FICHA TECNICA DE INSUMO ALIMENTICIO

NOMBRE DEL ALUMNO: SUAREZ GONZALES, Limber D.

NOMBRE DEL INSUMO: ACEITE VEGETAL
Clasificacin segn NRC: N 4

CODIGO: 4AV

Segn su aporte de nutrientes: ENERGETICOS

NUTRIENTES:
ENm kcal/kg..
PT %. .........

FB %. ..

ENg kcal/kg..

EM. 8000 kcal/kg

Ca % P %... Lys % .

NDT %. ...........
Met % .

Otros:

Bondades nutricionales:
Presenta vitamina E que es un poderoso antioxidante.
Son fuentes de cidos grasos esenciales como linoleico y linolenico.
Contiene betacarontenos que se transforman en vitamina A en el organismo del
animal.

Limitaciones para su uso:

- Al adicionar aceites vegetales con altas concentraciones de cidos insaturados
-

puede producir perdidas de pigmentacin y sabor durante el almacenamiento.

Al adicionar grasas sin ajustar la protena puede causar que los cerdos coman

menos y bajen de peso.

No usar en altas cantidades en las raciones, ya que el aceite tiende a ranciarse
afectando la palatabilidad del alimento.

Especie animal y % recomendado de uso:

Ganado de carne y leche: 5-6%
Cerdo: 5%
Pollos: 2-5 %
Pavos: 5- 10%
Peces (truchas): 10-15%

OBSERVACIONES:

Actan como precursores de hormonas e intervienen en la respuesta inmune.

Mejora la habilidad del musculo para retener agua, resultando en menores

perdidas de exudados durante el almacenamiento.

Presenta un efecto protector de la mucosa y tejidos.
Ayuda para una correcta absorcin de vitaminas: A, D, E y K.
Adicionando aceites e incrementando la protena usualmente en la alimentacin

se genera ganancias de peso rpidas y mejora en la conversin alimenticia.

Facilita el mezclado y peletizado del alimento.
Mejora la palatabilidad de las dietas, adicionalmente resalta el sabor y mejora la
textura del alimento.

BIBLIOGRAFIA USADA (Segn normas del CIUNAS)

1. GARTAMBIDE A. 1975.Alimentacion de animales en el trpico. EDITORIAL DIANA.

Mexico.275p.

2. VASQUEZ, D. 2006. Determinacin de la energa metabolizable del aceite de palma

crudo, refinado y su aprovechamiento en aves de carne. Tesis Ing.
Zootecnista. Tingo Mara, Per. Universidad Nacional Agraria de la Selva. 46
p.
3. COROMOTO, M. s.d. Usos y efectos de la incorporacin de grasas y aceites en dietas
para cerdos. [En lnea]: sian.info.ve,
(http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/producerdos/articulo6.htm,
artculos, 25 Jun. 2013).

ESPECIFICACIONES:
CLAVE: 4: Energeticos
AV: aceite vegetal.

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