Universidad de Chile

Facultad de Ciencias Agronmicas

Departamento de Produccin Agrcola
Floricultura
Prof. Carol Muller T.

Cultivo de Gerbera (Gerbera spp.)

Carolina Prez Tapia

Santiago, Noviembre, 2009

ndice

Introduccin3
Antecedentes Generales..4
Medios de propagacin5
Especies, variedades y cultivares.6
Requerimientos edafoclimticos del cultivo9
Plagas y Enfermedades..10
Desordenes fisiolgicos.14
Particularidades del cultivo...14
Preparacin de suelo..14
Plantacin..14
Post plantacin...15
Deshoje..15
Fertilizacin...15
Fertilizacin orgnica16
Riego..18
Recoleccin y Comercializacin...19
Manejos en post-cosecha...20
Bibliografa...22

Introduccin

En el siguiente trabajo se hace una revisin acerca de los aspectos fundamentales que hay
que tener en consideracin para el desarrollo del cultivo de Gerbera. Sus aspectos
morfolgicos, requerimientos edafoclimticos, cultivares, fertilizaciones, entre otros puntos
son tratados para dar un enfoque ms cercano a este cultivo.
La Gerbera es una de los cortes de flores ms utilizados e importantes, ha crecido en
condiciones diferentes en varias reas del mundo y reuniendo los requisitos de varios
mercados. Es por esto que la importancia econmica de esta flor de corte radica en que por
su forma y atractivo (gran rango de colores) es un elemento ideal para utilizar en los
bouquets o arreglos (Preesman, s.a.). A nivel mundial los colores de gerbera que presentan
una mayor demanda son:
-

Rosa, 40% (en donde se incluyen los tonos fucsia)

Rojo, 20%
Amarillo, 10%
Blanco, 10%
Naranjo, 10%
Otros, 10%.

En general, el consumidor tambin tiene preferencia por el tipo de inflorescencia, esto lleva
a que el 20-40% de las preferencias sean para flores dobles, 20-40% para las semidobles y
un 30-60% para las simples.
En cuanto al color que pueda presentar el centro de la inflorescencia las preferencias se
dividen en un 20-30% para negro y 70-80% para las que tienen un centro con colores
verdes. (Infoagro).

Antecedentes generales.

La Gerbera o margarita de Transvaal es originaria del sur de frica, especficamente de

Transvaal, razn por la cual se le conoce de esta manera. El nombre de su gnero se le
asigna a Trangott Gerber, mdico alemn que se dedic a la recoleccin de un gran nmero
de plantas, especialmente en la pennsula danesa de Jutlandia. En tanto su nombre botnico
Gerbera jamesonii H. se debe a el coleccionador Jameson, quien descubri a esta especie
en Transvaal.
En general, las variedades que son utilizadas de manera comercial son hbridos que han
resultado de la cruza con especies del sur de frica (Gerbera jamesonii y Gerbera
viridifolia).
Su clasificacin taxonmica es la siguiente:
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Mutisioideae
Tribu: Mutisieae
Gnero: Gerbera
Es una planta herbcea, con forma de roseta, hojas alargadas, grandes lbulos, de unos 40
cm, y ligeramente hendidas en los bordes, desde el pecolo de algunas hojas se producirn
los brotes florales, en donde se desarrollarn pednculos con inflorescencia terminal
(captulo); este pednculo variar en cuanto a longitud y dimetro dependiendo del cultivar
y de las condiciones agroclimticas que existan. La inflorescencia o captulo presenta varias
corridas de flores, en el centro se encuentran las flores masculinas, la corrida que sigue
hacia afuera generalmente corresponde a flores hermafroditas no funcionales y la corrida
ms externa se encuentran en varias filas concntricas de flores femeninas liguladas, stas
de acuerdo al cultivar a utilizar varan en su forma y espesor y adems son de una amplia
gama de colores. Como en todas las asteraceas el fruto es un aquenio, de color caf claro y
con un vilano en su extremo posterior, estructura que le facilita su diseminacin; en cada
fruto se encuentra una semilla. En sus primeros estados presenta un sistema radicular
pivotante, pero mientras avanza en su desarrollo se ve convirtiendo en algo ms fasciculado
4

y compuesto principalmente por grandes races de gran grosor y desde dnde sale un gran
nmero de races adventicias (Agroinformacin).
El cultivo puede durar varios aos, pero slo es explotada comercialmente entre 3-4 aos
porque luego de eso se ven grandes mermas en su productividad (Piovano, s.a.).

