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Equipo de climatización y refrigeración

Impreso en España por Gráficas Vergara

SiS-18

SiS-18 • 0 9 /2005

España por Gráficas Vergara SiS-18 SiS-18 • 0 9 /2005 Daikin AC Spain, S.A. ha obtenido

Daikin AC Spain, S.A. ha obtenido la Certificación en Gestión Medioambiental ISO14001 que garantiza la protección y cuidado por el medio ambiente frente al impacto potencial de nuestras actividades, productos y servicios.

DAIKIN AC SPAIN, S.A.

Labastida, 2 28034 Madrid Internet: http://www.daikin.es

Daikin Europe N.V. está autorizado por LRQA por su Sistema de Gestión de Calidad de conformidad con la norma ISO9001. La norma ISO9001 es Sistema de Gestión de Calidad de conformidad con la norma ISO9001. La norma ISO9001 es una garantía de calidad tanto para el diseño, el desarrollo y la fabricación como para los servicios relacionados con el producto. La norma ISO14001 garantiza un sistema de gestión como para los servicios relacionados con el producto. medioambiental efectivo para ayudar a proteger la salud medioambiental efectivo para ayudar a proteger la salud de las personas y el medio ambiente del impacto potencial de nuestras actividades, productos y servicios, y para contribuir a la conservación y mejora de la calidad del medio ambiente.

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Daikin Europe N.V. participa en el Programa de certificación Eurovent para sistemas de climatización (AC), sistemas compactos de refrigeración por líquido (LCP) y certificación Eurovent para sistemas de climatización (AC), sistemas compactos de refrigeración por líquido (LCP) y unidades fan coil (FC); los datos certificados de los modelos certificados aparecen listados en el directorio de Eurovent.

certificados aparecen listados en el directorio de Eurovent. Manual de servicio SiS-18 Equipo de climatización y
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Manual de servicio

SiS-18

Equipo de climatización y refrigeración

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Prefacio

Este manual es conforme a su uso en clases de centros para técnicos de mantenimiento de nivel básico y medio. Aunque el contenido y las expresiones puedan ser a veces inadecuados, los conocimientos y conceptos mínimos necesarios para los técnicos de mantenimiento se presentan de forma que se puedan comprender con facilidad. Deseamos que haga un uso eficaz del manual.

de mantenimiento se presentan de forma que se puedan comprender con facilidad. Deseamos que haga un
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SiS-18.book Page i Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Contenido Capítulo 1 1 Principios bá

Contenido

Capítulo 1

1 Principios básicos de refrigeración

1

Capítulo 2

2 Diagrama de Mollier

33

Capítulo 3

3 Clasificación de sistemas de climatización

65

Capítulo 4

4 Componentes

79

Capítulo

5

5 Cableado eléctrico

109

Capítulo 6

6 Trabajos básicos

147

Capítulo

7

7

Instalación

211

Capítulo 8

8 Prueba de funcionamiento

235

Capítulo 9

9 Detección de averías

251

Capítulo 10

10 Sistemas de climatización refrigerados por agua

271

Capítulo

11

11

Gráficos psicrométricos

285

Capítulo 12

12 Cálculos sencillos de la carga de refrigeración y

calefacción

311

Capítulo 13

13 Refrigerantes R-407C y R-410A

319

Capítulo

14

14 Apéndice

347

Capítulo 15

15 Explicaciones adicionales

383

i

y R-410 A 319 Capítulo 14 14 Apéndi ce 347 Capítulo 15 15 Explicacio nes adicionales

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SiS-18.book Page ii Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 ii

SiS-18.book Page 1 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMCapítulo 1 Principios básicos de refrigeración 1.1 Presión 1.1.1 Masa 1.1.2 Fuerza y peso 1.1.3

Capítulo 1 Principios básicos de refrigeración

1.1 Presión

1.1.1 Masa

1.1.2 Fuerza y peso

1.1.3 Definición de “presión”

1.1.4 Unidades de presión

1.1.5 Ley de Pascal

1.1.6 Presión atmosférica

1.1.7 Vacío

1.1.8 Conversión de unidades de presión

1.1.9 Presión absoluta y presión del manómetro

1.2 Calor y temperatura

1.2.1 Definición de “calor”

1.2.2 Flujo de calor

1.2.3 Transferencia de calor

1.2.4 Definición de “temperatura”

1.2.5 Escalas termométricas

1.2.6 Cero absoluto

1.2.7 Escalas de temperaturas absolutas

1.2.8 Fórmulas de conversión de temperaturas

1.2.9 Unidades de calor

1.2.10 Trabajo, energía y potencia

1.3 Calor sensible y calor latente

1.3.1 Tres estados físicos (fases)

1.3.2 Cambio de fase del agua

1.3.3 Saturación, sobrecalentamiento y subenfriamiento

1.3.4 Temperatura de saturación

1.3.5 Calor sensible y calor latente

1.3.6 Cálculo de la cantidad de calor

1.4 Refrigeración

1.4.1 Definición de “refrigeración” y “climatización”

1.4.2 Aislamiento térmico

1.4.3 Carga de calor

1.4.4 Refrigerante

1.4.5 Principio de refrigeración

1.4.6 Ciclo de refrigeración

1.4.7 Partes principales del sistema de refrigeración

1.4.8 Lado bajo y lado alto

1

del sistema de refrigeración 1.4.8 Lado bajo y lado alto 1 1 2 2 3 3
1 2 2 3 3 4 4 5 5 5 7 7 7 7 8
1
2
2
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29
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SiS-18.book Page 2 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Capítulo 1Principios básicos de refrigeración Para el estudio de la

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Capítulo 1Principios básicos de refrigeración

SiS-18

Capítulo 1Principios básicos de refrigeración

Para el estudio de la refrigeración y la climatización, es importante dominar los principios fundamentales de la física y la termodinámica que se explican en este capítulo. Para aquéllos que ya estén familiarizados con estos principios básicos, este capítulo les servirá de revisión o como material de referencia. Las unidades son temas importantes en este capítulo. Se utilizan varias unidades en función de las aplicaciones y zonas, y por el momento no están unificadas en todo el mundo. El sistema de yardas y libras se sigue utilizando todavía en algunos países, y el sistema métrico se utiliza en la industria de climatización y refrigeración de Japón. Asimismo, existen numerosas clases de sistemas en el sistema métrico. Para aclarar la confusión generada por la diversidad de unidades, se ha introducido el sistema internacional de unidades (SI: Système International d'Unités), que cuenta con un amplio apoyo. En este manual, no obstante, se explican principalmente las unidades del sistema métrico utilizadas habitualmente porque creemos que es demasiado pronto para emplear únicamente el sistema métrico SI en este manual, ya que este sistema no se utiliza en los manómetros, catálogos de productos ni materiales técnicos que los técnicos de mantenimiento utilizan a diario. Para que las personas familiarizadas con el sistema de yardas y libras puedan leer este manual fácilmente, se explican también las fórmulas de conversión de las unidades del sistema métrico convencional al sistema de yardas y libras, y al mismo tiempo, las unidades del sistema métrico SI que serán necesarias en los principios fundamentales de la física y la termodinámica que se explican en este capítulo. un un futuro próximo.

1.1

Presión

1.1.1 Masa

1 gramo [g]

medida en gramos y kilogramos.

Un

de mayor densidad tiene una masa de 1 g (consulte la fig. 1-1).

centímetro cúbico [cm 3 ] de agua a la temperatura

Fig. 1-1

Agua
Agua

Las relaciones entre gramos, kilogramos y otras unidades aparecen en la tabla 1-1.

Tabla 1-1

 

Sistema de yardas y libras

g

kg

oz

lb

1

0,001

0,03527

0,002205

1000

1

35,27

2,205

28,35

0,02835

1

0,0625

453,6

0,4536

16

1

* Las unidades de masa del sistema métrico convencional y las de SI son las mismas.

Para convertir una unidad a otra, utilice la fórmula siguiente.

Para convertir gramos en kilogramos kg=0,001 g

Para convertir gramos en onzas OZ=0,03527 g

Para convertir kilogramos en gramos g=1.000 kg

Para convertir kilogramos en libras Ib=2,205 kg

Para convertir onzas en gramos g=28,35 oz

Para convertir onzas en libras lb=0,0625 oz

Para convertir libras en kilogramos kg=0,4536 Ib

Para convertir libras en onzas oz=16 Ib

: Convertir 200 g en kg

: 200 g 0,001=0,2 kg

: Convertir 500 g en oz

: 500 g 0,03527=17,6 oz

: Convertir 4 kg en g

: 4 kg 1.000=4.000 g

: Convertir 4 kg en lb

: 4 kg 2,205=8,8 lb

: Convertir 50 oz en g

: 50 oz 28,35=1417,5 g

: Convertir 200 oz en lb

: 200 oz 0,0625=12,5 lb

: Convertir 80 lb en kg

: 80 lb 0,4536=36,3 kg

: Convertir 5 lb en oz

: 5 lb 16=80 oz

oz 0,0625=12,5 lb : Convertir 80 lb en kg : 80 lb 0,4536=36,3 kg : Convertir

2

oz 0,0625=12,5 lb : Convertir 80 lb en kg : 80 lb 0,4536=36,3 kg : Convertir

SiS-18.book Page 3 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMSiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.1.2 Fuerza y peso Fuerza Es algo que tiende a

SiS-18

SiS-18.book Page 3 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.1.2 Fuerza

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.1.2 Fuerza y peso

Fuerza

Es algo que tiende a poner un cuerpo en movimiento, a detener un cuerpo en movimiento o a cambiar la dirección del movimiento. Una fuerza puede cambiar también el tamaño o la forma de un cuerpo.

