Plate evaporator

Product and heating media are transferred in counterflow through their relevant passages.
Defined plate distances in conjunction with special plate shapes generate strong turbulence,
resulting in optimum heat transfer.
Intensive heat transfer causes the product to boil while the vapor formed drives the residual
liquid, as a rising film, into the vapor duct of the plate package. Residual liquid and vapors
are separated in the downstream centrifugal separator. The wide inlet duct and the upward
movement ensure optimum distribution over the total cross-section of the heat exchanger.
Keuntungan dari jenis piring evaporator adalah bahwa mereka lebih kaku sebagai
pelat eksternal memberikan banyak keamanan. Lempeng eksternal juga
membantu meningkatkan perpindahan panas dari pipa logam untuk bahan
bersifat dingin. Selanjutnya, jenis piring evaporator mudah dibersihkan dan dapat
diproduksi dengan harga murah.

ADVANTAGES
In forced circulation evaporator there is a rapid liquid movement due to high heat transfer
coefficient. Salting, scaling and fouling are not possible due to forced circulation. This
evaporators is suitable for thermolabile substances because of rapid evaporation. It is
suitable for the viscous preparation because pumping mechanism is used.
KEUNTUNGAN evaporator sirkulasi alami paksa
Dalam dipaksa evaporator sirkulasi ada gerakan cairan yang cepat karena
koefisien perpindahan panas tinggi. Pengasinan, scaling dan fouling tidak
mungkin karena sirkulasi paksa. evaporator ini cocok untuk zat thermolabile
karena penguapan yang cepat. Sangat cocok untuk persiapan kental karena
mekanisme pemompaan digunakan.
Kelemahan :In forced circulation evaporator the hold up of liquids is high. The
equipments is expensive because the power is required for the circulating the
liquids.
Dalam dipaksa evaporator sirkulasi terus naik dari cairan yang tinggi. Peralatan
mahal karena daya yang diperlukan untuk sirkulasi cairan.

Short-Tube Evaporator
Advantages of the short-tube vertical evaporator include: low head-space
required suitable for liquids that have a moderate tendency to scale, since the
product is on the tube side, which is accessible for cleaning fairly high heattransfer coefficients can be obtained with thin liquids (up to 510 cP) relatively
inexpensive to manufacture.
However, heat transfer depends greatly on the effect of viscosity and
temperature, it is not for use with temperature-sensitive materials, and it is
unsuitable for crystalline products unless agitation is provided.
Pendek-Tube Evaporator
Keuntungan dari short-tube evaporator vertikal meliputi: kepala-ruang rendah
diperlukan cocok untuk cairan yang memiliki kecenderungan moderat untuk
skala, karena produk ini di sisi tabung, yang dapat diakses untuk membersihkan
cukup tinggi koefisien perpindahan panas dapat diperoleh dengan cairan tipis
(hingga 5-10 cP) relatif murah untuk memproduksi.
Namun, transfer panas sangat tergantung pada efek dari viskositas dan suhu, itu
tidak untuk digunakan dengan bahan suhu-sensitif, dan itu tidak cocok untuk
produk kristal kecuali agitasi disediakan. Namun, transfer panas sangat
tergantung pada efek dari viskositas dan suhu, itu tidak untuk digunakan dengan
bahan suhu-sensitif, dan itu tidak cocok untuk produk kristal kecuali agitasi
disediakan.
Falling Film Evaporator
The primary advantages of falling-film evaporators are:
1.
2.
3.
4.
5.

relatively low cost

large heating surface in one body
low product hold-up
small floor space requirements
good heat-transfer coefficients at reasonable temperature differences.

Jatuh Film Evaporator

Keuntungan utama dari evaporator jatuh film adalah:
1. biaya yang relatif rendah
2.
3.
4.
5.

pemanasan permukaan besar dalam satu tubuh

produk rendah terus-up
kebutuhan ruang lantai kecil
baik koefisien perpindahan panas pada perbedaan suhu yang wajar.

Kekurangan
persyaratan headroom tinggi
umumnya tidak cocok untuk pengasinan atau skala bahan
resirkulasi biasanya diperlukan.

