ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Departamento de Ciencias Qumicas y Ambientales

Laboratorio de Qumica General 1
Informe de Laboratorio N 7

DESCOMPOSICIN TRMICA DE SALES Y SU ESTEQUIOMETRA

MARCO TERICO

Ecuaciones qumicas
Una ecuacin qumica es una representacin escrita de una reaccin qumica.
Se basa en el uso de smbolos qumicos que identifican a los tomos que
intervienen y como se encuentran agrupados antes y despus de la reaccin.
Cada grupo de tomos se encuentra separado por smbolos (+) y representa a
las molculas que participan, cuenta adems con una serie de nmeros que
indican la cantidad de tomos de cada tipo que las forman y la cantidad de
molculas que intervienen, y con una flecha que indica la situacin inicial y la final
de la reaccin. Lozano Lucena, J. J.; Rodrguez Rigual, C. (1992). Qumica 3:
estequiometra. Pearson Alhambra.
Reaccin qumica
Una reaccin qumica es el proceso en el que hay una modificacin en la
identidad qumica de las sustancias intervinientes; esto significa que no es
posible identificar a las mismas sustancias antes y despus de producirse la
reaccin qumica, los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa.
En las reacciones de combinacin, dos o ms sustancias reaccionan para
formar un producto. Hay muchos ejemplos de tales reacciones, sobre todo
aquellas en las que diferentes elementos se combinan para formar compuestos.
(Qumica la Ciencia Central - 9na Edicin - Theodore L. Brown, LeMay,
Bursten&Burdge, pg.80).
En una reaccin de descomposicin, una sustancia sufre una reaccin para
producir dos o ms sustancias distintas. Muchos compuestos sufren reacciones
de descomposicin cuando se calientan. (Qumica la Ciencia Central - 9na
Edicin - Theodore L. Brown, LeMay, Bursten&Burdge, pg.80).

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Las reacciones de combustin son reacciones rpidas que producen una

flama. En la mayor parte de las reacciones de combustin que observamos,
interviene O2 del aire como reactivo. (Qumica la Ciencia Central - 9na Edicin
- Theodore L. Brown, LeMay, Bursten & Burdge, pg.82).
Estequiometria
La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una
reaccin qumica. Independientemente de que las unidades utilizadas para los
reactivos (o productos) sean moles, gramos, litros (para los gases) u otras
unidades, para calcular la cantidad de producto formado en una ecuacin se
utilizan moles. Este mtodo se denomina mtodo del mol, que significa que los
coeficientes estequiomtricos en una reaccin qumica se pueden interpretar
como el nmero de moles de cada sustancia. (Qumica Raymond Chang - 9na
Edicin, pg. 97).
El peso frmula de una sustancia no es ms que la suma de los pesos atmicos
de cada uno de los tomos de su frmula qumica. Si la frmula qumica no es
ms que el smbolo qumico de un elemento, como Na, el peso frmula es igual
al peso atmico del elemento. Si la frmula qumica es la de una molcula, el
peso frmula tambin se llama peso molecular.
La Composicin porcentual de una sustancia es el porcentaje de la masa que
corresponde a cada elemento de la sustancia.
El mol en qumica, es la unidad para manejar el nmero de tomos, iones y
molculas en una muestra de tamao ordinario. Un mol es la cantidad de materia
que contiene tantos objetos (tomos, molculas o cualquier otro tipo de objetos
que estemos considerando) como tomos hay en exactamente 12 g de 12C
isotpicamente puro. Mediante experimentos, los cientficos han determinado
que este nmero es 6.0221421 x 1023. Este nmero se conoce como nmero
de Avogadro. La masa en gramos de un mol de una sustancia (es decir, la masa
en gramos por mol) es su masa molar. La masa molar (en g/mol) de cualquier
sustancia siempre es numricamente igual a su peso formular (en uma).
La frmula emprica es la frmula que se obtiene a partir de composiciones
porcentuales Podemos obtener la frmula molecular a partir de la frmula
emprica si conocemos el peso molecular del compuesto. Los subndices de la
frmula molecular de una sustancia siempre son mltiplos enteros de los
subndices correspondientes en su frmula emprica.
El rendimiento terico es la cantidad de producto que, segn los clculos, se
forma cuando reacciona todo el reactivo limitante se llama .La cantidad de
producto que realmente se obtiene en una reaccin se denomina rendimiento
real. El porcentaje de rendimiento de una reaccin relaciona el rendimiento real
con el terico (calculado):
Porcentaje de rendimiento = (rendimiento real / rendimiento terico)* 100%.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

