RESUMEN

Anualmente, se produce una cantidad considerable de residuos de cosechas, pero slo una
cierta parte de esta produccin es aprovechada directamente para la alimentacin, tanto
humana como animal, dejando una gran cantidad de mal llamados desechos, los cuales se
convierten en un potencial de contaminacin ambiental. Generalmente, estos son
considerados un problema para el productor, ya que no conocen alternativas para poderles
dar un uso apropiado. En algunos casos, su manejo inadecuado y la falta de conciencia
ambiental terminan generando problemas de contaminacin (1).
El aprovechamiento de estos residuos orgnicos cobra cada da mayor inters como medio
eficiente de reciclaje racional de nutrimentos, que ayuda al crecimiento de las plantas y
devuelven al suelo muchos de los elementos extrados durante el proceso productivo (2). El
tratamiento de los desechos orgnicos cada da reviste mayor atencin dada la dimensin
del problema que representa, no solo por el aumento de los volmenes producidos o por
una mayor intensificacin de la produccin, sino tambin, por la aparicin de nuevas
enfermedades que afectan la salud humana y animal, que tienen relacin directa con el
manejo inadecuado de los residuos orgnicos.
Una alternativa a la aplicacin de fertilizantes, la constituye el empleo de abonos orgnicos
(compost, bioslidos, entre otros) u rgano-minerales, que presentan parte del N en formas
orgnicas, ms o menos estables, que paulatinamente van mineralizndose y pasando a
disposicin de las plantas (4).
En este mismo sentido, se indica que la fertilizacin orgnica sustituye en gran medida el
uso de fertilizantes minerales .En los ltimos 40 aos, los productores redujeron la
aplicacin de abonos orgnicos a causa del inicio de una agricultura intensiva (6),
generando una disminucin en el uso de fertilizantes orgnicos hasta un punto en el que la
aplicacin de los inorgnicos se convirti en un problema ambiental en muchos lugares del
mundo (7).No obstante, el costo de los fertilizantes minerales obliga a la bsqueda y
evaluacin de alternativas para el manejo de la nutricin vegetal; dentro de los ms
destacados y de mayor acceso para los agricultores, est el reciclado de nutrimentos a
partir de fuentes como el compostaje, el uso de estircol de origen animal y otras fuentes
propias de los sistemas productivos como la pulpa de caf y los residuos de cosecha, que se
constituyen en las materias primas del proceso (8). Es importante mencionar que los
residuos de cosecha, son una de las fuentes ms importantes para su uso en el compostaje,
debido a los volmenes de produccin que se generan. Tambin, estos cuentan con un alto
contenido en materia orgnica con una elevada relacin C/N, lo que facilita su uso en el
proceso, su fraccin mineral vara dependiendo del rgano o fraccin de que se trate. Otro
aspecto importante del compostaje de este tipo de residuos, es que como producto
generado de parcelas de cultivo, forma parte importante de las acciones para la
sostenibilidad del agro ecosistema, obteniendo un insumo desde dentro de la misma
parcela o lugar de produccin. Es decir, de un residuo que se genera en la produccin
vegetal, se reincorpora una vez procesado a travs del compostaje y su aplicacin al suelo
(9).
Los beneficios del uso de enmiendas orgnicas como el compost, te de estircol, son
ampliamente conocidos a nivel mundial, aunque la literatura cientfica es poco precisa
sobre contenidos nutricionales y prcticamente no se hace referencia a la carga microbial
existente en estos materiales.
La presente revisin bibliogrfica resume algunos aspectos relacionados con el empleo de
los abonos orgnicos, haciendo especial nfasis en el desarrollo y fabricacin del abono
fermentado y su empleo en la agricultura.
Los agricultores que han incorporado las prcticas de la agricultura orgnica en sus
parcelas, no solamente estn sacando mayores ventajas de los procesos naturales y de
las interacciones biolgicas del suelo, sino que tambin estn reduciendo