Una

fuerza se define como de empuje o de tracción.

Peso

cuerpo es una medida de la fuerza ejercida en el cuerpo por la atracción de la gravedad de la tierra. (Consulte la fig. 1-2).

El

peso es la fuerza más conocida. El peso de un

Las unidades de fuerza son el kilogramo fuerza [kgf] en el sistema métrico convencional, el newton [N] en el sistema métrico SI y la libra fuerza [lbf] en el sistema de yardas y libras.

Kilogramo fuerza [kgf]

gravedad de un objeto que tiene una masa de 1 kg. La fuerza de gravedad proporciona una aceleración de 9,807 metros por segundo al cuadrado al objeto. [Consulte la fig. 1-3 (a)].

Un

kilogramo fuerza es la fuerza de

Newton [N]

que tiene una masa de 1 kg, le proporciona una aceleración de un metro por segundo por segundo. [Consulte la fig. 1-3 (b)].

Un

newton es la fuerza que, aplicada a un cuerpo

Las relaciones entre kilogramo fuerza, newton y libra fuerza se indican en la tabla 1-2.

Fig. 1-2

Peso Masa
Peso
Masa

Balanza de resorte

Fuerza de gravedad

9,807 m/s2

Balanza de resorte Fuerza de gravedad 9,807 m/s2 Fig. 1-3 Aceleración 9,8007 m/s2 Masa:1 kg (a)

Fig. 1-3

Aceleración 9,8007 m/s2
Aceleración
9,8007 m/s2

Masa:1 kg

(a)

Fuerza:1 kgf

Aceleración:

Masa:1 kg

(b)

1 m/s2

Fuerza:1 N

Tabla 1-2

Sistema métrico

Sistema métrico SI

Sistema de yardas y libras

convencional

kgf

N

lbf

1

9,807

2,205

0,1020

1

0,2248

0,4536

4,448

1

Fig. 1-4

Fig. 1-4

* Existe la costumbre de abreviar el kilogramo fuerza como kilogramo o la libra fuerza como libra e incluso sus símbolos “kgf” como “kg” o “lbf” como “lb”. Casi todos los aparatos de peso indican las unidades de masa. En este capítulo, se pueden comprender las diferencias entre peso y masa de manera muy clara.

1.1.3 Definición de “presión”

Presión

describirse como la medida de la intensidad de la fuerza en cualquier punto dado de la superficie de contacto. Siempre que se distribuye la fuerza de manera uniforme en un área determinada, la presión en cualquier punto de la superficie de contacto es la misma y se puede calcular dividiendo la fuerza total ejercida por el área total en la que se aplica la fuerza.

Esta relación se expresa mediante la siguiente ecuación. (Consulte la fig. 1-5).

Presión

es la fuerza por unidad de área. Puede

P =

Donde

F

----

A

P = Presión

F = Fuerza total

A = Área total

Fig. 1-5

Área total Fuerza total Presión Unidad de área
Área total
Fuerza total
Presión
Unidad de área

Un bloque de hielo (sólido) ejerce presión en su base. El agua (líquido) ejerce presión en los lados y la parte inferior de su contenedor. El vapor (gas) ejerce presión en todas las superficies de su contenedor. (Consulte la fig. 1-6).

3

de su contenedor. El vapor (gas) ejerce presión en todas las superficies de su contenedor. (Consulte

SiS-18.book Page 4 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Fig. 1-6 Bloque de hielo Agua Vapor 1.1.4 Unidades de

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Fig. 1-6 Bloque de hielo Agua

SiS-18

Fig. 1-6

Bloque de hielo Agua Vapor
Bloque de hielo
Agua
Vapor

1.1.4 Unidades de presión

cuadrado [kgf/cm 2 ] en el sistema métrico convencional, el pascal [Pa], el kilopascal [kPa] en el sistema métrico SI, y la libra por pulgada cuadrada [psi] en el sistema de yardas y libras.

Kilogramo fuerza por centímetro cuadrado [kgf/cm 2 ]

Un peso

sólido de 1 kgf con un área de superficie inferior de 1 cm 2

ejercería una presión de 1 kgf/cm 2 sobre una superficie plana. [Consulte la fig. 1-7 (a)].

Pascal [Pa]

Un

pascal es un newton por metro cuadrado.

[Consulte la fig. 1-7 (b)]. 1 kilopascal [kPa]=1.000 Pa

Libras por pulgada cuadrada [psi]

con un área de superficie inferior de 1 in 2 ejercería una presión de 1 psi sobre una superficie plana. [Consulte la fig. 1-7 (c)].

Un

peso sólido de 1 lb

Fig. 1-7

Fuerza (peso)=1 kgf 1 cmX1 cm=1 cm 2 Presión 1 kgf=1 kgf/cm 2 1cm 2
Fuerza (peso)=1 kgf
1 cmX1 cm=1 cm 2
Presión
1 kgf=1 kgf/cm 2
1cm 2
1 cm
1 cm
(a)
Fuerza (peso): 1 N
1 mX1 m=1 m 2
Presión
1 m
1 N=1 N/cm 2 =1 Pa
1 m 2
1 m
(a)
Fuerza (peso): 1 lbf
1
1 lbf=1 lbf/cm 2 =1 Psi
1 pulg.
1 pulg. 2
1 pulg.
(c)

pulg.X1 pulg.=1 pulg. 2 Presión

Área de la superficie inferior:

Área de la superficie inferior:

Área de la superficie inferior:

Fig. 1-8

Fig. 1-8

* Al igual que las unidades de peso, las unidades de presión se abrevian del modo siguiente: kilogramo fuerza por centímetro cuadrado como kilogramo por centímetro cuadrado o libra fuerza por pulgada cuadrada como libra por pulgada cuadrada y sus símbolos como kgf/cm 2 como kg/cm 2 o lbf/in 2 como lb/in 2 . En los manómetros que suelen utilizar los técnicos de mantenimiento, sólo se indica kg/cm 2 o lb/in 2 . No supone un problema pensar que kg/cm 2 o lb/in 2 equivalen a kgf/cm 2 o lbf/in 2 respectivamente.

1.1.5 Ley de Pascal

Ley de Pascal

La

presión aplicada a un fluido confinado se

transmite igualmente en todas las direcciones.

La fig. 1-9 ilustra la ley de Pascal. Muestra un cilindro lleno de fluido con distintas formas de cámaras. Hay un pistón instalado en un cilindro pequeño que está conectado al cilindro más grande. Se aplica una fuerza al pistón del cilindro pequeño. Los manómetros muestran la presión transmitida por igual en todas las direcciones y cámaras independientemente del tamaño y forma de las cámaras.

Fig. 1-9

Pistón Fuerza
Pistón
Fuerza

4

en todas las direcciones y cámaras independientemente del tamaño y forma de las cámaras. Fig. 1-9

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SiS-18

SiS-18.book Page 5 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.1.6 Presión

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.1.6 Presión atmosférica

tierra está rodeada por una envoltura

de atmósfera o aire. El aire pesa y ejerce una presión sobre la superficie de la tierra. La presión ejercida por la atmósfera se conoce como presión atmosférica. El peso de una columna de aire que tiene una sección transversal de 1 cm cuadrado y que se extiende desde la superficie de la tierra al nivel del mar hasta los límites superiores de la atmósfera es de 1,033 kgf (14,70 lbf). Por lo tanto, la presión sobre la superficie de la tierra al nivel del mar que resulta del peso de la atmósfera es de

1,033 kgf/cm 2 (14,70 lbf/cm 2 ) (consulte la fig. 1-10).

Barómetros

Presión atmosférica

La

Para

medir la presión atmosférica de forma

experimental, se utiliza un barómetro. Un sencillo barómetro consta de un tubo de cristal cerrado en un extremo y abierto en el otro. Llene el tubo con mercurio, luego, tape el extremo abierto con un dedo, y déle la vuelta en un contenedor de mercurio. Al retirar el dedo, el mercurio caerá al nivel correspondiente a la presión

atmosférica. La altura de la columna de mercurio es de 760 mm (29,92 in.) al nivel del mar en condiciones normales. (Consulte la fig. 1-11).

Fig. 1-10

Presión atmosférica 6 1,033 kgf/cm 2 1,03325 kgf 1 cm 2
Presión
atmosférica 6
1,033 kgf/cm 2
1,03325 kgf
1 cm 2

Fig. 1-11

Vacío 760 Mercurio [Hg]
Vacío
760
Mercurio
[Hg]

mm (29,92 pulg.)

Tabla 1-3

La presión atmosférica se puede expresar de numerosas maneras tal como se muestra a continuación.

Presión atmosférica

=1,033 kgf/cm 2 =1 atm =760 mmHg =101,3 kPa =14,70 lbf/in 2 [psi] =29,92 in.Hg

1.1.7 Vacío

Vacío

Las

presiones inferiores a la presión atmosférica se

denominan vacío.

Vacío perfecto

Una

presión que no se puede reducir más se

denomina vacío perfecto. (Vacío absoluto)

Vacío parcial

Una

presión inferior a la presión atmosférica,

pero sin que constituya un vacío perfecto, se denomina

vacío parcial.

