MICRORGANISMOS TEIS E PATOGNICOS

Os microrganismos (tambm conhecidos por micrbios) so seres

vivos muito pequenos que s vemos com a ajuda do microscpio.
Afinal nem todos os microrganismos so perigosos...
Percebeste que h:

1. Microrganismos teis:
- que permitem fabricar alimentos - iogurte, po, vinho, vinagre, etc;
- que permitem fabricar medicamentos - antibiticos, vacinas,
vitaminas, etc.
- que decompem os resduos orgnicos (decompositores);
- que participam no processo de tratamento das guas dos esgotos,
nas ETARs, de modo a "limpar" a gua suja dos esgotos e a
encaminhar para os rios;
- que produzem o biogs,
- etc.
Sabes como actuam? A levedura, presente no fermento, transforma a
farinha em po; um microrganismos til.
O bacilo lctico actua de um modo semelhante, transformando o leite
em iogurte.

2. Microrganismos prejudiciais: que estragam os alimentos (bolores,

azedia, etc)

3. Os microrganimos patognicos so os que provocam doenas ...

como a gripe, o sarampo, as infeces da pele, as micoses (p-deatleta) e a SIDA.

Por isso importante garantir a segurana dos alimentos.

Por isso devemos cumprir as condies de conservao indicadas
na rotulagem