(Qumica la Ciencia Central - 9na Edicin - Theodore L. Brown, LeMay, Bursten

& Burdge, pg.76-102).
Catalizador
Un catalizador es una sustancia que modifica la rapidez de una reaccin qumica
sin sufrir un cambio qumico permanente en el proceso. Los catalizadores son
muy comunes; casi todas las reacciones del organismo, de la atmsfera, de los
ocanos o de la qumica industrial ocurren con ayuda de catalizadores.
(Qumica la Ciencia Central - 9na Edicin - Theodore L. Brown, LeMay, Bursten
& Burdge, pg.555).
Catalizador homogneo: En este caso, el catalizador se encuentra en la misma
fase que los reactivos. Puede ser en fase gaseosa o en fase lquida.
Catalizador heterogneo: el catalizador se encuentra en una fase distinta a la
que estn los reactivos.
http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm.
Ley de la conservacin de la materia
En el ao 1745, Mijal Lomonosov enunci la ley de de conservacin de la materia
de la siguiente manera: En una reaccin qumica ordinaria donde la masa
permanece invariable, es decir, la masa presente en los reactivos es igual a la
masa presente en los productos. En el mismo ao, y de manera independiente,
el qumico Antoine Lavoisier propone que la materia no se crea ni se destruye,
slo se transforma. Es por esto que muchas veces la ley de conservacin de la
materia es conocida como ley de Lavoisier-Lomonosov. Estos cientficos se
referan a la materia msica. Ms adelante se observ que en algunas reacciones
nucleares existe una pequea variacin de masa. Sin embargo, esta variacin se
explica con la teora de la relatividad de Einstein, que propone una equivalencia
entre masa y energa. De esta manera, la variacin de masa en algunas
reacciones nucleares estara complementada por una variacin de energa, en el
sentido contrario, de manera que si se observa una disminucin de la masa, es
que sta se transform en energa, y si la masa aumenta, es que la energa se
transform en masa. Teniendo en cuenta la ley de conservacin de la materia,
cuando escribimos una ecuacin qumica, debemos ajustarla de manera que
cumpla con esta ley. El nmero de tomos en los reactivos debe ser igual al
nmero de tomos en los productos. El ajuste de la ecuacin se logra colocando
ndices
estequiomtricos
delante
de
cada
molcula.
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/ley-de-la-conservacion-de-lamateria.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

OBJETIVO GENERAL
Realizar y analizar la estequiometria de una sal (sal clorada de potasio)
para as determinar posteriormente, a partir de clculos cuantitativos, la
frmula de la sal.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Registrar correctamente las medidas de masa de las diferentes
sustancias con las que se va a trabajar para obtener excelentes
resultados finales.
Lograr que la sustancia homognea (catalizador y sal clorada de
potasio) desprenda todo su oxgeno al momento de calentarlo.
Realizar los clculos con las relaciones estequiometrias para as
obtener la frmula de la sustancia (sal).

MATERIALES Y EQUIPOS

Tubo de ensayo

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Paralelo 3

Agarradera de tubo

Esptula

Mechero

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Paralelo 3

Balanza

Pinza para tubo

Soporte universal

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Paralelo 3

Chispero

Muestra F
KClO3

Catalizador

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

PROCEDIMIENTO

1. Agregar a un tubo ensayo totalmente seco y limpio una pequea cantidad

de catalizador (dixido de manganeso) y pesar, posteriormente registrar
esa masa como M1 con una incertidumbre de 0.1 g2. Colocar ahora una pequea cantidad de sal clorada en el tubo de ensayo
que contiene el catalizador para luego pesar dicho conjunto y registrar
como M2.
3. Homogenizar dicha mezcla (catalizador y sal clorada) golpeando
levemente con los dedos el tubo de ensayo por los costados o agitndolo
por vibracin suavemente hasta que se haya mezclado por completo.
4. Con la ayuda de una agarradera sujetar el tubo de ensayo, junto con la
sustancia que contiene, al soporte universal en una posicin inclinada
para luego calentarlo hasta que su fondo se ponga al rojo vivo y despus
pasar la llama del mechero por los costados del tubo.
5. Con una brasa comprobar que se ha desprendido totalmente el oxgeno
de la sustancia, para ello verificar que una brasa acercada a la boca del
tubo no se ilumine o forme una llama.
6. Retirar el tubo de ensayo del soporte universal y dejarlo enfriar. Luego
pesarlo y anotar dicha lectura la balanza como M3 que ser: masa tubo +
masa catalizador+ masa KCl.
7. Terminar el proceso realizando una tabla de datos para posteriormente
realizar los clculos correspondientes y presentar una tabla de resultados
finales.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

