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TRABAJO COLABORATIVO

FASE 2

PRESENTADO POR:
SANDRA LILIANA NUEZ LEMUS
CODIGO: 31644925
KELLY ALEXA DELCAGO
CODIGO:
JAVIER ALEJANDRO VALLEJOS CIFUENTES
CODIGO: 1089031042
JOSE WILLIAM ALVIS OLAYA
CODIGO: 16284665

Grupo:
102707_7

PRESENTADO A:
EVA INES GUATIBONZA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

MERCADEO AGROPECUARIO 102707A_289
UNAD - 2.016

TABLA DE CONTENIDO
Introduccin.3
Objetivos.......4
Justificacin..5-6
1. Definicin del Producto...7
2. Sistemas de empaque y embalaje..........8-14
3. Perfil nacional e internacional del producto.
...15-17
4. Cadena de comercializacin de la guayaba Indian Pink...18-19
5. Misin y visin..20
Conclusiones y
recomendaciones........21
Bibliografa....................22

INTRODUCCION

Marketing es un proceso de sistema total de actividades que incluye un conjunto de proceso

mediante los cuales se identifican las necesidades o deseo de los consumidores o clientes, para
luego satisfacerlos de la mejor manera posible al promover el intercambio de productos y/o
servicios de valor con ello, a cambio de una utilidad o beneficio para la empresa u organizacin.
Las actividades de mercadeo contribuyen en forma directa a la venta de los productos de una
organizacin. Con esto, no solo ayudan a la misma a vender sus productos que sean conocidos, si
no tambin crean oportunidades para realizar innovaciones en ellos. Esto permite satisfacer en
forma ms completa las cambiantes necesidades de los consumidores y a la vez, proporcionar
mayores utilidades a la organizacin.
En el presente trabajo colaborativo de la Fase 2, realizaremos el plan de mercadeo del producto
escogido por el grupo la comercializacin de la guayaba Indian Pink, en donde determinaremos
el perfil del mercado nacional e internacional del producto seleccin, teniendo en cuenta los
antecedentes de consumo de la guayaba y las necesidades del mercado potencial, se describe la
cadena de comercializacin del producto y un esquema de la mismas, se estructura la marca del
producto seleccionado, adems se disea el sistema de empaque y embalaje de acuerdo a las
caractersticas del producto y por ltimo se realiza la misin y la visin de la empresa.
Este trabajo se realiza con la intencin de iniciar el proyecto del curso con el anlisis y eleccin
de un producto que investigaremos y desarrollaremos desde su parte de mercadeo, analizando el
mercado potencial que existe de tal producto y la viabilidad del negocio, teniendo en cuenta los
mercados, la competencia, diseando estrategias que nos aseguren una comercializacin segura y
creciente del producto seleccionado.
Se trata de trabajar sobre una idea de negocio que podramos convertirla en realidad con un
estudio serio y coherente de los productos que se producen en nuestras regiones, teniendo en
cuenta los mercados potenciales con el nimo de proyectarlo hasta la exportacin.
OBJETIVOS

General
Realizar un informe donde se plantee la temtica enfocada a definir las estrategias necesarias
para la definicin del producto y el anlisis del mercado.
Especficos
Estructurar y disear la marca para el producto seleccionado por el grupo colaborativo.
Disear los sistemas de empaque ms adecuados para la comercializacin del producto.
Determinar el perfil del mercado nacional e internacional del producto, teniendo en
cuenta los antecedentes de consumo y necesidades del mercado potencial identificado.

