Mercado

y enfrentando con altura a la competencia existente

Corral Gourmet, dndole un aire nuevo a la marca con

La idea de una hamburguesa personalizada es el con-

en el mercado, se ha posicionado como el restauran-

servicio a la mesa, una exclusiva carta de deliciosas

cepto que Hamburguesas El Corral ha incorporado

te de hamburguesas ms importante del pas. Hoy

hamburguesas al carbn, gran variedad de entradas,

desde sus inicios. Un concepto casero y nico, cuyo

en da cuenta con 145 establecimientos de todos los

ensaladas, carnes, pescados y un extenso bar.

compromiso es satisfacer los gustos, expectativas y

formatos en vein--

necesidades de sus clientes con una excelente cali-

ticinco

dad. Los establecimientos comerciales de sus tres

de

cadenas: El Corral tradicional, El Corral Gourmet y

franquicias

Beer Station son lugares ideales para disfrutar dis-

Ecuador,

tintos momentos en familia o con amigos.

Panam y Repbli--

puerEn 2004 abri sus puer

ciudades

Colombia

tas el primer Beer Station,

ofreciendo a sus

en

clientes variedad

Chile,

elade cervezas ela

artesanalboradas artesanal

ca Dominicana.

mente, una amplia

Logros

delicarta de licores y deli

El mayor logro de El Corral ha sido el crecimiento

Historia

sostenido de la cadena a travs de los aos. Utilizando

El Corral inici operaciones en

el voz a voz como nico mecanismo de comunicacin

1983, con la inauguracin de su primer restau-

ciosos platos para compartir.

rante de comida

Cada punto de venta de El Corral y El Corral Gour-

casual de autoser-

met, al igual que la planta de produccin, est cer-

vicio en Bogot.

tificado bajo las normas HACCP, ISO 9001, y de

El estilo original

Buenas Prcticas de Manufactura desde 2005. Estas

de su decoracin,

normas han ayudado a la cadena a estandarizar sus

que

procesos y garantizar la total inocuidad de sus ali-

combina
pop

mentos. Todos los productos de El Corral son elabo-

y retro, naci en

rados en el momento en que se ordenan, garantizan-

ese local y sigue

do su frescura y calidad.

elementos

recono-

La variedad del men de El Corral tradicional es

cido y apreciado

tan extensa como su clientela. Buscando satisfacer

por clientes de

sus diversos gustos, el men ha crecido con el paso

todas las edades.

de los aos y contina en constante evolucin. Des-

En 2001 se in-

de sus hamburguesas ms antiguas, como la Mexi-

augur el primer

cana, la Especial y la Hawaiana, hasta la Criolla, la

siendo

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Producto

Philadelphia, la Jalapea, la famosa Corralsima y

yunos, se sirven hamburguesas al carbn, caldo de

la Todoterreno, los Vaqueros, la Zona Light con sus

costilla, bebidas calien-

wraps y ensaladas, y el Corralito para los nios, hay

tes, fras y las afamadas

algo para cada gusto.

mimosas.

Promocin

nuevas propuestas basadas en

Aunque no se realizan

importados para lograr la receta perfecta. Se destacan

promociones de descuen-

como favoritos la Ensalada Asitica con calamares y

to, los clientes de El Corral

langostinos, el New York Steak y el Filete de Salmn

pueden participar en sorteos puntua-

Grill. El imponente bar de El Corral Gourmet invita

les creados para agradecer su consumo y

a sus clientes a disfrutar de una amplia variedad de

fidelidad. El Corral Gourmet cuenta con el progra-

el maridaje perfecto con las op-

ma de happy hour de lunes a viernes, ofreciendo una seleccin de productos

ciones del men, adems de

del men para acompaar bebidas,

aperitivos,

cervezas y coctelera a un precio

pousse-cafs,

una seleccin de coctelera

especial.

de tradicin que ofrece delicadas bebidas con sabor,

aroma y color perfectos.

Valores de marca
Por sus altos estndares de calidad,
ninguno de sus restaurantes presta

Desarrollos
recientes

propsito de ofrecer el mejor

En enero del 2008 se inau-

producto, servicio y experiencia a

gur el servicio de brunch

sus clientes, la compaa ofrece

en El Corral Gourmet, in-

sus productos nicamente en los

vitando a sus clientes a

puntos de venta de El Corral, El

desayunar los domingos y

Corral Gourmet y Beer Station.

festivos con sus calentados gourmet. Adems de desa-

ha permitido un crecimiento
y la introduccin exitosa de

nacionales elaborados con ingredientes especialmente

vinos de diferentes cepas que hacen

dad de sus clientes. Todo esto le

constante en puntos de venta

El Corral Gourmet, adems de su seleccin de deliciosas hamburguesas al carbn, ofrece platos inter-

ductos, la dedicacin de sus empleados y la fideli-

servicio a domicilio. Con el

El xito de Hamburguesas El

las tendencias del mercado.

Cosas Que Usted No Saba Sobre

Hamburguesas El Corral
La receta original permite ms de 16.300
combinaciones posibles.
El primer punto de venta de El Corral se abri
cerca a la Universidad Javeriana y an sigue
funcionando.
El primer punto de El Corral Gourmet se
abri en el Centro Comercial Atlantis Plaza
en el 2001. El mismo ao se abri el segundo
punto Gourmet en el Parque de la 93.
En diciembre del 2006 El Corral otorg su
primera franquicia internacional en Ciudad
de Panam.
En junio del 2007 se inaugur el primer punto
de venta en Santiago de Chile.
En septiembre del 2007 El Corral abri sus
puertas en Quito, Ecuador.

Corral se debe a la calidad de sus pro-

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