RESULTADOS

Tabla de datos registrados

(M1) masa del tubo con catalizador

( 22.6 0.1 )g

(M2) Masa del tubo, catalizador y sal clorada

( 23.6 0.1) g

(M3) Masa del tubo, catalizador y cloruro de potasio

( 23.2 0.1 ) g

Tabla de resultados finales

Masa de oxigeno desprendido

0.4 g

Masa de kCl

0.6 g

Numero de moles de tomos de oxgeno

desprendidos

0.02 moles

Numero de moles de KCl

0.008 moles

Numero de moles de oxigeno por cada mol de

KCl

Nombre y formula simple de la muestra

HClO3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Calculo de la masa de oxigeno desprendido

M2 M3 = (23.6 0.1) g - (23.2 0.1) g = 0.4 g
Calculo de masa de KCl
M3 M1 = (23.2 0.1) g - (22.6 0.1) g = 0.6 g
Calculo de nmero de moles de tomos de oxgeno desprendidos

O2
= 2 15.99 = 31.98 g

0.4 g de O2

1 mol de O2
31.98 g

= 0.019 = 0.02 moles de O2

Calculo de nmero de moles de KCl

KCl

K = 1 39.1
Cl = 1 35.45

0.6 g de KCl

= 39.1
= 35.45

g
g

74.55

1 mol de KCl
74.55g

= 0.00802 moles de KCl

Numero de moles de O2 por cada mol de KCl

moles de O2
moles de KCl

Luis Fernando Baque M.

X mol de O2
1 mol de KCl

Paralelo 3

0.02
0.00802
X mol de O2

X mol de O2
1 mol de KCl

= 2.98

X mol de O2 = 3 molculas de oxigeno

Nombre y formula simple de la muestra:

HClO3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Grficos

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

ANLISIS DE RESULTADOS

Podemos asegurar sin duda alguna que el resultado obtenido en sta prctica
fue excelente debido a que nuestros datos experimentales fueron muy exactos a
los datos tericos en especial al nmero de molculas de oxigeno que se quera
conseguir como puede apreciarse en parte de la tabla de resultados finales:
Numero de moles de oxigeno por cada mol de
KCl

Nombre y formula simple de la muestra

HClO3

moles de O2
moles de KCl

0.02
0.00802
X mol de O2

X mol de O2
1 mol de KCl

X mol de 02
1 mol de KCl

= 2.98

X mol de O2 = 3 molculas de O2

Se puede verificar que al hacer el clculo del nmero de moles de oxgeno por
cada mol de KCl, nuestro resultado es muy cercano a 3 justo lo que queramos
obtener!
Todo esto se logr gracias a que las mediciones directas se tomaron de la forma
ms cautelosa posible tratando de cometer el porcentaje de error ms bajo que
a nuestro criterio tal vez fue de un 2 %.
Adems otra herramienta importante que nos ayud a obtener el valor final fue
el redondeo de decimales, nos ayudamos de esto ya que al calcular el nmero

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

de moles de tomos de oxigeno desprendidos en la muestra obtenamos 0.019

como respuesta, y al calcular el nmero de moles de O2 por cada mol de KCl
obtenamos un valor muy alejado de 3. Realizando el redondeo respectivo
conseguimos lo que queramos.
En fin, nuestro trabajo fue muy bueno porque tenamos claro el fundamento
terico en que se basaba la prctica lo cual nos permiti tener un buen
desenvolvimiento y realizamos todo el proceso respetando las condiciones, los
tiempos, como por ejemplo el tiempo que haba que esperar mientras se
calentaban el tubo de ensayo con la sustancia (catalizador + sal clorada) hasta
que se desprendiera todo el oxgeno, manejamos los instrumentos con una
buena tcnica y tuvimos exactitud al realizar los clculos ya que nuestros valores
fueron los esperados, terminamos la prctica en un buen tiempo y sin ninguna
dificultad, as que tambin podemos decir que cumplimos con nuestro objetivo
general al igual que los objetivos especficos.

