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PRODUCTIVO
CAPTURA
TRANSPORTE EN
LAS
EMBARCACIONES
DESCARGA
ALMACENAMIENTO
DE PESCADO
EN POZA
Tiempo transcurrido
desde su captura
8 9 horas
10 13 horas
14 17 horas
18 23 horas
de
el
de
de
Observaciones
Anchoveta
analizada en la
estacin de
otoo
La inclinacin del
transportador de
malla facilita el
drenaje del agua
d) No mezclar pescado
viejo con fresco
e) Pintar las pozas con
esmalte poliuretano
para una buena
limpieza
f) Buen
sistema de
drenaje de sanguaza
para una eficaz y rpida
evacuacin de la misma