POLLO PIE

INGREDIENTI

3 Fette Di Bacon
Olio
100 Gr Di Funghi
250 Gr Di Petto Di Pollo
25 Gr Di Farina
Sale E Pepe
Timo Qb
Marsala Qb
1 Rotolo Di Pasta Sfoglia
Brodo Di Carne Qb

PREPARAZIONE
Riscaldare il forno a 220. in una padella soffriggere il bacon con un po' di olio, poi aggiungere i funghi
affettati e lasciarli ammorbidire nella padella con il bacon. Passare le fettine di pollo nella farina e nel timo.
Sciogliere in padella con il bacon un po' di olio, quindi unire il pollo infarinato. Fare rosolare bene il pollo.
Versare il brodo caldo e il marsala, mescolando, per fare una salsa e lasciarlo sobbollire per circa 5 minuti.
Stendere la pasta sfoglia e ritagliarne dei cerchi piu' grandi della parte superiore dello stampino da utilizzare
come coperchio, inumidire i bordi con un poco di acqua. Trasferire il pollo negli stampini. Posizionare il
coperchio di sfoglia su ogni stampino, sigillando bene i bordi. Infornare per circa 10'.

Tempo di realizzazione:30 minuti