Biscuiti spiralati

Ingrediente:
1 ou
150 g zahar pudra
160 g unt
100 ml frisca lichida
400 g faina
2 linguri cacao
1 lingurita extract de vanilie
1 varf de cutit praf de copt
Mod de preparare:
Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra pana devine o crema
spumoasa. Se adauga oul, frisca lichida si se mixeaza pana se incorporeaza bine si
devine o crema omogena. Se adauga aromele si se incorporeaza faina amestecata cu
praf de copt.
Aluatul se imparte in 2 parti egale. In una din jumatati se incorporeaza prin
framantare cacaua.
Masa de lucru se unge cu ulei; se intinde aluatul negru intr-un dreptunghi egal cu cel
alb. Peste foaia neagra se aseaza foaia alba si se ruleaza impreuna.
Rulada se lasa 30 de minute la frigider (sau 15 minute la ongelator), apoi se taie felii
de 1 cm grosime si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc aprox 15 minute in cumptorul preincalzit la 180 grade C. Se pastreaza in cutii
din metal inchise erimetic.
Eu am lipit o parte dintre ele, cu o crema de ciocolata.