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Alimentación Niño Sano

Alimentación Niño Sano

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Objetivos:

• Que el alumno defina carga renal de solutos.
• Que el alumno reconozca la importancia de la carga renal de solutos en lactantes.
• Que el alumno logre diferenciar carga renal de solutos (CRS) de carga renal de
solutos potencial (CRSP).

• Que el alumno calcule correctamente la carga renal de solutos de diferentes tipos de
fórmulas y/o leches adaptadas.

La carga renal de solutos (CRS) se define como la cantidad de solutos que deben ser
excretados por el riñón.

Para eliminar correctamente los solutos se requiere una suficiente cantidad de líquidos. Este
concepto cobra importancia teniendo en cuenta la capacidad de concentración renal, la cual
es inmadura en los lactantes en sus primeros meses de vida, sobretodo en aquellos que
tienen una baja ingesta de líquidos, o un aumento en la perdida de éstos en síndromes
febriles y diarreas.

Quienes sean alimentados exclusivamente a pecho, o bien con formulas infantiles acorde a
edad y en concentraciones habituales no están expuestos a una sobrecarga renal de solutos;
no ocurre lo mismo en aquellos que reciban leche de vaca entera (LVE).

Para asegurarnos de que la carga renal de solutos se mantenga en cantidades adecuadas,
surge el concepto de Carga Renal de Solutos Potencial (CRSP); la misma consiste en la
sumatoria de solutos que deberían ser excretados por el riñón, si ninguno de ellos se
desviase hacia la síntesis de nuevos tejidos.

Para calcular la CRSP, se tendrá en cuenta la cantidad de proteínas, y de minerales como
sodio, potasio, cloro y fósforo.

0,175

CRSP (mOsm/L)= gr de proteínas por litro + (Na+Cl+K+P) mOsm/l

Bibliografía:

Lorenzo Jésica, Guidoni María Elisa, Díaz María Sol, Marenzi María. Nutrición del Niño
Sano. Buenos Aires: Corpus; 2007.

Alimentación del Niño Sano

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Alimentación del Niño Sano

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