UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS,

ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PLAN EXPORTADOR
GUANABANA

ALUMNOS: Dharian Nickols Carrasco Flores

Jorgan Salizar Arias
Danika Urquizo Paredes
Zally Gutierres Campana
Joan Sara Ccorimanya
Julio Cesar Monrroy Rojas

CUSCO-PERU
2015

INDICE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES. 1
PLAN EXPORTADOR GUANABANA...........................................................4
CAPITULO I................................................................................................. 4
1.1.

DATOS DE LA EMPRESA................................................................4

CAPITULO II............................................................................................... 5
2.1.

VISION, MISION Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA...........................5

CAPITULO III.............................................................................................. 7
3.1.

EL PRODUCTO A EXPORTAR.........................................................7

CAPITULO IV............................................................................................ 12
4.1.

SELECCIN DEL MERCADO OBJETIVO.......................................12

CAPITULO V.............................................................................................. 18
5.1.

INFORMACION GENERAL SOBRE EL PAIS.................................18

5.2.

RESEA HISTORICA....................................................................21

5.3.

ECONOMIA Y COMERCIO DE RUSIA............................................22

5.4.

EXPORTACIONES.........................................................................24

5.5.

IMPORTACIONES...........................................................................25

CAPITULO VI............................................................................................ 27
6.1.

ANLISIS COMPETITIVO DEL SECTOR Y DE LA EMPRESA..............27

CAPITULO VII........................................................................................... 30
7.1.

EVALUACIN DE LA CAPACIDAD EXPORTADORA...........................30

CONTROL DE CALIDAD QUE DEBE PASAR LA GUANBANA......................32

7.2. EVALUACIN DE LA CAPACIDAD FINANCIERA DE LA EMPRESA. .33
7.3.

EVALUACIN DE LA CAPACIDAD COMERCIAL............................35

CAPITULO VIII.......................................................................................... 39
CAPITULO IX............................................................................................ 44
9.1.

PLAN DE MERCADEO Y ESTRATEGIAS DE EXPORTACIN.........44

CAPITULO X.............................................................................................. 47
10.1.

GESTIN EL FINANCIAMIENTO DE EXPORTACIONES............47

ANEXOS........................................................................................................ 48

PLAN EXPORTADOR GUANABANA

CAPITULO I
1.1.

DATOS DE LA EMPRESA

Acerca de Nosotros
TROPICAL SAC somos una empresa agroindustrial situada en la regin
selva del Per ubicada en la cuidad de quillabamba departamento del
cusco, somos el mayor productor, distribuidor y exportador de guanbana y
derivados como; frutos, jugos, mermeladas, e infusiones. Est involucrada
en el cultivo, procesamiento y comercializacin de productos agrcolas de la
mejor calidad tales como la mermelada de guanbana, e infusiones de la
planta, que son exportados a Rusia como principal mercado meta.
DATOS:
* RUC: 20340584425

* RAZN SOCIAL: TROPICAL S.A

* PAGINA WEB: http://www.tropical/quillabamba.com.pe
* TIPO DE EMPRESA: sociedad annima cerrada
* CONDICIN: activo
* FECHA INICIO DE ACTIVIDADES: 31/ enero/2012
* ACTIVIDAD COMERCIAL: explotacin mixta

ORGANIGRAMA:

GERENTE
GENERAL
ERIK
YURGENSENK

DIRECTORIO
ACCIONIST
AS
G. DE
MARKETING

JULIO

G. DE
PRODUCCION

JOAN

G. DE
FINANZAS

DHARIAN

G. DE VENTAS

ZALLY

G. DE
OPERACIONES
LOGISTICAS

JORGAN

G. RECUSOS
HUMANOS

DANIKA

CAPITULO II
2.1.

VISION, MISION Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Visin:
Con un enfoque al 2025, nuestra organizacin ser considerada, como la
lder del mercado internacional en la comercializacin y distribucin de
nuestro producto, brindando excelencia y calidad a nuestros consumidores
objetivos.
Misin:
Nuestra misin es satisfacer a nuestros consumidores finales, mediante
nuestro producto de calidad a travs de una labor colectiva de nuestra
organizacin para alcanzar el desarrollo de nuestro personal y la de los
accionistas de esa forma obtener beneficios y generar ganancias al 2025.

