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TORTA BASICA..

.ESPONJOSA DE UN KILO Y SI DESEAN DE MEDIO KILO ..USAN LA MITAD DE LOS


INGREDIENTES
INGREDIENTES
1/2-KILO DE MANTEQUILLA MAVESA
1- KILO DE AZCAR
8-HUEVOS
1-KILO DE HARINA LEUDANTE O TODO USO
3-TAZAS DE MAIZINA........SI GUSTAN LE PUEDEN RESTAR 1-TAZA DE MAIZINA
2- CUCHARADAS DE POLVO ROYAL..SI ES TODO USO Y CON LEUDANTE 1CUCHARADITA
1/2-LITRO DE LECHE..SI GUSTAN LE PUEDEN COLOCAR UNA TAZA MAS DE LECHE
1-CUCHARADA DE VAINILLA
1-CUCHARADA DE LA RALLADURA DE UN LIMN
PREPARACIN
ENGRASAR Y ENHARINAR LA TORTERA DE 1 KILO
CERNIR O COLAR EN UN COLADOR PARA JUGO---LA HARINA ..LA MAIZINA Y EL POLVO
ROYAL
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS
COLOCAR LA MANTEQUILLA EN UNA TAZA Y BATIR POR 5 O 10 MINUTOS
AGREGARLE EL AZCAR Y SEGUIR BATIENDO HASTA QUE ESTE CREMOSA Y CAMBIE
DE COLOR... COLOCAR LOS HUEVOS UNO A UNO SEGUIR BATIENDO. BATIR DE UNO EN
UNO.
AGREGAR 3 TAZAS DE HARINA Y BATIR
AGREGAR UN POCO DE LECHE Y SEGUIR BATIENDO..VOLVER A COLOCAR HARINA
BATIR Y AGREGAR LECHE Y AS SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR LA HARINA Y LA
LECHE.
AGREGAR LA VAINILLA Y LA RALLADURA DEL LIMN...
COLOCAR LA PREPARACIN EN EL MOLDE ENHARINADO Y ENGRASADO...LLEVAR AL
HORNO POR 1 HORA HASTA QUE ESTE LISTA ...OJO...NO ABRA EL HORNO HASTA
DESPUS QUE PASE LA HORA ..PROBAR CON UN PALILLO Y SI SALE SECO YA ESTA
LISTA.
SACAR Y DARLE UNOS GOLPESITOS PARA QUE DESPEGUE DE LA TORTERA DEJAR
ENFRIAR UN POCO Y COLOCARLA EN UNA BASE Y LISTO

TORTA ECONMICA SIN HUEVO

Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza de almidn de maz
3/4 tazas de azcar
3 cditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1/2 taza de aceite
3/4 tazas de jugo de naranja
1/2 taza de leche
Ralladura de 1 naranja o de 1 limn
Ojo: enmantecar la tortera y espolvorear con azcar comn y meter al frezer 30
min antes de colocar a hornear la torta.
Colocamos en un bol la harina, el almidn de maz, el azcar, el polvo de hornear y
la sal.

En otro recipiente colocamos el aceite, el jugo de naranja, la leche y las ralladuras.


Las volcamos sobre los ingredientes secos, revolviendo con pala de madera, tan
solo hasta lograr que todos los elementos queden integrados.
Encendemos el horno a temperatura media.
Retiramos el molde del freezer y le volcamos la preparacin. Colocamos la torta en
el horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que est cocida.
Retiramos la torta del horno y la desmoldamos . La dejamos enfriar y luego la
espolvoreamos con azcar impalpable.

TORTA DE CHOCOLATE CON NARANJA SIN HUEVOS NI MANTEQUILLA.