JUSTIFICACION
Producto elegido en la matriz de decisin
GUAYABA INIDIAN PINK

La guayaba en Colombia se considera la reina de las frutas debido a que tiene un aroma fuerte,
sabor dulce y gran contenido nutricional, contiene ms de 16 vitaminas, entre los productos que
se estudiaron decidimos trabajar sobre la guayaba debido a factores como su fcil cultivo, se
utiliza en muchos pases para la elaboracin de variados derivados y para extraccin de pectina.
La produccin de guayaba se da en un amplio rango de altitud, porque debido a su alto contenido
de grados Brix y caractersticas qumicas de la variedad, se puede determinar que llegue al
mercado tanto en fresco como al agroindustrial. En el caso del mercado en fresco de la guayaba
Indian Pink podra tener esta los siguientes destinos: tiendas, supermercados y negocios que
comercialicen frutas. Esta variedad es una fruta redonda oblonga pesa entre 300 -800gramos,
epidermis verde luego amarilla al madurar. La epidermis es muy delgada y tenue por lo que su
transporte debe ser muy cuidadoso .La pulpa es de color rojo al madurar (80 A 85% de pulpa:
1.0% pectina, sabor dulce (19o Brix) de excelente calidad. Esta variedad es preferida para el
procesamiento ya que contiene ms pulpa que pepa a diferencia de otras variedades, adems la
Indian Pink es la que contiene ms pigmento antioxidante. La guayaba INDIAN PINK, son
guayabas grandes destinadas de excelente calidad, Guayabas finas ya que la demanda industrial
exige productos frescos que cumplan las expectativas del consumidor. Segn el estudio
investigativo acerca de este producto hay variedades cultivadas como: calima I (hibrido guayaba
pera y guayaba manzana), guayaba coronilla y guayaba Indian Pink siendo esta la ms
comercializada. Los usos y virtudes que contiene la guayaba son de gran importancia, ya que
posee caractersticas nutricionales, teraputicas y medicinales ;es por eso que a la guayaba se le
conoce como la reina de las frutas no solo por su sabor y aroma caracterstico y especial, sino
tambin por el contenido de vitaminas, minerales y aminocidos. Tambin es reconocido el valor
de la guayaba para reducir el colesterol de la sangre, previene la tuberculosis, y contiene ms
cantidad de vitamina C que la naranja. En Colombia las principales zonas productoras de
guayaba estn ubicadas en Santander, Boyac, Tolima, Cundinamarca, Antioquia, Cauca, Nario
y Atlntico. En realidad puede decirse que existe una relativa especializacin en el
abastecimiento de esta fruta, aqu cabe aclarar que la guayaba Indian Pink es cultivada en
Santander y el departamento de Nario y en el valle del cauca, siendo comercializada en los
supermercados de cadena. Dentro de la produccin mundial de frutas, la guayaba ha tomado un
importante auge, reflejado con ello el amplio gusto que tiene esta fruta por los consumidores, los
principales productores de guayaba son Brasil, Colombia, Per, Ecuador, India, Mxico,

Venezuela entre otros. Por todo lo anterior, es que considero que la guayaba Indian Pink ofrece
oportunidades para realizar un plan de mercadeo, siendo el producto ms representativo de mi
regin, el municipio de Calima el Darin, ubicado en el departamento del Valle del Cauca, la
produccin de esta variedad de guayaba permite pasar a un plano agroindustrial y ser procesada
por ejemplo en mermelada, bocadillos, jaleas y otros productos fabricados en base a este fruto.

DESARROLLO DEL INFORME

1. Definir el producto y de acuerdo con este estructurar y disear la marca de

producto.

2. Teniendo en cuenta las caractersticas del producto disear los sistemas de empaque y
embalaje ms adecuados para su comercializacin.
Debido a la expansin de los mercados y la agresiva competencia internacional, debemos cuidar
minuciosamente todos los factores de comercializacin. El sistema de empaque y embalaje que
utilizaremos para los mercados nacionales y para la exportacin desempean un rol especial,
teniendo en cuenta que los mercados objetivos son principalmente industrializados, sofisticados
y con altos estndares de calidad.