Objetivo General.
Desarrollar canales de distribucin eficientes en el diferente mercado
objetivo.
Objetivos especficos.
Maximizar la cadena de valor del producto

 Crear alianzas estratgicas proveedores y clientes.

Desarrollar estrategias de marketing mix.
Foda.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

La excelencia e infraestructura
de las 80 hectreas de campo
para la produccin de
guanbana ubicadas en zonas
estratgicas.
Un staff de profesionales
altamente capacitados para el
desarrollo y ejecucin de los
planes estratgicos.
Productos de calidad y un
Know how excelente, lo que se
convierte en una ventaja
competitiva.
Alto grado de poder de
negociacin con los
proveedores

OPORTUNIDADES

Concentracin de sus ventas

en un solo producto (la
guanbana)
La estacionalidad del producto.
Su produccin es por
temporadas.
Rotacin de personal en el
sector productivo (altos costos
de mano de obra directa para
la cosecha).

AMENAZAS

Nuevas adquisiciones de
hectreas en distintas
regiones del Per para
maximizar la produccin de
guanbana.
Expansin de nuevos
mercados y pblico objetivo
Mayor cobertura de canales de
distribucin local y mundial
Incremento del consumo de la
guanbana y sus derivados en
los mercados objetivos

Competencia de precios bajos

que distorsionen la
demandada de nuestro
producto alrededor de nuestro
mercado meta.
Coyunturas socioeconmicas
que dificulten el ingreso a
nuevos mercados (tasa de
inters, inflacin, PBI, etc.).
Barreras altas para la
penetracin de mercado o alta
proteccin de los pases
distintos. (tasas elevadas de
aranceles e impuestos de
comercio).
Ingreso de nuevos
competidores con nueva
tecnologa y alto valor
agregado.

CAPITULO III
3.1.

EL PRODUCTO A EXPORTAR
GUANABANA

3.1.1. CARACTERSTICAS

DE

LA

GUANABANA

El nombre cientfico es Annona muricata L. o conocida popularmente como

guanbana. Este rbol frutal tiene su origen en Per y pertenece a la
familia de las Anonceas, tiene mucha similitud con lo que es la chirimoya
aunque su sabor es distinto, parecido pero no igual, la guanbana ha sido
introducida en muchos pases a pesar de ser originaria del Per ya la
tenemos

en

nuestro

pas.

El rbol de guanbana llega alcanzar entre 8 y 10 metros de altura segn

las condiciones del suelo que tan frtil sea y que tanto cuidado se tenga al
cultivarla, su follaje es compacto no muy abundante, las hojas son simples y
coriceas (gruesas), tienen un color verde oscuro y son grandes y brillantes;
sus flores son de color verde amarillento, bisexuales en pares o solitarias
siempre estn en tallos cortos que brotan de las ramas ms viejas del rbol ,
sus

hojas

son

de

olor

penetrante

al

frotarlas

con

las

manos.

El rbol de guanbana es de clima tropical por lo tanto no tolera las

heladas .Las flores del rbol de guanbana son polinizadas (es la accin de
transferir granos de polen desde el aparato reproductor masculino de una
flor al rgano femenino el cual contiene los vulos) por pequeos insectos
como los escarabajos, las hormigas. Ya que no contienen nctar ni colores

vivos no pueden ser polinizadas por las abejas, sus flores son dicogamas (o
sea que no alcanzan la madurez al mismo tiempo), por lo tanto el rbol slo
producir de 10 a 15 guanbanas cada temporada para que el rbol del
mximo de su fruto es necesario polinizarlas manualmente cuando el fruto
se cultiva para comercializarlo los que se dedican a esto lo saben muy bien
cmo

se

hace

de

otra

forma

no

dar

gran

fruto.

El fruto debe cortarse cuando la guanbana a alcanzado su madures esto es

algo muy notorio ya que el fruto pierde algo de su color verde oscuro y se
torna un poco ms opaco y su brillo disminuye, sus espinas se tornan ms
suaves

flexibles.

Debemos evitar el cortar las guanbanas cuando estn tiernas ya que una
guanbana tierna no madurara bien y su sabor ser amargo y nada
agradable.

