Colegios TRILCE LaINTELIGENCIA como primera opcién Linea de Tiempo Niels Henrik David Bohr Nace en Copenhague y Dinamarca,el7 de octubre. 4 Fin dela Guerra del Pacifico yla errota total para Pert. Loge sudoctoradoen icaen ft IaUneridaddeCopentague. ——— tt 4 Publcasuvisén delstomoen ‘vesensayos queaparecieron ‘ene Philosophical Magazine —— (Britnico) Bohr es galardonado ‘con el premio Nobel de Fisica por sus trabajos fen estructura atémica y radiacién, FAlberto Santos Dumont realiza el primer vuelo ‘encircuitoprestablecido el 23 de octubre, (Vol6 460m a una altura de 3m ‘en Paris Recibe el premio ‘Atomo para la Paz. Muereel 18de noviembreen Capenhague, Dinamarca Nace en Suiza el médico Rolf Zinkermagel, galardonado con el premio Nobel de Medicina por sus aportes al onocimiento del sistema inmunolégico, San Miguel - Faucett- Pershing - Escardé Bim. / QUIMICA / 200, ANOLa INTELIGENCIA como primera opcién éQu Colegios TRILCE éesla Quimica? INTRODUCCION Pensemos por un momento en situacionescotidianas, dela vida diaria yhagamos preguntas respecto alla, Por ejemplo: {Cémo podemos modificar na droga Util para mejorar su efectividad minimizando los efectos secundatios, nocivos 0 desagradables? {Qué relacin hay entrelas sustancias, quecomemos, bebemosyrespiramos; yla posibilidad de desarrollar alguna enfermedad? {Cémopodemos obtener energiamas bbaratayy de mayor calidad para poder solucionar la gran crisis energética mundial? {Cémo podemos aminorarreacciones esfavorables, como la corrosisn de metales,yacelerarlosfavorables,como el crecimiento de alimentos? La quimica toca casi todos los aspectos de nuestras vidas, nuestra cultura y nuestro entorno, Su dmbito comprende elaire que respiramos, los alimentos, los liquides que bebemos, nuestro vestido, vivienda, transporte y suministro de combustibles a hhuestros semejantes, Con la quimica podemoscontestarestasymuchasottas preguntas que nos hacemos siempre que observamos nuestra entorno, IIIBim. / QUIMICA/200. ANDO CONCEPTO DE QUIMICA Esunaciencianatural basada en|aobservaciény experimentaciénrelacionada con los fenémenos que sufre la materia, los cambios fisicos y quimicos que se producen y las variaciones de energie que acompafian a estos procesos. Sele conoce como la clencia del cambio. ALGUNAS APLICACIONES DE LA QUIMICA Laquimicacolabora enlaactividadhumanaen formaditecta, veamosalgunos ejemplos de ello: Enla agriculture Con afabricaci6n de abonos,fertilizantes fungicidasinsecticidas, pesticidas, etc Ena medicina En el mejoramiento de las condiciones de vida a través de la salud gracias a la elaboracién de vacunas, antibiéticos, sulfas, cortisona, esteroides, antidepresivos, vitaminas, hormonas, alcaloides entre otros, En [a industria text A través dela produccién de fibras sintéticas(rayén, nylon), lavado artificial y tefido de lanas,tintas y colorantes, etc Ena navegacién aeroespacial Con|autilizacién del dcido sulfirico para elaborar propergoles,sustancias que proporcionaeloxigenonecesarioparalacombustién yeliminaladependencia del oxigeno atmosférico en el vaciointerplanetario; y en la fabricacién de materiales resistentes y ligeros para construir naves espaciaes. Enla mineriay metalurgia Con la obtencién de diversos minerales y aleaciones mediante procesos electroliticos: galvanoplastia, purificacién de metales, etc. ‘San Miguel - Faucett- Pershing - Escard6Colegios TRILCE Ena alimentacién Mediante la conservacién de alimentos en conservas, potabilizaciéndelagua,elaboracién de yogurt, queso, etc En el cuidado del medio ambiente Controlando elementos contaminantesdelmedioambiente, asistiendo técnicamente en los desastresecolégicascomoderrames depettdleo,lluviascidas,incendios forestales, etc. ‘Asicomohemosmencionade aqui algunas aplicaciones dela quimica,en ‘el mundo moderno existen otrasmas ‘quevamos airdescubriendoamedida quehagamosnuestraentradaen forma progresiva al mundo de la quimica, mundo del cual nosotros formamos parte. LAQUIMICA EN LA NATURALEZA Lastransformacionesquimicashan formado parte en el universo, incluso antes de que sedesarrollaran los seres humanos. La quimica es una ciencia colocada entre biologia, pues ayudaa ‘explicarmuchosprocesosorganicos,y lafisica, porsurelacién conlamateriay laenergia.Losprocesosquimicos estin ‘ocurriendoconstantementeennuestro interior: cuando nos movemos tiene lugar una serie dereacciones quimicas que proporcionan a los miisculos la ‘energiaqueseobtienedelosalimentos. Muchas especies del mundo animal usan|aquimica para defenderse, para matar a sus presas 0 para construir delicadas estructuras de increible solide Tenemos algunos ejemplos: 1. Mas fuerte que el acero Esta arafa de jardin teje su tela con finos hilos de proteinas Sorprendentemente, estas hebras de proteinasonmésresistentesaue unhilo de similar grosor hecho de acero. Mas Fuerte que el Acero La arafa puede incluso varia el tejido:un hilo firme y seco para tejer los radios y un hilo mas pegajoso centre ellos para capturarasus presas. 2. Olores Desagradables El olor producido por la descomposicin de la carne es generado por sustanciasllamadas aminas del tipo putrescina y cadaverina, enla descomposicién del pescado acta otra amina llamada trimetilamina. Elolor producido porla descomposicién de la carne es generado por aminas del ‘ipo putrescina y cadaverina Elolorde putrefaccién del pescadoces producide porla trimetilamina San Miguel - Faucett- Pershing - Escardé LaINTELIGENCIA como primera opcién 3. Cloruro de Sodio Aloirestenombre pensariamos que setratadelasalcomiin,unasustancia fundamentalparalavidadethombre. Seobtieneextrayéndolo delaguade marolagossalados por evaporacién natural aprovechando elcalordelsol ylaaccién de los vientos. Sedesviaelagua de mara grandes extensiones de terreno de poca profundidadlamadassalinas.donde se deja evaporar esponténeamente hasta que queda casi saturado, luego se pasa a depésitos en los que se eliminan impurezas por procedimientosquimicosforméndose ‘rstales queserecogenconrastillos. El producto es de gran calidad. = 4. Lipidos y carbohidratos Si consumes més carbohidratos (azuicares, los glucégenos, los almidones, etc.) de los que necesitas,tuorganismo transforma los excedentes en grasas, las que son almacenadas principalmente enlacinturayel abdomen, Cuando haces ejercicios 0 dejas de comer corbohidratos en exceso, los lipidos (atasas, aceite, etc) se usan para producirenergia, yasflograsmejorar tu figura, Bim. / QUIMICA / 200, ANOLa INTELIGENCIA como primera opcién LA QUIMICA Y SU INFLUENCIA EN LAS CIVILIZACIONES 1. Epoca primitiva Muy probablemente, la quimica se inicia con el descubrimiento del fuego por el hombre, se fue perfeccionando con la préctica constantedeartesyoficiosprécticos del hombre primitive, La Quimica en la antigiiedad A continucién se muestran algunos ejemplos es las cuales el hombre utilizé la quimica en la antigitedad. Fabricacién de vidrio Elvidrio probablemente comenzé a fabricarse en Egipto hacia el aio 3000. C, al fundir una mezcla de arena sosa para reducit el punto de fusién y cal para estabilizar el producto, Afiadiendo a esta mezclaalgunoséxidos metalicosse conseguian vidrios coloreados. Por ejemplo, el vidrio azul se obtenia al afiadir 6xido de cobre. Entiemposdelosromanos,muchos recipientes domésticos estaban hechos de vidrio, En ocasiones se encontraban cubiertosporunapstinanacaradaque los cubria debido a lacistalizaci6n del vidrio viejo, Los materiales que seutilizanhoy parafabricarvidriono sonmuy distintos delos usados en la antigiedad. Lanza de hierro sudanesa Esta lanza con plias esta hecha en Sudan, Africa, hacia 1930; pero el método de fabricacién es 1 mismo que se usaba 2000 afos antes. £| hierro era mas dificil de extraer del mineral que el cobre © el estafo, porque su punto de fusién era demasiado alto para los hornos antiguos. E1 material tenia que calentarse al rojo vivo ¥ trabajarse repetidas veces para eliminar las impurezas. Adems, afiadian carbono en forma de IIIBim. / QUIMICA/200. ANDO carbén de lefa a la mena para ‘mejorar las propiedades del metal principalmente, lo hacfa mas dificil de afilar, Borde sce seine ‘sonny ~ Ideas filoséficas de los gtiegos Un movimiento intelectual en la Grecia antigua identifica este periodo. Ideas como las de Tales de Mileto que decia que toda la materia tenia como origen el agua, asi como para Anaximenes el origen era el aire, da inicio a la aventura que significé para el hombre entender la naturaleza y porsobretodo, entendersuorigen, Leucipo, pensaba que silamateria secortabasucesivamente sellegaria