CULTURA DA

CANA-DE-ACAR
BOTNICA
E
MORFOLOGIA

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CLASSIFICAO TAXONMICA ANTIGA E ATUAL
Especificao

Engler (1887)

Cronquist (1981

DIVISO

Angiospermae

Magnoliophyta

CLASSE

Monocotyledoneae

Liliopsida

ORDEM

Glumiflorae

Cyperales

FAMLIA

Gramineae

Poaceae

TRIBO

Andropogoneae

Andropogoneae

SUBTRIBO

Saccharininae

Saccharininae

GNERO

Saccharum

Saccharum

ESPCIE

Saccharum officinarum

Saccharum officinarum

Saccharum barberi

Saccharum barberi

Saccharum robustum

Saccharum robustum

Saccharum spontaneum

Saccharum spontaneum

Saccharum sinensis

Saccharum sinensis

Saccharum edule

Saccharum edule

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ORIGEM DAS ESPCIES
S. officinarum, S. robustum, S. edule - Oceania,
Nova Guin.
S. sinense - sia, China.

S. spontaneum - Sudeste da sia, sudeste da frica;

Ilhas do pacfico.
S. barberi - ndia.

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ORIGEM DAS ESPCIES
S. officinarum: teor de acar, % de fibra
canas nobres. Colmos grossos (3,5 cm ). Mais
exigentes (clima e solo).
S. spontaneum: canas selvagens. Colmos curtos e
finos. teor de fibra. Sem valor industrial.
S. sinensis: vegeta bem em solos pobres e secos.
Colmos finos ( 2,0 cm ), compridos, com
interndios alongados e fibrosos.

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ORIGEM SUPOSTA DAS ESPCIES
S. barbieri: d origem a variedades precoces, com
teor mdio de sacarose, % de fibra, resistente ao
frio.
S. robustum: cana selvagem que se adapta a
diversas condies ambientais. Canas altas (10 m).
teor de sacarose, % de fibras.
OBS: AS VARIEDADES DE CANA UTILIZADAS NO BRASIL E
NO MUNDO COMERCIALMENTE SO HBRIDAS DO GNERO
Saccharum ssp.

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O QUE SE BUSCA OU ESPERA DA
VARIEDADE
PRODUTIVIDADE TONELADA DE COLMO POR
HECTARES
QUALIDADE BAIXA FIBRA E ALTO TEOR DE
SACAROSE
LONGEVIDADE VRIOS CORTES COM BOA
PRODUTIVIDADE E TEOR DE SACAROSE

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CANA-DE-ACAR APRESENTA
METABOLISMO FOTOSSINTTICO
C4

APRESENTA MAIOR TAXA FOTOSSINTTICA

E EFICINCIA NA UTILIZAO E RESGATE
DE CO2

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MORFOLOGIA
DESENVOLVIMENTO EM FORMA DE TOUCEIRA

PARTE SUBTERRNEA

RAZES E RIZOMAS

PARTE AREA
COLMOS, FOLHAS, INFLORESCNCIAS E FRUTOS

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MORFOLOGIA
RAZES

FASCICULADAS OU EM CABELEIRAS

80% DAS RAZES AT 50 cm PROFUNDIDADE

60% AT 20 A 30 cm DE PROFUNDIDADE
(DISTRIBUIO PODE MUDAR COM VARIEDADE)

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RAZES

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FONTE: VASCONCELOS DE DINARDO-MIRANDA (2006)

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MORFOLOGIA
RAZES

PRINCPIO TRS TIPOS DE RAZES FORMAM O

SISTEMA RADICULAR (EVANS, 1935)
- RAZES
DE
SUPERFCIE

CRESCEM
LATERALMENTE A PARTIR DA REGIO RADICULAR
DOS TOLETES, MAIS FINAS E COM BOA
RAMIFICAO

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MORFOLOGIA
RAZES

PRINCPIO TRS TIPOS DE RAZES COMPUNHAM

O SISTEMA RADICULAR (EVANS, 1935)
- RAZES DE SUSTENTAO EMERGEM DOS
BROTOS JOVENS, GROSSAS ATINGINDO A
PROFUNDIDADE DE 1,5 M