El fruto de la guanbana es de forma ovoide es decir; (con forma de huevo),

algo curvo en su extremo inferior y de forma irregular muchas veces tiene
forma de corazn aunque esto sucede rara vez, la fruta puede alcanzar entre
los 10 hasta los 40 centmetros de largo cuando la fruta esta muy bien
desarrollada y llegan a pesar algunas hasta los 4 kilos su cscara no es

gruesa, es delgada, y cuando esta

madura lo es aun ms, con pequeas
puyitas que no son puntiagudas ni
causan algn dolor al cortar la fruta ya
que estas espinas son flexibles , por
dentro su pulpa es muy aromtica y blanca como el algodn , cremosa muy
suave y jugosa por dentro, sus semillas se encuentran cubiertas por la
pulpa, cada fruto puede contener hasta unas 20 o mas semillas aunque a
veces

hay

partes

de

la

guanbana

que

no

contienen

ni

una.

Su sabor es muy agradable hay quienes comparan su sabor con el de la pia,

otros con el del mango o la fresa lo cierto es que la guanbana tiene un sabor
agridulce muy rico difcil de explicar solo probndola se podran ustedes dar
cuenta de lo agradable que resulta esta fruta al paladar.
3.1.2. VALOR NUTRICIONAL Y COMPOSICIN QUMICA
Por cada 100 gramos de fruta fresca:
- Azucares (glucosa y fructosa),

- Protena 1,22%

15,63%

- Grasa 0,31%

- Vitamina C 0,021%

- Cenizas 0,73%

- Almidn 1,62%

- Fibra 1,63%

- Humedad 80,6%

- Asimilo bine (isoquinolina).

- Hierro 0,47 mg

- Anoniine (isoquinolina).

- Fsforo 26,0 mg

- Anonaine (isoquinolina).

- Magnesio 23,9 mg

- Acido Caproico).

- Sodio 23mg

- Arginina (aminocido).

- Potasio 45,8 mg

- Citrulina (protena).

3.1.3. LA GUANBANA CURA DIVERSAS ENFERMEDADES

Podemos constatar que la guanabana cura las siguientes enfermedades:
- Cncer de coln.
- Cncer de prstata.
- Cncer mamario.
- Cncer de rin.
- Cncer gstrico.
- Cncer de pncreas.
- Cicatriza y cura ulceras de coln.
- Cura la diverticulosis (zonas dbiles o bultillos en la pared del intestino).
- Cura el estreimiento crnico.
- Fortalece la flora intestinal.
- Regula la temperatura del estmago.

- Cura la gripe.
- Cura el catarro.
- Cura la sinusitis.
- Acaba con los piojos y las liendres.
- Cura las reumas
- Cura el cncer linftico.
- Cura el cncer tiroideo.

Entre otros muchos canceres el consumir tanto las hojas como el tallo y el
fruto de la guanbana es una muy buena alternativa para las personas que
padecen esta enfermedad, cuando no pueden recurrir a la ciruga de cobalto
o terapia dadium, o cuando por algn motivo se tiene que suspender la
quimioterapia ya sea por que este causando dao al hgado o a los riones.
Con la guanbana es al contrario ya que no hay ninguna reaccin de
intolerancia ni alergia y se complementa muy bien con cualquier
tratamiento medico al que este sometido la persona que tiene cncer.
La guanbana es uno de los rboles frutales ms potente para curar el
cncer se ha utilizado para combatir este mal desde hace ms de 40 aos en
Estados Unidos , Europa y Asia, con grandes resultados para los pacientes
que

han

sido

tratados

con

este

medicamento

alternativo,

Contiene poderoso agentes anticancergenos los cuales son las acetogeninas

que estn contenidas en la hoja de la guanbana se ha comprobado que las

acetogeninas son 10,000 veces ms potentes que la adriamicina y que matan
las clulas causantes del cncer sin daar las clulas y tejidos que se
encuentran sanos tal como ocurre con la adriamicina ya que este es un
antibitico muy potente que destruye las clulas cancerosas pero que tiene
un grado de toxicidad y efectos secundarios graves.
3.1.4. PASES QUE HAN VALIDADO LA ACCIN MEDICINAL DE LA
GUANBANA
En varios pases del mundo sean realizado diversos estudios a la Annona
muricata fundamentados con pruebas de laboratorio, estos pases son:
- Brasil

- Republica Dominicana

- Colombia

- Estados Unidos de Norteamrica

- Indonesia

- Filipinas

- China

- Surinam

- Puerto Rico
- Trinidad y Tobago

CAPITULO IV
4.1.

