus dientes, permitir que platiquen como se los cuidan en
casa. (saberes previos)
Platicar sobre lo que daa los dientes como dulces, pastelitos, alimentos que contienen azcar,
refrescos, etc.
CIERRE:
Hacer un collage sobre Cosas que daan mis dientes, a travs del recortado y bsqueda de alimentos
chatarras en revistas. Pegarlos en diferentes lugares de la escuela como carteles informativos.
36
FECHA:
37
FECHA:
FECHA:
Semana 2
FECHA:
RECURSOS
Dentadura didctica
Masa o plastilina.
Hojas con bocas
Dientes.
38
Proyector
Computadora
Bocinas
Anexos
Cuentos y videos
Lminas de las clases de dientes
Revistas
Leche
Espejos
Diente triste y feliz.
Dados
EVALUACIN Y EVIDENCIAS:
Lista de cotejo
Fotografas
Diarios de trabajo.
Videos
39
Pegamento,
Recipientes de plstico
Huevos
Refresco de cola
Cepillos
Pasta de dientes
Envase de muela.
RUBRCAS.
40
LENGUAJE
Y
COMUNCACON
41
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
42
No narra nada
No crea nada
43
LENGUAJE ESCRITO
Utiliza textos diversos en actividades guiadas o por iniciativa propia, e identifica para qu sirven .
Competente
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
Identifica
portada,
ttulo,
contraportada e ilustraciones, como
partes de un texto.
Identifica
portada,
contraportada e ilustraciones.
ttulo,
44
Expresa grficamente las ideas que quiere comunicar y las verbaliza para construir un texto escrito con
ayuda de alguien.
Utiliza marcas grficas o letras con
diversas intenciones de escritura y explica
qu dice su texto.
o letras
Interpreta o infiere el contenido de textos a partir del conocimiento que tiene de los diversos portadores y
del sistema de escritura
Escucha la lectura de fragmentos de un
cuento y dice qu cree que suceder en el
resto del texto
Confirma o verifica informacin acerca del
contenido del texto, mediante la lectura y
relectura que la maestra hace de
fragmentos o del texto completo
Pregunta acerca de palabras o fragmentos
que no entendi durante la lectura de un
texto y pide a la maestra que relea uno o
ms fragmentos para encontrar el
significado
Reconoce la escritura
Reconoce caractersticas del sistema de escritura al utilizar recursos propios (marcas, grafas,
letras) para expresar por escrito sus ideas
Escribe su
propsitos.
nombre
con
diversos
45
Compara
las
caractersticas
grficas de su nombre solo con los
nombres de sus compaeros
Selecciona, interpreta y recrea cuentos, leyendas y poemas, y reconoce algunas de sus caractersticas.
Participa en actividades de lectura en voz
alta de cuentos, leyendas y poemas.
46
47
PENSAMENTO
MATEMATCO
48
Utiliza los nmeros en situaciones variadas que implican poner en prctica los principios del conteo
Competente
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
No le es posible usar ni
mencionar los nmeros en orden
descendente,
ampliando
gradualmente el rango de conteo
segn sus posibilidades.
49
Resuelve problemas en situaciones que le son familiares y que implican agregar, reunir, quitar, igualar,
comparar y repartir objetos.
Usa procedimientos propios para
resolver problemas que implican
agregar, reunir, quitar, igualar,
comparar y repartir objetos.
Comprende problemas numricos
que se le plantean, estima sus
resultados y los representa usando
nmeros, smbolos y nmeros.
Identifica,
entre
distintas
estrategias de solucin, las que
permiten encontrar el resultado
aun problema.
Explica que hizo para resolver un
problema y compara sus
procedimientos con los que usaron
sus compaeros.
Reconoce el valor real de las
monedas; las utiliza en situaciones
de juego
Usa procedimientos
resolver problemas.
para
No se realizan procedimientos
para resolver la serie de
problemticas presentadas, no
logra identificar probables
soluciones.
Rene informacin sobre criterios acordados, representa grficamente dicha informacin y la interpreta .
Agrupa objetos segn sus atributos
cualitativos y cuantitativos.
Recopila datos e informacin
cualitativa y cuantitativa por medio
de la observacin, la entrevista o la
encuesta y la consulta de
informacin
Recopila datos e informacin
cualitativa y cuantitativa por medio
de la observacin, la entrevista o la
encuesta y la consulta de
informacin
Organiza y registra informacin en
cuadros y grficas de barra
usando material concreto o
ilustraciones.