Medios de propagacin.
La gerbera puede ser propagada por distintos medios, entre ellos se encuentra la semilla,
esqueje, divisin de planta o por un cultivo in vitro. La seleccin del mtodo de
propagacin va a depender del tipo de material disponible y tambin de la demanda de
plantas por producir y ofertar (Olivera, 2000).
El primer mtodo al que me referir es al de propagacin por semilla. Este mtodo se
utiliza con dos fines, el primero es para poder realizar mejoras en el cultivo, y el segundo
cuando se quiere obtener nuevos cultivares. Al utilizar este mtodo se observa normalmente
una disminucin del vigor por lo tanto hay que recurrir a retrocruzamientos entre
individuos que estn alejados genotpicamente para poder conseguir una alta cantidad de
semilla y progenie vigorosa. Las temperaturas ptimas son de 22-24C y una humedad
relativa entre 40 y 50%. Desde que se realiza la polinizacin hasta que las semillas maduran
han transcurrido de 4 a 8 semanas, y se obtienen de 40 a 100 semillas por captulo. El poder
germinativo se disminuye al 50% luego de que han pasado tres meses y al cabo de seis
meses ya se reduce al 5%.
El segundo mtodo utilizado es el de propagacin vegetativa; ste es el ms sencillo pero
de manera comercial no es utilizado ya que la especie presenta una baja tasa de
propagacin. Consiste en arrancar una planta adulta (de ms de un ao) y se le cortan las
races dejando una longitud de 10-12 cm y se dejan varias hojas adultas que se recortan
quedando solo 1/3 de su longitud. Luego el rizoma es dividido en varias porciones
pequeas que tendrn races y parte area, estas partes sern desinfectadas con un fungicida
en pre plantacin y a continuacin se dejaran bajo un sistema mist a 25C o bajo pequeos
tneles de polietileno. Una vez que los brotes se han desarrollado, cuando tienen de 2 a 3
hojas, se toman (se consideran esquejes) y se llevan a mesas de multiplicacin a 25C y
80% de humedad relativa. Por cada planta madre se obtienen de 4 a 10 plantas, el
enraizamiento se debe efectuar a los 15-20 das.
El ltimo mtodo utilizado es el de multiplicacin in vitro, este ofrece la posibilidad de
obtener plantas homogneas, en mayor cantidad, libres de patgenos y en cualquier poca
5

del ao. En los primeros aos del cultivo (su implementacin), todas las propagaciones eran
realizadas por semillas, por los aos setenta esto varo debido a que la tcnica para realizar
la propagacin in vitro se puso disponible en el mercado. Con este mtodo es posible
obtener un gran nmero de plntulas, desde una sola planta madre, en comparacin a las
menos de 100 que se obtienen a partir de un mtodo clsico o lo que podra ser una
propagacin vegetativa; son cultivadas primeramente en tubos de ensayo y luego en cajas
de polypropyleno los fragmentos de captulos muy jvenes o trozos de meristemos. A los 3
o 4 meses ya hay obtencin de plantas.
Actualmente la Gerbera es multiplicada 100% de manera in vitro.

Especies, Variedades y Cultivares.

En frica, Asia, Sudamrica y Madagascar, se indica que este cultivo tiene ms de 30
especies reconocidas.
Cuadro 1. Especies de Gerbera
Gerbera aberdarica

Gerbera curvisquama

Gerbera kraussii

Gerbera plantaginea

Gerbera abyssinica

Gerbera delavayi

Gerbera kunzeana

Gerbera plicata

Gerbera ambigua

Gerbera discolor

Gerbera lacei

Gerbera podophylla

Gerbera anandria

Gerbera diversifolia

Gerbera lanuginosa

Gerbera pterodonta

Gerbera aspleniifolia

Gerbera elegans

Gerbera lasiopus

Gerbera pulvinata

Gerbera aurantiaca

Gerbera elliptica

Gerbera latiligulata

Gerbera pumila

Gerbera bojeri

Gerbera emirnensis

Gerbera leandrii

Gerbera randii

Gerbera bonatiana

Gerbera ferruginea

Gerbera leiocarpa

Gerbera raphanifolia

Gerbera bracteata

Gerbera flava

Gerbera leucothrix

Gerbera ruficoma

Gerbera brevipes

Gerbera galpinii

Gerbera lijiangensis

Gerbera saxatilis

Gerbera burchellii

Gerbera glandulosa

Gerbera lynchii

Gerbera
semifloscularis

Gerbera burmanni

Gerbera henryi

Gerbera
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Gerbera candollei

Gerbera hieracioides

macrocephala

Gerbera serotina

Gerbera cavaleriei

Gerbera hirsuta

Gerbera nepalensis

Gerbera speciosa

Gerbera chilensis

Gerbera
hypochaeridoides

Gerbera nervosa

Gerbera tanantii

Gerbera nivea

Gerbera tomentosa

Gerbera parva

Gerbera tuberosa

Gerbera peregrina

Gerbera uncinata

Gerbera perrieri

Gerbera viridifolia

Gerbera petasitifolia

Gerbera welwitschii

Gerbera piloselloides

Gerbera wrightii

Gerbera cineraria
Gerbera integralis
Gerbera connata
Gerbera integripetala
Gerbera conrathii
Gerbera jamesonii
Gerbera cordata
Gerbera knorringiana
Gerbera coronopifolia
Gerbera kokanica

Siendo la Gerbera jamesonii la ms utilizada como flor de corte.

El Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) en Argentina, indica la
utilizacin de 6 variedades, las ms utilizadas en sus localidades, para poder determinar las
fechas ptimas para manejos y etapas del cultivo. Las variedades utilizadas fueron:
-

Sunset (naranja)

Testa rosa (roja con centro amarillo)

Ruby red (roja con centro amarillo)

Dalma (crema con centro negro)

Pink elegans (rosada)

Super nova (amarilla).

Variedades comerciales o cultivares.

Para poder realizar una clasificacin en esta flor de corte, se deben tener en consideracin
un gran nmero de factores, como lo son: tipo de inflorescencia (simple, doble o
semidoble), color de la inflorescencia, si su parte central es de color negro o verde y
dimetro del captulo, entre otros. Cada ao, ms empresas se dedican a la incorporacin de
nuevos cultivares al mercado. En el cuadro 2 se observan los cultivares de mayor
importancia a nivel econmico y las principales caractersticas que estos presentan.
7

Cuadro 2. Cultivares Gerbera.

Caractersticas de los principales cultivares de gerbera
Cultivar

Tipo inflorescencia

Color

Terrafame

Sencilla

Amarillo

Tamara

Doble-C. negro

Amarillo

Hildegard

Semidoble

Rosa plido

Fleur

Sencilla

Rosa oscuro

Fredigor

Semidoble

Rosa

Delphi

Sencilla

Blanca

Joyce

Sencilla

Blanca

Nova

Sencilla

Lila-rosa

Pascal

Semidoble

Rojo

Michelle

Sencilla-C. negro

Naranja

Sonia

Semidoble

Rosa

Rosamunde

Sencilla

Rosa

Terraregina

Doble

Rosa

Beauty

Sencilla

Roja

Cora

Sencilla

Roja

Mara

Doble

Blanca

Jura

Sencilla

Blanca

Mirage

Doble

Naranja

Roma

Sencilla

Rosa

Fuente: Infoagro.

Requerimientos Edafoclimticos del cultivo.

Suelo.
Lo ideal es que sea un suelo liviano, profundo y con aireacin para que el sistema radical se
pueda desarrollar sin limitaciones. Se deben evitar los suelos compactados al igual que
aquellos que no estn bien drenados ya que el cultivo es sensible a la asfixia radicular y a
hongos que se encuentran en la zona del cuello. Se deben utilizar suelos con un pH
ligeramente cido y poco calcreos, si esto no se da el cultivo presentara baja asimilacin
de algunos microelementos. Se requieren suelos con un alto nivel de materia orgnica.
Si se va a realizar un cultivo hidropnico el sustrato debe tener alta aireacin, inerte desde
el punto de vista qumico y con un pH neutro o ligeramente cido.
Temperatura.
La temperatura del suelo y del ambiente juegan un rol fundamental durante todo el
desarrollo del cultivo, la temperatura del suelo tiene un efecto positivo sobre la longitud del
pednculo y el dimetro del captulo; el pednculo crece ms en periodos de oscuridad, de
acuerdo a la relacin entre la temperatura del suelo y la del ambiente. Alta temperatura y
suelo pesado producen desequilibrios en parte area y radical, se puede producir muerte por
estrs hdrico en los meses de enero y febrero. Bajas temperaturas en invierno podran
provocar malformaciones y abortos florales, debido principalmente a deficiencias
fotosintticas y poca absorcin de nutrientes por races. Las temperaturas ptimas son entre
12 y 25C.
Humedad relativa.
Altos valores de humedad (sobre el 90%) favorecen el desarrollo de enfermedades fungosas
como Botrytis, tambin pueden provocar manchas y deformaciones en las flores durante el
invierno; lo ideal son valores entre 75 y 90%. Por esto es necesario mantener un buen
control de la ventilacin principalmente durante los meses de invierno. La calidad de la flor
se ve afectada si existen altas oscilaciones en la humedad entre el da y la noche.
Luz.
Es indiferente al fotoperiodo, pero la luz influye en la emisin de los brotes laterales, los
que forman nuevas flores; en general durante ciclos de da corto es mayor el nmero de
brotes laterales que se generan, los cuales incrementan la produccin total de la planta.
Tambin hay una influencia sobre el dimetro del pednculo floral y en el color y tonalidad
que toman las flores. A mayor radiacin PAR mayor es el nmero de flores.
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 Concentracin de CO2.
El umbral mnimo dentro de un invernadero debe ser de 300 ppm pero tener cuidado de no
pasar de las 600 ppm. Para aumentar el nivel se pueden utilizar humos de caldera, que
hayan sido previamente refrigerados, o generadores especficos de CO2.