SELECCIN DEL MERCADO OBJETIVO

4.1.1. Anlisis de diferencias culturales y sociales
PERU
La distancia de poder
Esta
hecho

dimensin
de

que

aborda

el

todos

los

individuos en las sociedades

no son iguales - expresa la
actitud de la cultura hacia
estas

desigualdades

entre

nosotros. Hay amplia evidencia de puntuacin alta de Per PDI de 64 a nivel

organizacional. En general, es posible encontrar mecanismos estructurales
ms bien altos, centralizados. De la misma manera, hay una mayor
proporcin de personal de supervisin y las diferencias salariales. Sobre todo
si estos ltimos son de origen negro o indgena.
Individualismo
En las sociedades colectivistas las personas pertenecen a grupos que se
ocupan de ellos a cambio de lealtad. Con un valor de 16 el Per muestra una
puntuacin muy colectivista, en lnea con la mayora de los otros pases de

Amrica Latina. Entre otras consecuencias, es interesante destacar la

implicacin con la empresa es moral - y no calculador. Gerentes endosan
puntos ms tradicionales a la vista y slo poco a poco comienzan a apoyar la
iniciativa de los empleados y la actividad del grupo. En general aspiran a la
conformidad y prefieren tener la seguridad por tener autonoma en su
posicin.
La masculinidad
Una puntuacin alta (masculino) en esta dimensin indica que la sociedad
se ver impulsado por la competencia, el logro y el xito, con un xito que se
define por el ganador / mejor en el campo - un sistema de valores que
comienza en la escuela y contina a travs de la conducta organizacional.

Una puntuacin baja (femenino) en la dimensin significa que los valores

dominantes en la sociedad estn cuidando a los dems y la calidad de
vida. Una sociedad femenina es uno donde la calidad de vida es el signo de
xito.
A los 42 Per es una sociedad bastante femenino. Este rasgo ha sido la
fuente de muchos choques culturales y malentendidos.

La incertidumbre evitacin

Estas sociedades muestran una fuerte necesidad de reglas y elaboran

sistemas jurdicos con el fin de estructurar la vida. La necesidad del

individuo de obedecer las leyes, sin embargo, es dbil. La corrupcin es

generalizada, el mercado negro considerable y, en general, si las reglas no se
pueden mantener, reglas adicionales son dictadas.

Orientacin a largo plazo

Con una puntuacin baja de 25, la cultura peruana es ms normativa que

pragmtico. La gente en esas sociedades tienen una fuerte preocupacin por
el establecimiento de la verdad absoluta; que son normativos en su forma de
pensar. Exhiben

un

gran

respeto

por

las

tradiciones,

una

parte

relativamente pequea propensin a ahorrar para el futuro, y un enfoque en

el logro de resultados rpidos.

Indulgencia

Uno de los retos que enfrenta la humanidad, ahora y en el pasado, es el

grado en que se socializan los nios pequeos, con base en la forma en que
fueron criados. Relativamente dbil control se llama "indulgencia" y control
relativamente fuerte se llama "moderacin". Las culturas pueden, por lo
tanto, ser descritas como indulgentes o restringidas.

RUSIA.

La distancia de poder

Rusia, anotando 93, es una

nacin en la que detestan el
poder estn muy distantes
en la sociedad. Esto queda
subrayado por el hecho de
que el pas ms grande del
mundo es extremadamente
centralizada: 2/3 de todas las inversiones extranjeras entran en Mosc,
donde tambin se concentra el 80% de todo el potencial financiero. La
enorme discrepancia entre el menor y las personas ms poderosas conduce a
una gran importancia de los smbolos de estatus. Comportamiento tiene que
reflejar y representar los papeles de estado en todas las reas de las
interacciones de negocios: ya sea visitas, negociaciones o cooperacin; el
enfoque debe ser de arriba hacia abajo y ofrecer mandatos claros para
cualquier

tarea.

