2. Descripcin de los fosfolpidos dentro dela membrana.

El citoplasma de las clulas animales se encuentra envuelto por la membrana plasmtica.

Tiene espesor aproximada de 8-10 nm.
-Singer y Nicolson (1972) propusieron el Modelo de Mosaico Fluido, describen la
estructura de la membrana plasmtica como una doble capa o bicapa lipidica en la que
encuentra incrustadas molculas de protena.
- La bicapa lipdica, es relativamente impermeable a la mayora de las molculas en agua
y constituye el soporte de la membrana.
Sus lpidos constituyentes son en su mayora fosfolpidos como la: fosfatidilcolina,
fosfatidilinositol y la fosfatidiletanolamina. Estos son molculas anfipaticas es decir
presentan un extremo polar (cabeza) que contiene la porcin fosfato y uno apolar (cola)
compuesto por cadenas de cidos grasos hidrocarbonados.
La porcin ceflica, polar (cabeza) interacciona con molculas de agua del exterior y del
interior de la clula, por eso se dice que es hidrofilita.
Las colas apolares, se encuentran enfrentadas unas a otras orientadas hacia la parte ms
interna de la membrana, pero de forma asimtrica, estos extremos
son hidrfobicas ya que evitan la interaccin con molculas de agua y
partculas cargadas y solo lo hacen con otras sustancias apolares.