Unidad 1: Nutricin y salud

Tiempo: 25 horas
Objetivos de Aprendizaje

Indicadores de evaluacin

OA 5
Explicar, basados en evidencias, la
interaccin de sistemas del cuerpo humano,
organizados por estructuras especializadas
que
contribuyen
a
su
equilibrio,
considerando:
la digestin de los alimentos por medio de
la accin de enzimas digestivas y su
absorcin
o paso a la sangre
el rol del sistema
circulatorio en el
transporte de sustancias como nutrientes,
gases, desechos metablicos y anticuerpos
el proceso de ventilacin pulmonar e
intercambio gaseoso a nivel alveolar
el rol del sistema excretor en relacin con
la filtracin de la sangre, la regulacin de la
cantidad de agua en el cuerpo y la
eliminacin de desechos
OA 6
Investigar experimentalmente y explicar las
caractersticas
de
los
nutrientes
(carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas,
minerales y agua) en los alimentos y sus
efectos para la salud humana
.

Investigan experimentalmente los cambios fsico -qumicos en alimentos y nutrientes por la accin
de movimientos, secreciones digestivas (ricas en enzimas) y bilis, durante los procesos de
masticacin, digestin y absorcin.
Explican las funciones de transporte, defensa y coagulacin de las clulas de la sangre (eritrocitos,
leucocitos y plaquetas) y el rol del sistema circulatorio en el transporte de sustancias como
nutrientes, gases, desechos metablicos y anticuerpos.
Describen movimientos musculares y seos en la caja torcica, la difusin a nivel alveolar y la
composicin del aire inspirado y espirado durante el proceso de intercambio de gases de la
ventilacin pulmonar.
Interpretan datos empricos relacionados con el rol del sistema excretor en la filtracin de la sangre
en el nefrn, la regulacin de la cantidad de agua y la eliminacin de desechos por la orina
Elaboran modelos que explican el equilibrio del organismo mediante la interaccin de los sistemas
digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor
Investigan las consecuencias del consumo excesivo de sustancias como tabaco, alcohol, grasas y
sodio en procesos digestivos, circulatorios, respiratorios y excretores del cuerpo humano.
Proponen medidas de prevencin de enfermedades investigadas asociadas a procesos digestivos,
circulatorios, respiratorios y excretores

Identifican la presencia de nutrientes (carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, minerales y

agua) en alimentos comunes mediante procedimientos experimentales.
Asocian nutrientes como protenas, carbohidratos y lpidos a sus unidades estructurales
(aminocidos, monosacridos y cidos grasos, respectivamente).
Investigan las principales caractersticas y funciones en el organismo de los alimentos de consumo
cotidiano.
Interpretan la informacin nutricional del etiquetado de alimentos para seleccionar los que son
saludables.

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Explican las necesidades de nutrientes del organismo considerando los efectos de algunos
nutrientes como azcares, grasas saturadas y sodio contenidos en alimentos de consumo cotidiano
OA 7
Analizar y evaluar, basados en evidencias,
los factores que contribuyen a mantener un
cuerpo saludable, proponiendo un plan que
considere:
una alimentacin balanceada
un ejercicio fsico regular
evitar consumo de alcohol, tabaco y drogas

Unidad 2: Clula
Eje Biologa
Tiempo: 36 horas
Objetivos de Aprendizaje
OA 1
Explicar que los modelos de la clula han
evolucionado sobre la base de evidencias,
como las aportadas por cientficos como
Hooke, Leeuwenhoek, Virchow, Schleiden
y Schwann.