una porcién que yano se podria seguirdividiendo, Demécritollamé ‘tomos a estos trozos de materia indivisible. Empédoclespropusoqueelmundo ‘materialestariaformado porcuatro elementos: tierra, aire, fuego y agua. Ademés Empédocles agregd dos fuerzas césmicas, el amor y el odio, que son raices de todas las cosas. Esta teoria fue aceptada por Aristdteles el mas grandepensador Colegios TRILCE agtiego,cuyopoderyautoridadhizo que perdurase esta teoria unos dos mil afos o veinte siglos. Casienlamisma época, los flésofos griegos Leucipo y Demécrito sostenian que la materia estaba formada por dtomos (el ser) y el vacio (el no ser). Esassonenresumenlasideas queel hombredefendiéyquedieronorigen atodas nuestras teorlas moderas, Laalquimia Haciael siglo Vilde nuestra era, los 4rabes apartirdelosconocimientos de la naturaleza y los fendmenos, dieron origen ala alquimia. Los alquimistas consideraban que los metales estaban formados por el mercurio, que representaba el carécter metélico y volatil y asi ‘otros més.Los alquimistas querian encontrar la piedra filosofal, que convertiria los metales en oro, y prepararelelixirde a vida, brebaje que eliminaria las enfermedades y aseguraria la inmortalidad. En estabuisqueda selograron preparar sustancias como el amoniaco, el Acido sulfrico, el &cido nitrico, e! agua regia y el etanol, entre otras. La Basqueda del Oro Los alquimistasutlizaron toda clase deinstrumentoscentificosy procesos ‘quimicos en su busqueda mistca del ‘fo, Aslimaginé el laboratorio un pintor del siglo XIX ‘San Miguel - Faucett- Pershing - Escard6Colegios TRILCE La Biotecnologia LaBiotecnologia es una actividad cientifica en beneficio del hombre. Estudia la forma de aprovechar las propiedades y posibilidades de los microorganismos y de los cultivos celulares, gracias a la aplicacién integrada de los conocimientos y ‘técnicasdelabioguimica microbiologia, genética e ingenierfa quimica {Qué puede brindarnos la Biotecnologta? Las aplicaciones mas importantes de esta nueva ciencia estan destinadasalmayorrendimiento de los ultivos ylacrianza de animales. En el futuro se podra incrementar la produccién de alimentos y posiblemente, hasta disminuir el uso deplaguicidasalobtenerplantas..;que fabriquen sus propios insecticidas! Pero, {todo sera tan facil y beneficiosocomoparece? Quépasaria si las plantas Hegasen a producir su propio insecticida? ;No seria nocivo paraelhombre,enelcasodelasplantas alimenticias, 0 para otros animales Inofensivos? Naciones Unidas ha propuesto Un analisis, caso por caso, de cada experimento para asegurar las condiciones necesarias de control y evaluarlas consecuencias quepuedan tener. La Biotecnologia nos permite conseguir mejores productos LaINTELIGENCIA como primera opcién Nive |. Completael texto en forma correcta: @ 62 auimica es una clencta considerada come “central, basada en la___y__ rleconado conTosTenomienss Ge sufve la materia y las variaciones energéticas que eompatan a dchosprceses, 2) precipitacién y observacién bb) clscreciényexperimentacién 2) observacionyexperimentacion 4d) discrecién y observacién €) precpitacényexperimentacién Il. Qué campo de aplicacién en la actividad humana y la quimica podemos relacionar mediante los Siguientes textos: @ 1s spaicin de eotermedades enasparasyanimatesnodos esas eras e cut sen un ran problema parsel hombre Errassecombanconpestes, fingeiéas ete parsers normal de es rises, a) aeronsutica 'b) minerta ©) alimentacién 4d) industria text fe) metalurgia @ raci0s 2 12 produccisn de tines articles podemostener una gran variedad de colores y texturas en cuanto a nuestro esto. 2) mineria b) metalurgia ©) alimentacion 4d) industria text ©) aeronautica San Miguel - Faucett- Pershing - Escardé @© EI control de elementos contaminantes del ambiente depende de una adecuada educacién_y participacién en campaiias de prevencién y utilizacién adecuada de los recursos naturales. a) medicina d) mineria b) agriculture) metalurgia ©) medio ambiente @ sccosutiiotonediterentes tos a nivel industria, une de sur wos es eaboracion de Propergoe sustancia que jropordonacnijeno neces farasconinatonypenntedar dtsarelongenodei sts en elvacio interplanar a) mineria y metalurgia b) agriculture ©) navegaciones aeroespacial d) medicina ) industria text @ secirtlosbatosderadacones (rayos Gamma) se pueden detrulas ells cancerosas, para ello se emplea el cobako mmedantelatéonca debahorde cobalt a) navegaciones aeroespacial b) medicina ©) metalurgia 4d) agriculture @) mineria @ Fesvonde:Las araiae dejarin elaboransustelascon nosis e a) alcohol d) proteinas b) aminodcidose) vitaminas ©) carbohidratos Bim. / QUIMICA / 200, ANOLa INTELIGENCIA como primera opcién © £1 olor producto de la descomparicion dela carne fs produciso por sustancis Tents rina del po a) putrescina y alcohol b) cadaverina ymostacina ©) trimetilamina d) putrescina y cadaverina @) anilina @ £1 olor caracteristico de la puteacciéndelpescadosedebe a) putrescina b) cadaverina ©) putrescina y cadaverina d) trimetilamina e) dimetilamina @ enessansssepuedeentraerun producto de vit! importanca fue tene por nombre ore de sooo tambien amade a) harina —d) pimienta b) alcohol e)vinagre ©) salcoman © Eviscenominatsepoce—__ sepresume sina auimicaconelaescubnmiento del fuego a) de los alquimistas b) primitiva 9) moderna 4d) de laiatroquimica ©) de ideas floséficas @ deci aue elorigen de tod la materia estaba en el agus a) Dalton b) Anaximenes ©) Demécrito d) Leucipo ) Tales de Mileto IIIBim. / QUIMICA/200. ANDO © Prevuso que etmundo rater Catala formado por cuatro elementos tetra se fuegoy sou a) Demécrito d) Leucipo b) Empédocles e) Aristoteles ) Tales de Mileto @ o> alguimistas buscaban fa plea flosfalqueconvertloe Imetales en 2) Aluminio d) Cobalto b) Cobre e) Oro ) Mercurio © clei deta vis, quebusaban fos alguiistasersun breble uectiinarales y aseguraala a) bondades - paz ») contracicciones-perseveranda ©) enfermedades-inmortalidad 4) contradicciones-inmortalidad @) maldades - inmortalidad weit _| © EInombre de asa comin, 2) Diéxido de carbon b) Monéxido de carbono ©) Cloruro de potasio 4) Cloruro de sodio €) Petmanganato de potasio @ 1: satuanopiastia es una apileacon de aqui en a) Alimentacién b) Industria text ) Medio ambiente d) Metalurgia @) Agricultura Deciaqueelorigen detodoera lair: a) Tales de Mileto b) Aristételes ©) Wobler d) Empédocles @) Anaximenes Colegios TRILCE @ sites esunfertizanteparais teres de cutive, suusoes una aplcacon de aquinica en a) Metalurgia b) Mineria Agricultura 4d) Navegacién aeroespacial @} Alimentacion @ Par potaicar el agua swe {icon elilnandaslgumas Impurerasdelagua Esto esun aporte de aqui en 2) Asvcutra Meta 8 Galvanoplsti 3) Navegedn aeroespacil 9 Sad * Completa: @ Los eas de Tales de ileto @ los ideas de Anasimenes @ osideos te Leucco Las ideas de Demecrito Empédocle propuso Leucipo yDemécrito sostenian que la materia estaba formada por ® ® ® @ + ausrica se icin con ® ® descubrimiento Evvidrioprobablementecomenzé afabricarse en. Dieron origen a la alquimia @ Anylonesuna aplicacién dela quimica en ‘San Miguel - Faucett- Pershing - Escard6Colegios TRILCE i © * Responde las siguientes preguntas: @D iov6 equines? @ ss apicacon dela quimicaen la Agricultura: @ Le apicacon dela quimicaen la Medina @ Ls apicacon dela quimicaen lands text @ 2 aplcacion det quimica en Ia Navegacién Aeroespacial @ 2 aplcacon det quimica en la wineray Metalurgia @ 2 aplcacin de a quimicaen ia Almenteion San Miguel - Faucett- Pershing - Escardé LaINTELIGENCIA como primera opcién Laaplicacién de la quimica en Fuego y tierra daba, el medio ambiente: Airey agua daba ‘Agua y tierra daba, {Qué es Ia Biotecnologia? eo) Sustancias quimicas que producenelolordesagradableen ladescomposicién de las carnes Las ideas de Empédocles: {Como se puede obtener el cloruro de sodio? @ 12 iseas de Levcipo y Deméerito Enquealimentos encontramos carbohidratos. Enquealimentos encontramos lipides ° eSabias Wee? La Quimica, como ciencia surge fen siglo XVII a partir de los Lainfluenciadelaquimicaenla | studiosde alquimia populares época primitive. entre muchos de los cientficos dela época Seconsidera quelos principios bésicos dela quiica se recogen por primera vez en Ia obra del cientifco briténico Robert Boyle: The Skeptical Elairey fuego daba. ‘Chymist(1661).Laquimicacomo talcomienzasusandaresunsiglo mis tarde con los trabajos del francés Antoine Lavoisier y sus descubrimientos del oxigeno, a leyde conservacién demasayla relutaciondelateoradelfiogisto de la combustién Bim. / QUIMICA / 200, ANO