Es muy probable que lleguemos a competir con productos de alta calidad y que ya estn
posicionados en mercados con legislaciones, normativas y costumbres cambiantes al igual que
consumidores diferentes con exigencias nuevas, por estos motivos es fundamental que la
comercializacin este acompaado de un sistema de empaque y embalaje eficaz, que adems de
lo mencionado anteriormente, nos permite tener el producto protegido de los riesgos que se
puedan presentar agregando le valor y este a la par con las exigencias del consumidor.
En la elaboracin de este sistema se tuvo en cuenta el codex alimentario STAN 213 -1999 y la
Norma Tcnica Colombiana NTC - 1263
Tendencia en los sistemas de empaque y embalaje
Es importante tener en cuenta que los mercados evolucionan y cambian y debemos estar
preparados a ese cambio, por tal motivo debemos tener en cuenta algunos factores que son
determinantes a la hora de plantear el sistema de empaque y embalaje como:

Se espera que el poder adquisitivo por persona de nuestro mercado aumente por tal

motivo se necesitaran ms productos empacados y embalados al incrementar el consumo.

Las familias cada vez son ms pequeas llegando incluso a clientes unitarios, razn por la

cual se necesitara ms cantidad de empaques y embalajes.

Las tendencias de alimentacin saludable cada vez son ms marcadas y la presentacin
de los productos que aseguren la calidad es fundamental.

Empaque primario o de venta

-Para las entregas a supermercados o clientes de solicitud de ellos se entregaran a granel o en
empaque de paquete individual o por media docena en malla o en bandeja.
A granel: Se entregan en canastas plsticas con medidas de 53 cms x 35 cms x 15 cms dichas
canastas tienen una capacidad de carga de 10 Kls, nuestro producto al ser una fruta se debe
considerar no autoportante, por tal motivo no se debe apilar producto sobre si misma y debe
contar con una material de amortiguamiento que para las canastas plsticas se recomienda
utilizar pulpa moldeadora, este material es ligero no elstico com o su nombre lo indica puede
ser moldeado en formas complejas, aunque sus desventajas son su limitada capacidad de
absorcin de impactos y es bastante sensible a la humedad, sin embargo las ventajas que presenta

de cuidado del producto, tanto por presentacin y por ser un material biodegradable, ya que se
fabrica a partir de papel reciclado.

Empaque individual: Para este tipo de presentacin se consideran los siguientes tipos de
empaque cuando sean solicitados por el cliente:
Unitario: En el empaque unitario existen 2 formas que actualmente se ven en el mercado para
frutas delicadas y pueden mejorar no solo su presentacin, sino tambin la confianza del
consumidor, la primera es una malla que proteje individualmente a cada guayaba y la segunda es
un envoltorio de una papelillo que aade una proteccin extra y da muy buena presentacin.

Bandeja de media docena: este tipo de presentacin se da para almacenes de cadena o

supermercados que tienen este tipo de presentaciones aseugarndo una venta mayor de productos,
pero entregando un producto muy bien presentado con apariencia de mas proteccin debido a
que no tiene exposicin a polvo y/o insectos.
Empaque secundario
Es aquel que contiene al empaque primario otorgndole proteccin y presentacin para su
distribucin comercial. En algunos casos, se utiliza para agrupar un nmero de unidades de
venta, tanto si va a ser vendido como tal al usuario o consumidor final, como si se utiliza