Responde preguntas que impliquen
comparar la frecuencia de los
datos registrados.
Interpreta
la
informacin
registrada en cuadros y grficas
de barra.
Compara diversas formas de
presentar informacin, selecciona
la que le parece ms adecuada y
explica
Por qu.
No sabe
informacin.
Organiza
y
registra
informacin en cuadros y
grficas de barra usando
material concreto.
Responde preguntas que
impliquen
comparar
la
frecuencia pero no sabe cules
son los datos
Interpreta la informacin
registrada en cuadros
Compara diversas formas de
presentar
informacin,
selecciona la que le parece
ms adecuada
50
interpretar
la
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Describe desplazamientos y
trayectorias de objetos y
personas,
utilizando
referencias propias.
Describe desplazamientos
Describe desplazamientos y
y trayectorias de objetos o
trayectorias de objetos sin
personas, sin utilizar
utilizar referencias propias.
referencias propias.
51
Identifica la direccionalidad
Identifica la direccionalidad
de un recorrido o
de un recorrido o trayectoria
trayectoria y establece
y establece puntos de
mnimo 5 puntos de
referencia.
referencia.
Identifica la direccionalidad
Nunca
identifico la
de un recorrido o
Identifica la direccionalidad direccionalidad de un
trayectoria y establece
de un recorrido o recorrido o trayectoria y
mnimo 3 puntos de
trayectoria.
establece
puntos
de
referencia.
referencia.
la
regularidad
de
Describe semejanzas y
diferencias que observa al
comparar objetos de su
entorno, as como las figuras
geomtricas entre s.
Describe semejanzas y
diferencias que observa al
comparar objetos de su
entorno, as como las
figuras geomtricas entre
Describe semejanzas y no
diferencia que observa al
comparar objetos de su
entorno, as como las
figuras geomtricas entre
Describe semejanzas y no
diferencia que observa al
comparar objetos de su
entorno, as como las figuras
geomtricas entre s.
52
s.
s.
Usa y combina formas geomtricas Usa y combina formas Usa y no combina formas Usa y no combina formas
Usa y no combina algunas formas
para formar otras.
geomtricas sin formar otras
geomtricas sin formar otras
geomtricas y sin formar otras
geomtricas y sin formar otras
Crea figuras simtricas mediante Crea figuras simtricas mediante crea figuras simtricas sin
Crea figuras simtricas,
doblado, recortando y uso de doblado, sin recortar y usar doblado, sin recortar y usar
recortar y usar retculas
retculas.
retculas
retculas
sin
Utiliza unidades no convencionales para resolver problemas que implican medir magnitudes de longitud,
capacidad, peso y tiempo, e identifica para qu sirven algunos instrumentos de medicin
Ordena, de manera creciente y
decreciente, objetos por tamao,
capacidad, peso.
Realiza
estimaciones
y
comparaciones perceptuales sobre
las caractersticas medibles de
sujetos, objetos y espacios.
Utiliza los trminos adecuados para
describir
y
comparar
caractersticas medibles de sujetos
y objetos.
Verifica sus estimaciones de
longitud, capacidad y peso, por
medio de un intermediario.
Elige y argumenta qu conviene usar
como instrumento para comparar
magnitudes y saber cul (objeto)
mide o pesa ms o menos, o a cul
le cabe ms o menos.
Establece relaciones temporales al
explicar secuencias de actividades
de su vida cotidiana y al reconstruir
procesos en los que particip, y
utiliza trminos como: antes,
despus, al final, ayer, hoy, maana.
53
EXPLORACON Y
CONOCMENTO DEL
MUNDO
54
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
Distingue y diferencia:
-Frutas: ejemplo, naranja y mandarina,
los elementos que diferencian entre
frutas parecidas. Solo clasifica entre
Acidas y Dulces.
-Animales: Sabe los animales que son
marinos, terrestres y areos. Clasifica
segn donde viven.
-Fenmenos: Distingue que pasa en cada
fenmeno.
Distingue y diferencia:
-Frutas: ejemplo naranja y mandarina, los
elementos que diferencian entre pocas
frutas parecidas.
-Animales: Sabe los animales que son
marinos, terrestres o areos.
-Fenmenos: Distingue que pasa en 3 o
menos fenmenos.
55
Entiende en que consiste un experimento y anticipa lo que puede suceder cuando aplica uno de ellos para poner a prueba una idea.
