INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERIA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

LABORATORIO DE QUIMICA APLICADA

(No. 1, Conocimiento y manejo del
material de laboratorio)

PROFESOR: Miranda Pascual Mara Guadalupe

SECUENCIA: 1IV26
INTEGRANTES DE EQUIPO:
Arroyo Herrera ngel
Coyac Miranda Jos de Jess
Godnez Castro Isamar
Herrera Briseo Oscar Antonio
Ochoa Valds Oscar Christopher
FECHA: 30 de Septiembre del 2015

INTRODUCCIN

Hoy en da, los laboratorios deben demostrar que sus mtodos analticos
proporcionan resultados fiables y adecuados para la finalidad o propsitos
perseguidos [UNE-EN ISO/IEC 2000], ya que muchas de las decisiones que se
toman estn basadas en la informacin que estos resultados proporcionan. La
fiabilidad de los resultados se demuestra verificando la trazabilidad del mtodo
analtico [Riu, 2000] y comprobndola peridicamente mediante la utilizacin
de, por ejemplo, grficos de control. Sin embargo, adems de verificar la
trazabilidad, es necesario suministrar un parmetro que proporcione una idea
del grado de confianza de los resultados, es decir, que refleje lo que puede
alejarse el resultado analtico del valor considerado verdadero. Por tanto, los
analistas deben proporcionar resultados trazables y con una incertidumbre
asociada.
Exactitud y precisin son trminos que muchas veces son confundidos como
similares; incluso en algunos diccionarios son tomados como sinnimos. En la
qumica estos trminos toman significados distintos, alejndolos de ser
sinnimos.
Podramos definirlos de la siguiente manera:
Exactitud: Se refiere a cun cerca del valor real se encuentra el valor medido.
En trminos estadsticos, la exactitud est relacionada con el sesgo
(desviacin, inclinacin) de una estimacin. Cuanto menor es el sesgo ms
exacta es una estimacin.
Precisin: Se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de
mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersin mayor
la precisin. Una medida comn de la variabilidad es la desviacin estndar de
las mediciones y la precisin se puede estimar como una funcin de ella.
Aunque son bastantes parecidas sus definiciones difieren en el hecho de que
una tiene que ver con la cercana al valor real y la otra se refiere a dar el
mismo resultado en distintas mediciones; todo esto nos lleva a deducir que se
puede ser exacto mas no preciso y viceversa.

OBJETIVOS

 Identificar el material de laboratorio, por nombre, sealando el uso que se le

puede dar.
Determinar la masa, el volumen, la densidad, la temperatura y la presin de
algunos compuestos qumicos aplicando los conceptos de incertidumbre,
precisin y error.

RESUMEN
A continuacin se presenta una prctica en la que interactuamos con
instrumentos de laboratorio, y dos sustancias, aprendiendo a medir masas; el
instrumento ms ptimo para hacerlo es la balanza digital, medimos
volmenes; el mejor instrumento para ello es la bureta Al medir la presin con
el manmetro analizaremos presiones de gases cercanas a las de la tierra.

Calculamos densidades del cloruro de sodio y agua destilada, mismas que son
muy similares al igual que su incremento y disminucin de temperatura.
En la industria el saber lo anterior es de vital importancia, ya que el mnimo
error puede generar fatales consecuencias.

DESARROLLO
ACTIVIDAD I
1.
Identifique el material y agrpelo de acuerdo a la clasificacin, segn su
uso.
2. Escriba el nombre de cada material identificado verificando si coincide con
los esquemas del material de este manual.
ACTIVIDAD II

Utilizando primero la balanza granitaria y posteriormente la balanza

electrnica:
1.
Pese en la balanza el vidrio de reloj, luego adicione carbonato de calcio
(CaCO3) hasta tener 3 gramos de este compuesto y registre la pesada.
2.
De la misma manera pese 2 gramos de cloruro de sodio (NaCl)
NOTA: Realice todas las pesadas cuatro veces cada una.
APARATO
VIDRIO DE RELOJ VIDRIO
MS VIDRIO MS NaCl
(gr)
CaCO3 (gr)
(gr)
38.75
41.75
40.89
Balanza
38.80
47.05
40.92
Granitaria
38.082
42.20
40.87
38.088
42.10
40.90
39
42
41
Balanza
39
42
41
Electrnica
39
42
41
39
42
41
ACTIVIDAD III
1. Utilizando una Bureta, mida 20ml de agua y, vacindolo en:
a) Un vaso de precipitados, registre el volumen segn la escala del vaso.
b) Una probeta, registre el volumen que indica la escala.
2. Con una pipeta mida el volumen del agua contenida en la bureta.
NOTA: Registre las mediciones cuatro veces cada una.
BURETA (ml)
PROBETA (ml)
VASO
DE
PRECIPITADOS (ml)
20
24
23
20
24
23
20
24
23
20
24
23