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nicamente como medio para reaprovisionar los estantes en el punto de venta. Puede separarse
del producto sin afectar las caractersticas del mismo.
Esto quiere decir que el empaque secundario para nuestro producto son las cajas en las que
llevaremos los productos que sern entregados para su comercializacin individualmente o a
granel, el empaque secundario escogido son cajas de cartn corrugado estas lminas son el
material ms utilizado para la elaboracin de empaques de frutas y hortalizas. Generalmente se
emplean lminas dobles o triples en cuya capa exterior se realiza la impresin publicitaria y en la
interior se adeca para que resista la humedad del producto.
Las bajas temperaturas y los ambientes hmedos reducen la resistencia del cartn corrugado.
Para evitar este tipo de daos, la pared interior de la caja se recubre con materiales resistentes al
agua, tales como cera, parafina o polietileno. De la misma forma, el adhesivo empleado en el
pegue y cierre de las cajas debe ser resistente a estas condiciones ambientales.
La mayora de las cajas de cartn corrugado cuentan con agujeros que permiten la ventilacin del
calor (respiracin) del producto y la circulacin del aire fro al producto. Todos los agujeros
deben estar diseados y colocados de tal manera que la caja no se debilite. A causa de su forma,
la mayor resistencia a la compresin es soportada por las esquinas, por lo que las perforaciones
de aireacin del empaque no deben ubicarse cerca de los rincones y se limitan entre el 5% y 7%
del rea lateral.
Los empaques de cartn corrugado se agrupan en dos tipos de presentaciones: empaque de
ranura regular simple (Regular Slotted Container o RSC) y el empaque doble telescpico (Full
Telescoping Container o FTC). El RSC tiene poca resistencia al apilado, por lo que debe
emplearse en productos fuertes (como papas, yucas y frutos verdes), mientras que el FTC se
emplea en productos que requieren resistencia al apilado como los requeridos en nuestro caso.
Empaque terciario
Agrupa empaques primarios o secundarios para facilitar la manipulacin y el transporte. Por
ejemplo, cajas de cartn corrugado que contienen productos en empaques primario s o
secundarios, sacos con productos a granel, bidones con productos en estado lquido. En el caso

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de nuestros productos utilizaremos cajas de cartn corrugado como en el empaque secundario

con mayor capacidad para agrupar mayor cantidad de productos a granel o empaques
individuales.
Caractersticas de la caja

Largo 50 cm, Ancho 29 cm, Alto 14 cm

Caractersticas:

Peso con producto: mximo 7.27 Kg, mnimo 5.76 Kg de acuerdo con la configuracin
aprobada por USDA ID 105

Densidad aparente con producto: mximo 0.38 g/cm3, mnimo 0.30 g/cm3

Material: Cartn

Numero de cajas en apilado : 64 cajas

Unidad de carga ( para exportacin)

La unitarizacin consiste en agrupar piezas de carga en unidades de mayor volumen tales como
pallets o contenedores para facilitar su manejo.
La paletizacin se refiere a la agrupacin de productos en sus respectivos sistemas de empaque
y/o embalaje sobre una estiba, debidamente asegurado con esquineros, zunchos, grapas o
pelculas envolventes de tal manera que se puedan manipular, almacenar y transportar de forma
segura como una sola unidad de carga.

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Carga paletizada y unitarizada.

Una sola Unidad de carga.

Estibas
La estiba es la base inferior del pallet, construida en madera lo suficientemente resistente para
soportar la carga y separaciones entre las tablas que permitan la circulacin del aire.
Teniendo en cuenta los estndares en el manejo de carga internacional se recomienda el uso de
estibas con dimensiones de 120 x 100 cm (5 - mdulos estndar norteamericano) o estibas de 80
x 120 cm (4 mdulos - estndar europeo); para el transporte de carga martima se recomienda el
uso de estibas de 120 x 100 cm.

DIMENSIONES EURO PALET (EUR- EPAL)

