PRCTICA NO.

5 Equilibrio lquido-lquido

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Ingeniera Qumica e Industrias Extractivas
Departamento de Ingeniera Qumica Industrial
Laboratorio de Termodinmica de Equilibrio de Fases

Practica 5: Equilibrio
Lquido-lquido
(sistemas ternarios)

Espinoza Castellanos Abigail

Hernandez Granillo Carlos
Daniel
Longinos Salazar Gildaiden
Olmos Garca Gerardo Arturo
Orantes Montes Mauricio
Perez Juarez Daniela

Prof.: Itzel Gutirrez Gonzales

PRCTICA NO. 5 Equilibrio lquido-lquido

Grupo: 2IM31
Seccin B
14 de diciembre de 2015
Objetivos

Estudiar las relaciones de solubilidad del sistema de tres componentes.

Trazar el diagrama de equilibrio para el sistema agua-cloroformo-cido actico.
Construir la curva de solubilidad (binoidal) y determinar las lneas de reparto.
Construir los diagramas de composicin del lquido.

1. EQUILIBRIO LQUIDO LQUIDO

Es posible tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista unificado por
medio del principio conocido como Regla de las Fases, con el cual l nmero
de variables a que se encuentra sometido un equilibrio heterogneo cualquiera, queda
definido bajo ciertas condiciones experimentales definidas. La cantidad de variables que
pueden fijarse arbitrariamente en un sistema termodinmico puede calcularse
mediante: L = C F+ 2 (1). Donde L nmero de grados de libertad, C nmero de
componentes qumicos, F nmero de fases.
Para simplificar la representacin grfica de las condiciones de equilibrio se suponen
temperatura y presin constantes y, adems, generalmente se considera que el sistema
en estudio es condensado, es decir que se desprecia la fase vapor.
En estas condiciones, las variables independientes son las concentraciones de dos
componentes, siendo la concentracin del tercero una funcin de ellas.
De acuerdo a la regla de las fases de Gibbs, cuando observa una sola fase en un sistema
de tres componentes como el que estudiaremos, los grados de libertad son 4.
Por lo tanto, para describirlo completamente habr que fijar 4 de las 5 variables del
sistema (T, P y concentraciones de cada uno de los tres componentes). Como los grficos
de tantas variables son muy difciles de interpretar, se elige mantener algunas de ellas
constantes y graficar las restantes una contra otras. En nuestro caso se trabajar en
condiciones de presin y temperatura constantes y se graficar el nmero de fases del
sistema respecto de las concentraciones de sus tres componentes en un diagrama
triangular, en unidades de porcentaje en masa.

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Para un sistema dado de tres componentes lquidos, existirn composiciones para las
cuales la solubilidad es completa, resultando la mezcla en una sola fase. Entonces, a P y
T cte., sern 2 los grados de libertad, debiendo establecerse dos de las tres
concentraciones para describir completamente la situacin del sistema. Pero pueden
darse composiciones en las cuales se supera la solubilidad y aparecen dos fases
inmiscibles, cada una con los tres componentes en cierta proporcin.
Los diagramas de

lquidos

ternarios

son

de

considerable valor en problemas

de

separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la separacin

buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr resultados
ptimos. Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en problemas de
separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la separacin
buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr resultados
ptimos.
La mezcla de tres componentes lquidos, en nuestro caso cloroformo, cido actico y
agua, en distintas proporciones puede dar lugar a la formacin de dos fases. En el caso
que nos ocupa, el agua y el cloroformo son inmiscibles (es decir, la extensin de su
mezcla es prcticamente nula) y sin embargo, el cido actico es totalmente soluble en
cualquiera de los dos productos. Al aadir cido actico a una mezcla agua-cloroformo se
observa que ste se distribuye entre las dos fases al mismo tiempo que aumenta la
solubilidad mutua entre las mismas. Este hecho se traduce en que adiciones sucesivas de
cido actico hacen variar la composicin de las fases acuosa y orgnica hacindolas
cada vez ms semejantes y aprecindose, como caracterstica particular de este proceso,
un aumento de volumen de una de las fases y la consiguiente disminucin del volumen de
la otra hasta que llega a desaparecer una de ellas.
Nuestro objetivo es construir y aprender a manejar un diagrama ternario, determinando la
curva de solubilidad del sistema ternario por titulacin hasta la aparicin desaparicin de
dos fases. Esta curva lmite separa la zona de composiciones que dan un sistema
monofsico de las que dan un sistema bifsico. Esta prctica abarcar las relaciones de
solubilidad del sistema de tres componentes como lo son el cloroformo-cido acticoagua, se trazar el diagrama de equilibrio y se construir la curva de solubilidad (binodal)
para una temperatura dada y por ltimo se determinarn las composiciones de los puntos
crticos y mximos.
2. Caractersticas liquido- lquido