Un vacío perfecto se puede expresar de numerosas maneras tal como se muestra a continuación. Vacío perfecto =0 kgf/cm 2 =0 mmHg =0 Pa =0 psi =0 in.Hg

Fig. 1-12

Moléculas Presión Vacío Vacío atmosférica parcial perfecto
Moléculas
Presión
Vacío
Vacío
atmosférica
parcial
perfecto

1.1.8 Conversión de unidades de presión

Las relaciones entre kgf/cm 2 , kPa, psi y otras unidades aparecen en la tabla 1-3.

 

Sistema métrico convencional

Sistema métrico SI

Sistema de yardas y libras

kgf/cm 2

atm

mmHg

kPa

psi

in.Hg

1

0,9678

735,6

98,07

14,22

28,96

1,033

1

760

101,3

14,70

29,92

0,001360

0,001316

1

0,1333

0,01934

0,03937

0,01020

0,009869

7,501

1

0,1450

0,2953

0,07031

0,06805

51,71

6,895

1

2,036

0,03453

0,03342

25,40

3,386

0,4912

1

5

0,2953 0,07031 0,06805 51,71 6,895 1 2,036 0,03453 0,03342 25,40 3,386 0,4912 1 5

SiS-18.book Page 6 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Para convertir una unidad a otra, utilice la fórmula siguiente.

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Para convertir una unidad a otra,

SiS-18

Para convertir una unidad a otra, utilice la fórmula siguiente.

(1)

kgf/cm 2 atm

Para convertir kgf/cm 2 en atm atm=0,96783kgf/cm 2

 

(2)

atm kgf/cm 2

Para convertir atm en kgf/cm 2 kgf/cm 2 =1,033 atm

 

(3)

kgf/cm 2 mmHg

Para convertir kgf/cm 2 en mmHg mmHg=735,63 kgf/cm 2

 

(4)

mmHg kgf/cm 2

Para convertir mmHg en kgf/cm 2 kgf/cm 2 =0,001360 mmHg

 

(5)

kgf/cm 2 MPa

Para convertir kgf/cm 2 en MPa MPa=0,098 kgf/cm 2

 

(6)

MPa kgf/cm 2

Para convertir MPa en kgf/cm 2 kgf/cm 2 =10,2 MPa

 

(7)

kgf/cm 2 psi

Para convertir kgf/cm 2 en psi psi=14,22 kgf/cm 2

 

(8)

psi kgf/cm 2

Para convertir psi en kgf/cm 2 kgf/cm 2 =0,07031 psi

 

(9)

MPa psi

Para convertir MPa en psi psi=145,0 MPa

 

(10)

psi MPa

Para convertir MPa en kgf/cm 2 kgf/cm 2 =0,07031 MPa

 

(11)

psi in.Hg

Para convertir psi en in.Hg in.Hg=2,036 psi

 

(12)

in.Hg psi

Para convertir in.Hg en psi psi=0,4912 in.Hg

 

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

Ejemplo

Solución

: Convertir 20 kgf/cm 2 en atm

: 20 kgf/cm 2 0,09678=19,36 atm

: Convertir 2 atm en kgf/cm 2

: 2 atm 1,033=2,066 kgf/cm 2

: Convertir 1,5 kgf/cm 2 en mmHg

: 1,5 kgf/cm 2 435,6=1103 mmHg

: Convertir 745 mmHg en kgf/cm 2

: 745 mmHg 0,001360=1,013 kgf/cm 2

: Convertir 12 kgf/cm 2 en MPa

: 12 kgf/cm 2 0,098=1,176 MPa

: Convertir 105 MPa en kgf/cm 2

: 105 MPa 10,2=1.071 kgf/cm 2

: Convertir 20 kgf/cm 2 en psi

: 20 kgf/cm 2 14,22=284,4 psi

: Convertir 300 psi en kgf/cm 2

: 300 psi 0,07031=21,09 kgf/cm 2

: Convertir 15 MPa en psi

: 15 MPa 145,0=2.175 psi

: Convertir 40 psi en MPa

: 40 MPa 0,00689=0,275 MPa

: Convertir 28 psi en in.Hg

: 28 psi 2,036=57 in.Hg

: Convertir 62 in.Hg en psi

: 62 in.Hg 0,4912=30,45 psi

6

: Convertir 28 psi en in.Hg : 28 psi 2,036=57 in.Hg : Convertir 62 in.Hg en

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SiS-18

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Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.1.9 Presión absoluta y presión del manómetro

Presión del manómetro

presión que indica un manómetro. Es importante comprender que los manómetros están calibrados para leer cero a la presión atmosférica. Los manómetros miden sólo la diferencia de presión entre la presión total del fluido en el vaso y la presión atmosférica.

La

presión del manómetro es la

Las presiones del manómetro se expresan en “kgf/cm 2 G”, “psig”

o “kPa(G)”.

Presión absoluta

o “verdadera” de un fluido. Cuando la presión del fluido es

superior a la presión atmosférica, la presión absoluta del fluido se determina sumando la presión atmosférica a la presión del manómetro, y cuando la presión del fluido es inferior a la presión

atmosférica, la presión absoluta del fluido se halla restando la presión del manómetro a la presión atmosférica. Para la resolución de la mayoría de los problemas de presión y volumen o el uso del diagrama de Mollier, es necesario utilizar presiones absolutas.

La

presión absoluta es la presión “total”

Las presiones absolutas se expresan en “kgf/cm 2 abs”, “psia”

o “MPa”.

No obstante, es normal omitir “G”, “g”, “abs” o “a” excepto cuando sea necesario discriminar la presión del manómetro de la presión absoluta.

Fig. 1-13

kgf/cm 2 G kgf/cm 2 abs 20 kgf/cm 2 21,03 kgf/cm 2 10 kgf/cm 2
kgf/cm 2 G
kgf/cm 2 abs
20
kgf/cm 2
21,03 kgf/cm 2
10
kgf/cm
2
11,03 kgf/cm 2
Presión
0 mmHg 0 kgf/cm 2
1,03 kgf/cm 2 760 mmHG
atmosférica
200
mmHG
560 mmHg
400
mmHG
360 mmHg
600
mmHG
160 mmHg
Vacío
760
mmHG
0 mmHg
perfecto
Presión absoluta =
+ Presión atmosférica
(1,03 kgf/cm 2 )
o Lectura de manómetro
Presión absoluta=760 mmHg -
Lectura de manómetro
Ejemplo
Ejemplo

: Un manómetro indica 1,8 MPa (18 kgf/cm 2 ).

¿Cuál es la presión absoluta en este caso?

Solución
Solución

: Presión absoluta =[1,8+0,1] MPa; (18+1,03) kgf/cm 2

=1,9 MPa; (19,03 kgf/cm 2 )

Ejemplo
Ejemplo

: Un vacuómetro compuesto en el tubo de aspiración indica 200 mmHg.

¿Cuál es la presión absoluta?

Solución
Solución

: Presión absoluta=760-200=560 mmHg

1.2 Calor y temperatura

1.2.1 Definición de “calor”

El calor es una forma de energía. Está relacionado con el movimiento o la vibración molecular. Una molécula es la partícula más pequeña en la que se puede dividir una sustancia sin que pierda su identidad química. Al calentar una sustancia, las moléculas se mueven con mayor rapidez. Al enfriar una sustancia, se ralentizan. Si se elimina todo el calor de una sustancia, se detiene todo el movimiento molecular. En otras palabras, si se calienta una sustancia, se añade calor, si se enfría, se elimina calor. (Consulte la fig. 1-14).

Fig. 1-14

Molécula
Molécula

1.2.2 Flujo de calor

El calor siempre fluye de una sustancia más caliente a una más fría. Lo que sucede es que las moléculas que se mueven con mayor rapidez transmiten parte de su energía a las moléculas más lentas. Por lo tanto, las moléculas más rápidas se ralentizan un poco y las más lentas se mueven un poco más rápido. (Consulte la fig. 1-15).

Fig. 1-15

Elemento Elemento más frío más caliente Calor
Elemento
Elemento
más frío
más caliente
Calor

7

mueven un poco más rápido. (Consulte la fig. 1-15). Fig. 1-15 Elemento Elemento más frío más

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Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.2.3 Transferencia de calor El calor

SiS-18

1.2.3 Transferencia de calor

El calor se puede transferir de un cuerpo a otro mediante los métodos siguientes.

Radiación

onda parecido a las ondas luminosas en las que se transmite energía de un cuerpo a otro sin necesidad de intervención de materia. [Consulte la fig. 1-16 (a)].

Transferencia

de calor en forma de movimiento de

Conducción

El flujo puede establecerse también desde una sustancia a otra en contacto directo. [Consulte la fig. 1-16 (b)].

Flujo

de calor entre las partes de una sustancia.

Convección

de fluido o aire. [Consulte la fig. 1-16 (b)].

Movimiento

de calor de un punto a otro a través

Algunos sistemas de transferencia de calor utilizan una combinación de estos tres métodos.

Fig. 1-16

Radiación Calentador eléctrico (a) Conducción Agua Convección Quemador (b)
Radiación
Calentador
eléctrico
(a)
Conducción
Agua
Convección
Quemador
(b)

1.2.4 Definición de “temperatura”

Temperatura

nivel de calor de una sustancia. La temperatura sola no expresa

La

temperatura mide la intensidad de calor o el

la

cantidad de calor de una sustancia. Indica el nivel de calor,

o

lo caliente o frío que está una sustancia o cuerpo.

Es importante no utilizar las palabras “calor” y “temperatura” de cualquier manera.