Individualismo
Si los rusos planean salir con sus amigos que literalmente dicen "Estamos
con amigos" en lugar de "Yo y mis amigos", por lo que una puntuacin menor
de 39 incluso encuentra sus manifestaciones en el lenguaje. Familia, amigos
y no pocas veces el barrio son extremadamente importantes para llevarse
bien con los desafos de la vida cotidiana. Las relaciones son cruciales para

la

obtencin

de

informacin,

siendo

introducido

xito

de

las

negociaciones. Tienen que ser personal, autntico y de confianza antes de

que uno puede concentrarse en las.

La masculinidad

Relativamente baja puntuacin de Rusia de 36 puede sorprender en cuanto

a su preferencia por los smbolos de estatus, pero estos son de Rusia
vinculado a la alta distancia de poder. En segundo vistazo se puede ver, que
los rusos en el lugar de trabajo, hablan modestamente sobre s mismos, a
menudo

se

espera

que

vivan

en

un

muy

modesto

nivel

de

vida. Comportamiento dominante podra ser aceptado cuando se trata del

jefe, pero no se aprecia entre los compaeros.

La incertidumbre evitacin

Se refleja en las UAI la puntuacin de 95, los rusos se sienten muy

amenazados por situaciones ambiguas, as como lo han establecido una de
las ms complejas burocracias del mundo. Por ejemplo, cuando se iniciaron
las negociaciones y la atencin se centra en la construccin de relaciones, o
extremadamente detallado y bien preparado. Los rusos prefieren tener
informacin de contexto y antecedentes. Mientras los rusos interactan con
personas que se consideran extraos que aparecen muy formales y

distantes. Al mismo tiempo, la formalidad se utiliza como una seal de

respeto.
Orientacin a largo plazo

Con una puntuacin muy alta de 81, Rusia es sin duda un pas con una
mentalidad pragmtica. En las sociedades con una orientacin pragmtica,
la gente cree que la verdad depende mucho de la situacin, el contexto y el
tiempo. Ellos muestran una capacidad de adaptacin tradiciones fcilmente
a las nuevas condiciones, una fuerte propensin a ahorrar e invertir. Ahorro
y la perseverancia en la consecucin de resultados.

Indulgencia

La naturaleza restringida de la cultura rusa es fcilmente visible a travs de

su baja puntuacin de 20 en esta dimensin. Las sociedades con una
puntuacin baja en esta dimensin tienen una tendencia al cinismo y el
pesimismo. Sociedades indulgentes, no ponen mucho nfasis en el tiempo
libre y el control de la satisfaccin de sus deseos. Las personas con esta
orientacin tienen la percepcin de que sus acciones estn limitadas por las
normas sociales y sienten que entregarse a s mismos es algo malo.
En consideracin a la evaluacin cultural y social entre los pases de Per y
Rusia los resultados presentan grandes diferencias en cada segmento

evaluado, mostrando un nfasis negativo y a la vez positivo para ambos

pases que demuestran sus diferencias, as mismo se podemos observar que
las condiciones de vida en cada pas son muy distintas, la forma de pensar,
el nivel organizacional y la forma a tratar a determinadas personas en un
ambiente como la magnitud de su comportamiento cultural frente a la otra.

CUADRO DE GRADOS DE IMPORTANCIA

PRODUCTO: GUANABANA
PAIS

CONSUMO PERCAPITA

CHINA
RUSSIA
ALEMANIA
FRANCIA
HOLANDA
TOTAL

4
5
3
1
2

POBLACION

ARANCELES

4
5
3
1
2
15

4
5
3
1
2
15

INGRESOS PERCAPITA

5
4
3
2
1
15

BUENO
REGULAR

MALO

INTERPRETACION:
Como mostramos en el cuadro, escogimos a Rusia por que haciendo un
estudio sobre nuestro producto sabemos que el consumo de frutas y en su
mayora las frutas tropicales, en este caso la GUANABANA cumple con
estas expectativas; adems sabemos que la poblacin es realmente
considerable (146 307 598 habitantes a la actualidad): estos a su vez,
teniendo esta gran poblacin su ingreso per-cpita es considerable,

15

suficiente para poder consumir y tener como primera opcin el consumo de

la GUANABANA debido a su delicioso sabor, color, textura, agradable para
cualquier paladar Sacando un rango de posibilidades de exportacin, los
aranceles de Rusia son ms accesibles a nuestras posibilidades

CAPITULO V
5.1.