Propone que hacer, como proceder para
llevar a cabo un experimento y utiliza los
instrumentos o recursos convenientes como
microscopio, lupa, termmetro, balanza,
regla, tijeras, goteros, pinzas, lmpara,
cernidores de acuerdo con la situacin
experimental concreta.
Sigue normas de seguridad al utilizar
materiales, herramientas e instrumentos al
experimentar.
Explica lo que sucede cuando se modifican
las condiciones de luz o agua en un proceso
que se est observando
Comunica los resultados de experiencias
realizadas
56
Participa en acciones de cuidado de la naturaleza, la valora y muestra sensibilidad y comprensin sobre la necesidad de preservarla
Identifica las condiciones de agua, luz,
nutrimentos e higiene requeridas y
favorables para la vida de plantas y animales
de su entorno
Identifica
algunas
circunstancias
ambientales que afectan la vida en la
escuela
Identifica y comparte algunos problemas
ambientales de la comunidad y sus
repercusiones en la salud.
Identifica
soluciones a problemas
ambientales de su escuela y comunidad.
Observa
algunas circunstancias
ambientales que afectan la vida en la
escuela
Identifica
algunos
problemas
ambientales de la comunidad y sus
repercusiones en la salud.
Observa algunas
soluciones a
problemas ambientales de su escuela y
comunidad.
Comprende que forma parte de un
entorno que debe cuidar.
Prctica medidas para el cuidado del
agua y pero no para el aprovechamiento
de los recursos naturales.
Conoce algunos efectos desfavorables
de la accin humana sobre el entorno
natural.
Disfruta y aprecia
naturales.
57
los
espacios
58
59
DESARROLLO FSCO Y
SALUD
60
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Participa
en
juegos
desplazndose en diferentes
direcciones solo trepando.
Controla su cuerpo en
movimientos y desplazamientos
variando
velocidades
y
direcciones, y utilizando objetos
que se pueden tomar y jalar.
Controla su cuerpo en
movimientos y desplazamientos
variando velocidades, y utilizando
objetos que se pueden tomar.
No controla su cuerpo en
movimientos y desplazamientos
variando velocidades.
61
Utiliza objetos e instrumentos de trabajo que le permiten resolver problemas y realizar actividades diversas .
Juega libremente con diferentes
materiales y descubre los
distintos usos que puede darles.
Explora y manipula de manera
libre, objetos, instrumentos y
herramientas de trabajo, sabe
para qu pueden utilizarse, y
practica las medidas de
seguridad que debe adoptar al
usarlos.
No elige ni usa
trabajar.
Construye
objetos
relacionados a la actividad.
Arma
rompecabezas
colocando dos piezas.
no
solo
objetos para
No construye materiales de
ensamblen, se conecten o sean
de distinta forma y naturaleza,
los usa para ejecutar otras
actividades.
No arma rompecabezas.
PROMOCIN DE LA SALUD
Prctica medidas bsicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, as como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
Competente
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Percibe ciertos cambios que
presenta su cuerpo, mediante las
sensaciones que experimenta
despus de
estar en actividad fsica
constante
62
Percibe
solo cambios
elementales que presenta su
cuerpo despus de realizar
alguna actividad fsica
Participa en el establecimiento de
reglas de seguridad en la escuela
y promueve su respeto entre sus
compaeros.
Participa en el establecimiento de
reglas de seguridad en la escuela
pero no aplica el respeto con sus
compaeros ni adultos
Participa en el establecimiento de
reglas de seguridad en la escuela.
Identifica
solo
algunas
enfermedades que se originan
por problemas ambientales donde
vive, y como las puede evitar.
Identifica
muy
pocas
enfermedades que se originan en
el lugar donde vive por los
problemas ambientales.
Identifica
muy
pocas
enfermedades que se pueden
originar en el lugar donde vive,
pero no conoce cmo evitarlas.
63
No participa en el establecimiento
de reglas de seguridad, ni
promueve respeto entre sus
compaeros o adultos.
No identifica las enfermedades
que se originan en el lugar que
vive por los problemas
ambientales y mucho menos
como evitarlas.
Explica
confusamente
las
sensaciones o sentimientos hacia
personas
conocidas
o
experiencias vividas.
Conoce informacin personal de
algn o algunos adultos que lo
apoyen
64
DESARROLLO PERSONAL
Y SOCAL
65
Reconoce sus cualidades y capacidades y desarrolla su sensibilidad hacia las cualidades y necesidades de
otros.