Aplikasi yang umum untuk evaporator jatuh film adalah konsentrasi produk susu
(seperti whey, protein susu, susu skim, krim dan susu terhidrolisis), larutan gula,
urea, dan cairan hitam.
Forced-Circulation
Evaporator
The advantages of using a forced-circulation evaporator are: high heat-transfer
coefficients positive circulation reduced fouling and scaling.
Dipaksa-Sirkulasi
alat menguap
Keuntungan menggunakan evaporator dipaksa sirkulasi adalah: tinggi transfer
panas koefisien sirkulasi positif mengurangi pencemaran dan skala
The primary disadvantages of forced circulation are:
possibly higher cost
power consumption for the circulating pump
a longer holdup of the product within the heating zone.
Kelemahan utama dari sirkulasi paksa adalah:
biaya mungkin lebih tinggi
konsumsi daya untuk pompa sirkulasi
perampokan lagi dari produk dalam zona pemanasan.

Rising Film Evaporator

Advantages of the long-tube vertical evaporator are:

reduced floor space requirements

relatively high heat-transfer coefficients due to partial two-phase flow

ability to handle foamy liquids.

Naik Film Evaporator

Keuntungan dari panjang-tube evaporator vertikal:
mengurangi kebutuhan ruang lantai
relatif tinggi transfer panas koefisien karena aliran dua fase parsial
kemampuan untuk menangani cairan berbusa.

Disadvantages are:

high head-room requirements

higher pressure drop through the tubes than in a falling film evaporator

hydrostatic head at the bottom of the tubes may increase product temperature and
cause temperature-sensitivity problems.

Kekurangan adalah:
persyaratan tinggi kepala kamar
penurunan tekanan yang lebih tinggi melalui tabung daripada di film
evaporator jatuh
kepala hidrostatik di bagian bawah tabung dapat meningkatkan suhu produk
dan menyebabkan masalah suhu sensitivitas.

Rising-Falling Film Evaporator

The rising/falling-film evaporators advantages are:

relatively low residence times

relatively high heat transfer rates

relatively low cost

large units can be manufactured

low hold-up

small floor space requirements

good heat transfer over a wide range of services.

Naik-Falling Film Evaporator

Keuntungan evaporator naik / turun film adalah: waktu tinggal yang relatif rendah
panas yang relatif tinggi kecepatan transfer biaya yang relatif rendah unit besar
dapat diproduksi lantai kecil kebutuhan ruang terus-up rendah perpindahan
panas yang baik melalui berbagai layanan.

Disadvantages include:

high head-room requirements

recirculation is frequently required

generally unsuited for salting or severely fouling fluids

Kerugian meliputi:
persyaratan tinggi kepala kamar
resirkulasi sering diperlukan
umumnya tidak cocok untuk pengasinan atau sangat fouling cairan

They are best applied when handling clear fluids or foamy liquids, and when large
evaporation loads are required.
Mereka yang terbaik diterapkan ketika menangani cairan bening atau cairan
berbusa, dan ketika beban penguapan besar diperlukan.

Plate-Type Evaporator
Advantages of gasketed plate-and-frame evaporators are:

well adapted to evaporating heat-sensitive, viscous and foamy materials;

compact with low headroom required;

easily cleaned and modified.

Piring-Type Evaporator
Keuntungan gasketed evaporator piring-dan-frame adalah:
juga disesuaikan dengan menguap, bahan kental dan berbusa peka panas;
kompak dengan headroom rendah diperlukan;
mudah dibersihkan dan dimodifikasi.
A major disadvantage is the large gasketed area. Leakage can be avoided by
selecting the proper gasket for the application and following proper assembly
procedures.
Kelemahan utama adalah daerah gasketed besar. Kebocoran dapat dihindari
dengan memilih gasket yang tepat untuk aplikasi dan mengikuti prosedur
perakitan yang tepat.