considerablemente el uso de recursos externos y aumentando la eficiencia de los

recursos bsicos. Estn investigando caminos innovadores para reducir costos, proteger
la salud y el medio ambiente. En este contexto, los productores orgnicos se
concentran en tres grandes objetivos:
Asegurar la competitividad de la produccin de alimentos en los mercados
locales, regionales, nacionales e internacionales, acompaados de los
parmetros de cantidad y calidad.
Reducir los costos de produccin y preservar los recursos bsicos que poseen.
Eliminar el impacto negativo que la agricultura provoca al medio ambiente y la
salud de los trabajadores y consumidores.
Sin embargo, los impactos positivos y los efectos agregados de la agricultura orgnica
como: la eliminacin de riesgos a la salud de los trabajadores,
la eliminacin de los residuos en los alimentos consumidos en el mercado, los
aumentos de la produccin acompaada con el mejoramiento de su calidad, entre
otros, deben ser evaluados en el contexto de las fuerzas de mercado y de las polticas
de los gobiernos que determinan la rentabilidad de las explotaciones agrcolas,
comparando los medios y los costos de produccin entre la agricultura orgnica y
convencional e incluyendo en esta ltima, los costos del deterioro ambiental y social
que la misma provoca.
Por otro lado, es difcil estimar el impacto econmico de los beneficios al realizar
prcticas de agricultura orgnica, particularmente aquellas que irradian sus efectos
sobre los diversos aspectos de las exportaciones agrcolas. La tarea de aislar el impacto de
una nueva prctica, fuera de ser imposible por el enfoque holstico, sistmico y
dinmico de la misma, requerir un conocimiento detallado de todas las
caractersticas biolgicas y agronmicas de toda la unidad de produccin.
Todava es mucho ms difcil la tarea de adivinar y medir los efectos econmicos de la
transicin desde la agricultura convencional hacia una agricultura orgnica.
Durante el proceso de transicin es muy difcil determinar con claridad en qu nivel
y en cunto tiempo las prcticas orgnicas se vuelven efectivas. Por lo tanto, las
prcticas de la agricultura orgnica no se constituyen en un paquete conjunto bien
definido de prcticas o tcnicas de manejo.
Ms exactamente, consiste en una variedad de opciones tecnolgicas y de manejo,
utilizadas con el objetivo de reducir costos, intensificar las interacciones biolgicas y
benficas de los procesos naturales, proteger la salud y el medio ambiente.
Las ciencias agropecuarias, a lo largo de los aos, han acumulado una gran cantidad de
conocimientos acerca de los beneficios potenciales y reales que la agricultura orgnica
ofrece. Sin embargo, la educacin, la investigacin y la extensin no fueron, ni estn
siendo preparadas para incorporar esos conocimientos a las soluciones prcticas de los
problemas de los agricultores. Por qu? En esta dura realidad, los agricultores, de
forma innovadora, han desarrollado muchos mtodos y sistemas de produccin
orgnicos.
Estos sistemas envuelven una amplia variedad de prcticas y mtodos integrados,
adecuados a las necesidades, a las limitaciones, a los recursos bsicos y a las
condiciones econmicas de sus diferentes explotaciones agropecuarias. Como prueba a
esto, es el gran xito que los agricultores vienen obteniendo con la fabricacin de los
abonos orgnicos fermentados sin embargo, los agricultores, para hacer ms amplia la
adopcin de todas estas prcticas orgnicas, necesitan recibir ms y nuevas
informaciones, as como asistencia tcnica para que ellos mismos y el conjunto
desarrollen nuevos caminos y conocimientos en el manejo de sistemas orgnicos de
produccin.