Competente
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Habla acerca de cmo es l o ella, de lo que
le gusta y/o disgusta de su casa, de su
ambiente familiar y de lo que vive en la
escuela.
No enfrenta desafos y no
muestra inters por buscar
estrategias para superarlos.
No cuida de su persona y no se
respeta a s mismo.
Acta gradualmente con mayor confianza y control de acuerdo con criterios, reglas y convenciones externas
que regulan su conducta en los diferentes mbitos en que participa
Utiliza el lenguaje para hacerse entender y
expresar lo que siente, cuando se enfrenta a
una situacin que le causa conflicto.
Participa en juegos
La participacin en el juego es
nula
Controla
gradualmente
conductas impulsivas que
afectan a los dems.
En ciertos momentos se
hace cargo de las
pertenencias que lleva a la
escuela
No se hace
pertenencias
Participa
en
respetando las
establecidas
66
juegos
reglas
cargo de sus
Se involucra y compromete
con actividades individuales
y colectivas que son
acordadas en el grupo
Se involucra y compromete
con actividades individuales
No se involucra ni individual ni
colectivamente
Toma iniciativas,
hacerlo
Toma iniciativas
decide
RELACIONES INTERPERSONALES
Acepta a sus compaeras y compaeros como son, y aprende a actuar de acuerdo con los valores necesarios
para la vida en comunidad y los ejerce en su vida cotidiana.
Competente
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Acepta
desempear
distintos roles y asume su
responsabilidad en las
tareas que le corresponden,
en carcter individual
Acta conforme
valores.
los
Escucha
Escucha
las
experiencias
de
sus
las
experiencias
de
sus
67
Reconoce
algunas
caractersticas individuales
y de grupo fsico, de
gnero, lingstico y tnico
que identifican a las
personas y a sus culturas.
68
sus compaeros y no
muestra sensibilidad ante lo
que el interlocutor cuenta.
compaeros, no muestra
sensibilidad hacia lo que el
interlocutor cuenta.
Se le dificulta interactuar
con nias y nios con
distintas caractersticas e
intereses.
No muestra disposicin al
interactuar con nios y nias
con distintas caractersticas
e intereses. No apoya
sugerencias de otros.
EXPRESON Y
APRECACON ARTSTCA
69
Satisfactorio
Suficiente
No presenta inters en la
actividad.
No inventa historias,
escucha la meloda.
Solo inventa e
pequeas canciones.
Se mueve y canta
Solo escucha.
Interpreta
canciones
con
instrumentos ya existentes.
No coordina la interpretacin y
los instrumentos.
interpreta
Bsico
No se muestra
solo
Comunica las sensaciones y los sentimientos que le producen los cantos y la msica que escucha
Identifica diferentes fuentes
sonoras y reacciona comentando
o expresando las sensaciones
que le producen
Describe lo que siente, piensa e
imagina al escuchar una meloda
o un canto.
Intenta
identificar
las
sensaciones causadas por la
meloda.
No logra
sensaciones.
Es nulo su reconocimiento de
historias y poemas en algunas
canciones.
70
identificar
sus
Satisfactorio
Baila libremente cuando
escucha melodas de su
agrado
Sigue el ritmo de algunas
melodas
mediante
movimientos espontneos de
su cuerpo.
Suficiente
Bsico
No se muestra
Reproduce
secuencias
rtmicas con el cuerpo
Reproduce
algunas
secuencias rtmicas con
ayuda de instrumentos
Baila acompandose de
mascadas,
lienzos,
instrumentos de percusin,
pelotas o bastones, para
expresar el ritmo.
Expresa movimientos de
animales, objetos y de
personajes que lo rodean y le
son prcticos.
Participa en actividades
colectivas de expresin
corporal desplazndose en el
espacio y utilizando diversos
objetos
Se involucra en las
actividades de expresin
corporal sin embargo no
utiliza de manera adecuada el
espacio y los utensilios a su
alcance.
71
secuencias
Baila
espontneamente
tratando de expresar el ritmo
Carece de manifestacin
corporal
para
realizar
movimientos de animales,
objetos, entre otros.
No
muestra
ninguna
manifestacin corporal con
respecto a movimientos de
animales, objetos entre otros.
Muestra
desinters
en
participar en las actividades
de expresin corporal, por lo
cual
no
realiza
los
desplazamientos ni sigue las
indicaciones.
