CHECK LIST Nosso Po

DATA
ATIVIDADE
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METAS de VENDAS(setor est na meta, Quadro atualizado, o encarregado

domina o assunto?).
CONFERENCIA DOS PRODUTOS
(Identificao das rupturas e providncias tomadas)
QUALIDADE DOS PRODUTOS
(Todos com total qualidade?)
DATAS DE VALIDADE(Todas as normas de validade so respeitadas,
produtos vencidos so retirados, feito PPS?).
BALCO DE ATENDIMENTO(Limpo, abastecido, organizado, produto
Precificado e presena de atendente?)
PO FRANCS
(Padro, Frescor, Ultima fornada, prxima fornada).
PRECIFICAO(Todos os produtos esto identificados e precificados c/
etiqueta ou cartaz?)
HIGIENIZAO EQUIPAMENTOS
(Equipamentos higienizados a cada manipulao?).
MERCADORIAS EM OFERTA
(Produtos anunciados esto destacados e sinalizados?).
HIGIENE REA DE VENDAS(Higiene total nos balces, gndolas, ilha,
piso, parede, teto e equipamentos?).
REA DE VENDAS DESOBSTRUDA
(Corredores totalmente livres e desobstrudos para clientes?)
LABORATRIO DE PRODU(Livre de objetos pessoais e ativos em
desuso, ausncia equipamentos madeira?).
APRESENTAO DA EQUIPE
(Uniformes, aparncia pessoal, Luvas, Mascara, Botas e Adornos).
TEMPERATURA DOS BALCES, CMARAS E PRODUTOS.(balces
ilhas e cmaras c/ suas temperaturas ideais? /So conferidas diariamente?).
CMARAS E LABORATRIOS
( organizados e higienizados?).
RECEPO DE MERCADORIAS
(Todos os produtos so recebidos pelo encarregado do setor?).
POP(procedimento operacional padro)
(Lavagem das mos, antebraos corretamente?).
PRODUTOS AVARIADOS
(Amassados, sujos, deteriorados so retirados?).

19- LIXEIRAS(Lixeiras com tampa e pedal? /acmulo de lixo? /horrio de

procedimento de sada respeitado?).

20- BALANAS(Todas as balanas limpas e conferidas diariamente? /Esto

corretas? /Taras aplicadas corretamente?).

21- VOLUMES DE ESTOQUES(Estoques esto controlados? /cmaras sem

superlotao? /respeitada a circulao de ar frio?).

22- TROCAS E AVARIAS(Esto organizadas, sinalizadas, separadas e c/

volume controladas e digitadas diariamente?).
23- REPOSIO
(Produtos so transportados e abastecidos conforme normas?).
24- NORMAS DE ARMAZENAGEM
(Todas as normas de armazenagem so respeitadas?).

25- PRODUTOS MANIPULADOS(Todos os produtos manipulados e

processados /fracionados esto identificados e c/ datas de validade).

DIRETOR PRESIDENTE ___________________GERENTE DA LOJA_____________________O check list deve ser preenchido com sim ou
no.