GENERALIDADES DE LOS ABONOS ORGNICOS

La agricultura orgnica es una forma de producir sosteniblemente, disminuyendo el uso de
fertilizantes y plaguicidas (11).
Resulta importante incrementar la eficiencia de utilizacin de los fertilizantes para evitar la
degradacin ambiental. Para ello, es necesario implementar tecnologas que permitan la
aplicacin de estos en el sitio y cultivo especfico con el fin de cumplir la demanda del
mismo (12).
En este sentido, se ha sealado que el uso eficiente de nutrimentos es un aspecto relevante,
debido al incremento en los costos y el impacto ambiental asociado con su uso inapropiado
(13).
Los abonos orgnicos constituyen un elemento crucial para la regulacin de muchos
procesos relacionados con la productividad agrcola; son bien conocidas sus principales
funciones, como sustrato o medio de cultivo, cobertura o mulch, mantenimiento de los
niveles originales de materia orgnica del suelo y complemento o reemplazo de los
fertilizantes de sntesis; este ltimo aspecto reviste gran importancia, debido al auge de su
implementacin en sistemas de produccin limpia y ecolgica (14).
El abono orgnico es el material resultante de la descomposicin natural de la materia
orgnica por accin de los microorganismos presentes en el medio, los cuales digieren los
materiales, transformndolos en otros benficos que aportan nutrimentos al suelo y, por
tanto a las plantas que crecen en el. Es un proceso controlado y acelerado de
descomposicin de los residuos, que puede ser aerbico o anaerobio, dando lugar a un
producto estable de alto valor como mejorador del suelo (15).
Los abonos orgnicos tienen altos contenidos de nitrgeno mineral y cantidades
significativas de otros elementos nutritivos para las plantas (16). Dependiendo del nivel
aplicado, originan un aumento en los contenidos de materia orgnica del suelo, en la
capacidad de retencin de humedad y en el pH tambin aumentan el potasio disponible
(19), y el calcio y el magnesio (20, 21).
En cuanto a las propiedades fsicas, mejoran la infiltracin de agua, la estructura del suelo
y la conductividad hidrulica; disminuyen la densidad aparente y la tasa de evaporacin,
as como promueven un mejor estado fitosanitario de las plantas.
Material gentico y preparacin de abonos lquidos fermentados Se utiliz semilla nativa
de maz azul de la misma comunidad. Para la preparacin del abono liquido fermentado, se
manej un biodigestor tipo Batch (fermentacin anaerbica), utilizando un recipiente de
plstico, con capacidad de 200 litros. El abono liquido fermentado se elaboro el dos de
marzo de 2012, con los siguientes componentes de acuerdo con el Cuadro 1, agregndolos
y mezclndolos en el recipiente hasta obtener una homogenizacin de los mismos,
dejndolos en fermentacin por 45 das. Para Revista Desarrollo Local Sostenible 6
disminuir alteraciones causadas por lluvia o sol durante el proceso de fermentacin, el
recipiente se coloco bajo un rea techada.

COMPONENTES Y CANTIDADES UTILIZADOS

PREPARACIN DEL ABONO LQUIDO

PARA

LA

Concluido el periodo de fermentacin el abono lquido fermentado presento las

caractersticas fisicoqumicas sealadas en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Caractersticas fisicoqumicas de abono lquido fermentado de elaboracin local.

APLICACIN
TRATAMIENTOS Y DISEO EXPERIMENTAL
Los tratamientos en estudio fueron: aplicacin foliar de abono lquido fermentado en
concentracin al 15% durante la etapa de crecimiento vegetativo del maz, as como, un
tratamiento qumico (133-46-00), que corresponde a la tecnologa utilizada por los
productores (CIMMYT, 1974). Adems de un testigo cero fertilizacin, El tratamiento con
abono liquido fermentado consisti en aplicaciones foliares, iniciando quince das despus
de emergidas las plantas, posteriormente se repiti la aplicacin cada quince das hasta
completar un total de cinco. Para el caso del tratamiento qumico se realiz en dos
aplicaciones, durante la primera y segunda labor de cultivo. Se utiliz un diseo
experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones.

PREPARACIN DE TERRENO Y LABORES DE CULTIVO

La preparacin del terreno se realiz utilizando maquinaria agrcola para las labores de
barbecho, rastra y surcado. La siembra se efectu a tapa pie, el 18 de abril de 2012,
colocando tres semillas por mata, teniendo una separacin de 0.85 m entre surcos y 0.60 m
entre matas, equivalente a una densidad aproximada de 50 mil plantas ha-1, cada unidad
experimental const de 4 surcos, con una longitud de 5 m.
Las labores de cultivo se efectuaron con traccin animal. El manejo se realiz de acuerdo a
las prcticas tradicionales que efectan los productores en este municipio. Se realizaron
dos labores al cultivo, mismas que sirvieron para el manejo de arvenses. No se aplicaron
productos agroqumicos para el control de plagas o enfermedades.