Logra
coordinar
sus
movimientos al ritmo de la
msica
Se desplaza dentro-fuera,
cerca-lejos, adelante-atrs,
arriba-abajo.
Explica y comparte con otros las sensaciones y los pensamientos que surgen en l o ella al realizar y
presenciar manifestaciones dancsticas
Expresa los sentimientos y los
pensamientos que le provoca
presenciar o realizar una danza
Desarrolla progresivamente las
habilidades
para
apreciar
manifestaciones dancsticas
Aprecia
dancsticas
al
manifestaciones
Tiene problema al
sus habilidades
No aprecia
dancsticas
desarrollar
manifestaciones
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
Utiliza solo
materiales.
Selecciona materiales y
herramientas que conoce y
las utiliza para expresarse.
72
algunos
Utiliza
herramientas,
materiales y la tcnica que se
le indican.
No
reconoce
las
caractersticas bsicas del
color.
No identifica detalles de
objetos, seres vivos, etc.; No
los representa, ni los explica.
Su producto no representa
nada en concreto.
Comparte caractersticas de
sus compaeros.
Comparte
con
sus
compaeros algunas ideas.
Comunica sentimientos e ideas que surgen en l o ella al contemplar obras pictricas, escultricas,
arquitectnicas, fotogrficas y cinematogrficas
Reflexiona y expresa sus ideas
y sentimientos al observar
diversos tipos de imgenes en
la pintura, el
modelado, las esculturas, la
arquitectura, las fotografas
y/o el cine
Intercambia opiniones sobre
las sensaciones que le
provocan las imgenes que
transmiten los medios de
comunicacin, tanto impresos
como electrnicos.
Observa obras de arte de
distintos tiempos y culturas, y
conversa sobre los detalles
que llaman su atencin y por
qu.
No trata de expresarse ni
comunicarse.
Da opiniones a sus
compaeros sobre imgenes
que trasmite los medios de
comunicacin.
73
No se sabe la cancin y no
identifica de que habla la
cancin
Satisfactorio
Suficiente
Bsico
No se muestra
No es capaz de plasmar de
ninguna manera los sucesos de
una historia
No es capaz de representar
ningn tipo de obra
Participa regularmente en el
diseo de la puesta en escena de
las obras creadas por el grupo
No participa en el diseo y la
preparacin de la puesta en
escenas de obras creadas por el
grupo
No realiza desplazamientos en un
escenario
No identifica sensaciones
74
LSTAS DE
COTEJO.
75
Aguilar Cortes
Sal Matas
Bez Gutirrez
Esmeralda
Bermdez
Castillo Clara
Miranda
Espinoza
Jimnez Paula
Zoe
Espritu Doge
Evelyn
Flores Garca
Elizabeth
Flores Muoz
Madian Yoari
Flores Muoz
Santiago Isa
Flores Rivera
Jess
Flores
Tlapalamatl
Allan
Fnez Barradas
Norberto Delfino
Gonzlez
Merino Santiago
76
Utiliza objetos e
instrumentos de trabajo
que le permiten resolver
problemas y realizar
actividades diversas
Busca soluciones y
respuestas a problemas y
preguntas acerca del
mundo natural
Aguilar Cortes
Sal Matas
Bez Gutirrez
Esmeralda
Bermdez Castillo
Clara Miranda
Espinoza Jimnez
Paula Zoe
Espritu Doge
Evelyn
Flores Garca
Elizabeth
Flores Muoz
Madian Yoari
Flores Muoz
Santiago Isa
Flores Rivera
Jess
Flores Tlapalamatl
Allan
Fnez Barradas
Norberto Delfino
Gonzlez Merino
Santiago
77
Maneja el tiempo y
cumple puntualmente con
cada etapa del proceso.
Su participacin es activa
durante todo el proceso
Su participacin se centra
en el trabajo a realizar
Mantiene la armona y
cohesin grupal sin
causar conflictos
TRABAJO COLABORATIVO
REFERENCIAS
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Secretara de Salud Programa de Accin Especfico Salud Bucal 2007-2012. Centro Nacional de Vigilancia
Epidemiolgica y Control de Enfermedades
Superacin Personal (s/a) La salud fsica, mental y emocional nos permite gozar lo bello de la vida,
disponible en http://www.exito-motivacion-y-superacionpersonal.com/salud.html
78