INFORMACION GENERAL SOBRE EL PAIS

5.1.1. SITUACION GEOGRAFICA
Rusia es el pas ms grande del mundo y se extiende por casi
todo el norte del supercontinente de Eurasia: ocupa el norte
de Asia y el este de Europa, respectivamente, el 74,7% y el
25,3%

de su territorio.

Est

separada

del

continente

americano por el estrecho de Bering.

Est situada en el norte y latitudes medias del hemisferio

norte, la mayor parte de la Federacin de Rusia est mucho
ms cerca del Polo Norte que del Ecuador. En un pas las
comparaciones son de poco valor, pero no as en Rusia con

su enorme tamao y diversidad. El pas, con 17,1 millones de

km2, comprende un octavo de la superficie habitada de la
Tierra y algo menos del doble que Estados Unidos. Su parte
europea, que comprende una parte sustancial de la Europa
continental, es el hogar de la mayor parte de las actividades
industriales

agrcolas

de

Rusia

fue

en

ella,

aproximadamente entre el ro Dnieper y los Montes Urales,

donde tom forma el Imperio Ruso.

Rusia tiene una poblacin de 140.041.247 millones de

habitantes. Rusia es el pas ms fro del mundo, con una
temperatura media anual de -5,5 C. En invierno, un intenso
sistema de altas presiones es la causa de que los vientos
soplen del sur y suroeste en todo el territorio ruso, salvo en
la regin del Pacfico; en verano, un sistema de bajas
presiones lleva vientos del norte y noroeste a la mayora del
pas.

5.1.2. PRINCIPALES CIUDADES

Las ciudades principales son Mosc, San Petersburgo, Novosibirsk,
Nizhni

Nvgorod, Ekaterimburgo, Samara, Omsk, Kazn,

Cheliabinsk, Rostov del Don, Vladivostok.

5.1.3. PUERTOS Y TERMINALES
Los principales puertos rusos son: Mmansk - mar de Barentz,
Arkhangelsk mar Blanco, San Petersburgo y Kaliningrado en mar
Bltico (provincia de Kaliningrado es una zona especial, separada del

resto de la Federacin por territorios de Lituania y Bielorrusia, que

tiene algunos privilegios fiscales y arancelarios), Novorossiysk - en
mar Negro, Vladivostok, Nakhodka y Yuzhno-Sakhalinsk - en mar del
Japn.
5.1.4. INDICADORES ECONOMICOS

5.1.5. INDICADORES SOCIALES

Horarios Laborables:
La Federacin Rusa abarca once husos horarios. La hora de Mosc es
la que rige en toda la parte europea. Las oficinas rusas estn
generalmente abiertas de 9:00 a 18:00 de lunes a viernes,
permaneciendo cerradas los sbados y domingos. Para evitar
sorpresas,

las

citas

deberan

programarse

con

un

adelanto

considerable.
5.1.6. TRANSPORTE.
Transporte terrestre: La red de carreteras tiene una
longitud de 871.000 Km., de los cuales 738.000 Km. estn
pavimentados. Las carreteras de acceso pblico sumaban
601.000 Km. A finales de 2006.

Transporte por ferrocarril: la red de ferrocarriles rusa

tiene una longitud de 150.000 Km., de los cuales 87.000 Km.
(la mayora de va ancha) son de uso general y 63.000 Km.