ANLISIS ECONMICO
Finalmente se realiz una evaluacin econmica de todos los insumos empleados por los
productores para la siembra de maz, as como de cada uno de los tratamientos utilizados,
con precios de acuerdo al ao 2012. Se determinaron los costos variables y se les relacion
con el beneficio neto y la tasa marginal de retorno (CIMMYT, 1988).

RESULTADOS Y DISCUSIN
FACTORES CLIMATOLGICOS
Durante el ciclo de cultivo primavera/verano 2012 (abril/octubre), la precipitacin
promedio mensual fue de 108.51 mm, registrndose la mayor en el mes de agosto con
231.00 mm y la menor en abril (15.00 mm). En cuanto a la temperatura media mensual el
mayor registro fue en el mes de mayo con 15.37 C; en tanto que a partir de octubre las

temperaturas bajaron hasta los 12.94 C. Las condiciones climticas durante el ciclo de
cultivo fueron aceptables, para un buen desarrollo de las plantas (Cuadro 3).

TEMPERATURA MEDIA MENSUAL Y PRECIPITACIN EN EL

2012.

Costo-beneficio y tasa de retorno marginal

El anlisis marginal, derivado de los tratamientos probados en maz azul (Cuadro 4),
mostr que el mejor tratamiento, en cuanto a la relacin beneficio-costo fue la fertilizacin
qumica (152.32%), seguida por el abono liquido fermentado (62.86%). Al comparar los
beneficios netos (anlisis de dominancia), el tratamiento con abono liquido fermentado fue
dominado por el testigo, no as, la fertilizacin qumica.
Considerando la tasa marginal de retorno, la fertilizacin qumica obtuvo una ganancia de
355.31%, de cada peso invertido. En caso del tratamiento con abono liquido fermentado,
fue negativa al obtener un porcentaje de -283.24%, lo que no supera la tasa de retorno
mnima aceptable recomendada por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y
Trigo (CIMMYT, 1998), donde indica que, valores mayores al 50 % en este indicador, se
consideran adecuados, para seleccionarse como posibles ajustes a prcticas agrcolas
comunes (fertilizacin), ya que la mayora de productores no tienen acceso a
financiamiento.

ABONOS ORGNICOS FERMENTADOS EXPERIENCIAS

DE AGRICULTORES EN CENTROAMRICA Y BRASIL.
Este pequeo aporte sobre la idea y el arte de fabricar los abonos orgnicos fermentados,
surge con la finalidad de sistematizar algunas informaciones, fruto del constante
intercambio con agricultores centroamericanos, panameos y brasileos, los cuales vienen
experimentando los beneficios de la agricultura orgnica.
Por otro lado, en lo mnimo, dos aspectos surgen en contraste en estos pases
subdesarrollados:
Primero, la realidad de la crisis en que estn sumergidos los sectores agropecuarios
del Estado, en un contexto de alta burocracia y limitada capacidad tcnica que los
ha caracterizado para dar una respuesta a las verdaderas necesidades de la gran
mayora de los agricultores, en lo relacionado a la investigacin, educacin,
extensin rural y de forma general a las polticas del agro.
Segundo, frente al total abandono de los productores por parte del Estado, resurge
el medio creativo de los campesinos para solucionar sus problemas de una forma
prctica, econmica y sin extensionistas oficiales, demostrando una gran habilidad,
adaptacin y capacidad de autogestin para salir adelante, dejando de lado un
sector oficial que los mantuvo expectantes durante varias dcadas, con la ilusin de
la modernizacin de la agricultura, bajo los argumentos de ms insumos, ms
produccin que, en la realidad, lo que les trajo fue ms pobreza.
La Corporacin Educativa para el Desarrollo Costarricense (CEDECO), con su programa
de Ecodesarrollo, y el Proyecto Promocin de la Salud y la Seguridad del Trabajo en la