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MORFOLOGIA
RAZES

PRINCPIO TRS TIPOS DE RAZES COMPUNHAM

O SISTEMA RADICULAR (EVANS, 1935)

- RAZES DE CORDO: FORMADAS POR

AGLOMERAO DE RAZES VERTICAIS

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0,0
0,5

Profundidade (m)

1,0
1,5
2,0

Raizes
superficiais

Raizes de
sustentao

2,5

Raizes-cordo
3,0
3,5
4,0

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MORFOLOGIA
RAZES

ATUALMENTE TEM-SE MAIOR DIFICULDADE DE

SEPARAR RAZES DE SUPERFCIE DE RAZES DE
SUSTENTAO E RARAMENTE SE NOTAM AS
RAZES DE CORDO, MAS AS FUNES, COMO EM
OUTRAS CULTURAS, SUSTENTAO E
ABSORO DE GUA E NUTRIENTES

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MORFOLOGIA
RAZES

A ARQUITERURA DO SISTEMA RADICULAR

TAMBM MUDA DE ACORDO COM A IDADE DA
PLANTA, TANTO ENTRE CICLOS COMO DENTRO
DO MESMO CICLO.

CANA PLANTA X CANA SOCA

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FONTE: VASCONCELOS DE DINARDO-MIRANDA (2006)

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FONTE: SCARPARI E BEAUCLAIR (2006)

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
CAULE COLMOS COM NS E ENTRENS
FOLHAS LMINA E BAINHA

FLORES PLUMAS
FRUTOS CARIOPSES

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
COLMOS
CILNDRICO,
ERETO; SEMI-ERETO; DECUMBENTE;

SUPORTE PARA FOLHAS E PANCULAS

FIBROSO, RICO EM ACAR
SUCESSO DE NS E ENTRENS

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
COLMOS NS E ENTRENS

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
COLMOS NS E ENTRENS

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
COLMOS
CILNDRICO
PODEM SER CLASSIFICADOS AINDA COMO

FINO

< 2,0 CM DE

MDIO

2,0 A 3,0 CM DE

GROSSO

> 3,0 CM DE

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MORFOLOGIA
PARTE AREA
COLMOS
POSSUEM NS E ENTRENS

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MORFOLOGIA
NS

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MORFOLOGIA
NS

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MORFOLOGIA
NS

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MORFOLOGIA
NS - GEMAS
CADA N TEM UMA GEMA
DISPOSTA ALTERNADAMENTE
PROTEGIDA PELA BAINHA DAS
FOLHAS

POSSUI PORO GERMINATIVO

QUE ORIGINA UM NOVO COLMO

APRESENTA-SE EM
DIFERENTES FORMATOS E
PODE POSSUIR PELOS

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MORFOLOGIA
NS - GEMAS
DIFERENTES FORMATOS E PODE POSSUIR PELOS

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MORFOLOGIA
NS - GEMAS

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MORFOLOGIA
NS CICATRIZ FOLIAR

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MORFOLOGIA
NS CICATRIZ FOLIAR

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MORFOLOGIA
ENTRENS

Interndio ou entren
Fica entre dois ns
apresentando formas bastante
variadas
Apresenta a regio cerosa.

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MORFOLOGIA
ENTRENS

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MORFOLOGIA
FOLHAS
Lmina foliar, bainha e colar

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MORFOLOGIA - FOLHAS
Lmina foliar, bainha e colar

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MORFOLOGIA
FOLHAS
A folha ligada ao colmo na regio do n, formando
duas fileiras opostas e alternadas

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MORFOLOGIA - INFLORESCNCIA

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MORFOLOGIA SEMENTES - CARIOPSE

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MORFOLOGIA SEMENTES - CARIOPSE