de uso industrial. La longitud de las vas electrificadas es de

43.000 Km., lo que representa un tercio del total. El
ferrocarril es el medio de transporte ms importante en la
Federacin Rusa, con una cuota del 42,6% en transporte de
mercancas y un 35% de pasajeros.
Transporte martimo: la Federacin Rusa cuenta con
95.900 Km. navegables. Tras la desintegracin de la Unin
Sovitica, la Federacin Rusa retuvo slo 41 de sus 92
puertos y, en consecuencia, gran parte del transporte de
carga se realiza a travs de puertos que no pertenecen a la
Federacin Rusa. Los principales puertos rusos se encuentran
en el Mar Bltico (San Petersburgo y Kaliningrado), el Mar
rtico (Murmansk), el rea del Mar Negro y el Mar de Azov
( Novorossiysk - principal puerto exportador de petrleo-,
Tuapse, Taganrog), el Mar Caspio (Olya, Makhachkala) y
Extremo Oriente(Vladivostok, Nakhodka, Vostochny, Vanino).
Segn la Estrategia de Desarrollo del Transporte en la
Federacin Rusa, es necesario dotar a los puertos de la
infraestructura

necesaria

para

que

pueda

estar

en

condiciones de asumir el 85% del volumen del comercio

internacional, con lo que se conseguir elevar la carga anual
hasta los 75-84 millones de toneladas. Para ello deben
adoptarse medidas que aseguren la competitividad, ya que
el 80% de los buques propiedad de compaas rusas estn
registrados en otras jurisdicciones, lo que supone una gran
prdida para el Estado en cuanto a ingresos fiscales.

5.2.

RESEA HISTORICA
La historia del pas comenz con los eslavos orientales. Los
eslavos emergieron como un grupo reconocible en Europa entre
los siglos III y VIII d. C. Fundado y dirigido por una clase noble
vikinga guerrera y sus descendientes, el primer estado de los
eslavos orientales, la Rus de Kiev, surgi en el siglo IX y adopt
el cristianismo procedente del Imperio bizantino en 988,
comenzando una sntesis de las culturas bizantina y eslava que
definira

la

cultura

rusa

durante

el

siguiente

milenio.

Posteriormente el Rus de Kiev se desintegr en muchos

pequeos estados feudales, de los cuales el ms poderoso era
el Principado de Mosc que se convirti en la fuerza principal en
el

proceso

de

la

reunificacin

rusa

la

lucha

por

la

independencia contra la Horda de Oro. Gradualmente Mosc

reunific los principados rusos circundantes y comenz a
dominar en el legado cultural y poltico del Rus de Kiev. Para el
siglo XVIII la nacin se expandi mediante la conquista, anexin
y exploracin hasta convertirse en el Imperio Ruso, el tercer
imperio ms grande de la historia al extenderse desde Polonia
en el oeste, hasta el ocano Pacfico y Alaska.

Rusia estableci un poder e influencia mundial desde los

tiempos del Imperio Ruso hasta ser el mayor y dominante pas
constituyente de la Unin Sovitica (URSS), el primer y ms
grande Estado socialista constituido constitucionalmente y una
superpotencia reconocida. El pas puede presumir de una larga

tradicin de excelencia en todos los aspectos de las artes y las

ciencias. La Federacin Rusa se fund al disolverse la Unin
Sovitica en 1991, pero es reconocida como la heredera de la
personalidad legal de la Unin Sovitica.
5.3.

ECONOMIA Y COMERCIO DE RUSIA

La crisis econmica que afect a todos los pases postsoviticos en los aos 1990 fue peor que la Gran Depresin en
los pases de Europa Occidental y los Estados Unidos en los
aos 1930. Incluso antes de la crisis financiera del ao 1998, el
PIB de Rusia disminuy hasta la mitad de los niveles de
principios de la dcada de los 1990.

Con el comienzo del nuevo siglo, los crecientes precios del

petrleo, mayores inversiones del exterior, mayor consumo
interno y mejor estabilidad poltica reforzaron el crecimiento
econmico de Rusia. A finales de 2007 el pas disfrutaba del
noveno ao de crecimiento continuo, con una media del 7%
desde la crisis financiera del 1998. En 2007 el PIB de Rusia fue
de 2,076 billones de dlares (est. PPA), el sexto ms grande del
mundo, con el crecimiento de 8,1% desde el ao anterior. Para
el ao 2010 Rusia crece a un 4% segn las previsiones del
Fondo Monetario Internacional

El crecimiento se debe principalmente a bienes y servicios no

transables para el mercado interno, en comparacin con la
extraccin de petrleo y otros minerales y las exportaciones.