Largo X Ancho

1.200 X 800 mm

Espesor de las tablas

22 mm
145 mm tablas anchas

Ancho de las tablas

100

mm

tablas

estrechas
Altura de las entradas para la carretilla

100 mm

Longitud de los tacos

145 mm

Anchura de los tacos

145 mm tacos centrales

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100 mm tacos extremos

Fuente: Lpez M., Daz G. Diseo y manejo de empaques y embalajes para frutas frescas, 2001.
Para asegurar la estabilidad de la carga sobre las estibas es comn el uso de flejes o zunchos en
combinacin con protectores tipo esquineros elaborados en cartn. Aunque tambin se usan
envolturas con pelculas plsticas estirables, no se recomienda para el transporte de productos
perecederos puesto que estas pelculas impiden la ventilacin.
Las esquineras o cantoneras, elaboradas en cartn o plstico se colocan verticalmente en cada
ngulo del pallet, cubriendo el mismo e irn sujetas a la paleta mediante un fleje o zuncho. La
dimensin mnima de cada una de ellas debe ser de 50 x 50 x 4mm de seccin y su longitud debe
ser igual a la altura total del pallet.
El flejado o zunchado se hace a travs de cuatro flejes como mnimo, uno de ellos abrazado a la
estiba, y todos lo suficientemente ajustados, pero sin daar el embalaje. Se debe tener en cuenta
que los flejes tienen la tendencia a aflojarse cuando los cambios de temperatura son
excesivamente drsticos
La altura de apilado de las paletas que se transportan en el contenedor no debe superar la medida
de 2,00 metros, incluyendo las medidas del pallet.
Carga paletizada con cantoneras y zunchos.

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RECOMENDACIONES PARA EL EMPAQUE

La guayaba deber empacarse en empaques rgidos (madera, cartn, plstico rgido o una
combinacin de estos) de una capacidad de 18 Kg.

La caja deber construirse con materiales de superficies pulidas (no podr utilizar
guadua) y deber permitir la aireacin del producto sin ocasionarle dao.

Las dimensiones del empaque debern ser 45 cm de longitud X 25 cm de alto, pero

podrn construirse empaques de otras dimensiones siempre y cuando sean equivalentes a
las anteriores y no se exceda la capacidad mxima fijada.

No se permitir el uso de empaques flexibles ( Fique, polipropileno,) para empacar la

guayaba, adems no se permitir la utilizacin de empaque que hayan tenido alimentos
para animales, cemento, fertilizantes, plaguicidas u otros productos que puedan ofrecer
posibilidad de cualquier contaminacin e influir en la alteracin del producto.
3 - Determinar el perfil del mercado nacional e internacional del producto seleccionado
teniendo en cuenta los antecedentes de consumo y necesidades del mercado potencial
identificado.
En Colombia la guayaba es un frutal que ocupa el tercer lugar en relacin al rea sembrada y el
sexto en cuanto al valor de la cosecha, despus de los ctricos, la pia, papaya, mango y
aguacate. Se estima que el 95% de las reas cultivadas con guayaba corresponden a potreros y
bordes de caminos, sin tcnica ni cuidado alguno; pero aun as es un cultivo rentable y de
importancia (Santana et al., 1999)
La variedad de guayaba Indian Pink Fue introducida en 1986 de la India, adaptndose muy bien
en reas entre 1000 a 1600 msnm. Sus plantas son vigorosas, grandes y de hojas un poco
corrugadas. La fruta es redonda - oblonga, pesa entre 300 800 g, epidermis verde y luego
amarilla al madurar; la epidermis es muy delgada y tenue, por lo que su transporte debe ser muy

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cuidadoso. La pulpa es de color rojo al madurar (80 85% de pulpa); 1.0% peptina, sabor dulce
(19 Brix). Por procesamiento se obtienen jugos y dulces de excelente calidad.
Segn La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin FAO,
reconoce a la guayaba como un producto alternativo, junto con la panela, para superar la crisis
alimentaria y el desempleo en los pases en va de desarrollo.
Mercadeo y comercializacin
De acuerdo con Elizondo (2005), el mercado de la guayaba es pequeo y de especialidades, sus
ventas han aumentado con el uso del producto como bebida energtica y tambin como la
tradicional mezcla en nctares y jugos. El mercado mundial para el jugo de guayaba es
aproximadamente de 6000 toneladas/ao. Los principales importadores son Amrica del Norte,
Europa y el Medio Oriente. La demanda es estable, con mayor actividad en Amrica del Norte
que en Europa. Los mercados europeos y norteamericanos prefieren por lo general la guayaba
rosada. Los rabes tienen preferencia por la guayaba blanca. Egipto es el mayor exportador de
guayaba fresca. Los 31 principales exportadores de procesados de esta fruta son: Brasil, Mxico,
Repblica Dominicana e India (Orozco et al., 2006). En Colombia las industrias de alimentos
que se dedican a la transformacin de frutas frescas y/o procesadas, utilizan en un 80% fruta
como materia prima en la elaboracin de productos finales (CCI, 2000, citado por Agro cadenas,
2005). El mercado de la guayaba es realizado en un 50.4% por Bogot, 10.4% en Barranquilla,
8.4% en Cali, 5.5% en Medelln y 4.2% en Bucaramanga (Corabastos, 2001, citado por Escobar,
2004).
Por lo mencionado anteriormente, y por las caractersticas organolpticas y rendimiento que
posee la guayaba Indian Pink, vemos en esta fruta potencialidades y oportunidades para la
realizacin del plan de mercadeo:
Condiciones de comercializacin de la guayaba en Colombia:
La fruta es comercializada en canastillas con 25 libras de fruta, si se destinan para los
supermercados se pone 1 kilo de la fruta en malla protectora, y si es para el mercado comn no
se pone proteccin. Los productores de guayaba llevan la fruta en los centros de acopio en
guacales donde son comprados en los supermercados para posteriormente ser comercializado.