Plagas y enfermedades.
El primer punto que se tratar es el de las plagas, dentro de stas las que se encuentran
afectando al cultivo son:
Minador de hojas (Liriomyza trifolii B.)
La larva es el estado que va causando el dao, ya que excava galera en la parte
parenquimtica del tejido foliar, disminuyendo as la actividad fotosinttica de la hoja. El
adulto produce dao al oviponer sobre las hojas ya que va dejando puntos blanquecinos.
Control: Para el adulto es recomendable la utilizacin de algn insecticida como metomilo,
metamidofos, deltametrina, triclorfn o cipermetrina, los cuales tienen un efecto de
repelente. Para el caso de larvas emplear fentiln, abamectina y ciromazina.
Trips (Frankliniella occidentalis P.)
Es la principal plaga que afecta a la gerbera, ya que causa los peores daos; se caracteriza
porque vive en los botones florales y en las hojas ms jvenes, de manera poco usual se
pueden encontrar sobre tejidos ms adultos.
Control: Se generan graves problemas en su control ya que se ubica en partes ms
inaccesibles por los insecticidas. Se debe realizar una nebulizacin trmica o en espolvoreo;
con tamao de gota grande y a presin baja. Los productos que ms se utilizan son
endosulfn, metomilo, metomilo, etc.
Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum W.)
Larvas y adultos se alimentan del tejido foliar y expelen una sustancia azucarada sobre la
que se desarrolla un hongo que va provocando manchas sobre las hojas; disminuyendo de
sta manera la fotosntesis y afectando las flores y pednculos y su consiguiente
comercializacin.
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Control: Lo ms recomendado es la utilizacin de productos preventivos como metomilo,

dimetoato, metamidofos, entre otros.
Araita roja (Tetranychus urticae K.)
Su dao es provocar manchas localizadas a lo largo de las nervaduras principales de las
hojas, afectando finalmente a toda la superficie foliar.
Control: Es difcil ya que adultos y estados inmaduros se desarrollan en el envs de las
hojas, y al ser pilosas se dificulta an ms. Se recomienda la utilizacin de abamectina.
caros blancos (Polyphagotarsonemus latus B.) y (Tarsonemus pallidus)
Adultos realizan oviposturas sobre las hojas jvenes que se localizan en el centro de la
planta y tambin en los botones florales; larvas deforman las lgulas, producen torsiones en
la flor y reducen su desarrollo perimetral. El grado de deformacin est ligado al nivel de
densidad poblacional que se encuentre.
Control: Se recomienda realizar un deshojado previo y una aplicacin de endosulfn o
dicofol hacia el centro de la planta.
Orugas: Spodoptera sp.; Heliothis sp.; Antographa gamma; Chrysodeixis chalcites.
Las larvas de todos estos lepidteros (familianoctuidae) son muy voraces, ocasionando
daos importantes en la parte area de la planta. Estos daos se deben a la reduccin del
rea foliar por la forma de alimentacin que tienen las larvas (mordeduras de fololos). Si
existieran fuertes infecciones pueden producir daos importantes a las flores al devorarlas.
Control: La plaga es eficazmente controlada aplicando insecticidas en pulverizacin como
metomilo, o un preparado orgnico con Bacillus thuringiensis, piretroides, etc.

En cuanto a las enfermedades las principales son:

Verticiliosis (Verticillium dahliae)
Es propio de pocas invernales, es una enfermedad vascular la cual produce una
obstruccin en los haces de las hojas, las cuales se secan. La verticiliosis se manifiesta por
un marchitamiento total de la planta, y tambin de un amarillamiento progresivo de las
hojas, que incluye una decoloracin de las nervaduras. Finalmente la planta muere. El dao
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comienza por las hojas exteriores de la planta; afecta principalmente la productividad (en
cuanto a tamao y rendimiento de las flores).
Control: No hay en el mercado un tratamiento curativo, pero es posible eliminar las hojas
que se encuentren afectadas y hacer una desinfeccin del terreno con algn producto
qumico como metam-sodio o realizar una pasteurizacin con vapor, la cual es ms efectiva
y segura que el utilizar un fumigante.
Rhizoctonia solani
Causa dao principalmente en plantas jvenes, ataca a plantas adultas cuando se encuentran
con algn tipo de estrs. La temperatura ptima para que se desarrolle es de 15-25C; sus
sntomas son clorosis en las hojas y posterior envejecimiento y desecacin. Finalmente la
planta muere.
Control: Se puede realizar un tratamiento preventivo el cual consiste en la limpieza de
restos de hojas envejecidas de la planta, tener el invernadero con una buena ventilacin,
regular la humedad del suelo. Tratamientos posteriores son pulverizaciones a base de
benodanilo.
Oidio (Erysiphae cichoracearum)
Se presenta principalmente en lugares con clima seco, ataca generalmente cuando el cultivo
est en su segundo ao de establecimiento. Normalmente las hojas se cubren totalmente con
un micelio blanco; las hojas que se encuentran gravemente infectadas se colocan amarillas
y mueren.
Control: El tener un ambiente con ventilacin frecuente ayuda a disminuir el potencial de
infeccin. Dentro de los productos ms utilizados se encuentra fenarimol, dinocap, etc. Se
puede realizar un control biolgico con Ampelomyces quisqualis, el cual normalmente acta
mejor en combinacin con un fungicida.
Podredumbre gris (Botrytis cinerea)
El desarrollo se inicia sobre materia viejo y que se encuentra en descomposicin, desde ac
se traslada a hojas y flores, lugares en donde produce los daos de mayor importancia.
Puede provocar podredumbre de plntulas (conocido como damping-off), punteado y
marchitamiento de flores y hojas, y podredumbres de la corona. Ptalos de flor muestran
manchas marrones y necrosis de las puntas o incluso se marchitan completamente.