Long tube vertical evaporator

In a climbing film evaporator feed enters the evaporator through tubes in the
bottom and is heated by surrounding steam. It climbs up the tubes as
evaporation occurs. The liquid/vapor mixture continues up the tubes and is
discharged into the vapor head. Liquid entrained in the vapor is separated by a
deflector plate present above the tubes. The vapor exits out the top, while the
liquor is either collected or allowed to fall back down the tubes, depending on the
mode of operation.
Dalam pakan panjat film evaporator memasuki evaporator melalui tabung di
bagian bawah dan dipanaskan oleh sekitar uap. Ini memanjat tabung penguapan
terjadi. Cairan / campuran uap terus sampai tabung dan dibuang ke kepala uap.
Cair entrained dalam uap dipisahkan oleh piring deflektor hadir di atas tabung.
uap keluar keluar atas, sementara minuman keras yang baik dikumpulkan atau
dibiarkan jatuh kembali ke bawah tabung, tergantung pada modus operasi.

In a falling-film evaporator, feed enters from the top of the evaporator. It then
flows down the inside walls of the tubes as a thin film. As the feed travels down
the tube, evaporation occurs. The vapor/liquid mixture travels down the
remaining tube length and into the vapor head. The vapor is removed through
the top of the vapor head, while the liquid exits out the bottom.
Dalam evaporator jatuh-film, pakan masuk dari bagian atas evaporator.
Kemudian mengalir turun dalam dinding tabung sebagai film tipis. Sebagai pakan
perjalanan menuruni tabung, penguapan terjadi. Uap / campuran cairan
perjalanan menyusuri panjang tabung yang tersisa dan menjadi kepala uap. uap
tersebut diangkat melalui bagian atas kepala uap, sedangkan cairan keluar keluar
bagian bawah.

The tubes in long-tube vertical evaporators are typically 2 in. in diameter and between 20 and
35 feet long. They may be operated in either batch or continuous modes. One can distinguish
between the two types of long-tube vertical evaporators by the location of the vapor head: The
evaporator on the left is a climbing film evaporator, while the one on the right is falling film.
Tabung di lama-tube evaporator vertikal biasanya 2 di. Diameter dan antara 20
dan 35 kaki panjang. Mereka dapat dioperasikan baik batch atau mode terus
menerus. Satu dapat membedakan antara dua jenis lama-tube evaporator
vertikal dengan lokasi kepala uap: The evaporator di sebelah kiri adalah
pendakian film evaporator, sedangkan yang di sebelah kanan adalah falling film.

Short tube evaporator

Short-tube vertical evaporators operate in the same way as climbing film longtube vertical evaporators. Feed enters the evaporator and is heated. Vapor is
recovered at the top, and remaining liquor collected at the bottom or recycled.
Short-tube evaporator vertikal beroperasi dengan cara yang sama seperti
mendaki Film panjang tabung evaporator vertikal. Pakan memasuki evaporator
dan dipanaskan. Uap pulih di atas, dan sisanya minuman keras dikumpulkan di
bagian bawah atau didaur ulang.
In short-tube vertical evaporators, feed enters the evaporator from the bottom. It
then rises through the tubes. As the feed is heated inside the tubes, evaporation
takes place. The liquid/vapor mixture continues to rise up the remaining length of
the tubes and into the vapor head. The vapor flows out the top of the vapor head,
while the liquor falls back to the bottom of the evaporator, where it is combined
with incoming feed.
Singkatnya-tube evaporator vertikal, pakan memasuki evaporator dari bawah. Ini
kemudian naik melalui tabung. Sebagai pakan dipanaskan dalam tabung,
penguapan berlangsung. Cairan / campuran uap terus bangkit panjang yang
tersisa dari tabung dan ke kepala uap. uap mengalir keluar bagian atas kepala
uap, sementara minuman keras jatuh kembali ke bawah evaporator, di mana
dikombinasikan dengan umpan yang masuk.
Short-tube vertical evaporators are used extensively in the evaporation of canesugar juice. They are also used in processes in which clear liquid solutions are
present, or for noncorrosive conditions.
Short-tube evaporator vertikal digunakan secara ekstensif dalam penguapan sari
tebu-gula. Mereka juga digunakan dalam proses di mana solusi yang jelas cair
yang hadir, atau untuk kondisi non korosif.