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Los principales sitios donde los productores llevan la fruta es:

Centrales mayoristas como: CAVASA y CORABASTOS, centrales mayoristas del pas.
Cadenas de supermercados: para que la fruta pueda entrar a este mercado debe tener un
estndar de calidad en tamao, maduracin, proteccin fitosanitaria e inocuidad del
producto
Segn el estudio investigativo acerca de este producto hay variedades cultivadas como: Calima I
(hibrido guayaba pera y guayaba manzana), guayaba coronilla, guayaba manzana y guayaba pera
siendo esta la ms comercializada.
En Colombia las principales zonas productoras de guayaba estn ubicadas en Santander, Valle
del Cauca, Boyac, Tolima, Cundinamarca, Antioquia, Cauca, Nario y Atlntico. En realidad
puede decirse que existe una relativa especializacin en el abastecimiento de esta fruta, aqu cabe
aclarar que la guayaba Indian Pink es cultivada en Santander y el departamento de Nario y que
en el Valle del Cauca o en los almacenes de cadena se encuentra esta fruta, all es donde radica
la importancia de comercializar este producto y darlo a conocer, para que su comercializacin
crezca debido a las propiedades y caractersticas de la guayaba.
Dentro de la produccin mundial de frutas, la guayaba ha tomado un importante auge reflejado
con ello el amplio gusto que tiene esta por los consumidores los principales productores Brasil,
Colombia, Per, Ecuador, India, Mxico, Venezuela entre otros, quienes tambin llevan a cabo la
comercializacin de la fruta en fresco, y despus es utilizada para la industria en productos
como jugos, dulces y otros productos en base a esta fruta.
Por todo lo mencionado vemos en la guayaba Indian Pink, la oportunidad de realizar plan de
mercadeo.

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4. Definir la cadena de comercializacin del producto y cules seran los principales

mercados objetivos para el producto.
Este proceso se inicia en la finca como unidad productora y su primer destino dependiendo de los
grados Brix y caracteristicas quimicas de la variedad Indian Pink y caracteristicas quimicas de
la variedad, puede determinar que llegue al mercado en fresco o agroindustrial.
En el caso del mercado en fresco el producto puede tener las siguientes destinos:
Destino 1:
La plaza de mercado del municipio en donde esta ubicado el cultivo.
La central de abastos respectiva, ya sea de manera directa, cuando el productor lleva el
producto, o indirecta cuando un acopiador de fruta lo hace.
La cadena de supermercado, hipermercado o cajas de compensacion, en donde esta
registrado el productor o el mayorista acopiador.