Fig. 1-17

Calor Calor Temperatura Termómetro
Calor
Calor
Temperatura
Termómetro

1.2.5 Escalas termométricas

La escala termométrica más común en el sistema métrico es la Celsius, a veces llamada también escala centígrada. Otra escala termométrica habitual en el sistema de libras y yardas es la Fahrenheit. El sistema métrico SI utiliza la Kelvin que se explica en 1.2.7. La calibración de los termómetros para estas dos escalas se determinan por la temperatura de fusión del hielo y de ebullición del agua.

Centígrados

En

la escala centígrada, la temperatura de fusión

del hielo o de congelación del agua es de 0 °C.

La temperatura de ebullición del agua es 100 °C. Hay 100 espacios

o grados en la escala entre las temperatura de congelación y de ebullición.

Fahrenheit

de fusión del hielo o de congelación del agua es de 32 °F. La temperatura de ebullición del agua es de 212 °F. Esto da

180 espacios o grados entre las temperaturas de congelación

y de ebullición.

En

el termómetro Fahrenheit, la temperatura

* Los puntos de congelación y ebullición se basan en las temperaturas de congelación y ebullición del agua a la presión atmosférica estándar.

Fig. 1-18

100°C 212°F Punto de ebullición 100 180 intervalos intervalos 0°C 32°F Punto de congelación Centígrados
100°C
212°F
Punto de
ebullición
100
180
intervalos
intervalos
0°C
32°F
Punto de
congelación
Centígrados
Fahrenheit

8

Punto de ebullición 100 180 intervalos intervalos 0°C 32°F Punto de congelación Centígrados Fahrenheit 8

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SiS-18

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Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.2.6 Cero absoluto

Cero absoluto

detiene el movimiento molecular. Es la temperatura más baja posible. Ya no queda más calor en la sustancia en este punto.

El cero absoluto es la temperatura a la que se

Fig. 1-19

Fig. 1-19

1.2.7 Escalas de temperaturas absolutas

Se utilizan dos escalas de temperaturas absolutas cuando se trabaja con temperaturas muy bajas o se resuelven problemas de termodinámica. Tanto el sistema métrico convencional como el SI utilizan la escala Kelvin, mientras que el sistema de yardas y libras utiliza el Rankine.

Kelvin [K]

la escala Celsius. Cero en la escala Kelvin (0K) son 273 grados bajo 0 °C.

escala Kelvin emplea las mismas divisiones que

La

Rankine [R]

que la escala Fahrenheit. Cero en la escala Rankine (0R) son 460 grados bajo 0 °C.

La

escala Rankine emplea las mismas divisiones

Fig. 1-20

273K 0°C 32°F 492R 255,2K -17,8°C 0°F 460R -460°F 180 intervalos 0K 0R Cero absoluto
273K
0°C
32°F
492R
255,2K
-17,8°C
0°F
460R
-460°F
180
intervalos
0K
0R
Cero absoluto
-273°C
Kelvin
Rankine

9

32°F 492R 255,2K -17,8°C 0°F 460R -460°F 180 intervalos 0K 0R Cero absoluto -273°C Kelvin Rankine
SiS-18.book Page 10 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.2.8

SiS-18.book Page 10 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.2.8 Fórmulas de conversión de temperaturas A veces, es necesario

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.2.8 Fórmulas de conversión de temperaturas

SiS-18

1.2.8 Fórmulas de conversión de temperaturas

A veces, es necesario convertir una temperatura de una escala

a otra. A continuación se indican las fórmulas.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5) A continuación se indican las fórmulas. (1) (2) (3) (4) (6) Para convertir grados Celsius en

(6)

Para convertir grados Celsius en Fahrenheit

Temp.°C)+32

Temp.°C)+32

Para convertir grados Fahrenheit en Celsius

Temp.°F)-32

Temp.°F)-32

Para convertir grados Celsius en Kelvin

Temp.K=Temp.°C+273

Para convertir grados Kelvin en Celsius

Temp.°C=Temp.K-273

Para convertir grados Fahrenheit en Rankine

Temp.R=Temp.°F+460

Para convertir grados Rankine en Fahrenheit

Temp.°F=Temp.R-460

Ejemplo : 9 Solución : Temp.°F=( 5 Ejemplo : 5 Solución : Temp.°C= 9 Ejemplo
Ejemplo
:
9
Solución
:
Temp.°F=(
5
Ejemplo
:
5
Solución
:
Temp.°C=
9
Ejemplo
:
Solución
:
Ejemplo
:
Solución
:
Ejemplo
:
Solución
:
Ejemplo
:
Solución
:

Convertir 40°C en Fahrenheit

40)+32=104°F

Convertir 50°F en Celsius

(50-32)=10°C

Convertir -20°C en Kelvin

Temp.K=(-20)+273=253K

Convertir 400K en Celsius

Temp.°C=400-273=127°C

Convertir 20°F en Rankine

Temp.R=20+460=480R

Convertir 200R en Fahrenheit

Temp.°F=200-460=-260°F

Convertir 20°F en Rankine Temp.R=20+460=480R Convertir 200R en Fahrenheit Temp.°F=200-460=-260°F 10

10

Convertir 20°F en Rankine Temp.R=20+460=480R Convertir 200R en Fahrenheit Temp.°F=200-460=-260°F 10

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SiS-18

SiS-18.book Page 11 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.2.9 Unidades

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.2.9 Unidades de calor

Tal como ya se ha explicado, un termómetro mide sólo la intensidad del calor pero no la cantidad. No obstante, cuando se trabaja con calor, a menudo es necesario determinar las cantidades de calor. Obviamente, se necesitan algunas unidades de calor. Hay varias unidades de calor. El sistema métrico convencional utiliza la caloría [cal] o la kilocaloría [kcal]. El sistema métrico SI utiliza el julio [J] o el kilojulio [KJ]. El sistemas de yardas y libras utiliza la unidad térmica británica o British thermal unit [Btu].

Caloría [cal]

aumentar/reducir la temperatura de 1 g de agua en 1 °C es igual

a 1 cal. [Consulte la fig. 1-22 (a)].

La

cantidad de calor necesaria/eliminada para

Kilocaloría [kcal]

para aumentar/reducir la temperatura de 1 kg de agua en 1 °C es igual a 1 kcal. [Consulte la fig. 1-22 (b)].

La

cantidad de calor necesaria/eliminada

Julio [J]

temperatura de 1 g de agua en 1 °C es igual a 4,187 J. A la inversa,

la cantidad de calor eliminada para reducir la temperatura de 1 g de

agua en 1 °C es también igual a 4,187 J. [Consulte la fig. 1-22 (a)].

La

cantidad de calor necesaria para aumentar la

Kilojulio [kJ]

aumentar/reducir la temperatura de 1 kg de agua en 1 °C es igual a 4,187 kJ. [Consulte la fig. 1-22 (b)].

La

cantidad de calor necesaria/eliminada para

Unidad térmica británica [Btu]

eliminada para aumentar/reducir la temperatura de 1 lb de agua en 1 °F es igual a 1 Btu. [Consulte la fig. 1-22 (c)].

La

cantidad de calor necesaria/

Las relaciones entre cal, kcal y otras unidades aparecen en la tabla 1-4.

Tabla 1-4

Fig. 1-21

Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor Calor ¿Cuánto?
Calor Calor Calor Calor Calor
Calor
Calor
Calor
Calor
Calor Calor Calor Calor Calor
¿Cuánto?

Fig. 1-22

15,5°C 1 grado 14,5°C 1 g de agua Quemador (a) 1 cal o 4,187 J
15,5°C
1
grado
14,5°C
1
g de agua
Quemador
(a) 1 cal o 4,187 J añadidos
15,5°C
1
grado
14,5°C
1 g de agua
(b) 1 cal o 4,187 J añadidos
64°F
1
grado
63°F
1 g de agua
(c) 1 Btu añadido

Sistema métrico convencional

 

Sistema métrico SI

Sistema de yardas y libras

cal

kcal

J

kJ

Btu

1

0,001

4,186

0,004186

0,003968

1.000

1

4.186

4,186

3,968

0,2389

0,0002389

1

0,001

0,000948

238,9

0,2389

1.000

1

0,9480

252

0,2520

1.055

1,055

1

11

1 0,001 0,000948 238,9 0,2389 1.000 1 0,9480 252 0,2520 1.055 1,055 1 11
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SiS-18.book Page 12 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Para convertir una unidad a otra, utilice las conversiones siguientes.

