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RICETTA NUTELLA FATTA IN CASA: INGREDIENTI

La Nutella per definizione la crema alle nocciole pi gustosa del


mondo. DallItalia agli USA fino allAsia questa crema cioccolatosa ha
creato dipendenza a migliaia di giovani che oramai non ne possono pi
fare a meno. Direttamente dal cucchiaio, con le dita, spalmata sul pane o
inserita nel vostro croissant fatto in casa, la Nutella rappresenta una delle
godurie della vita. Ma, per noi studenti sempre alla ricerca di qualcosa di
sfizioso da gustare durante una delle nostre poche pause dallo studio,
la domanda pi giusta da farsi : come preparare la nostra Nutella
fatta in casa?
Eccovi gli ingredienti necessari:

80 grammi di nocciole tostate e sgusciate

80 grammi di zucchero di canna

300 grammi di cioccolato fondente amaro (o al latte per un prodotto pi


delicato)

150 ml di latte

IMMAGINE: JANINE VIA FLICKR.COM

RICETTA NUTELLA FATTA IN CASA: PREPARAZIONE


Il procedimento da seguire:
1. Prima di tutto andremo ad aggiungere nel nostro mixer lo zucchero di
canna, poi frulliamo per circa 2-3 minuti fino a farlo diventare, in
pratica, molto simile allo zucchero a velo.
2. Andiamo ora ad aggiungere al composto le nostre nocciole gi tostate e
frulliamo il tutto in modo tale da far amalgamare i due ingredienti fino a
raggiungere una cremosit lucida.
3. Ora andiamo ad aggiungere la cioccolata (fondente o al latte) e
frulliamola insieme al composto ottenuto precedentemente.
4. Andiamo ad aggiungere il latte a filo, piano piano, frullando ancora il
tutto fino a raggiungere la cremosit finale.
5. Ora aggiungiamo limpasto ottenuto allinterno di un pentolino e
facciamolo cuocere a bagnomaria per circa 15/20 minuti (mescolando
continuamente) fino a che non si raggiunga la giusta e desiderata
densit.
6. Lasciamo raffreddare la nostra Nutella fatta in casa allinterno del
pentolino per circa 15 minuti.
7. Ora prendiamo un vasetto e versiamo la nostra crema di nocciole che, in
questo momento, dovrebbe essere tiepida.
8. Lasciamola allinterno del vasetto almeno fino al giorno successivo per
far amalgamare per bene il tutto e farla raffreddare completamente
9. Facciamo il test: cucchiaino e buon appetito a voi e ai vostri amici!