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Destino 2
De la central de abastos termina en los detallistas de plaza de la ciudad capital o en las
plazas de mercado de ciudades intermedias y municipios cercanos, en donde van a
abastecerse los detallistas.
En las tiendas de barrio o micromercados, que se abasteceen de la central de abastos o los
surte un mayorista acopiador.
El mercado institucional de restaurantes, hoteles, hospitales y casinos, que generalmente
se abastecen en las centrales de abastos y/o matoristas.
Destino 3
El supermercado, hipermercado o caja de compensacion familiar, que en gondolas vende
directamente al consumidor.
La tienda de barrio o pequeo supermercado la vende la consumidor de manera directa.
El mercado institucional ya transformado generalmente en jugo, los vende al consumidor,
especialmente en los llamados almuerzos ejecutivos
ESQUEMA DE COMERCIALIZACION DE LA GUAYABA INDIAN PINK

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Esquema diseado por: Sandra Liliana Nez Lemus

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5. Definir el tipo de empresa comercializadora y a esta crearle su misin y visin

Definir el tipo de empresa comercializadora
Nuestra empresa ser una organizacin dedicada a la comercializacin de guayaba Indian Pink,
que logre cumplir con las expectativas de los consumidores.
MISIN
Comercializar guayaba variedad Indian Pink, con los ms altos estndares de calidad en cuanto
a seleccin, calidad, e inocuidad de la fruta; que este a la vanguardia de las dems variedades
de guayaba, cumplindole a nuestros clientes, para de esta manera posicionar la empresa y
satisfacer las necesidades de guayaba en fresco que exige el mercado nacional.
VISION
Para el 2018 la empresa Guayaba Indian Pink, ser lder en cuanto a comercializacin de
guayaba con todos los requerimientos que exige el mercado, donde la fruta ser escogida por los
consumidores en el mercado nacional, consolidndose de este modo la empresa como una
organizacin eficaz, rentable e innovadora de comercializacin de esta fruta en el pas, para
posteriormente lograr incursionar en el mercado internacional.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Con la presentacin de este trabajo pudimos reconocer la importancia que tiene el

mercadeo agropecuario, porque por medio de este podemos realizar el plan de mercadeo
y todos los pasos necesarios que se deben hacer para lograr que un determinado producto
sea de total aceptacin por nuestros consumidores potenciales, quienes hacen de nuestro
producto FRUTI PINK una guayaba reconocida en donde la cadena de comercializacin
tenga la aceptacin de nuestro producto por calidad, propiedades organolpticas e
inocuidad de la guayaba hasta llegar al consumidor final , de este modo lograr acaparar
el mercado en cuanto a guayabas variedad Indian Pink, posicionndonos como una
marca que sea reconocida ante el mercado nacional, compitiendo con las dems
variedades de guayaba que se encuentran en el mercado, para posteriormente incursionar
la fruta al mercado internacional.
En un pas como el nuestro desarrollar una idea de negocio con la comercializacin de
algn producto que se cultive en nuestra regin es completamente viable, la variedad de
climas y al tener la ventaja de poder cultivar durante todo el ao nos permite contar con
produccin durante casi todo el ao, el desarrollo de esta idea de negocio trabajndola
como una proyecto a trabajar durante todo el curso es valioso para quienes estamos
estudiando y podemos ver en estos proyectos una idea que podemos hacer realidad en
nuestra vida profesional.
Recomendaciones
Para un adecuado proceso de comercializacin de cualquier producto, debemos tener en
cuenta que existe un plan de negocios donde se deben tener en cuenta aspectos de total
importancia como el mercado del producto, tener en cuenta nuestra competencia, definir
el mercado a donde se dirigir el producto a comercializar, aspectos como la marca;
donde esta sea nica y reconocida por nuestros clientes, disear los sistemas de empaque
y embalaje de acuerdo a las normas que estn estipuladas en cuanto a empaques se refiere

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en donde la fruta para nuestro caso, llegue en perfectas condiciones a nuestros clientes y
por ltimo crear la misin y visin de la empresa, en esta ltima es donde nos
proyectamos hacia el futuro , logrando que nuestro producto sea el nmero uno del
mercado en cuanto a sabor, propiedad y calidad.

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BIBLIOGRAFIA

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GUAYABA Y SU INDUSTRIA DE LOS DEPARTAMENTOS DE SANTANDER Y
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