Torta de Frango Com Requeijão

Cremoso
Por MARCONE DE ANDRADE FERREIRA

• • Categoria:Tortas e bolos
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 50 minutos
• • Tipo de Preparo: Assados
• • Preço: R$20,00
• • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

-9 colheres (sopa) de farinha de trigo com

fermento
-1 colher (sopa) de queijo ralado
-1 copo (americano) de oléo
-1 copo (americano) de leite
-2 ovos
-1 copo de requeijão cremoso
-1kg de peito de frango desfiado
-1 lata de palmito
-1 lata de milho verde
-2 tomates sem pele e picados em cubo
-1 cebola picada
-sal a gosto
-1 pote de batata palha

Modo de Preparo

Bata em um liquidificador o trigo, o queijo ralado, o oléo, o leite,

os ovos e o sal. Em
seguida, despeje em um refratário untado com manteiga e farinha de
trigo. Depois de
despejar a massa, coloque sobre ela o requeijão e, em seguida, a
cobertura já pronta (após
o frango já cozido refogue com o palmito, o milho verde, o tomate, a
cebola e um pouco de
corante).

Coloque a torta no forno a 180º por 25 a 30 minutos. Quando ela já

estiver bem corada e o
requijão já estiver borbulhando e saindo por cima da cobertura, ela já
esta no ponto. Após
tira-lá do forno, coloque a batata palha por cima e sirva a vontade.

Pulo do Gato

Essa torta é muito fácil e prática de fazer. Ela fez muito sucesso com
minha turma
de faculdade. Nó nos reuníamos no meu apartamento e fazíamos essa
torta sempre. É
tão fácil quanto a receita do Maracalho que a Ana Maria Braga ensinou,
que aliás
eu fiz e ficou ótima. Só troquei a ervilha pelo milho verde.