CONCLUSIONES

Por lo tanto, se aprendi que Las relaciones entre las cantidades de

reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de
estas leyes de conservacin, y por lo tanto pueden ser determinadas por
una ecuacin (igualdad matemtica) que las describa.
En consecuencia, La simple presencia de una porcin de sustancia
catalizadora en una reaccin produce resultados muy superiores y con
altos rendimientos. Esta reaccin est favorecida, en el sentido de que los
productos de reaccin son ms estables que el material de partida.
Por ende, Los clculos estequiomtricos se basan en las relaciones fijas
de combinacin que hay entre las sustancias en las reacciones qumicas
balanceadas. Este tipo de clculos es muy importante y se utilizan de
manera rutinaria en el anlisis qumico.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

RECOMENDACIONES

Se recomienda que al momento de pesar el tubo de ensayo se lo haga en

una balanza que tenga un plato plano para evitar que el tubo caiga y se
rompa.

Se recomienda que al momento de verificar si se ha desprendido todo el

oxgeno de la sustancia, con la ayuda de una brasa, se introduzca sta no
solo en la boca del tubo sino tambin en su interior para tener mayor
certeza.

En el instante en que se pasa la llama del mechero a lo largo del tubo de

ensayo se recomienda coger el mechero desde su base y tener en cuenta
la longitud de la manguera por donde pasa el gas para no estirarla
demasiado.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

REFERENCIAS

Lozano Lucena, J. J.; Rodrguez Rigual, C. (1992). Qumica 3:

estequiometra. Pearson Alhambra. p. 64. ISBN 978-84-205-2142-8.

(Qumica la Ciencia Central - 9na Edicin - Theodore L. Brown, LeMay,

Bursten&Burdge, pg.80, 82,76,77-102).

(Qumica Raymond Chang - 9na Edicin, ISBM 978-970-10-611-4, pg.

97).

Manual de prcticas de laboratorio de qumica edicin 2015, ESPOL.

Internet:

https://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa.

http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm.

http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/ley-de-la-conservacionde-la-materia.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

ANEXOS

Preguntas

1. Cundo una ecuacin qumica esta balanceada?

R//. Se dice que una ecuacin qumica se encuentra ajustada, equilibrada o
balanceada cuando respeta la ley de conservacin de la materia, segn la cual
la cantidad de tomos de cada elemento debe ser igual del lado de los reactivos
(antes de la flecha) y en lado de los productos de la reaccin (despus de la
flecha).
2. Qu podramos decir cuando los reactivos de una reaccin estn en
cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos?
R//. Se puede decir que:

La mezcla es estequiomtrica;
Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas;
La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;

Las tres expresiones tienen el mismo significado.

3. Para qu nos sirve el concepto de mol?
R//. El concepto de mol puede servir para calcular las cantidades relativas de
reactivos y productos que intervienen en las reacciones qumicas. Los
coeficientes de una ecuacin balanceada dan los nmeros relativos de moles de
reactivos y productos. As, para calcular el nmero de gramos de un producto a
partir del nmero de gramos de un reactivo, primero se convierten gramos de
reactivo a moles de reactivo. Luego se usan los coeficientes de la ecuacin
balanceada para convertir el nmero de moles de reactivo a nmero de moles de
producto. Por ltimo, se convierten los moles de producto a gramos de producto.
4. Qu es la catlisis y dnde interviene?

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

R//. La catlisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reaccin

qumica, debido a la participacin de una sustancia llamada catalizador.
Interviene en muchos procesos industriales. As mismo, la mayora de los
procesos biolgicamente significativos son catalizados. La investigacin en
catlisis es uno de los principales campos en ciencia aplicada e involucra muchas
reas de la qumica, especialmente en qumica organometlica y ciencia de
materiales. La catlisis es importante para muchos aspectos de las ciencias
ambientales, por ejemplo, el convertidor cataltico de los automviles y la
dinmica del agujero de ozono.
5. En qu se basa la formula emprica de una sustancia?
R//. La frmula emprica de un compuesto se basa en experimentos que dan el
nmero de moles de cada elemento en una muestra del compuesto. Es por ello
que usamos el trmino emprico, que significa basado en observaciones y
experimentos. Los qumicos han ideado varias tcnicas experimentales para
determinar la frmula emprica de los compuestos. Una de ellas es el anlisis por
combustin, que suele utilizarse con compuestos que contienen principalmente
carbono e hidrgeno.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3