Agricultura en Amrica Central, de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), con

sede en Costa Rica, han aunado sus esfuerzos para producir este trabajo, el cual ser de
utilidad para agricultores y tcnicos que se han aventurado con fe en la construccin de la
agricultura orgnica, la agricultura de la vida.
Jairo Restrepo, de nacionalidad colombiana, cuenta con un postgrado en Ecologa y
Recursos Naturales. Es profesor universitario y ha impartido cursos relacionados con su
campo de trabajo, tratando de imprimir una visin ms integradora a sus estudiantes de
agronoma y otras disciplinas. Tanto en Brasil como en Colombia ha promovido la
Agricultor orgnico de manera individual y ligado a organismos no gubernamentales,
siempre alrededor de la pequea produccin campesina. Hasta ahora ha sido consultor de
la Organizacin Internacional del Trabajo en Costa Rica, en el proyecto "Promocin de la
Salud y Seguridad del Trabajo en la Agricultura en Amrica Central".

PRINCIPALES APORTES DE LOS INGREDIENTES A LOS ABONOS

ORGNICOS FERMENTADOS Y ALGUNAS RECOMENDACIONES
EL CARBN:
Mejora las caractersticas fsicas del suelo con aireacin, absorcin de humedad y calor
(energa). Su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y microbiolgica de la
tierra, al mismo tiempo, funciona con el efecto tipo "esponja slida", el cual consiste en la
capacidad de retener, filtrar y liberar gradualmente nutrientes tiles a las plantas,
disminuyendo la prdida y el lavado de los mismos en el suelo.
Recomendaciones: La uniformidad de las partculas influenciar sobre la buena calidad del
abono que se utilizar en el campo, por la prctica, se recomienda que las partculas o
pedazos de carbn no sean muy grandes, las medidas de una pulgada de largo por media
pulgada de dimetro da una aproximacin del tamao ideal de las mismas. Cuando se
desea trabajar con hortalizas en invernadero en el sistema de almcigos con bandejas, las
partculas del carbn a utilizarse en la fabricacin del abono fermentado deben ser menores
(semipulverizadas) para facilitar llenar las bandejas y permitir sacar las plntulas sin
estropear sus races, antes del trasplante definitivo en el campo.
La gallinaza: Es la principal fuente de nitrgeno en la fabricacin de los abonos
fermentados. Su principal aporte consiste en mejorar las caractersticas de la fertilidad del
suelo con algunos nutrientes, principalmente con fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro,
manganeso, zinc, cobre y boro (Tabla No. 1 anexa). Dependiendo de su origen, puede
aportar otros materiales orgnicos en mayor o menor cantidad, los cuales mejorarn las
condiciones fsicas del suelo.

RECOMENDACIONES:
La experiencia desarrollada por muchos agricultores en Centroamrica y Brasil viene
demostrando que la mejor gallinaza para la fabricacin de los abonos orgnicos es la que se
origina de la cra de gallinas ponedoras bajo techoy con piso cubierto. Evitando el uso de la
gallinaza que se origina a partir de la cra de pollos de engorde, dado que este material
presenta una mayor cantidad de agua y residuos de cocciodiostcticos y antibiticos que
irn a interferir en el proceso de la fermentacin de los abonos. Algunos agricultores
vienen experimentando con xito la utilizacin de otros estircoles de: conejos, caballos,
ovejas, cabras, cerdos, vacas y patos (Tablas No. 2 y 3 anexas). Y hasta puede ser
sustituida, en algunos casos, por harinas de sangre, hueso y pescado.

LA CASCARILLA DE ARROZ:
Mejora las caractersticas fsicas del suelo y de los abonos orgnicos, facilitando la
aireacin, absorcin de humedad y el filtraje de nutrientes. Beneficia el incremento de la
actividad macro y microbiolgica de la tierra al mismo tiempo que estimula el desarrollo
uniforme y abundante del sistema radical de las plantas. Es una fuente rica en slice, lo que
favorece a los vegetales para darle una
mayor resistencia contra insectos y
microorganismos. A largo plazo, se convierte en una constante fuente de humus. En la

forma de cascarilla carbonizada, aporta principalmente fsforo y potasio, al mismo tiempo

que ayuda a corregir la acidez de los suelos.

