Marmita a Vapor Fija con

n Agitador

Sirve para calentar y mezclar una gran variedad de productos

lquidos y lquidos con slidos
La Marmita a Vapor Fija con Agitador de Maquinaria Jersa sirve para calentar y mezclar una gran variedad de
productos lquidos y lquidos con slidos en las industriass alimenticia (en la elaboracin de cremas, guisados,
frijoles sopas,
frijoles,
sopas salsas,
salsas jarabes,
jarabes mermeladas,
mermeladas jaleas,
jaleas dulces,
dulces etc.),
etc
e ) farmacutica y cosmtica
cosmtica. Gracias a sus 2/3 de
chaqueta a vapor tiene una superficie de calentamiento ms
m amplia, y al no ser a fuego directo evita que los
productos se quemen o peguen.

Marmita a Vapor Fija con Agita

ador
Descripcin:
Consta de olla tipo hemisfrico, base tubular, agitador tipo ancla y conexiones. Construida en acero inoxidable con acabado
sanitario. Su diseo permite una fcil y rpida limpieza del equipo
o.

C
Caractersticas:
t ti

E
Especificaciones
ifi
i
t
tcnicas:
i

Capacidad: hasta 3,800 litros tiles

Para conectar a lnea de vapor
Diseada para trabajar a una presin de vapor de
2.1 kg/cm2 (o mayor segn necesidades)

1.
2.

FT-MMF-ASCR-01

Tipo hemisfrico con 2/3 de chaqueta a vapor.

Olla construida en acero inoxidable AISI-304 o 316 con
acabado sanitario.
3. Base tubular de acero inoxidable con bridas para nivelar
y fijar al piso.
4. Vlvula de salida al frente.
5. Sistema de agitacin
g
de accin sencilla (AS/CR)
(
) que
q
consiste en ancla con raspadores de tefln impulsada
por medio de un motor elctrico trifsico.
6. Puente fijo de acero inoxidable, o basculante para sacar
el agitador de la olla, manualmente ayudado por un
contrapeso o accionando un pistn neumtico.
7. Vlvula de seguridad.
8. Accesorios para el control de alimentacin de vapor y
recuperacin de condensado.
9. Accesorios para el control de la presin de vapor.
10. Tapa con mecanismo de resorte o de sobreponer
(opcional).
11. Canastilla de fondo hemisfrico en lmina perforada,
cuello cilndrico y brazos con aro en acero inoxidable
AISI-304 con acabado sanitario (opcional).