TP 1 Ejercicio Rtulos

Consigna
1) Eligiendo un rtulo de un alimento de origen animal, analizar:
a) La informacin obligatoria referenciando su cumplimiento con la GMC
26/03, 46/03 y 47/03. Explicitar: si cumple cada uno de los temes de la info
obligatoria y si no ocurre, qu numeral est incumpliendo y por qu
b) La informacin facultativa, segn GMC 26/03 y 1/12 (Claims nutricionales).
Cul es la info facultativa que halla y si cumple con los principios generales
del etiquetado (26/03)
c) Cul es el marco normativo que regula este producto como producto
terminado? Indique numeral o artculo correspondiente si hubiera ms de
un cuerpo normativo.
d) Autoridad de control segn lo estipule el decreto 815/99. Hay ms de una
autoridad de control involucrada?
Pinselo como cadena de valor desde su elaboracin a expendio.