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Control: Lo ideal es realizar un manejo integrado en donde se combine el control

ambiental, las prcticas culturales y los productos qumicos (fungicidas), ya que de esta
manera se generar un control ms eficaz, sobre todo en invernaderos. Se debe tener
principal atencin en la duracin de la humedad de las hojas y de la humedad relativa;
colocar un adecuado marco de plantacin y una buena ventilacin. Dentro de los productos
qumicos mas utilizados se encuentra iprodiones.
Sclerotinia sclerotiorum
Produce una pudricin blanda en la base de las hojas y en el cuello de las plantas; presenta
un abundante micelio algodonoso y posteriormente sobre el se formarn los esclerocios.
Control: Se utilizan los mismo productos que para Botrytis, los cuales deben ser aplicados
en la parte basal de la planta y de una manera preventiva, teniendo siempre cuidado con los
excesos de humedad.
Nemtodos (Meloidogyne)
Provocan ndulos en las races y con esto se disminuye el aporte nutricional desde el suelo,
lo que causa la muerte de la planta, es un grave problema si se repite el cultivo sobre un
suelo que no ha sido desinfectado.
Control: Realizar cultivos sin suelo, pasteurizar con vapor, que el material vegetal este libre
de enfermedades, utilizar cultivares resistentes genticamente y evitar contaminacin. Se
puede aplicar aldicarb antes de la plantacin y agregar oxamilo o fenamifos al agua de
riego.
Virus del rattle del tabaco o Tobacco rattle tobravirus (TRV).
Es transmitido por nematodos del gnero Trichodorus; produce manchas clorticas
amarillas en las hojas o blancas en bandas o anillos.
Virus de la enfermedad bronceada del tomate o Tomato spotted wilt tospovirus (TSWV).
Se producen manchas anulares necrticas de coloracin rojiza en lugares cercanos a la
nervadura, y se genera una posterior desecacin total de las plantas enfermas.
Control de virosis: Utilizacin de insecticidas especficos, trampas contra vectores y
proteccin por medio de mallas muy finas; tambin eliminar las plantas contaminadas.
Material vegetal debe estar libre de virus y trips.
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Desordenes fisiolgicos.
Cada de ptalos.
Se produce en algunas variedades de Gerbera, especialmente en aquellas que tienen ptalos
largos; en alguna poca del ao se puede generar la prdida de algunos ptalos del captulo
lo que deprecia la flor. Esto es atribuible a causas climticas o genticas; tambin se puede
deber a una insuficiente fertilizacin potsica, por lo cual se hacen recomendaciones de
aplicacin foliar de nitrato potsico al 1,75%.
Clorosis.
Es un amarillamiento intervenal de las hojas, el cual se produce cuando se realiza un riego a
bajas temperaturas. Cuando se tiene un suelo fro o muy hmedo se bloquea la asimilacin
de hierro, es por esto que se recomienda la aplicacin foliar de quelato de hierro.

Particularidades del Cultivo.