INGRDIENTES
6 TAZAS DE HARINA DE TRIGO 3 1/2 TAZAS DE AZUCAR 1 1/2 TAZA DE
CACAO SIN AZUCAR 4 CUCHARADAS DE BISCARBONATO 2 CUCHRADITAS DE
SAL 2 TAZAS DE AGUA 2 TAZAS DE LECHE YO TOME LAS 4 TAZAS LAS DE
LECHE Y LAS DE AGUA Y LAS CAMBIE POR LECHECAO BIEN PURITO 1 1/2
TAZA DE ACEITE SIN OLOR NI SABOR FUERTE 4 CUCHARADAS DE VINAGRE 4
CUCHARADAS DE LA CONCHA DE LA NARANJA RALLADA 4 CUCHARADAS DE
EXTRACTO DE NARANJA
PROCEDIMIENTOS
EN UNA TAZA GRANDE DEBES COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS
Y EN OTRA TAZON LOS INGREDIENTES HUMEDOS LUEGOS MAGARRAS LOS
SECOS Y LOS PONES POCO A POCO EN LOS HUMEDOS Y VAN A IR
ENVOLVIENDO NO BATIENDO Y YA . LUEGO ENMANTEQUILLAS TU MOLDEN Y
COLOCALE TRIGO LO LLEVAS AL HORNO Y ESTA PENDIENTE CUANDO ESTE
AL ALREDEDOR DE 40 MININUTO METES UN PALILLO DE ALTURA Y SI SALE
SECO ESTA LISTO.
YO DECORE CON MANTECA PASTELERA , AZUCAR GLASS Y CHOCOLATE FUE
ALGO ESQUICITO ... ALGUNA PREGUNTA A LA ORDEN ESTOY
AMIGUISSS................AHHH LA DESMOLDE AL DIA SIGUIENTE..Y SALIO
BUENISIMA.

UNAS AREPITAS DE HARINA DE TRIGO


INGREDIENTES

1 KILO DE HARINA DE TRIGO

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA O 1 TAZA DE ACEITE

1 CUCHARADA RASA DE SAL AL GUSTO

1 CUCHARADA RASA DE AZUCAR AL GUSTO.. (SE PUEDE OMITIR EL


AZUCAR )

2 HUEVOS

3 TACITAS DE LECHE LIQUIDA

PREPARACIN
COLOCAR LA HARINA SOBRE UNA SUPERFICIE LISA Y HACERLE UNA
FORMA DE VOLCNCOLOCARLE LA MANTEQUILLA O EL ACEITE,, LA SAL EL
AZCAR, LOS HUEVOS Y LA LECHE .
IR UNIENDO CON UNA CUCHARA TODOS LOS INGREDIENTES POCO A
POCO HASTA UNIR TODA LA HARINA AMASARLA MUY BIEN ..
HACER UNA BOLA CON LA MASA Y TAPARLA CON UN PAITO DE COCINA Y
DEJARLA REPOSAR UN RATO 1/2 HORA.
LUEGO VOLVER A AMASARLA MUY BIEN HASTA QUE ESTE SUAVEESTIRAR
LA MASA CON UN RODILLO Y HACER LAS AREPITAS CON UNA TAZA O
COMO LO PREFIERAN Y DEL GRUESO QUE LES GUSTE Y PINCHARLAS CON
UN TENEDORSE LLEVAN AL BUDARE CON EL FUEGO LENTO Y SE VAN
ASANDO CUANDO ESTN DORADAS POR UN LADO Y LUEGO SE VOLTEAN Y
SE ASAN POR LOS DOS LADOS HASTA QUE ESTN LISTAS AL GUSTO......

TORTA DE CHOCOLATE SIN HUEVO_MARIA


EUGENIADe Mechu AR el domingo, 13 de diciembre de 2015 a las 16:43

Bizcocho de chocolate sin huevo


Ingredientes:
400 g. de harina
300 g. de azcar
1 cdita de polvo de hornear
80 g. de caco puro en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
250 g. de leche
250 g. de agua
180 g. de aceite de girasol o de oliva suave
Precaliente el horno a 180
Tamizar en un cuenco la harina, con el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y
el azcar. Reservar.
En el cuenco de la batidora poner la leche y el aceite y colocar la varilla, poner en
marcha la amasadora e ir aadiendo de cucharada en cucharada la mezcla que
previamente habamos tamizado.
Aadir el agua que hemos puesto a hervir en un cacito y mezclar hasta que quede
una masa homognea.
Forrar la base de un molde desmontable de aproximadamente 30 cm de dimetro,
con papel de hornear y untar las paredes con mantequilla, echar la mezcla la

anterior y hornear durante 35 minutos (insertar una aguja/brocheta en el centro del


bizcocho para comprobar que sale sec

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