Anexo N 1.

Registro de la explotacin pecuaria para predios porccolas

Registro de Centros de Produccin Pecuaria
para predios porccolas
Nombre y razn social del predio
Direccin de los establecimientos
Provincia
Cantn
Parroquia
Calle
Coordenadas Georeferenciales
Numero Telefnicos
Telfono

Fax
Movil
Contacto Electrnico
Correo electnico
Pgina web
Propietarios o Representantes legales
Primer contacto

Apellidos
Nombres
N Cdula
Profesin/Titulos
Segundo contacto

Apellidos
Nombres
N Cdula
Profesin/Titulos
Tipo de explotacin
Especies
mbito
Mercado
Certificado
Fecha de expedicin
mbito
Observaciones

40

Av. Amazonas y Eloy Alfaro, Edif. MAGAP, piso 9. Telf.: (593) 2 2567 232 www.agrocalidad.gob.ec direccion@agrocalidad.gob.ec

Anexo 2. Registro de control de condiciones del ambiente de las instalaciones segn los
sistemas manejados
Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

----------------------

Cantn

Parroquia

------------------------------------------Direccin

Telfono

---------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lugar de medida:____________________________________
FECHA

A ALTURA
DEL
ANIMAL
ADULTO

TEMPERATURA

EN
ESPACIO
DEL
ANIMAL
JOVEN

FUERA DEL
ESTABLECIMIENTO

DENTRO
DEL ESTABLECIMIENTO

HUMEDAD DE AIRE

DENTRO
DEL ESTABLECIMIENTO

FUERA
DEL ESTABLECIMIENTO

MOVIMIENTO DE AIRE

A ALTURA
DE LOS
ANIMALES
ADULTOS

A ALTURA
DE LOS
ANIMALES
JOVENES

OLORES
ACCEPTABLE

NO
ACCEPTABLE

SUPERVISA __________________
Verificador (AGROCALIDAD):________________________ Fecha: _______________________

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Anexo 3. Registro de desinfeccin de equipos y herramientas

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

----------------------

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Limpieza de equipo o
herramienta

Desinfectante
utilizado

Concentracin

Fecha

Observaciones

SUPERVISA ______________________________
Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 4. Registro de limpieza y desinfeccin de instalaciones sanitarias en campo

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Provincia

----------------------

Datos de la Explotacin

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Fecha

Jabn / papel / toalla

Depsito de agua para

beber

Limpieza de sanitarios

Observaciones

SUPERVISA __________________________
Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 5. Registro del personal (responsabilidades)

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

----------------------

Cantn

Parroquia

------------------------------------------Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------NOMBRES

APELLIDOS

N CDULA

CARGO

RESPONSABILIDADES

FIRMA
CONTRATO

CARNT DE SALUD
SI

NO

SUPERVISA __________________________

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 6. Registro de visitas

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

DATOS DEL VISITANTE

FECHA

HORA
ENRADA

NOMBRES

HORA
SALIDA

PROFESIN

DECLARACIN
NO VISITA
CERDOS

FECHA
LTIMA

RAZN

FECHA
LTIMA
VISITA EN
OTRA GRANJA
PORCCOLA

FIRMA

SUPERVISA __________________________

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 7. Registro de Control de Cloro Residual Libre en el Agua

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

----------------------

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

EL CLORO SE MONITOREA 2 VECES AL DA: LIMITE 1 A 2 PPM

Lecturas

Fecha

HORA

Accin correctiva

PPM

Responsable

Verificador (AGROCALIDAD):________________________

Fecha: _______________________

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Anexo 8. Registro del suministro de alimento

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Provincia

----------------------

Datos de la Explotacin

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Fecha: ______________________

Producto
empleado

Origen

Punto de venta

Cantidades
suministradas

Frecuencia

Observaciones

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 9. Registro de compra y uso de alimento

Nombre de la granja: ______________________________________________
Fecha de ingreso
a Granja

Cantidad
por Etapa

Etapa

N de Lote

Fecha de
vencimiento

Fabricante

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 10. Registro de compras y uso de otros insumos que alimentos

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Datos de la Explotacin

Provincia

----------------------

Cantn

Parroquia

----------------------

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------DATOS DEL INSUMO

NOMBRE

TIPO

USO

DESTINO

PROVEEDOR

DATOS FABRICANTE

RAZON SOCIAL

F. INGRESO

Verificador (AGROCALIDAD):________________________

NOMBRE

LOTE

F. EXPIRACION

Fecha: _______________________

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Anexo 11. Registro para el control de roedores

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Provincia

----------------------

Datos de la Explotacin

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Codificacin:
C = COMIERON CEBO
R+ = ROEDOR MUERTO
NC = NO COMIERON CEBO
PH = PRESENCIA DE HECES
Fecha

# Trampa

Resultado

Responsable

SUPERVISA __________________________

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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Anexo 12. Registro para el control de insectos

Nombre de la Explotacin Pecuaria

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Responsable -----------------------------------------------------------------------------------------Provincia

----------------------

Datos de la Explotacin

Cantn

----------------------

Parroquia

----------------------

Direccin

Telfono

---------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Fecha

rea interna

rea externa

Insecticida Usado

Responsable

SUPERVISA __________________________

Verificador (AGROCALIDAD):________________________
Fecha: _______________________

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