Preparacin de suelo.
Se deben considerar los requerimientos en cuanto al contenido de materia orgnica,
estructura del suelo y pH. Un buen suelo se logra aplicando materia orgnica, ojal turba
(para impedir que se incorporen microorganismos patgenos al terreno de cultivo). Se debe
procurar que los primeros 20 cm queden homogneos y se hacen mesas de cultivo. La
altura y ancho de las mesas van en funcin de la textura del suelo y de las caractersticas del
invernadero. Las mesas deben ir en sentido transversal a la mayor longitud del invernadero.
Plantacin.
La fecha en que se coloque en el terreno es muy importante ya que ella condiciona la fecha
de mxima produccin. El colocarla muy temprano en primavera, genera que la produccin
comience en verano, perodo en que la comercializacin es un poco complicada, y adems
tiene un gran crecimiento areo; si se planta al final de primavera o en verano se tendr un
menor desarrollo vegetativo al igual que el radicular al llegar al invierno, lo que implica
una disminucin de la calidad y nmero de flores. Una fecha de plantacin recomendada es
en noviembre, y a los 3 meses comenzar a florecer. El cuello de la planta debe evitar
enterrarse para as no generar incidencia de enfermedades. Es muy sensible a
manipulaciones, por ello hasta que no est completamente establecida se recomienda no
manipularla ni aclareo de hojas o botones florales que no sean comerciales.
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 Post plantacin.
Se puede realizar un desbotonado una vez que los pednculos midan aproximadamente 15
cm de largo, toda aplicacin de productos fitosanitarios se realizan a baja presin y no son
dirigidos a la planta. El control de malezas es manual; a partir de los 80 das se pueden
comenzar a hacer labores en el cultivo, pero siempre teniendo cuidado con la manipulacin
de la planta y considerando el no dejar restos de poda sobre las plantas para evitar la
incidencia de plagas y enfermedades.
Deshoje.
Es una de las principales actividades que se realizan y en conjunto con la cosecha
constituyen el 80% de los gastos productivos. El objetivo de esta labor es eliminar todas las
hojas ya envejecidas o las partes de la planta que estn interfiriendo en la iluminacin y
ventilacin y que pueden ser focos para plagas o enfermedades. Se debe hacer a la
primavera siguiente de la plantacin, evitando que hojas interfieran con los botones florales
y se puedan generar deformaciones en las flores o torceduras en los pednculos. El ltimo
deshoje severo se produce a finales de verano (marzo) y en otoo e invierno se retiran los
restos desde el campo.
Fertilizacin.
Se requiere una fertilizacin nitrogenada bien equilibrada para un buen desarrollo,
especialmente durante la fase de crecimiento ya que favorece el desarrollo del sistema
radicular; posteriormente el nitrgeno influir en la duracin de las flores. Una deficiencia
o exceso de nitrgeno influyen en el marchitamiento de las plantas. El suelo debe tener
elevados niveles de fsforo, por lo que se hace necesaria la utilizacin de fertilizantes
fosfatados como el superfosfato triple para salinizar lo menos posible el suelo. El potasio es
importante en el equilibrio con el nitrgeno para generar una buena produccin floral. La
frecuencia con que se fertilice depende de la poca del ao, pero se aplica de manera de
fertirrigacin. Como la gerbera es muy sensible a cualquier exceso de sales, la
concentracin de los abonos en general no debe sobrepasar a 1gr /Lt de agua.
Si se va a realizar un cultivo hidropnico, se realiza si o si la fertirrigacin, manteniendo
una solucin a un pH de 5,5-6. Se recomienda una relacin de NPK 1:0,5:1.3 antes de la
floracin y 1:0,4:1,6 durante la floracin.

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 Fertilizacin orgnica.
Actualmente se busca el poder realizar la mayor cantidad de manejos amigables para el
medio ambiente dentro de la agricultura mundial. Dentro de este concepto nacen los
fertilizantes o abonos orgnicos, los cuales estn libres de sustancias qumicas con lo que se
evitan riesgos de contaminacin, sobre todo la del agua que se encuentra en las napas
subterrneas, ya que la mayor parte de los fertilizantes no es absorbido sino que se lixivia
por las estratas del suelo. Estos se obtienen a partir de sustancias animales o vegetales.
En un principio permiten la optimizacin del suelo porque aportan nutrientes que las
mismas plantas estn produciendo y resguardan de posibles problemas por erosin; adems
impiden la excesiva concentracin de minerales en el suelo, produciendo un ecosistema
ms favorable para el desarrollo de plantas y flores.
Dentro de los fertilizantes orgnicos ms conocidos se encuentra el guano o estircol, el
compost (generado en base a restos de materia orgnica) y los biofertilizantes.
La mayor desventaja que presentan los orgnicos frente a los fertilizantes sintticos es que
requieren un mayor tiempo de accin para producir efectos sobre el suelo y el cultivo.
Existe una gran cantidad de empresas que ltimamente se han dedicado a la produccin de
insumos orgnicos, y productos para la produccin de flores de corte no se han quedado
fuera. Dentro de esto, a continuacin se entrega una lista de productos formulados por
empresas nacionales e internacionales que se podran potencialmente ocupar en Gerbera.
Morales, de Infojardn Espaa seala un gran nmero de abonos que se podran ocupar,
estos son:
-

Floracin bio (1000cc): activa la floracin, color, olor y sabor, por va radicular y
foliar. Contiene macroelementos, microelementos, aminocidos, vitaminas y algas.
Crecimiento Bio (1000cc): es un estimulante del crecimiento a base de algas, se
realiza aplicacin foliar y radicular.
Amino express Bio (300cc): entrega los aminocidos esenciales, da ms aromas en
las flores, sabor en frutos, produce adelanto en la maduracin y ayuda en la
recuperacin total luego de algn estrs en la planta.
Bio humus (600cc): es materia orgnica lquida natural al 100%, procedente de
residuos vegetales. Este humus puede incorporarse solo o con otros abonos lquidos.
Incorpora materia orgnica y duplica efectividad del fertilizante.
Algas Bio (750gr): Fertilizante a base de algas; materia orgnica bioestimulante.

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Trivalent Bio (750gr): es una mezcla de materias orgnicas de origen natural, es un

abono completo.
Pescado bio (750gr): enriquece las plantas con azcares y vitaminas; es muy rico en
fsforo y nitrgeno, absolutamente naturales, los cuales son fcil y completamente
asimilables por el sistema radicular.
Aminocidos: ej. Aminor, es un producto a base de aminocidos que provienen de
la hidrlisis de protenas animales, y son fcilmente asimilables por las plantas;
acta como bioestimulante para activar el metabolismo vegetal.
Ferrotrene: es un quelato de hierro; este elemento es esencial en el desarrollo de la
planta.
Esantrene HP: es un abono corrector de carencia de hierro.

