SirloinconSalsadeChipotle

TIEMPO:85min
DIFICULTAD:Baja
PORCIONES:2porciones

Tanrico,tanjugoso,lagrasaquetienele
aportagransaboralacarnealahorade
cocinarla.Enriquecerestacarneconlasalsade
chipotleesunadelicia.Unasalsamuycremosa
yconuntoquesutildepicante.

Ingredientes
2sirloingrandes(dejandola
grasaquetienealrededor)

1/2delitrodecremaespesa

chileschipotlespicado
finamente(lacantidadesal
gusto)

1cebollamedianacortadaen
cuarterones

aceiteelnecesario

2cucharadasdecilantrofresco
finamentepicado

sal

pimienta

Preparacin
En un sartn amplio y que te quepan los dos cortes de carne vas a poner a
calentarunpocodeaceite.
Unavezcalientevasadorarloscuarteronesdecebolladejndoloscocinara
fuegobajohastaquedoren.
Yaqueestndoradosysuaveslossazonasconsalypimienta.
Agregaslacremaespesa,elcilantroyelchipotle.
Cocinas5minutosmsysazonasconunpocodesalypimienta,mezclas,
pruebasyreservas.
Paraprepararlacarne,lasazonasconsalypimienta.
Vasaponeracalentarunsartndeteflndepreferenciayunavezqueest
muy caliente bajas la lumbre y pones la carne. La cocinas al punto que te
guste.

INFORMACINNUTRICIONAL
SirloinconSalsadeChipotle
*Porcentajedevaloresdiariosbasadoenunadietade2,000
calorias.
Qusignificaesto?

Calorias
Carbohidratos
Proteinas
Lpidos
Fibradiettica
Azcares
Colesterol

36.0
8.0
1.3
0.3
1.7
3.3
0.2

kcal
g
g
g
g
g
mg

1.8%
2.7%
2.5%
0.4%
3.5%
3.7%
0.1%