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Para convertir una unidad a otra,

SiS-18

Para convertir una unidad a otra, utilice las conversiones siguientes.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6) utilice las conversiones siguientes. (1) (2) (3) (4) (5) (7) (8) (9) (10) cal kcal Para

(7)

(8)

(9)

(10)

cal kcal Para convertir calorías en kilocalorías Ejemplo kcal=0,001 cal Solución kcal cal Para convertir
cal kcal
Para convertir calorías en kilocalorías
Ejemplo
kcal=0,001 cal
Solución
kcal cal
Para convertir kilocalorías en calorías
Ejemplo
cal=1.000 kcal
Solución
kcal kJ
Para convertir kilocalorías en kilojulios
Ejemplo
kJ=4,186 kcal
Solución
kJ kcal
Para convertir kilojulios en kilocalorías
Ejemplo
kcal=0,2389 kJ
Solución
kcal Btu
Para convertir kilocalorías en
unidades térmicas británicas
Ejemplo
Solución
Btu=3,968 kcal
Btu kcal
Para convertir unidades térmicas
británicas en kilocalorías
Ejemplo
Solución
kcal=0,2520 Btu
Btu kJ
Para convertir unidades térmicas
británicas en kilojulios
Ejemplo
Solución
kJ=1,055 Btu
kJ Btu
Para convertir kilojulios en unidades
térmicas británicas
Ejemplo
Solución
Btu=0,9480 kJ
J kJ
Para convertir julios en kilojulios
Ejemplo
kJ=0,001 J
Solución
kJ J
Para convertir kilojulios en julios
Ejemplo
J=1.000 kJ
Solución

: Convertir 2.500 cal en kcal

: 2.500 cal 0,001=2,5 kcal

: Convertir 5 kcal en cal

: 5 kcal 1.000=5.000 cal

: Convertir 5 kcal en kJ

: 5 kcal 4,186=20,93 kJ

: Convertir 100 kJ en kcal

: 100 kJ 0,2389=23,89 kcal

: Convertir 2.500 kcal en Btu

: 2.500 kcal 3,968=9.920 Btu

: Convertir 20.000 Btu en kcal

: 20.000 Btu 0,2520=5.040 kcal

: Convertir 25.000 Btu en kJ

: 25.000 Btu 1,055=26.375 kJ

: Convertir 500 kJ en Btu

: 500 kJ 0,9480=474 Btu

: Convertir 8.000 J en kJ

: 8.000 J 0,001=8 kJ

: Convertir 2 kJ en J

: 2 kJ 1.000=2.000 J

Btu : Convertir 8.000 J en kJ : 8.000 J 0,001=8 kJ : Convertir 2 kJ

12

Btu : Convertir 8.000 J en kJ : 8.000 J 0,001=8 kJ : Convertir 2 kJ
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SiS-18

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Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.2.10 Trabajo, energía y potencia

Trabajo

que se desplaza.

El

trabajo es la fuerza multiplicada por la distancia a la

Las unidades de trabajo son el kilogramo fuerza por metro [kgf m] en el sistema métrico convencional, el julio [J] en el sistema métrico SI, y el pie-libra fuerza [ft·lbf] en el sistema de yardas y libras.

Kilogramo fuerza por metro [kgf·m]

metro es la cantidad de trabajo realizado por una fuerza de 1 kgf que mueve su punto de aplicación a una distancia de 1 m. [Consulte la fig. 1-23 (a)].

Kilogramo fuerza por

Julio [J]

de 1 N que mueve su punto de aplicación a una distancia de un metro. [Consulte la fig. 1-23 (b)].

Julio

es la cantidad de trabajo realizado por una fuerza

Energía

Energía

es la capacidad o aptitud para hacer un trabajo.

En el trabajo de refrigeración, se deben tener en cuenta tres formas comunes y relacionadas de energía: mecánica, eléctrica y térmica. El estudio de la refrigeración trata principalmente de la energía térmica, pero ésta suele producirse habitualmente por una combinación de energía eléctrica y mecánica. En una unidad de refrigeración, la energía eléctrica fluye a un motor eléctrico y esta energía eléctrica se convierte en energía mecánica que se utiliza para poner en marcha un compresor. El compresor comprime el vapor a una presión y temperatura altas, y transforma la energía mecánica en energía térmica. (Consulte la fig. 1-24). Se utilizan varias unidades para medir la energía mecánica, térmica y eléctrica. En la tabla 1-5 aparecen las relaciones entre estas unidades.Energía es la capacidad o aptitud para hacer un trabajo. Potencia un trabajo. Las unidades de

Potencia

un trabajo. Las unidades de potencia son kilogramo fuerza por metro por segundo [kgfm/s] en el sistema métrico convencional, kilovatio [kw] en el sistema SI, y pie-libra fuerza por segundo [ft.lbf/s] en el sistema de yardas y libras. Existen varias unidades además de las mencionadas. En la tabla 1-6 aparecen las relaciones entre estas unidades.

Tabla 1-5

La

potencia es el porcentaje de tiempo para realizar

Fig. 1-23

1 m 9,8 m/s 2 (a) 1 kg Fuerza Fuerza: 1 kgf Trabajo=Fuerza distancia =1
1
m
9,8 m/s 2
(a)
1 kg
Fuerza
Fuerza: 1 kgf
Trabajo=Fuerza
distancia
=1 kgf 1 m=1 kgf•m
1
m
1 m/s 2
(b)
1 kg
Fuerza
Fuerza: 1 N
Trabajo=Fuerza distancia
=1 N 1 m=1 Nm=1 J

Fig. 1-24

Energía eléctrica Energía mecánica Energía térmica
Energía eléctrica
Energía mecánica
Energía térmica
 

Sistema métrico convencional

 

Sistema

Sistema de yardas y libras

métrico SI

 

Energía

 

Energía mecánica

 

Energía

Energía térmica

mecánica,

Energía mecánica

 

Energía térmica

eléctrica

eléctrica

 

y térmica

 

kgf·m

PS·h

kW·h

kcal

J

ft·lbf

CV·h

Btu

1

0,000003704

0,000002724

0,002343

9,807

7,233

0,000003652

0,009297

270.000

1

0,7355

632,5

2.648.000

1.953.000

0,9859

2.510

367.100

1,3596

1

860,0

3.600.000

2.655.000

1,3405

3.413

426,9

0,001581

0,001163

1

4.186

3.087

0,001559

3.968

0,1020

0,0000003777

0,0000002778

0,0002389

1

0,7376

0,0000003724

0,0009480

0,1383

0,0000005121

0,0000003766

0,0003289

1,356

1

0,0000005049

0,001285

273.900

1,014

0,746

641,6

2.686.000

1.981.000

1

2.546

107,6

0,0003984

0,0002930

0,2520

1.056

778,0

0,0003928

1

2.686.000 1.981.000 1 2.546 107,6 0,0003984 0,0002930 0,2520 1.056 778,0 0,0003928 1 13

13

2.686.000 1.981.000 1 2.546 107,6 0,0003984 0,0002930 0,2520 1.056 778,0 0,0003928 1 13
SiS-18.book Page 14 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Tabla

SiS-18.book Page 14 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Tabla 1-6   Sistema métrico convencional   Sistema métrico

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Tabla 1-6   Sistema métrico convencional

SiS-18

Tabla 1-6

 

Sistema métrico convencional

 

Sistema métrico

 

Sistema de yardas y libras

 

SI

kgf·m/s

PS

kcal/s

kW

ft·lbf/s

CV

Btu/s

1

0,01333

0,002343

0,009807

7,233

0,01315

0,009297

75

1

0,1757

0,7355

542,5

0,9859

0,6973

426,9

5.691

1

4,186

3,087

5,611

3,968

102

1.360

0,2389

1

737,6

1,340

0,9180

0,1383

0,001843

0,003239

0,001356

1

0,001817

0,001285

76,07

1,014

0,1782

0,746

550,2

1

0,7072

107,6

1,434

0,2520

1,055

778,0

1,414

1

* En esta sección se debe entender que el calor es una de las formas de energía y se puede convertir en otras formas y viceversa. Muchas unidades de conversión representadas en esta sección se utilizan para calcular las cargas y determinar la capacidad necesaria de un equipo para aplicaciones de refrigeración específicas.

1.3 Calor sensible y calor latente

1.3.1 Tres estados físicos (fases)

Las sustancias existen en tres estados en función de su temperatura, presión y contenido térmico. Por ejemplo, el agua a la presión atmosférica estándar es un sólido (hielo) a temperaturas bajo 0 °C (32 °F) y un líquido (agua) desde 0 °C (32 °F) a 100 °C (212 °F).

A una temperatura de 100 °C (212 °F) y superior, se convierte en

un gas (vapor). (Consulte la fig. 1-25).

Sólidos

Un

sólido es cualquier sustancia física que conserva

su forma incluso aunque no esté dentro de un contenedor. Consta de miles de millones de moléculas, todas exactamente con el mismo tamaño, masa y forma. Están en la misma posición relativa unas de otras, pero aún así, están en condición Están en la misma posición relativa unas de otras, pero aún así, están en condición de vibrar rápidamente. La velocidad de vibración dependerá de la temperatura. Cuanto más baja sea la temperatura, más lentamente vibrarán las moléculas, cuanto más alta, más rápida será la vibración. Las moléculas se atraen con fuerza entre sí.

Es necesaria una fuerza considerable para separarlas. [Consulte la fig. 1-26 (a)].

Líquidos

libremente la forma de su contenedor. Aún así, las moléculas se atraen con fuerza entre sí. Piense en las moléculas como si

estuvieran nadando entre las demás moléculas sin separarse nunca de ellas. Cuanto más alta sea la temperatura, más velozmente nadan las moléculas. [Consulte la fig. 1-26 (b)].

Gases

contenida en un contenedor hermético para evitar que se escape a la atmósfera. Las moléculas, que tienen poca o ninguna atracción entre sí, vuelan en línea recta. Rebotan unas contras otras, contra las moléculas de otras sustancias

o contra las paredes del contenedor. [Consulte la fig. 1-26 (c)].

La mayoría de las sustancias cambia su estado físico al añadir o eliminar calor. Añadir calor provoca 2que los sólidos se conviertan en líquidos Fusión 2que los sólidos se conviertan en gases Sublimación 2que los líquidos se conviertan en gases Vaporización Eliminar calor provoca 2que los gases se conviertan en líquidos Condensación 2que los líquidos se conviertan en sólidos Solidificación (Consulte la fig. 1-27).