La empresa internacional Loferzul, recomienda para flores y ornamentales la utilizacin de

dos productos:
-

Eutrofit: se debe aplicar en concentracin de 3-4%, de manera foliar; se recomienda

aplicar un completo mojado de la planta previo al transplante en una solucin con
eutrofit al 2% por un minuto.
Orgazot: aplicar 2 kilos por 1 metro cbico de turba.

La empresa nacional BioJardn, recomienda la utilizacin de NutriFish (fertilizante foliar y

suelo).
Es un fertilizante en base a un hidrolizado de pescado y extracto de
algas, el cual aporta macro y micro nutrientes los cuales son
necesarios para el adecuado desarrollo de las plantas (Nitrgeno
2%, Fsforo 3%, Potasio 0,5%; extracto de algas 3%; Calcio,
Magnesio, Zinc, Azufre, Cobre, Boro y Molibdeno). Se puede
aplicar de manera foliar una vez que se alcancen 3-4 hojas
verdaderas o una altura de 8-12 cm. Se repite la aplicacin cuando
comience la floracin y a las 2 semanas posteriores. Genera un
rpido y abundante desarrollo radicular, ayuda con la resistencia a
estrs a los que se pueda someter la planta, tiene actividad fitohormonal, aumenta la
produccin de clorofila.
En cuanto a otra empresa nacional, se encuentra Bioland, la cual recomienda diversos
productos para la agricultura y que pueden ser utilizados para flores y ornamentales, estos
son:

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Power Feed: se recomienda para hacer fertilizaciones cada tres o

cuatro meses, acta como fertilizante y como surfactante orgnico de
suelos, ya que facilita la aireacin en suelos arcillosos y mejora la
capacidad de retencin de agua en suelos arenosos. Su contenido de
cido hmico facilita la formacin de agregados y entrega nutrientes
en forma orgnica.

Seasol + Plus: presenta tres formas de accin. Su bajo contenido de

nutrientes permite aplicaciones muy frecuentes, distanciadas entre 2
a 8 semanas, en dosis bajas, lo que facilita estabilizar la
disponibilidad de cada uno de ellos en el suelo. Su contenido de
cido hmico y flvico mejora la estructura y textura del suelo.
Presenta auxinas que estimulan la actividad de tejidos
meristemticos, permitiendo el desarrollo de estructuras nuevas.

Se pueden realizar adems aplicaciones de T de compost, el cual sirve para mejorar la

estructura del suelo; se intercala con el agua de riego y debe ser previamente estabilizado y
diluido el compost en un estanque a temperatura y velocidad constante.
Riego.
Es una labor cultural muy importante de controlar, el agua entregada debe ser de buena
calidad, principalmente con bajos niveles de Calcio y de otras sales solubles presentes.
Luego de la plantacin se puede generar un estrs hdrico para provocar un retraso en el
crecimiento de las plantas, esto se puede evitar combinando el riego con operaciones para
cubrir el suelo y favorecer la ventilacin, para que as el suelo no se caliente. En general, se
riega con 15 a 20 Lt/m2 de agua despus de la plantacin y con una frecuencia de dos a tres
riegos diarios hasta que la planta se establezca, manteniendo el terreno hmedo, aireado y
sin encostramientos, para as evitar la pudricin del cuello de las plantas. El riego debe ser
areo o localizado. Una vez que las plantas hayan enraizado, los riegos sern menos
intensos y ms distanciados en el tiempo.
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Recoleccin y comercializacin.
La flor de gerbera es muy delicada en la manipulacin, por lo que se deben adoptar una
serie de precauciones en su manejo desde el instante de su recoleccin.
El captulo de la inflorescencia debe presentar dos filas de flores masculinas abiertas, lo que
se pone de manifiesto por la presencia de las anteras, aunque existen variedades e n las que
esta observacin es difcil, y en las que se recolecta observando el cierre del corazn y la
forma en que estn desplegadas las lgulas.
La recoleccin debe realizarse en las primeras horas de la maana, antes de que las
temperaturas del ambiente del invernadero sean elevadas, sujetando la base del pednculo y
arrancndolo mediante un movimiento de torsin, de tal forma que se desprenda el callo de
insercin del pednculo y sin que se produzca su rotura, no debiendo quedar ningn resto
sobre la planta.
Los rendimientos obtenidos a lo largo del cultivo varan segn cultivares, pero se pueden
obtener como media unas 18 flores por planta durante el primer ao, 25 fl/pl en el segundo
y 24 fl/pl en el tercero.
En cuanto a los parmetros de calidad que sirven para la clasificacin de la flor, existen
diversos criterios, aunque los ms empleados son:
Longitud de la vara
Dimetro del captulo
Rigidez
Libre de daos causados por plagas o enfermedades.
Tolerancia de calidad: se refiere al porcentaje de varas que podran presentar cierto
grado de defecto.
Presentacin de flores en envases.