Horizontal tube
In horizontal-tube evaporators feed is sprayed over horizontal tubes that contain
steam. As the feed flows over the tubes, evaporation takes place. The resulting
vapor exits out the top of the evaporator, while the remaining liquor falls to the
bottom of the evaporator and is either removed or recycled with the incoming
feed.
Dalam horisontal-tube evaporator pakan disemprotkan lebih tabung horisontal
yang mengandung uap. Sebagai mengalir pakan selama tabung, penguapan
berlangsung. uap yang dihasilkan keluar keluar bagian atas evaporator,
sedangkan minuman keras yang tersisa jatuh ke bagian bawah evaporator dan
baik dihapus atau didaur ulang dengan umpan yang masuk.

One of the many uses of horizontal tube evaporators is the production of distilled water. Pure
water is collected as vapor, while the wastewater is discharged directly from the system.

Horizontal tube evaporators are used frequently in the pulp and paper industry to concentrate
solids into a slurry by evaporating off water and other liquids. These evaporators are also used
in the pharmaceutical industry to concentrate particular drugs or chemicals for medicinal use.
Salah satu dari banyak penggunaan evaporator tabung horizontal adalah
produksi air suling. Air murni dikumpulkan sebagai uap, sedangkan air limbah
dibuang langsung dari sistem.
evaporator tabung horizontal yang sering digunakan dalam industri pulp dan
kertas untuk berkonsentrasi padat menjadi bubur dengan cara menguapkan off
air dan cairan lainnya. evaporator ini juga digunakan dalam industri farmasi
untuk berkonsentrasi obat atau bahan kimia tertentu untuk penggunaan obat.

Forced circulation
In forced circulation evaporators the feed is pumped into a heat exchanger,
where evaporation occurs. The evaporated mixture then flows into the vapor
head where any entrained liquid strikes the deflector plate. The vapor flows out
the top of the vapor head, while the liquor is either removed or recycled.
Dalam evaporator sirkulasi paksa umpan dipompa ke penukar panas, di mana
penguapan terjadi. Campuran menguap kemudian mengalir ke kepala uap di
mana cairan tertahan pemogokan piring deflektor. uap mengalir keluar bagian
atas kepala uap, sementara minuman keras yang baik dihapus atau didaur ulang.

EQUIPMENT DESIGN
The most common type of forced circulation evaporator is the submerged-tube type. In these
evaporators the heating element is below the liquid level. This ensures that no boiling occurs
in the tubes. The heating elements may be oriented either vertically or horizontally, depending
on the available head room. In the diagram below, the heating elements are oriented
horizontally.
PERALATAN DESAIN
Jenis yang paling umum dari paksa evaporator sirkulasi adalah jenis terendamtabung. Dalam evaporator ini elemen pemanas di bawah permukaan cairan. Hal
ini memastikan bahwa tidak ada mendidih terjadi pada tabung.
Elemen pemanas dapat berorientasi baik secara vertikal maupun horizontal,
tergantung pada ruang kepala yang tersedia. Dalam diagram di bawah, elemen
pemanas berorientasi horizontal.

The use of a pump in forced circulation evaporators ensures continuous liquid flowrate. The
pump also allows for the physical separation of the heat transfer and vapor-liquid separation
components within the evaporator. The liquid velocity through the evaporator is limited only
by the pump. This is unlike other evaporators, where it is limited by other factors, such as the
amount of evaporation that takes place.
Penggunaan pompa di evaporator sirkulasi paksa memastikan laju aliran cairan
kontinyu. pompa juga memungkinkan untuk pemisahan fisik dari perpindahan
panas dan komponen pemisahan uap-cair dalam evaporator.

Kecepatan cairan melalui evaporator hanya dibatasi oleh pompa. Ini tidak seperti
evaporator lainnya, di mana ia dibatasi oleh faktor-faktor lain, seperti jumlah
penguapan yang terjadi.
Forced circulation evaporators are used in the mining industry, where the solids
are concentrated. The one shown below is involved in a brine concentration
process.
Dipaksa evaporator sirkulasi digunakan dalam industri pertambangan, di mana
padatan terkonsentrasi. Yang ditunjukkan di bawah ini terlibat dalam proses
konsentrasi air garam.
One of the main uses of forced circulation as well as other evaporators is in
crystallization. They may also be used when corrosive or highly viscous solutions
are to be evaporated.
Salah satu kegunaan utama sirkulasi paksa serta evaporator lainnya di
kristalisasi. Mereka juga dapat digunakan ketika solusi korosif atau sangat kental
harus menguap.