Un

líquido es cualquier sustancia física que toma

Un

gas es cualquier sustancia física que debe estar

Fig. 1-25

Hielo Agua Vapor
Hielo
Agua
Vapor

Fig. 1-26

Fig. 1-26

Fig. 1-27

Vaporización Condensación Líquidos Sublimación Sólidos Gases Fusión Solidificación
Vaporización
Condensación
Líquidos
Sublimación
Sólidos
Gases
Fusión
Solidificación

Estos cambios de estado se producen con las mismas combinaciones de temperatura y presión para cualquier sustancia dada.

cambios de estado se producen con las mismas combinaciones de temperatura y presión para cualquier sustancia

14

cambios de estado se producen con las mismas combinaciones de temperatura y presión para cualquier sustancia

SiS-18.book Page 15 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMSiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.3.2 Cambio de fase del agua Suponga que tiene hielo

SiS-18

SiS-18.book Page 15 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.3.2 Cambio

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.3.2 Cambio de fase del agua

Suponga que tiene hielo en laminillas de —50 °C que se va a calentar en un vaso sobre una llama de gas. Al aplicar calor, la

temperatura del hielo en laminillas aumentará hasta que el hielo comience a fundirse. Luego, la temperatura dejará de aumentar

y se mantendrá a 0 °C siempre que quede algo de hielo. Por

último, todo el hielo en laminillas se convierte en agua a 0 °C.

Evidentemente, el gas ardiente suministra calor al hielo. Pero si la temperatura del hielo deja de aumentar, ¿dónde va el calor? La respuesta es que el hielo se funde, y pasa de sólido a

líquido. Para cambiar cualquier sustancia de sólido a líquido es preciso aplicar calor. Cuando el hielo en laminillas se funde por completo, al aplicar más calor, aumentará la temperatura hasta que el agua comience a bullir. Luego, la temperatura dejará de aumentar

y se mantendrá a 100 °C mientras el agua siga hirviendo.

Por último, toda el agua se convierte en vapor a 100 °C. Para cambiar cualquier sustancia de líquido a vapor es preciso aplicar calor.

Cuando el agua se haya vaporizado por completo, al aplicar más calor al vapor a 100 °C aumentará la temperatura del vapor.

Temperatura de fusión

cambia al estado líquido se llama “temperatura de fusión” o “punto de fusión”.

La

temperatura a la que un sólido

Temperatura de ebullición

cambia al estado de vapor se llama “temperatura de ebullición”,

a veces también “punto de ebullición”, “temperatura de vaporización” o “temperatura de saturación”.

temperatura a la que un líquido

La

La explicación anterior se produce cuando se añade calor a la sustancia. Si se elimina el calor de la sustancia, se invierte el proceso. Por ejemplo, el vapor se condensa y el líquido se solidifica al eliminar el calor.

Temperatura de condensación

un vapor cambia al estado líquido se llama “temperatura de condensación” o “temperatura de saturación”.

La

temperatura a la que

Temperatura de solidificación

un líquido cambia al estado sólido se llama “temperatura de solidificación”.

La

temperatura a la que

Fig. 1-28

Vapor Hielo en laminillas Agua Quemador Hielo en Hielo en Agua Agua y Vapor laminillas
Vapor
Hielo en
laminillas
Agua
Quemador
Hielo en
Hielo en
Agua
Agua y
Vapor
laminillas
laminillas
vapor
y agua
De A a B
De B a C
De C a D
De D a E
De E a F
P=Presión atmosférica
Temperatura [°C]

Fig. 1-29

Temperatura de Temperatura de fusión solidificación Temperatura de Temperatura de ebullición condensación *A
Temperatura de
Temperatura de fusión
solidificación
Temperatura de
Temperatura de
ebullición
condensación
*A presión constante

15

de fusión solidificación Temperatura de Temperatura de ebullición condensación *A presión constante 15
SiS-18.book Page 16 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.3.3

SiS-18.book Page 16 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.3.3 Saturación, sobrecalentamiento y subenfriamiento Líquido saturado la

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 1.3.3 Saturación, sobrecalentamiento y

SiS-18

1.3.3 Saturación, sobrecalentamiento y subenfriamiento

Líquido saturado

la temperatura de saturación, es decir, cualquier calor adicional aplicado al líquido provoca la vaporización de una parte del líquido, se dice que el líquido está saturado. Este líquido se denomina “líquido saturado”.

Cuando

la temperatura de un líquido alcanza

Vapor saturado

la temperatura de saturación, es decir, cualquier enfriamiento del vapor provoca la condensación de una parte del vapor, se dice que el vapor está saturado. Este vapor se denomina “vapor saturado”.

Un vapor saturado puede describirse como un vapor del líquido de vaporización siempre que la temperatura y la presión del vapor sean las mismas que las del líquido saturado del que procede.

la temperatura de un vapor disminuye a

Cuando

Vapor sobrecalentado

aumenta por encima de la temperatura de saturación, se dice que el vapor está sobrecalentado y se llama “vapor sobrecalentado”. Para sobrecalentar un vapor, es necesario separar el vapor del líquido de vaporización. Mientras el vapor siga en contacto con el líquido, estará saturado. Esto sucede porque cualquier calor adicional aplicado a una mezcla de líquido y vapor vaporizará

simplemente más líquido y no se producirá ningún sobrecalentamiento.

Cuando

la temperatura de un vapor

Si,

un líquido de modo que la temperatura baja por debajo de la temperatura de saturación, se dice que el líquido está “subenfriado”. un líquido de modo que la temperatura baja por debajo de la Un líquido a cualquier Un líquido a cualquier temperatura y por encima de la temperatura de fusión es un líquido subenfriado.

Líquido subenfriado

después de la condensación, se enfría

La cantidad de sobrecalentamiento y subenfriamiento se determinan aplicando la ecuación siguiente:

Cantidad de sobrecalentamiento (S.C.)=temperatura del vapor sobrecalentado-temperatura de saturación correspondiente a la presión

Cantidad de subenfriamiento (S.E.)=temperatura de saturación correspondiente a la presión-temperatura del líquido subenfriado

Ejemplo
Ejemplo

: Indique la cantidad de sobrecalentamiento de un vapor (agua) a

120 °C, 1 atm.

Solución
Solución

: Temperatura de saturación=100 °C

S.C.=120 °C-100 °C=20 °C

Ejemplo
Ejemplo

: Indique la cantidad de subenfriamiento del agua a 60 °C, 1 atm.

Solución
Solución

: S.E.=100 °C-60 °C=40 °C

Fig. 1-30

Calefacción Refrigeración Mezcla de Líquido Vapor líquido y subenfriado sobrecalentado vapor Líquido Vapor
Calefacción
Refrigeración
Mezcla de
Líquido
Vapor
líquido y
subenfriado
sobrecalentado
vapor
Líquido
Vapor
Líquido
Vapor
saturado
saturado
Cantidad de
sobrecalentamiento
Cantidad de
subenfriamiento
Calor sensible
Calor latente
Calor sensible
Fig. 1-28
Temperatura
sobrecalentamiento Cantidad de subenfriamiento Calor sensible Calor latente Calor sensible Fig. 1-28 Temperatura 16

16

sobrecalentamiento Cantidad de subenfriamiento Calor sensible Calor latente Calor sensible Fig. 1-28 Temperatura 16

SiS-18.book Page 17 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMSiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.3.4 Temperatura de saturación La temperatura de saturación de las

SiS-18

SiS-18.book Page 17 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.3.4 Temperatura

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.3.4 Temperatura de saturación

La temperatura de saturación de las sustancias varía de unas

a otras. El agua hierve a 100 °C, el alcohol se vaporiza a 78 °C y R-22 a –40,8 °C por debajo de la presión atmosférica. La temperatura de saturación de un líquido o un vapor varía en función de la presión. Al incrementar la presión, aumenta la temperatura de saturación y al reducir la presión, disminuye dicha temperatura. Por ejemplo, la temperatura de saturación del agua a una presión atmosférica de 0,1 MPa (1,03 kgf/cm 2 abs) es de 100 °C. Si se aumenta la presión del agua de 0,1 MPa (1,03 kgf/cm 2 abs)

a 0,2 MPa (2,0 kgf/cm 2 abs), la temperatura de saturación del agua pasa de 100 °C a 119 °C. Por otra parte, si se reduce la presión del agua de 0,1 MPa (1,03 kgf/cm 2 abs) a 0,05 MPa

(0,5 kgf/cm 2 abs), la nueva temperatura de saturación del agua es de 81 °C.

Diagrama de saturación

La

fig. 1-31 muestra la relación entre

la presión y la temperatura del agua y R-22. Este diagrama se llama “diagrama de saturación”. El diagrama de saturación es muy útil para obtener la siguiente

información. (1) Para conocer el estado físico de una sustancia

2

Si la intersección de las líneas de temperatura y presión están a la izquierda de la curva de saturación, se dice que esta sustancia está subenfriada.

2

Si la intersección está a la derecha de la curva, se dice que esta sustancia está sobrecalentada.

2

Si la intersección está exactamente en la curva, se dice que esta sustancia está saturada. [Consulte la fig. 1-32 (a)].