OA 2
Desarrollar modelos que
expliquen la
relacin entre la funcin de una clula y sus
partes, considerando:

Investigan los beneficios de tener un cuerpo saludable considerando la salud como bienestar fsico,
mental y social.
Relacionan la actividad fsica cotidiana con parmetros fisiolgicos (sexo, edad, estatura y peso)
de un individuo.
Definen el metabolismo como el conjunto de procesos catablicos y anablicos
Elaboran un plan de alimentacin balanceada de acuerdo a los requerimientos metablicos del
organismo y a los aportes nutricionales y funcionales (energtico, constructor, regulador) de los
alimentos.
Analizan situaciones de desequilibrio en la salud sobre la base de evidencias de enfermedades como
osteoporosis, hipertensin, obesidad, anorexia y bulimia.
Investigan hbitos saludables asociados a juegos, actividades o comidas propias de pueblos
originarios o tradicionales, y su relacin con el ambiente.
Evalan conductas alimentarias y fsicas asociadas a la prevencin del consumo de alcohol, tabaco
u otras drogas

Indicadores de evaluacin
Caracterizan la clula como el elemento estructural bsico de los seres vivos.
Relacionan los aportes de cientficos como Hooke, Leeuwenhoek, Virchow, Schleiden y Schwann
con el modelo celular.
Explican que el conocimiento cientfico, como por ejemplo de la clula, est sujeto a permanente
revisin y a eventuales modificaciones de acuerdo a la evidencia disponible.
Relacionan los avances en conocimientos cientficos con la tecnologa disponible en la historia
usando modelos de la clula
Describen el rol del ncleo celular, como el lugar donde se ubica la mayor parte del material
gentico, en la diferenciacin y las funciones de las clulas.
Asocian estructuras de clulas eucariontes y procariontes con sus funciones mediante el uso de
modelos.

Mar Abr

May

Jun

Jul

 sus estructuras (ncleo, citoplasma,

membrana celular, pared celular, vacuolas,
mitocondria, cloroplastos, entre otras)
clulas eucariontes (animal y vegetal) y
procariontes
tipos celulares (como intestinal, muscular,
nervioso, pancretico)

Describen las funciones de estructuras celulares como cloroplastos, vacuola y la pared celular en la
clula vegetal.
Desarrollan modelos de procesos que ocurren en el retculo endoplsmico rugoso, Golgi y vesculas
de secrecin, reconociendo la va exoctica.

OA 3
Describir, por medio de la experimentacin,
los mecanismos de intercambio de partculas
entre la clula (en animales y plantas) y su
ambiente por difusin y osmosis

Identifican el movimiento de partculas entre las clulas y el ambiente en fenmenos cotidianos

Comparan la presencia de organelos y estructuras celulares en diversos tipos celulares (por

ejemplo, neuronas, fibras musculares, hepatocito y clulas sanguneas, pancretica y de raz de
planta, entre otros) mediante el uso y desarrollo de modelos.

Obtienen evidencias de los procesos de difusin y osmosis mediante investigaciones experimentales

simples.
Explican el movimiento de partculas a travs de membranas celulares en los procesos de osmosis y
difusin.
Relacionan el modelo mosaico fluido de la membrana plasmtica con el transporte de iones y
molculas mediante transporte activo, pasivo, difusin, osmosis, endocitosis o exocitosis

OA 4
Crear modelos que expliquen que las plantas
tienen estructuras especializadas para
responder a estmulos del medioambiente,
similares a las del cuerpo humano,
considerando los procesos de transporte de
sustancia e intercambio de gases

Deducen la presencia de estructuras especializadas que permiten responder a estmulos del ambiente
mediante la observacin de plantas del entorno.
Explican la absorcin de agua por osmosis en los pelos absorbentes de la raz, considerando su
importancia en la planta y sus clulas.
Explican el rol de estomas durante la fotosntesis, la respiracin celular y la transpiracin mediante
el uso de modelos.
Elaboran modelos del tallo de una planta considerando las caractersticas del xilema y del floema
en el transporte de agua, minerales y compuestos orgnicos
Comparan plantas y animales mediante el anlisis de caractersticas generales de sus sistemas de
transporte de sustancias e intercambio de gases.
Planifican investigaciones de acuerdo a hiptesis comprobables respecto a la fisiologa de plantas
especializadas (por ejemplo, los cactus) o en condiciones ambientales especiales (como carencia o
exceso de agua o de luz, ambiente contaminado, efectos del cambio climtico, etctera)