RECOMENDACIONES:
La cascarilla de arroz puede ocupar, en muchos casos, hasta un tercio del volumen total de
los ingredientes de los abonos orgnicos. Es recomendable para controlar los excesos de
humedad cuando se estn preparando los abonos fermentados. Puede ser sustituida por
cascarilla de caf o pajas bien secas y trituradas. En algunos casos y en menor proporcin,
los pedazos de madera tambin pueden sustituirla dependiendo del tipo de madera que los
originen, dado que algunas tienen la capacidad de paralizar la actividad microbiolgica de
la fermentacin de los abonos por las substancias txicas que poseen.

LA PULIDURA DE ARROZ:
Es uno de los ingredientes que favorecen en alto grado la fermentacin de los abonos.
Aporta nitrgeno y es muy rica en otros nutrientes tales como fsforo, potasio, calcio y
magnesio.

RECOMENDACIONES:
En muchos casos, por la dificultad que los agricultores han encontrado para conseguirla, la
sustituyen por otro tipo de materia prima ms fcil de conseguir, como son los
concentrados para terneros y engorde de puercos. Esta experiencia es una adaptacin que
los productores panameos vienen probando en la provincia de Chiriqu.
Miel de purga o melaza de caa:
Es la principal fuente energtica para la fermentacin delos abonos orgnicos,
favoreciendo la multiplicacin de la actividad microbiolgica. Es rica en potasio, calcio,
magnesio y contiene micronutrientes, principalmente boro.

RECOMENDACIONES:
Para conseguir una aplicacin homognea de la melaza durante la fabricacin de los
abonos orgnicos fermentados, se recomienda diluirla en una parte del volumen del agua
que se utilizar al inicio de la preparacin de los abonos.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Como producto de la recopilacin de la informacin y de las entrevistas, se determin que
la informacin que se posee sobre el tema de los ALF es, en la mayora de los casos,
resultado de seminarios, capacitaciones, boletines informativos y de experiencia
acumulada por los agricultores. Segn los productores entrevistados, la aplicacin de los
ALF al cultivo es un complemento a la nutricin proveniente del suelo, y que la sola
aplicacin de los mismos, sin preocuparse de la adicin de materia orgnica o abonos al
suelo, no surtir efectos en la produccin. Los ALF son utilizados en cultivos de palmito,
plantas medicinales, tubrculos, hortalizas, plantas frutales, pastos, forrajes, follajes y
flores ornamentales, ya sea aplicndolos a diferentes concentraciones va foliar o aplicados
directamente al suelo. Los materiales ms utilizados para la elaboracin de los ALF varan
de acuerdo a su disponibilidad en la zona, por lo que tienen una composicin muy variada.
En la segunda fase de la investigacin, los anlisis de los ALF en el laboratorio no
muestran ninguna variacin en la concentracin de los micronutrientes Cu, Zn, Mn y Fe
como efecto de la fermentacin. La concentracin de P disponible aument en un 57 %,
probablemente debido a la disminucin del pH de la mezcla (de 6 a 4.5), lo que propici un
aumento en la solubilidad de la roca fosfrica adicionada. Por otro lado, una posible
explicacin a la reduccin del Ca es que este elemento pudo haber sido quelatado durante
el proceso de fermentacin (Pirt, 1975). nicamente los elementos polivalentes con cargas
positivas pueden ser que latados, por lo cual se descarta esta opcin para el P y el K.

En
cuanto a los
resultados obtenidos en el crecimiento de plntulas de papaya en el vivero, en el
Experimento 1, no existi diferencia estadstica significativa (Fisher p>0.05) para los
cuatro tratamientos. A pesar de que la fermentacin de los ALF tuvo un efecto positivo en
el crecimiento de las plntulas [(altura final - altura inicial) / (altura inicial) x 100 %] en
comparacin con un AL sin fermentar, no se justifica el uso del mismo ya que pueden
obtenerse los mismos resultados al aplicarse una mezcla de sales disueltas en agua (Figura
1). Lo anterior descarta que alguna interaccin biolgica haya influido en el crecimiento de
las plntulas en este experimento.