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Cuando dos lquidos se mezclan en diferentes proporciones a ciertas condiciones de

presin y temperatura, y se producen dos fases liquidas de diferente concentracin que
est en equilibrio termodinmico, entonces se tiene el fenmeno denominado equilibrio
lquido- lquido.
La descripcin termodinmica del equilibrio liquido-liquido est en funcin de T, P y
fugacidad para cada especie qumica en cada fase.
Se considera que todas las especies existen como lquidos puros a la temperatura del
sistema.
Los sistemas liquido-liquido se caracterizan por la amplia variedad de comportamientos
que presentan. En equilibrio, la temperatura y presin de ambas fases son iguales, por lo
que de acuerdo a la regla de fases de gibbs, el sistema tiene 3 grados de libertad.

Cmo se lee el diagrama de un sistema ternario?

Las lneas que dividen en la primera imagen los lados BA y BC y son paralelas a AC nos
dan los porcentajes de B, y las que dividen a CA y CB y paralelas a AB representan los
porcentajes de C.
-Los puntos de la lnea BC representan un 0% de A y el 100% lo componen B+C

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-Los puntos de la lnea BA indican un 0% de C, el 100% lo forman A+B
-Los puntos de la lnea AC indican un 0% de B, el 100% esta compuesto por A+C.
Las lneas de relacin son lneas interiores que van siempre de un vrtice al lado opuesto
e indican la relacin existente entre los porcentajes de las variables que forman este lado,
independientemente de la variable que este en el vrtice .
Para conocer la composicin de cada fase en el sistema ternario en un punto del sistema,
se traza la "lnea de unin" o "lnea de reparto" que pasa por dicho punto. Esta lnea corta
a la curva de solubilidad en dos puntos , cuyas composiciones corresponden con las de
cada fase. Cualquier punto situado sobre dicha lnea pose la misma composicin de cada
fase. Se pueden construir infinitas "lneas de unin". Por ejemplo en el punto c1 se traza
una recta de a1 a b1, la cul es la lnea de unin, cualquier punto sobre esta lnea tendr
la misma composicin.
Una mezcla cualquiera dentro del rea que encierra la curva representa un sistema de
dos fases, y cualquier mezcla fuera de la curva formar una sola fase lquida.
Ejemplo de sistemas ternario

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Aplicaciones.
El sistema ternario es ampliamente utilizado por los ingenieros gelogos, metalrgicos y
qumicos principalmente. Estos diagramas permiten conocer las composiciones de 3
sustancias en una mezcla. Determinan la composicin qumica de las fases presentes u la
cantidad de cada fase presente.
Un ejemplo especfico de aplicacin de estos diagramas es durante la coccin de los
productos de cermica blanca(productos ms caractersticos son las porcelanas). Estos
diagramas brindan:
1) La constitucin mineralgica del producto a cualquier temperatura.
2) La temperatura inicial de la formacin del lquido.
3) La variacin del contenido de lquido y la composicin del mismo con la
temperatura.
4) La solubilidad qumica de un componenete o fase en otro a diversas temperaturas,
5) La proporcin en peso de las diferentes fases en equilibrio a cualquier
temperatura.

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Diagrama de SiO2-Al2O3-MgO

Tabla de datos experimentales

mclorofor
mo
0.148
0.592
0.888
1.036
1.184
1.776
2.664
3.552
4.588
5.624
6.66
8.14
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8

magua
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
0.1
0.3
0.6
0.8
1.2
1.6

mAc.Acet
ico
2.1
3.15
4.2
5.25
6.3
7.875
9.45
11.55
12.6
13.65
14.7
15.75
4.2
5.25
6.3
7.035
7.98
9.555

Msoln
12.248
13.742
15.088
16.286
17.484
19.651
22.114
25.102
27.188
29.274
31.36
33.89
19.1
20.35
21.7
22.635
23.98
25.955

%Clorofor
mo
1.21%
4.31%
5.89%
6.36%
6.77%
9.04%
12.05%
14.15%
16.88%
19.21%
21.24%
24.02%
77.49%
72.73%
68.20%
65.39%
61.72%
57.02%

%Agua
81.65%
72.77%
66.28%
61.40%
57.20%
50.89%
45.22%
39.84%
36.78%
34.16%
31.89%
29.51%
0.52%
1.47%
2.76%
3.53%
5.00%
6.16%

%Ac.Acet
ico
17.15%
22.92%
27.84%
32.24%
36.03%
40.07%
42.73%
46.01%
46.34%
46.63%
46.88%
46.47%
21.99%
25.80%
29.03%
31.08%
33.28%
36.81%

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14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8
14.8