(2) Para obtener la temperatura de saturación correspondiente a la presión

2 La temperatura de saturación es la temperatura donde se cruzan la línea de presión y la curva de saturación. [Consulte la fig. 1-32 (b)]. (3) Para obtener la presión de saturación correspondiente a la temperatura

2 La presión de saturación es la presión donde se cruzan la línea de temperatura y la curva de saturación. [Consulte la fig. 1-32 (b)]. (4) Para buscar la cantidad de S.C. y S.E.

2 La distancia entre el punto de estado y la curva de saturación representa la cantidad de S.C. o S.E. [Consulte la fig. 1-32 (c).] Utilice la tabla de saturación que aparece en la Fig. 362 en lugar del diagrama de saturación descrito anteriormente, ya que mejora

la precisión de lectura, lo que es muy conveniente para los

servicios posventa.

Fig. 1-31

MPa 2,5 2,0 Región de líquido subenfriado de R-22 Región de vapor subcalentado de R-22
MPa
2,5
2,0
Región de líquido
subenfriado
de R-22
Región de vapor
subcalentado
de R-22
1,5
R-22
1,0
Región de líquido
subenfriado de agua
0,5
Región de vapor
supercalentado
de agua
Temperatura [°C]
Presión absoluta [kgf/cm2 abs]

Fig. 1-32

A: Líquido subenfriado B: Líquido o vapor saturado C: Vapor sobrecalentado Temperatura (a) Temperatura (b)
A: Líquido
subenfriado
B: Líquido o vapor
saturado
C: Vapor
sobrecalentado
Temperatura
(a)
Temperatura
(b)
Temperatura
(c)
Presión absoluta
Presión absoluta
Presión absoluta

17

Temperatura (a) Temperatura (b) Temperatura (c) Presión absoluta Presión absoluta Presión absoluta 17

SiS-18.book Page 18 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 En el punto B, el refrigerante R-410A de 0,1 MPa

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 En el punto B, el refrigerante

SiS-18

En el punto B, el refrigerante R-410A de 0,1 MPa hierve a una temperatura de –51,6 °C. Por lo tanto, en el punto D, si el refrigerante R-410A que tiene una temperatura de 35 °C está en un estado de vapor saturado a una presión de 2,12 MPa, se convierte en refrigerante líquido saturado de 35 °C al eliminar el calor latente de condensación de dicho vapor saturado. Por el contrario, en el punto C, esto significa que es necesario reducir la presión a 0,94 MPa para que el refrigerante R-410A hierva a 5 °C.

Fig. 1-33

Curva saturada de R-410A y agua

MPa MPaG 2,2 D 2,1 2,12 2,0 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 Líquido Gas 1,4
MPa
MPaG
2,2
D
2,1
2,12
2,0
1,9
1,8
1,7
1,6
1,5
Líquido
Gas
1,4
1,3
R410A
1,2
1,1
(Líquido)
Vapor (gas)
Condensación
1,0
0,9
0,94
0,8
0,7
Líquido
Evaporación
0,6
0,5
0,4
0,3
Agua
0,2
0,1
5
35
A
0,1
B
0
0
-760mHg
-0,1
-40
-20
0
20
40
60
80
100 120
-51,6

Temperatura (°C)

1.3.5 Calor sensible y calor latente

La fig. 1-34 muestra el “diagrama del contenido de temperatura- calor” para 1 kg de agua calentado de -50 °C a un vapor de 150 °C a la presión atmosférica.

(1)

De A a B, se han añadido 105,4 kJ (25,2 kcal) de calor para

(2)

aumentar la temperatura del hielo de -50 °C a 0 °C. De B a C, se han añadido 333,2 kJ (79,6 kcal) para fundir el

(3)

hielo sin cambiar su temperatura. De C a D, se han añadido 418,6 kJ (100 kcal) para llevar el

(4)

agua al punto de ebullición. (de 0 °C a 100 °C) De D a E, se han añadido 2.256 kJ (539 kcal) para que el

(5)

agua pase a vapor sin cambiar su temperatura. De E a F, se han añadido 92,5 kJ(22,1 kcal) para aumentar

la temperatura del vapor de 100 °C a 150 °C. En este ejemplo,

2

El calor necesario para aumentar la temperatura del hielo se llama “calor sensible”. (De A a B)

2

El calor necesario para cambiar el hielo en agua se llama “calor latente de fusión”. (De B a C)

2

El calor necesario para aumentar la temperatura del agua se llama igualmente “calor sensible”. (De C a D)

2 El calor necesario para cambiar el agua en vapor se llama “calor latente de vaporización”. (De D a E) Si se invierte el proceso,

2

El calor que se debe eliminar para cambiar el vapor en agua se llama “calor latente de condensación”. (De E a D)

2

El calor que se debe eliminar para reducir la temperatura del agua se llama también “calor sensible”. (De D a C)

2

El calor que se debe eliminar para cambiar el agua en hielo se llama “calor latente de solidificación”. (De C a B)

2

El calor que se debe eliminar para reducir la temperatura del hielo se llama “calor sensible”. (De B a A)

Fig. 1-34

25,2 kcal 22,1 kcal 539 kcal Vapor Hielo en laminillas Agua Quemador Temperatura [°C]
25,2 kcal
22,1 kcal
539 kcal
Vapor
Hielo en
laminillas
Agua
Quemador
Temperatura [°C]

18

(De B a A) Fig. 1-34 25,2 kcal 22,1 kcal 539 kcal Vapor Hielo en laminillas

SiS-18.book Page 19 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMSiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn Calor sensible Si se caliente una sustancia y aumenta la

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SiS-18

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

Calor sensible

Si

se caliente una sustancia y aumenta la

1.3.6

Cálculo de la cantidad de calor

temperatura al ir añadiendo calor, el aumento de calor se llama calor sensible. De igual manera, se puede eliminar calor de una sustancia. Si la temperatura baja, el calor eliminado se llama igualmente calor sensible. [Consulte la fig. 1-35 (a)].

El calor que provoca un cambio en la temperatura de una sustancia se llama calor sensible.

Calor latente

pueden cambiar su estado. Los sólidos se vuelven líquidos, los líquidos se convierten en gases, etc. Es preciso añadir o eliminar calor para producir estos cambios. El calor que genera estos cambios se llama calor latente. [Consulte la fig. 1-35 (b)].

Está

establecido que todas las sustancias puras

El calor que provoca un cambio de estado sin un cambio de temperatura se llama calor latente.

Fig. 1-35

Calor Elemento Elemento (a) Sin cambios en el estado físico Calor Sin cambios en la
Calor
Elemento
Elemento
(a) Sin cambios en el estado físico
Calor
Sin cambios en
la temperatura
Elemento
Elemento
(b) Cambio en el estado físico

Calor específico

cantidad de calor que se debe añadir o eliminar para cambiar la temperatura de un kilogramo de sustancia en un grado Celsius.

El

calor específico de una sustancia es la

Tenga en cuenta que por la definición de kcal el calor específico del agua es 1 kcal por kilogramo por grado Celsius. El calor necesario para provocar un cambio de temperatura en las sustancias varía con las clases y cantidades de sustancias. En la tabla 1-7 se lista el calor específico de varias sustancias comunes.

Tabla 1-7

 

Calor específico

Sustancia

Sistema métrico convencional y sistema de libras y yardas

Sistema métrico SI

kcal/kg °C, Btu/lb °F

kJ/kg·K

Agua

1,0

4,187

Hielo

0,504

2,110

Madera

0,327

1,369

Hierro

0,129

0,540

Mercurio

0,0333

0,139

Alcohol

0,615

2,575

Cobre

0,095

0,398

Nota: Los valores mencionados anteriormente se pueden utilizar para cálculos que no impliquen cambios de estado.

* El calor específico de cualquier material también varía algo en la escala de temperaturas. La variación es tan leve que se puede considerar que el calor específico es una cantidad constante para la mayoría de los cálculos.

La cantidad de calor que se debe añadir o eliminar de una masa de material dada, para provocar un cambio específico en su temperatura, se puede calcular mediante la siguiente ecuación:

Donde

Qs= M·C(t2-t1)

Qs= Cantidad de calor ya sea absorbida o eliminada por la sustancia M= Masa de la sustancia C= Calor específico de la sustancia t2= Temperatura final t1= Temperatura inicial

Calcule la cantidad de calor, en kcal, que debe:

:

añadirse para calentar 20 kg de un bloque de cobre de 30 °C a 250 °C

Calor específico del cobre:

:

= 0,095 kcal/kg °C

Qs = 20 kg × 0,095 kcal/kg °C × (250 - 30)°C

= 418 kcal

Solución

<Sistema métrico SI>

Calor específico del cobre

=

0,398 kJ/kg·K

Qs = 20 kg × 0,398 kJ/kg·K × (250 - 30)°C

=

1.751,2 kJ

19

del cobre = 0,398 kJ/kg·K Qs = 20 kg × 0,398 kJ/kg·K × (250 - 30)°C
SiS-18.book Page 20 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 El

SiS-18.book Page 20 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMPrincipios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 El calor latente necesario para provocar un cambio de fase

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 El calor latente necesario para provocar

SiS-18

El calor latente necesario para provocar un cambio de fase en las sustancias varía igualmente con cada material. En la tabla 1-8 se indica el valor latente de vaporización (condensación) de varias sustancias.