Figura 1
Porcentaje de crecimiento de las plntulas de papaya del Experimento 2 (tratamientos con
las mismas letras son iguales estadsticamente, p<0.05). En ambos experimentos se
observaron diferencias significativas entre los tratamientos para la longitud de la raz
pivotante, donde el tratamiento de agua con sales fue significativamente superior al
tratamiento de plantas con los ALF. Sin embargo, no se encontr coherencia en la relacin
entre la longitud de la raz pivotante y el crecimiento de la planta (Figura 2).

CONCLUSIONES
Los resultados muestran que el efecto de abono lquido fermentado fue inferior a la
fertilizacin qumica, la cual present los mejores resultados. Sin embargo es notorio, que

el empleo de abono liquido fermentado podra contribuir a disminuir el uso de fertilizantes

qumicos, desde el punto de vista de ahorro econmico y sostenible en la utilizacin de los
recursos disponibles en la regin. De igual modo es evidente la falta de informacin
cientfica y especializada en abonos lquidos fermentados de elaboracin local aplicados al
cultivo de maz, por lo que se recomienda continuar e incrementar el conocimiento con
otras investigaciones para precisar ms sobre su uso y aplicacin.

RESUMEN
El biol, es elaborado a partir del estircol de los animales. El proceso se lo realiza en un
biodigestor, es un poco lento, pero da buen resultado; a ms de obtener un abono orgnico
natural, es un excelente estimulante foliar para las plantas y un completo potenciador de
los suelos. El procedimiento es sencillo y sobre todo econmico: Se recoge el estircol ms
fresco que hayan generado los animales y se coloca en un recipiente grande, con tapa
hermtica, se agrega agua, leche cruda, cortezas de frutas, hojas de ortiga, guabo y
desechos orgnicos, mesclamos bien todos los ingrediente, luego agregamos a la tapa una
manguera para el desfogue de gases. El proceso de maduracin depende del clima, en
zonas donde la temperatura sobre pasa los 30 grados el abono est listo para su destilacin
en 40 das, en zonas con climas relativamente menores su destilacin se recomienda a los
60 das. El producto es una sustancia viscosa concentrada, para su aplicacin se debe bajar
en forma tcnica su concentracin.

THE BIOL A COMPOSTING IMPROVE AGRICULTURAL

PRODUCTION ABSTRAC
Since the man began to cultivate the earth and to live off his crops, he discovered that the
floors got tired and their nutritious substances were drained, it opted this way to apply
measures alternatives guided to recover his productivity; the first measures were to let that
the land rests after each crop, then he/she tried to help him to recover their nutrients
applying organic residuals of its same production.
The population's growth, the food necessity and the demands of the economic system, it
demands to the lands to take place in abundant form and race, until the state of having tired
and deteriorated lands. To reactivate this means of production, the man has looked for the
solution in the agriculture chemists, concentrated products, slight of easy use and

manipulation, but of high cost and little recommended by the contraindications that these
they have for the health.

INTRODUCCIN
Desde que el hombre empez a cultivar la tierra y a vivir de sus cosechas, descubri que
los suelos se cansaban y sus sustancias nutritivas se agotaban, as opt por aplicar medidas
alternativas encaminadas a recuperar su productividad; las primeras medidas fueron dejar
que el terreno descanse despus de cada cosecha, luego trat de ayudarle a recuperar sus
nutrientes aplicando residuos orgnicos de su misma produccin.
El crecimiento de la poblacin, la necesidad de alimento y las demandas del sistema
econmico, exige a los terrenos producir en forma abundante y permanente, los resultados
tierras cansadas y deterioradas. Para reactivar este medio de produccin, el hombre ha
buscado la solucin en los agroqumicos, productos concentrados ligeros de fcil uso y
manipulacin, pero de alto costo y poco recomendados por las contraindicaciones que
estos tienen para la alimentacin y salud.
Una de las alternativas para solucionar este problema, es producir el biol, un abono casero
que cumple las funciones de estimulante foliar y fertilizante de suelos, elaborado a partir
de desechos biodigestores orgnicos.
En el siguiente documento detallaremos paso a paso, de manera sencilla y prctica, el
procedimiento para elaborar este abono y de esta forma contribuir, a que el agricultor
produzca sus propios fertilizantes a partir de estircol y residuos orgnicos que los puede
obtener en su mismo establo y de esta forma sustituir los abonos comerciales por un
producto de similares caractersticas, natural, econmico y fcil de elaborar.