2.1
2.3
2.5
2.6
3.1
3.3
3.7
3.8
4.1
4.5

10.08
10.71
11.235
12.285
12.81
13.545
14.07
14.805
15.645
16.695

26.98
27.81
28.535
29.685
30.71
31.645
32.57
33.405
34.545
35.995

54.86%
53.22%
51.87%
49.86%
48.19%
46.77%
45.44%
44.30%
42.84%
41.12%

7.78%
8.27%
8.76%
8.76%
10.09%
10.43%
11.36%
11.38%
11.87%
12.50%

37.36%
38.51%
39.37%
41.38%
41.71%
42.80%
43.20%
44.32%
45.29%
46.38%

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Conclusin
Los diagramas ternarios son relevantes para la comprensin y prediccin del
comportamiento de una mezcla con tres componentes, nos indican las composiciones en
las cuales el sistema estar compuesto en una fase o en dos, dependiendo de la
concentracin de las componentes.
Adems comprobamos que dos sustancias inmiscibles pueden diluirse con ayuda de otro
compuesto el cual sea soluble en ambos. En esta experimentacin la mezcla aguacloroformo (inmiscible) fueron disueltos gracias al cido actico.
Espinoza Castellanos Abigail
Con base en la experimentacin realizada en el laboratorio, se pueden concluir 2
aspectos importantes cualitativos acerca del equilibrio lquido-lquido.

En un sistema lquido-lquido, cuyos componentes sean inmiscibles, es posible

lograr un equilibrio termodinmico adicionando un tercer componente visible en

ambos compuestos cuyo efecto ser homogeneizar la solucin.

El equilibrio se grafica en un diagrama triangular, en donde se identifican las zonas
donde se presenta una o dos fases en un sistema liquido-liquido.
-Hernndez Granillo Carlos Daniel

Cuando dos lquidos se mezclan en diferentes proporciones a ciertas condiciones de

temperatura y presin, y se producen dos fases lquidas de diferente concentracin como
en la presente prctica, que estn en equilibrio termodinmico, entonces se tiene un

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equilibrio lquido-lquido. Dicho equilibrio estuvo en funcin de T, P y de la fugacidad para
cada especie qumica en ambas fases.
Mediante el diagrama de fases lquido-lquido fue posible conocer el nmero de pares
parcialmente miscibles, as como la regin de miscibilidad parcial que present el sistema.
Este diagrama se represent en coordenadas polares, aunque tambin puede
representarse en coordenadas rectangulares.
Longinos Salazar Gildaiden

Al trmino de la prctica, se puede hacer hincapi a los siguientes aspectos importantes:

Dos lquidos parcialmente miscibles, producirn una laguna de miscibilidad debido

a la solubilidad incompleta de un lquido en otro.

Se observ la formacin de las disoluciones conjugadas, evidencindose por la

presencia de dos capas o fases liquidas

La curva de solubilidad, Temperatura vs. Composicin (molar o en peso), que se
obtiene mediante el mtodo sinttico es bastante completa si se cubre un intervalo

suficiente de concentraciones
Este diagrama de tres componentes nos puede ayudar a describir el

comportamiento de una mezcla de tres componentes

En el caso de nuestra prctica, se encontr que el cloroformo y el agua son
inmiscibles, ya que solamente con la presencia del cido actico pudieron
disolverse.
Olmos Garca Gerardo Arturo

Se puede concluir con la experimentacin realizada que los lquidos utilizados eras
miscibles entre ellos, es decir no se mezclaban entre ellos.
Mientras ms aumentaba la cantidad de cloroformo, se necesitaba an ms volumen de
cido actico, el componente que no cambio su volumen fue el agua, ya que el agua su
volumen fue constante.
La adicin de cido actico a distintas mezclas de cloroformo y agua (que inicialmente
forman un sistema de dos fases) acaba produciendo sistemas lquidos de una sola fase.

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Las composiciones en porcentajes se hallan sobre una curva, llamada "curva de
solubilidad".
Cualquier punto situado sobre dicha lnea pose la misma composicin de cada fase.
Como podemos observar, se pueden construir infinitas "lneas de unin".
Orantes Montes Mauricio

Al trmino de la prctica y con la investigacin terica realizada podemos concluir que

El sistema de tres lquidos formado por cloroformo- agua- cido actico, forma
sistemas con un par de ellos parcialmente miscibles, en este caso en el cloroformo

y el agua.
Mientras se iba aumentando la cantidad de cloroformo se requera mayor cantidad

de cido actico y el volumen del agua permaneci constante

Las composiciones de los compuestos se grafican, dando como resultado una
curva de solubilidad y cualquier punto sobre dicha lnea posee la misma

composicin en cada fase.

Las lneas que unen las composiciones en equilibrio son las denominadas lneas
de

unin.

Prez Jurez Daniela