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Manejos en Post-Cosecha (Reid, UCDavis)

La vida de postcosecha puede ser sustanciosa si se mantienen bajo las condiciones
apropiadas, pero presentan problemas ya que son sensibles a la gravedad, la luz y la
contaminacin bacterial de la solucin en el recipiente en donde se encuentren.
ndices de Calidad
La mayor parte de las variedades deben ser cosechadas cuando las dos hileras ms externas
de flores en el captulo han comenzado a abrirse, pero existen algunos cultivares que se
pueden cosechar ms tarde, principalmente aquellas variedades que se cierran en la noche.
Las flores se cosechan girando el tallo cerca del punto de unin con el rizoma; se piensa
que el realizar este procedimiento inducir las floraciones posteriores. Si los tallos de las
flores se halan del suelo, se debe cortar inmediatamente 10 cm de la parte baja del tallo para
remover la parte leosa de la base del tallo, ya que no absorbe agua fcilmente. Despus
de cosechadas las flores se deben colocar en una solucin que contenga 40 ppm de
hipoclorito de sodio. Hay que asegurar el que una o dos filas de flores del captulo tengan
polen.
Clasificacin y Arreglo en Ramos
El grado de madures, longitud y rigidez del tallo y que est libre de defectos son los
criterios de calidad ms utilizados para esta flor. Algunos productores acomodan las flores
en ramo. Algunos productores colocan cada flor en un envase de plstico firme, y tambin
pueden meter el tallo entre un tubo de plstico para reducir el doblamiento del tallo. Hay
algunos que prefieren el vender la flor de manera individual.
Sensibilidad al Etileno
Las gerberas no son afectadas por la presencia del etileno.
Pretratamientos
En la actualidad, como ya se haba mencionado, lo que se realiza habitualmente es colocar
las gerberas de corte sobre una solucin de hipoclorito inmediatamente despus de la
cosecha para as poder mejorar la vida de florero. Un tratamiento corto y rpido con 100
ppm de nitrato de plata es suficiente para aliviar problemas de postcosecha de los cultivares
de gerbera que tienen relativamente, una vida corta; se cree que ste sirve como defensa
contra la contaminacin bacterial del tallo y del agua del florero. Despus del tratamiento
con la solucin, se recomienda enjuagar las flores en agua. Este tratamiento causa
solamente un mnimo de fototoxicidad (tallo se torna pardo oscuro). El uso de 6% de azcar
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+ 200 ppm de 8-HQC como preservante, ha mostrado ser beneficioso pero puede causar
elongacin del tallo durante el almacenamiento y puede reducir la calidad final de la flor.
Condiciones de Almacenamiento
El rango de temperatura de almacenamiento es de 0 1C; se piensa que las gerberas son
susceptibles a dao por fro pero esto aun no est en su totalidad comprobado.
Generalmente, las gerberas no se deben almacenar por ms de 1 semana; incluso este
almacenamiento corto puede reducir su perodo til en florero.
Consideraciones Especiales
La cada del tallo es primordialmente una respuesta a la gravedad y se puede reducir si las
flores se colocan a la temperatura de almacenamiento apropiada. Uno de los mayores
problemas del manejo de postcosecha de estas flores es la tendencia al conk (doblamiento
del tallo, 10 a 15 cm debajo de la cabeza de la flor), lo que resulta en una flor que ya no se
puede vender. Este doblamiento ha sido diversamente atribuido a cosechar las flores antes
que el tallo se endurezca lo suficiente, y/o a una contaminacin bacterial dentro del tallo y
por lo tanto, un estrs de agua. Para evitar esto hay que mejorar la absorcin de agua
manteniendo las soluciones iniciales y las cubetas de agua limpias, incluyendo el agua con
hipoclorito. Como la mayora del agua se pierde a travs del tallo de la flor, en lugar de los
ptalos de la flor, los tallos deberan de manejarse con mucho ms cuidado que las flores en
s. El tallo se debe mantener siempre erguido.

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Bibliografa

Reid, M. s.a. Gerbera, la margarita de Transvaal, Recomendaciones para mantener la

calidad
postcosecha.
Disponible
en:
http://postharvest.ucdavis.edu/Produce/ProduceFacts/Espanol/gerbera.shtml Ledo el 22 de
noviembre de 2009.
Olivera, V.; M. Gutirrez; J. Gutirrez y M. Andrade. 2000. Cultivo in vitro de Gerbera
(Gerbera jamesonii H. Bolus) y su aclimatacin en invernadero. Bioagro 12(3): 75-80p.
Morales, J. Fertilizantes y abonos. Disponible en: http://articulos.infojardin.com/compras/afitosanitarios/fertilizantes-abonos.htm Ledo el 29 de noviembre de 2009.
http://www.loferzul.com/pags/cont_flo.html
http://www.biojardin.cl/productos/organicos
http://www.bioland.cl/detalle_/4/fertilizacion/
http://www.infoagro.com/flores/flores/gerbera2.htm
http://www.abcagro.com/flores/flores/docs/gerbera4.asp
http://www.sakata.com.mx/paginas/ptfestival.htm

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