ACTIVIDAD IV
Para la determinacin de la densidad de los lquidos, a temperatura ambiente:
1. Mida 25 mL de agua destilada, registre su temperatura y peso.
TEMPERATURA (C)
PESO (gr)
21
23.70
2. Diluya dos gramos de cloruro de sodio en 100mL de agua destilada.
Determine el peso de 25mL de esta solucin, as como su temperatura.
TEMPERATURA (C)
PESO (gr)
21
23.70

ACTIVIDAD V
1. Registre la variacin de la temperatura de un lquido que se va calentando
(agua destilada). Anote consecutivamente la temperatura cada 30 segundos,
durante 5 minutos.
2. Repita el ensayo con la solucin de cloruro de sodio.
H2O
(ml)

NaCl
(ml)

24

21

25

27

28

30

32

34

36

37

38

41

40

43

43

47

46

50

48

52

ACTIVIDAD VI
1. Registre las presiones manomtricas que resulten de introducir aire a un
garrafn conectado a un manmetro con agua como liquido manomtrico.
2. Posteriormente deja salir pequeas cantidades de aire, de manera que en
una rama del manmetro el lquido descienda 5 cm. cada vez.
h1
h2
h=| h1-h2|
55
26.5
28.5
50
31.1
18.9
45
36.8
8.2
40
40
0

ANLISIS
Los resultados que obtuvimos no fueron precisos ya que existen muchas
causas por las cuales no se tomen correctamente, un ejemplo seria el clima en
ese da.
Los resultados que fueron obtenidos tuvieron un error experimental
de 6% hasta el 23 %; esto nos indica el experimento no sali como
esperbamos pero no tuvimos resultados tan errneos
En donde se registr menos error fue en la balanza digital al medir la masa y la
bureta en el volumen, e la balanza es porque nos arroja un valor directo y en el

caso del volumen la pipeta es la ms exacta y ya que la bureta y la pipeta

tienen la misma escala por eso la bureta es la ms precisa, en el caso de la
presin se us un manmetro el cual al ser de escala pequea y legible se
pueden obtener los datos fcilmente, aunque si no se sabe utilizar el equipo no
importa lo preciso que sea el instrumento ya que se encontraran errores eso y
por el clima al cual se est trabajando en el laboratorio.

CUESTIONARIO
1. Mencione la importancia de conocer el uso del material y de equipo
de laboratorio, describiendo las diferentes tipos de material y uso.
Lograr identificar el material de laboratorio y adquirir conocimiento
acerca de su clasificacin y uso que se le pueda dar se clasifica de la
siguiente manera:
Nombre
Agitador

Dibujo

Uso
Se utilizan para
agitar o mover
sustancias.

Clasificacin
Vidrio

Se utiliza sujeto
al soporte
universal para
soportar,
tringulos de
porcelana,
matraces, etc...

Anillo de hierro

Bao mara

Nombre
Embudo de
separacin
Cristalizador

Embudo
Esptula
Garrafn con tapn
perforado,
conexiones
de
vidrio y Manguera
de
de Embudo
ltex
Buhner
Gradilla

Dibujo

Permite calentar
sustancias que
no pueden ser
expuestas a
Uso
fuego directo.
Se utiliza para la
separacin de
lquidos no
Cristalizaciones
miscibles
Mantener reactivos
Se emplean para
slidos
filtrar sustancias
liquidas o para
trasvasarlas de
Seun
utiliza
para a
recipiente
medir presiones
otro.
manomtricas
Filtraciones al
vaci junto con
un medio
Se usa
para
sostenerfiltrante
diferentes
materiales

Fierro

Fierro

Clasificacin

Vidrio
Vidrio

Metal
Vidrio

Vidrio

Madera

Manmetro

Se utiliza para
medir la presin de
fluidos en un
recipiente cerrado

Instrumento de
medicin

Matraz de dos
bocas

Sirve para
contener
sustancias

Vidrio

Matraz Erlenmeyer

Se usa para
realizar
titulaciones

Vidrio

Matraz de
destilacin

Generador de
vapores

Vidrio

Nombre

Viscosmetro de
Ostwald

Vaso de
precipitados

Dibujo

Uso

Clasificacin

Se utiliza para
determinar la
viscosidad

Vidrio

Se utiliza para
precipitaciones

Vidrio

Nombre

Dibujo

Uso

Clasificacin

Propipeta

Se utiliza para
succionar
lquidos

Plstico

Probeta

Mide en forma
ms exacta los
volmenes

Vidrio

Rejilla de asbesto

Se utiliza para
dar estabilidad
al material que
est
sosteniendo

Alambre

Condensar
vapores

Vidrio

Soporte universal

Soportar a
otros
materiales de
sostn que se
puedan sujetar
a su poste
mediante una
pinza de nuez

