Universidad Industrial de Santander

Escuela de Ingeniera Qumica

27548 Laboratorio de procesos II 2015-II
INFORME DE LABORATORIO DE DESTILACIN.
Julio Gmez Nio 1, Carolina Madolet2
Juan Pablo Agudelo3. Leidy Trespalacios4
.1

2113262, 22110606,32113263, 42103702

Jueves, 21 de Enero de 2016

RESUMEN
La destilacin es una operacin unitaria que consiste en separar una mezcla de varios
componentes (en este caso, etanol- agua), aprovechando la diferencia de volatilidades
que presenta cada uno de ellos. El presente laboratorio estuvo orientado a determinar la
cantidad del componente ms voltil (etanol) recuperado en la zona de rectificacin; esta
ltima zona se ubica en la parte superior del equipo y est compuesta por un contenedor
de destilado, el condensador y el rotmetro de destilado y reflujo; la zona de agotamiento,
a su vez contiene la entrada de alimentacin de la mezcla lquida, el re-hervidor y la
salida del componente menos voltil de enfriamiento.
1. INTRODUCCIN
La destilacin es un proceso que
consiste en calentar un lquido hasta que
sus componentes ms voltiles pasan a
la fase de vapor y ascienden hasta el
tope de la torre; los vapores son
condensados para recuperar dichos
componentes en forma lquida, y los
componentes pesados salen por los
fondos de la torre.
En la prctica, la destilacin puede
llevarse a cabo segn dos mtodos
principales. El primer mtodo se basa en
la produccin de vapor mediante la
ebullicin de la mezcla lquida que se
desea separar y condensacin de los
vapores sin permitir que el lquido retorne
al caldern. Es decir, no hay reflujo. El
segundo mtodo se basa en el retorno
de una parte del condensado a la
columna en unas condiciones tales que
el lquido que retorna se pone en ntimo
contacto con los vapores que ascienden
hacia el condensador. Cualquiera de los

dos mtodos puede realizarse de forma

continua o por cargas [1]
2. MARCO TERICO
La destilacin es una de las operaciones
bsicas ms importantes de la industria
qumica, debido a que es la nica
operacin que permite separar un
componente puro en forma directa, es
decir no requiere un procedimiento
anterior.
El objetivo de la destilacin es separar
los componentes de una solucin en la
que todos los componentes son
apreciablemente voltiles, depende de la
distribucin de las sustancias entre una
fase gaseosa y una liquida, y se aplica a
los casos en que todos los componentes
estn presentes en las dos fases. En vez
de introducir una nueva sustancia en la
mezcla, con el fin de obtener la segunda
fase, la nueva fase se crea por

Universidad Industrial de Santander

Escuela de Ingeniera Qumica
27548 Laboratorio de procesos II 2015-II
evaporacin o condensacin a partir de
la solucin general.
La destilacin en torre empacada
consiste en una torre llena de lo que
denominamos cuerpos de relleno, que
permiten el contacto ntimo entre el
lquido y su vapor al desplazarse el
lquido sobre la superficie de los cuerpos
de relleno en contracorriente con el
vapor.
Comparando el funcionamiento de una
columna de platos con una de relleno, se
observa que en la de platos hay una
variacin discontinua de la concentracin
de un plato a otro, mientras que en la de
relleno, esta variacin es continua a lo
largo de toda la columna. [3]
2.1 Balances de Masa

Donde

R=

L
D

G=Flujo molar del gas

L=Flujo molar dellquido

D=Flujo molar del destilado

R=Relacin de reflujo
ETANOL:

G y n+1=L x n+ D x D

LNEA DE OPERACIN:

y n+1=

x
R
xn + D
R+1
R+1

Seccin de Empobrecimiento
GLOBAL:

L=G+W

G=Flujovapor , seccin de empobrecimiento

L=Flujo dellquido , seccin de empobrecimiento

Fig. 1 Columna de destilacin donde
se muestran las secciones de balance
de materia para el mtodo de McCabeThiele. [2]
Seccin de Enriquecimiento
GLOBAL:

G=L+ D D ( R+1 )

W =Flujo del residuo

ETANOL:

L x n=G y n +1+W x w