Tabla 1-8

 

Calor latente de vaporización (condensación)

Sustancia

Sistema métrico

Sistema

Sistema de yardas y libras

convencional

métrico SI

   

kcal/kg

 

kJ/kg

Btu/lb

Agua

539 a 100 °C

2.257 a 100 °C

970,4 a 212 °F

R-502

38

a – 15 °C

160

a – 15 °C

68,96 a 5 °F

R-12

38

a – 15 °C

159

a – 15 °C

68,2 a 5 °F

R-22

52

a – 15 °C

217

a – 15 °C

93,2 a 5 °F

R-407C

58

a – 15 °C

244

a – 15 °C

 

R-410A

56

a – 15 °C

233

a – 15 °C

 

R-134a

50

a – 15 °C

209

a – 15 °C

 

El valor del calor latente de cualquier líquido en particular varía con la presión en el líquido. Al aumentar la presión, el valor del calor latente disminuye.

La cantidad de calor que se debe añadir o eliminar de una masa de material dada, para provocar un cambio específico en el estado, se puede calcular mediante la siguiente ecuación:

QL= M·h Donde QL= Cantidad de calor ya sea absorbida o eliminada por la sustancia M= Masa de la sustancia h= Calor latente de la sustanciaQ L = M·h Donde Q L

: Calcule la cantidad de calor, en kcal, que debeM= Masa de la sustancia h= Calor latente de la sustancia añadir para vaporizar 10 kg

añadir para vaporizar 10 kg de agua a 100 °C

: Calor latente de vaporización del aguaque debe añadir para vaporizar 10 kg de agua a 100 °C = 539 kcal/kg Q

= 539 kcal/kg

QL = 10 kg × 539 kcal/kg = 5.390 kcal

Solución

<Sistema métrico SI>

Calor latente de vaporización del agua = 2.257 kJ/kg QL = 10 kg × 2.257 kJ/kg = 22.570 kJ

Calor latente de vaporización del agua = 2.257 kJ/kg Q L = 10 kg × 2.257

1.4

Refrigeración

1.4.1 Definición de “refrigeración” y “climatización”

Refrigeración

temperatura de un espacio o material por debajo de la temperatura del entorno.

Se

define como el proceso de reducir y mantener la

Climatización

aire para controlar simultáneamente la humedad, limpieza, distribución, así como la temperatura para cumplir los requisitos del espacio climatizado. La climatización forma parte de la refrigeración en sentido amplio. (Consulte la fig. 1-36).

Se

define como el proceso de tratamiento del

Fig. 1-36

Distribución Espacio refrigerado Espacio climatizado Refrigeración Climatización Calor Calor Humedad Polvo
Distribución
Espacio refrigerado
Espacio climatizado
Refrigeración
Climatización
Calor
Calor
Humedad
Polvo

1.4.2 Aislamiento térmico

Como el calor se desplaza siempre de una zona de alta temperatura a una de baja temperatura, hay siempre un flujo continuo de calor hacia la zona refrigerada desde el entorno más caliente. Para limitar el flujo de calor en el espacio refrigerado a lo mínimo factible, es necesario aislar el espacio de su entorno con un buen material termoaislante. (Consulte la fig. 1-37).

Fig. 1-37

Calor Calor Región de alta temperatura Calor Región de baja temperatura Región de baja temperatura
Calor
Calor
Región de alta temperatura
Calor
Región de baja
temperatura
Región de baja
temperatura
Aislante
Calor
Calor
Calor
de alta temperatura Calor Región de baja temperatura Región de baja temperatura Aislante Calor Calor Calor

20

de alta temperatura Calor Región de baja temperatura Región de baja temperatura Aislante Calor Calor Calor

SiS-18.book Page 21 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AMSiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.4.3 Carga de calor Carga de calor del espacio o

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SiS-18.book Page 21 Tuesday, May 24, 2005 7:40 AM SiS-18 Principios b·sicos de refrigeraciÛn 1.4.3 Carga

Principios b·sicos de refrigeraciÛn

1.4.3 Carga de calor

Carga de calor

del espacio o material refrigerado para producir y mantener las condiciones de temperatura que se desean se llama carga de calor. En la mayoría de las aplicaciones de refrigeración, la carga de calor total en el equipo de refrigeración es la suma del calor

que se escapa al espacio refrigerado a través de las paredes aisladas, el calor que se introduce en el espacio a través de las puertas y el calor que se debe eliminar del producto refrigerado para reducir la temperatura del producto a las condiciones de espacio o almacenamiento. El calor desprendido por la gente que trabaja en el espacio refrigerado y por motores, luces y otros equipos eléctricos contribuye igualmente a la carga del equipo de refrigeración. (Consulte la fig. 1-38).

El

porcentaje de calor que se debe eliminar

Fig. 1-38

Carga de calor total=
Carga de calor total=

1.4.4 Refrigerante

Para reducir y mantener la temperatura de un espacio por debajo de la temperatura del entorno, se debe eliminar el calor del espacio y transferirlo a otro cuerpo, cuya temperatura está por debajo de la del espacio refrigerado. Esto lo suele hacer el refrigerante. (Consulte la fig. 1-39).

Fig. 1-39

Exterior Interior calor calor calor calor calor calor calor calor calor
Exterior
Interior
calor
calor
calor
calor
calor
calor
calor
calor
calor

Refrigerante

el ambiente que se debe enfriar hasta el exterior. En cuanto al ciclo de compresión de vapor, el refrigerante es el fluido activo del ciclo que se vaporiza y condensa alternativamente al ir

absorbiendo y desprendiendo calor respectivamente. En general, se dice que el fluido que tiene las siguientes propiedades es adecuado para su uso como refrigerante.

Un

refrigerante es un portador de calor desde

(1) Económico

(2)

No tóxico

(3)

No explosivo

(4)

No corrosivo

(5)

No inflamable

(6)

Estable (inerte)

(7)

Gran calor latente de vaporización

(8)

Fácil de vaporizar y condensar

(9)

Fugas fácilmente detectables

(10)No contaminante

Se han utilizado muchas sustancias como refrigerantes. En años pasados, los refrigerantes más comunes han sido el aire, amoníaco, anhídrido sulfuroso, dióxido de carbono y cloruro de metilo. Hasta ahora se han utilizado en gran medida refrigerantes de fluorocarburos en los sistemas de climatización. No obstante, en años recientes, el problema provocado especialmente por los refrigerantes de fluorocarburo han atraído considerablemente la atención desde el punto de vista del potencial de destrucción de ozono (ODP). La relación entre contaminación y refrigerante flon se describe posteriormente en el capítulo del apéndice junto con la terminología para la nueva clasificación de refrigerantes (CFC, HCFC, HFC) en términos de contaminación. De cualquier modo, aquí en la tabla 1-9, la mayoría de los refrigerantes utilizados en los equipos de climatización y refrigeración aparecen divididos en inorgánicos y orgánicos. Asimismo, la nomenclatura del refrigerante flon se muestra en la tabla 1-10.

Fig. 1-40

FLON Amoníaco Dióxido de azufre Cloruro de metilo FLON
FLON
Amoníaco
Dióxido de azufre
Cloruro de metilo
FLON

21

refrigerante flon se muestra en la tabla 1-10. Fig. 1-40 FLON Amoníaco Dióxido de azufre Cloruro

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Principios b·sicos de refrigeraciÛn

May 24, 2005 7:40 AM Principios b·sicos de refrigeraciÛn SiS-18 Tabla 1-9 Tipos de refrigerantes Refrigerante

SiS-18

Tabla 1-9 Tipos de refrigerantes

Refrigerante

Composición

Punto de

ODP

GWP

Características

Clasifica-

(símbolo)

ebullición (°C)

ción

Dióxido de

 

(Punto de

   

Aunque Daikin utilizó el compresor de CO2 por primera vez en la serie

 

carbono

CO2

sublimación)

-79

0

1

Ecocute, el compresor de CO2 existía en el sector de refrigeración desde hace tiempo y ofrece una alta presión importante.

Inorgánico

         

La mayoría de las enfriadoras utilizaban amoníaco en los periodos anterior y posterior a la guerra. Como el amoníaco tiene un olor muy

 

Amoníaco

NH3

0

0

fuerte, sus escapes se pueden detectar de inmediato. Gracias a su

-33,3

elevado coeficiente de rendimiento, se sigue utilizando aún en el campo de la refrigeración. No está permitido el uso del cobre. Su inflamabilidad es una de sus desventajas.

Inorgánico

         

El agua se utiliza como refrigerante en las enfriadoras de tipo absorción.

 

Agua

H2O

100

0

0

Si se hace el vacío, se evapora a baja temperatura. La bomba de vacío

Inorgánico

está siempre lista para mantener la presión negativa dentro de la maquina en todo momento.

         

El R-11 se utilizaba como refrigerante de las enfriadoras turbo hasta que se estipuló el control de CFC. El R-11 tiene baja presión y se permite su almacenamiento en bidones metálicos. En contrapartida, tiene una capacidad refrigerante reducida. Por lo tanto, a menos que se utilice

 

R-11

CCl3F

23,8

1

4.000

en grandes cantidades, no cumple los requisitos. Se utiliza, en

CFC

consecuencia, para las máquinas que ofrecen una gran cantidad de circulación, como las enfriadoras turbo. Como la presión de evaporación baja por debajo de la presión atmosférica, no se generan fugas de refrigerante. Por el contrario, se mezcla con aire mientras está en el ciclo de refrigeración. Para purgar este aire se utiliza una bomba de purga.

         

El R-12 tiene una capacidad de refrigeración de sólo el 60 % del R-22.

 

R-12

CCl2F2

-29,8

Por lo tanto, no se utilizaba en los sistemas de climatización normales.

CFC

1