Fierro

Vidrio de reloj

Se utiliza para
hacer ensayos
a pequea
escala

Vidrio

2.
D

Serpiente

Refrigerantes

Rosario

Recto

etermine las masas de carbono de calcio y el cloruro de sodio, el

porcentaje de desviaron con respecto al valor obtenido como la

balanza electrnica.
Masa de CaCO3
MATERIAL

m del
vidrio

Exp 1

Exp 2

Promedio

%Error

BALANZA
ANALITICA

39g

3g

3g

3g

BALANZA
GRANATAR
IA

38,42g

3.63g

3.70g

3.665g

22.16%

Masa de NaCI
MATERIAL

m del
vidrio

Exp 1

Exp 2

Promedio

%Error

BALANZA
ANALITICA

39g

2g

2g

2g

BALANZA
GRANATARI
A

38,42g

1.84g

1.92g

1.18g

6.00%

3. Determine, en la medicin del volumen de agua el porcentaje de

desviacin (error en la medicin) de cada material utilizado, con
respecto al volumen medido en la bureta.
MATERIAL
Exp 1
Exp 2
Exp 3
Promedio
%Error
BURETA

20ml

20ml

20ml

20ml

PROBETA

24ml

24ml

24ml

24ml

20.00%

VASO DE

23ml

23ml

23ml

23ml

15%

PRECIPITADO
4. Elabore una tabla de datos donde exprese el volumen determinado
en las unidades indicadas.
MATERIAL
V(ml)
V(cm3)
V(L)
V(m3)
V(pie3)
BURETA

20

20

0.02

20

706.300

PROBETA

24

24

0.024

24

847.560

VASO DE
PRECIPITADO

23

23

0.023

23

812.245

5. Compare la densidad del agua, a temperatura ambiente, con la

densidad de la solucin de cloruro de sodio, tambin a temperatura
ambiente.
Densidad de agua
P=m/v=23.7g/25ml=0.948
Densidad de agua mas solucin
P=m/v=23.7g/25ml=0.948
6. Construya una grfica de temperatura contra tiempo que incluya el
calentamiento del agua destilada y del calentamiento de la solucin
de cloruro de sodio. Interprete la grfica.

7. Calcule las presiones absolutas para el aire, a partir de las

presiones manomtricas, expresando los resultados en mmHg,
atmsferas, lb/in2, Pa.
presin (mmhg) presin(atm)
presin(lb/pulg presin (Pa)
2)
10.147

0.013

0.191

13.172

8. Investigue tres equipos de uso industrial, incluyendo su ilustracin,

tiles en la medicin de:
a) La presin, b) la temperatura y c) el volumen
Como se mostr anteriormente la presin, el volumen y la
temperatura juega un papel muy importante en la vida cotidiana,
definiremos los principales usos industriales que tienen cada una de
estas variables as como algunos aparatos que facilitan la medicin de
estos:

Temperatura: Un pirmetro, dispositivo capaz de

medir la temperatura de una sustancia sin necesidad
de estar en contacto con ella. El trmino se suele

aplicar a aquellos instrumentos capaces de medir

temperaturas superiores a los 600 grados Celsius. El rango
de temperatura de un pirmetro se encuentra entre
-50 grados Celsius hasta +4000 grados Celsius. Una
aplicacin tpica es la medida de la temperatura de
metales incandescentes en molinos de acero o fundiciones.

Presin: Manmetro de tubo de bourdon, Este

medidor de presin tiene una amplia variedad de
aplicaciones para realizar mediciones de presin
esttica; es barato, consistente y se fabrica en
dimetros de 2 pulgadas (50 mm) en caratula y tienen
una exactitud de hasta 0.1% de la lectura a escala
plena; con frecuencia se emplea en el laboratorio como un patrn
secundario de presin.
Un manmetro con tubo bourbon en los que la seccin transversal del
tubo es elptico o rectangular y en forma de C. Cuando se aplica presin
interna al tubo, este se reflexiona elstica y proporcionalmente a la
presin y esa deformacin se transmite a la cremallera y de esta al pin
que hace girar a la aguja indicadora a travs de su eje. Las escalas,
exactitudes y modelos difieren de acuerdo con el diseo y aplicacin, con
lo que se busca un ajuste que de linealidad optima e histresis mnima.

Volumen: Picnmetro El picnmetro consta de un envase

generalmente en forma de huso achatado en su base o cilndrico de
volumen calibrado construido por lo general con vidrio o acero inoxidable
y que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal manera
que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir
la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad
conocida como el agua (usualmente) o el mercurio (poco usado por ser
txico).

CONCLUSIONES
Llegamos a la conclusin que no todos los instrumentos miden de la misma
manera aun que tienen el mismo rango de medicin, unos son ms exactos
que otros y tambin cada uno se utiliza para cosas y sustancias distintas.
Aprendimos a manejar diversos aparatos de sostn, uso especfico y para
contener sustancias y a diferenciar cada uno de dichos aparatos.