Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
3 ESO
Apellidos...................................................................................Nombre................
...............................
1. Contesta a las siguientes cuestiones tipo test. Utiliza para ello la
tabla que aparece a continuacin. [0.2 x 10 = 4.4 punto]
1.- Las sales minerales tienen una funcin:
a) Energtica
b) Estructural
c) Reguladora
d) Reponedora
2.- Los
a)
b)
c)
d)
3.- Los
a)
b)
c)
d)
4.- Las
a)
b)
c)
d)
5.- Las
a)
b)
c)
d)
12.
Como ya sabes, necesitamos ingerir
agua para vivir. Qu es el agua que
ingerimos con los alimentos y bebidas?
a) Un mal disolvente
b) Un principio inmediato orgnico
c) Un principio inmediato inorgnico
d) Un elemento qumico
13.
La ausencia de una vitamina produce
la enfermedad conocida como escorbuto
Cul es esa vitamina?
a) Vitamina C
b) Vitamina K
c) Vitamina D
d) Vitamina A
14. Cmo se clasifican las vitaminas?
a) En hipervitaminosis e
hipovitaminosis
b) En hidrosolubles y liposolubles
c) En orgnicas e inorgnicas
d) En monosacridos y disacridos
15. Qu molculas se unen en largas
cadenas para formar protenas?
a) Las vitaminas
b) Los aminocidos
c) Los monosacridos
d) Los cidos grasos
16.
Los aditivos alimentarios son
sustancias que:
a) Se aaden a los alimentos para
proporcionar ms caloras
b) Se aaden a los alimentos para
conservar
o
mejorar
sus
propiedades
c) Son txicos, debemos evitarlos
d) No alteran el sabor de los
alimentos ni sus propiedades, solo
ayudan a su conservacin
17. Segn la pirmide nutricional, con qu
frecuencia se deben tomar carne y
embutidos?
a) Con poca frecuencia y solo bajo
prescripcin del mdico
b) Frecuentemente, tres o cuatro das
a la semana
c) Con poca frecuencia, alguna vez a
la semana
d) Mucha frecuencia, todos los das
4
5
6
7
8
9
10
11
16
17
18
19
20
21
22
b) MB
c) RQD