GASTRONOMA DE ZAMBIA

El nshima es el alimento bsico de la cocina zambesa. Son unas gachas preparadas con
maz molido, que se conocen como sadza en Zimbabue y como mealie-pap en Sudfrica.
Para el desayuno, el nshima se prepara ms ligero y con azcar; para el almuerzo o la cena
se hace ms denso, como las patatas majadas. En las comidas principales el nshima suele
servirse con carne o pescado, o con una sabrosa guarnicin basada en tomate. En los
campamentos de safari le prepararn nshima con frecuencia para comer. Los pequeos
restaurantes tambin lo sirven, de hecho a veces solo sirven nshima, con algo de carne,
pollo o pescado.
MODA
La moda actual del pas de zambia posee las marcas ms famosas de Bata como Bata,
Ambassador, Marie Claire y Weinbrenner, los clientes comenzaron a realizar compras a
travs del sitio desde que comenz a funcionar. Este hecho se puede atribuir a que la marca
Bata sobresale entre otros retailers en trminos de asequibilidad y variedad de sus
colecciones.
RELIGIN
Alrededor de un 72% de la poblacin es critiana, pero en realidad, en su mayora combinan
elementos de esta religin con las tradiciones de las religiones africanas. El resto profesa
religiones africanas.
DEPORTE
El ftbol es el deporte ms popular del pas, seguido del atletismo. El mayor del ftbol
asociado del pas lo logr la seleccin nacional en 2012, derrotando en la final de la Copa
Africana de Naciones a Costa de Marfil por tiros penalti, tras un empate a lo largo del
partido.
MONEDA
El kwacha zambiano es, actualmente, la unidad monetaria de la Zambia.
IDIOMA
El idioma oficial de Zambia es el ingls e idioma malayalam, que se utilizan en asuntos
oficiales y es el que generalmente se ensea en las escuelas, adems se hablan otros 72
dialectos locales, siendo que en Lusaka destaca el nyanja, otros dialectos que se destacan
son el Bemba, Kaounde, Tonga, Lunda y Luvale.
HISTORIA
Zambia, oficialmente la Repblica de Zambia es un pas sin salida al mar ubicado en el
centro-sur del continente africano. Limita con la Repblica Democrtica del Congo al
norte,Tanzania al
noreste, Malaui y Mozambique al
este, Zimbabue y Botsuana al

sur, Namibia al suroeste y con Angola al oeste. Era conocido como Rodesia del
Norte durante la poca colonial y su nombre actual proviene del ro Zambeze, el ro
principal del pas.
Zambia proclam su independencia del Reino Unido el 24 de octubre de 1964, con Kenneth
Kaunda como su primer presidente. Actualmente el presidente es Edgar Chagwa Lungu.
El territorio actual de Zambia fue originalmente poblado por tribus khoisan de cazadoresrecolectores, que fueron desplazados hace unos dos mil aos por pueblos migratorios, ms
avanzados tecnolgicamente. Asimismo, a partir del siglo XII, comienza la gran
migracin bant que habra de poblar gran parte del continente.
Entre esos pueblos se encontraban los tonga (Tambin llamados batonga) que fueron los
primeros en establecerse en Zambia. Los nkoya probablemente llegaron incluso antes,
establecindose en el territorio desde los reinados Luba-Lunda del norte.
Otros grupos siguieron llegando, con un gran influjo entre los siglos XVII y XIX. Esta
inmigracin proceda de los Luba y Lunda originarios de la actual Repblica Democrtica
del Congo y el norte de Angola. A lo largo del siglo XIX llegaron los nguni desde el sur,
como consecuencia del Mfecane.
LUGARES TURSTICOS
Cataratas Victoria
Cascada, safari, puentismo, ro, elefantes
Puente de las Cataratas Victoria

Puentismo, cascada, aventura, turismo de aventura

Railway Museum

Museo
Kalimba Reptile Park
Museo Livingstone

Museo, cultura
Museo Nacional de Lusaka

Museo, cultura
Copperbelt Museum

Museo

GASTRONOMA DE MARRUECOS
La cocina marroqu es la cocina mayormente de dieta mediterrnea se caracteriza por su
variedad de origen principalmente rabe y bereber con platos con la influencias de la cocina
juda. A pesar de su comn con las cocinas de otros pases del norte de frica, la cocina
marroqu ha mantenido su originalidad y sus caractersticas culturales nicas. La cocina
marroqu ofrece una variedad de platos: cuscs,Tajn,Pastela,Cordero asado, briouats
(pequeos pasteles triangulares rellenas de carne o pescado). Hay adems, otros platos
tpicos de Marruecos: Mrouzia,Tanjia Marrakch (tradicional en la regin
de Marrakech), harira (sopa para romper el ayuno en Ramadn), la seffa , ensalada
marroqu, Shebbakiyya.
MODA
En el perodo del ramadn las mujeres tienen tendencia a vestir ms tradicional, es decir
con el caftan y sobre todo con la djellaba. Al inicio, la djellaba era una prenda de vestir
amplia concebida especialmente para los hombres. Poco a poco, las mujeres comenzaron a
adaptarla a sus gustos y declinarla bajo todos los estilos y formas. La djellaba ha
evolucionado a una versin nueva del comportamiento tradicional con un corte femenino
menos largo, ms moderno y ms coloreado.
RELIGIN
Marruecos es un pas abrumadoramente musulmn. El 98% de sus ciudadanos profesan
dicha religin y el pas vive un progresivo giro hacia postulados religiosos ms
conservadores. Si hace unas dcadas el porcentaje de mujeres que vestan con velo era
similar al que no lo haca, hoy en da es aplastante mayora. La influencia de lo religioso se
nota en todas las actividades cotidianas y hay que observar una serie de reglas bsicas de
respeto si uno no quiere tener problemas.
DEPORTE
Tradicionalmente, los deportes ms populares en Marruecos se centraban en el arte de
la jinetera hasta que los deportes europeos como el ftbol, el polo, la natacin y el tenis
se introdujeron a finales del siglo XIX. Ahora el ftbol es el deporte ms practicado en
el pas, muy popular entre los jvenes de las zonas urbanas, y en 1986 Marruecos se
convirti en el primer pas musulmn y del continente africano que calific a la segunda
ronda del Campeonato Mundial de Ftbol.
MONEDA
La moneda oficial de Marruecos es el dirham (DH) y est dividido en 100 cntimos. En el
mercado estn circulando los billetes de 200 DH, 100 DH, 50 DH y 20 DH, y las monedas