MATERIALES Y MTODOS
MATERIALES
Recipiente de 15 litros con tapa hermtica, adaptada a una manguera para desfogue de
gases
5 Kg de Estircol de ganado bovino
5 litros de agua
taza de leche (125 ml)
0.11 Kg de panela (4 onzas)
0.57 Kg de alfalfa, naranja, guayaba, platanillo, ortiga, hoja de guaba (porciones iguales)
Botella de 3 litros plstica transparente.

MTODOS
Paso 1.- (Instalacin del tanque de fermentacin)
Instale el tanque en un lugar cubierto, seguro y ventilado.
Paso 2.- (Recoleccin del estircol)
Se recoge el estircol y se traslada hasta el lugar de elaboracin, cuidando que est limpio
y fresco.
Paso 3.- (Medicin de materiales)
Pese 5 Kg de estircol y coloque en el recipiente, agregue el agua, leche, panela; pique lo
ms fino la alfalfa, hoja de platanillo, cortezas de naranja, ortiga y hojas de guaba, luego
con una paleta remueva hasta obtener una mezcla homognea.
Pas 4.- (Sellado)
Fije de forma segura la manguera en el centro de la tapa y luego colquela en el tanque y
asegrese que est totalmente sellada. Luego introduzca el otro extremo de la manguera en
la botella de agua.
Paso 5.- (Tiempo de maduracin del Biol)
Deje que los materiales se fermenten por un periodo de 35 a 45 das.
Pas 6.- (Cernido)
En un saquillo coloque el material fermentado y proceda a cernir hasta que se filtre
totalmente la parte liquida y ya tenemos el abono concentrado, listo para rebajarlo y

utilizarlo en los cultivos; los residuos slidos tambin los podemos utilizar como abonos
para el suelo. Es importante poner en las botellas que contienen el fertilizante una etiqueta
con la fecha de elaboracin.

RESULTADOS
DESCRIPCIN

CANTIDAD

Estircol

5 Kg

Agua

5 Litros

Panela

de Libra

Leche

Taza

Alfalfa, naranja, guayaba,

platanillo, ortiga, hoja de 0,57 Kg
guaba.

Produccin

4 Litros de biol

DISCUSIN
Para una buena produccin de frutos en distintos cultivos, es importante aplicar abonos que
contengan los nutrientes necesarios tanto para mejorar la estructura del suelo como de las
plantas.
Los fertilizantes agroqumicos, si bien es cierto estn a la mano del agricultor, son
cmodos para usar, la produccin artificialmente mejora en tamao y cantidad; no as el
biol, su proceso es demorado, pero su resultado es un abono totalmente orgnico y natural,
revitalizador de suelos y un potente estimulador foliar. La produccin mejora en cantidad y
supera los estndares de calidad por tratarse de un abono natural. El biol a diferencia de
otros abonos comerciales, es un fertilizante orgnico, a ms de contener los elementos
primarios del suelo como nitrgeno, fosforo, potasio, contiene otros minerales importantes
compatibles con el suelo y las plantas, generados por la biodigestin de los animales, los
que son transformados en potenciales elementos de fertilizacin orgnica en el proceso de
fermentacin, de ah que este abono da los mejores resultados si es que se lo aplica entre
los noventa das de su elaboracin.

CONCLUSIN
Las exigencias del sistema econmico y de alimentacin obligan a que los campos
produzcan de manera constante. La economa busca en el suelo que los productos sean de
tamao y cantidad; para conseguir su objetivo el hombre opt por el uso indiscriminado de
agroqumicos, con resultados econmicos importantes para los productores pero nefastos
para los suelos, plantas y consumidores. Los productos para el consumo humano tienen
que ver ms con la calidad que el tamao y la cantidad y eso lo conseguimos solo a travs
de mejorar la tierra y potenciar las plantas con fertilizantes orgnicos naturales. El biol es
una excelente alternativa para el tratamiento de suelos y plantas, econmico, su
elaboracin y aplicacin es sencilla, los resultados: suelos conservados, plantas vigorosas y
productos de calidad aptos para el consumo humano.