de 10 DH, 5 DH, 1 DH, 0,50 DH y 0,05 DH. Por otro lado, un dirham es equivalente a
0.09 Euro, y un euro es equivalente a 11.2 dirhams.
IDIOMA
El idioma oficial de Marruecos es el rabe. El bereber tambin est muy extendido, y el
francs es comn entre la poblacin que ha recibido escolarizacin. El espaol es bastante
utilizado en el norte del pas, y el ingls por aquellos que trabajan en el mundo del turismo.
La realidad es que los marroques son muy buenos en los idiomas y casi todos ellos
chapurrean tres o cuatro, adems de su lengua materna
HISTORIA
Marruecos oficialmente denominado Reino de Marruecos es un pas soberano situado en
el Magreb, al norte de frica, con costas en el ocano Atlntico y el mar Mediterrneo.
Se encuentra separado del continente europeo por el estrecho de Gibraltar. Limita
con Argelia al este la frontera se encuentra cerrada desde 1994, al suroeste con
el Sahara Occidental, al norte con Espaa, su principal socio comercial con el que comparte
tanto fronteras martimas como terrestres Ceuta, Melilla y las plazas de soberana y al
sur con Mauritania. Ocupa parte del Sahara Occidental, tras la marcha verdede 1975, la
firma del no vlido Acuerdo Tripartito de Madrid, y la interrupcin del proceso de
descolonizacin y abandono de Espaa del territorio. El actual territorio de Marruecos ha
estado poblado desde tiempos del Neoltico, por lo menos desde el ao 8000 a. C.,
atestiguado por rasgos de la cultura capsiana, en tiempos en que Magreb era menos rida de
lo que es actualmente. Muchos tericos creen que la lengua bereber apareci al mismo
tiempo que la agricultura, y fue adoptada por la poblacin existente, as como los
inmigrantes que la trajeron. Anlisis ms modernos confirman que varios de esos pueblos
han contribuido genticamente en la poblacin actual, incluyendo, adems a los principales
grupos
tnicos
es
decir, bereberes y rabes
fenicios, sefardes, judos y africanos subsaharianos. En el periodo clsico Marruecos fue
conocido como Mauritania, que no debe confundirse con el actual pas de Mauritania.
LUGARES TURSTICOS
CASABLANCA
La Gran Mezquita Hassan II: es la estructura religiosa ms importante y representativa del
siglo XX en Marruecos. Con capacidades para 25000 personas en oracin, con 25 puertas
de titanio y un lser que apunta a La Meca, la Gran Mezquita Hassan II es un espectculo
digno de ver.
TNGER

En la costa mediterrnea se alza la ciudad ms turstica de Marruecos. El turismo en

Marruecos goza de su fama mundial en gran parte gracias a esta ciudad. Muchos artistas y
celebridades han quedado fascinados durante su viaje a Marruecos por la belleza, el
misterio y el placer que ofrece la grandiosa ciudad de Tnger en la costa del mar
Mediterrneo.
FES
Una ciudad que est en pi desde el siglo VIII y hoy es Patrimonio de la Humanidad
(UNESCO) posee una de las universidades ms antiguas del mundo y tiene el honor de ser
la primera ciudad marroqu que adopt el culto musulmn. En la ciudad se destacan los
mercados (Zocos) muy poblados y coloridos en donde se encuentran los mejores ebanistas,
talabarteros, orfebres y vendedores de especias.
Recorriendo Fes usted puede visitar las Mederas que desde 1350 tienen el ttulo de primeras
escuelas cornicas. No slo la historia, sino la belleza ornamental de los edificios son de un
gran inters turstico.
MURRAKECH
Quiz la ms famosa de todas ya que es la preferida de los turistas espaoles en general y
de las celebridades que visitan Marruecos. Uno de los sitios ms interesantes de esta gran
ciudad con incontables atractivos tursticos es la Plaza Jemma El-Fna que es un Patrimonio
Cultural Universal (UNESCO).
MEKNS
Una ciudad deslumbrante con muchos elementos europeos. Mekns tiene puertas
gigantescas en sus murallas, deslumbrantes jardines y el gran palacio de Dar Kebira.
Mekns es un destino para no perderse cuando se hace turismo en Marruecos.
RABAT
La elegancia de Rabat es slo superada por su historia. Habitada originalmente por los
fenicios alrededor del siglo II AC fue fundada oficialmente en el siglo X y desde 1921 es la
capital poltica de Marruecos. La ciudad capital de Rabat tiene un hermoso puerto y una
vida apacible y tranquila. Los arcos de la ciudad son una de las formas arquitectnicas ms
representativas de la arquitectura marroqu.
ASILAH

Asilah es una ciudad costera que alberga en su esencia la historia de los pueblos marineros
y de los piratas. Recorrer esta ciudad es hacer un viaje por la historia martima de
Marruecos que comienza hace muchos siglos cuando los fenicios poblaban estas tierras.