El salario medio en Rusia fue de unos 640$ al mes a principios

de 2008, comparado con 80$ en 2000. Aproximadamente el
14% de los habitantes vivan por debajo de la lnea de pobreza
en 2007, muchos menos comparado con el 40% del ao 1998.
El desempleo en 2007 era del 6%, mientras que en 1999 era del
12,4%.

Rusia posee las mayores reservas de gas natural del mundo, las
segundas mayores reservas del carbn y las octavas mayores
reservas del petrleo. Es el primer exportador del gas natural y
el segundo, del petrleo. Petrleo, gas natural, metales y
madera constituyen el 80% de las exportaciones de Rusia.

Sin embargo, desde el 2003, las exportaciones de recursos

naturales empezaron a descender en importancia para la
economa, al reforzarse considerablemente el mercado. A pesar
de los elevados precios, el petrleo y gas slo contribuyen con
el 5,7% al PIB de Rusia, y el gobierno pronostica un 3,7% para el
ao 2011. Se considera que Rusia est muy por delante de la
mayora de los pases ricos en recursos en su desarrollo
econmico, con una larga tradicin en educacin, ciencia e
industria. El pas tiene el mayor nmero de graduados en
educacin superior que cualquier otro pas europeo.
El desarrollo econmico del pas es irregular geogrficamente,
con

la

regin

de

Mosc

contribuyendo

con

cantidades

desproporcionadas al PIB. Gran parte de Rusia, especialmente

las comunidades rurales en Siberia se encuentran muy atrs. No
obstante, la clase media creci de slo 8 millones de personas
en 2000 hasta 55 millones en 2006. En Rusia se encuentra el
segundo mayor nmero de multimillonarios del mundo, despus
de Estados Unidos, con 50 multimillonarios en 2007 de un total
de 110.

La inflacin creci hasta el 12% al final de 2007, comparado con

el 9% en 2006. Esta tendencia continu en el primer trimestre
del 2008, debido principalmente al aumento de los precios de
los

alimentos.

La

infraestructura,

obsoleta

inadecuada

despus de aos de descuido, un obstculo para el crecimiento

econmico. El gobierno prev invertir 1 billn de dlares en
infraestructura hasta el 2020.
5.4.

EXPORTACIONES
Los principales productos exportados por Rusia a nivel mundial
fueron: aceite crudo de petrleo, gas natural, destilados de
petrleo, gas natural en estado gaseoso, materia no a otra
parte especificadas, alcohol de aviacin, hulla bituminosa,
aluminio en bruto, nquel sin alear, entre otros. Para el 2009 los
principales pases a los que Rusia export sus productos fueron:
Italia, Alemania, Turqua, Belars, Ucrania, China, Polonia y
Estados Unidos.

5.5.
IMPORTACIONES
Los principales productos importados por Rusia en el periodo
2005-2009 fueron materias no a otra parte especificadas, los
dems

medicamentos

preparados,

vehculos

automviles

transporte de personas, telfonos, carne de bovino deshuesada,

los dems grupos electrgenos, entre otros.

Los principales pases desde donde Rusia importa sus productos

son: China, Alemania, Estados Unidos, Ucrania, Francia, Italia,
Japn, Belars y Reino Unido.

CAPITULO VI
6.1.

ANLISIS COMPETITIVO DEL SECTOR Y DE LA EMPRESA

a. La amenaza de entrada a la industria -

LAMAS TRADING

EXPORT SAC y KUSLY SOCIEDAD ANONIMA CERRAD, son las

empresas que lideran el mercado de frutas y derivados a nivel
nacional, poseen una integracin vertical (desde el acopio, produccin,
comercializacin y distribucin) lo cual les permite generar sinergias
y economas de escala. - Ingresar a competir directamente con nuestra
empresa, involucra poseer una estructura de costos altamente efectiva
y tecnologa de punta, para obtener productos con altos estndares de
calidad que puedan ser reconocidos como tal.
b. Poder de Negociacin de los Proveedores - Mantener el liderazgo
en el mercado significa haber alcanzado un elevado poder de
negociacin con ms de un proveedor para nuestro abastecimiento.
TROPICAL

SAC

posee

alianzas

estratgicas

con

empresas

proveedoras para la adquisicin de grandes volmenes de insumos

primarios, lo cual permite obtener los mejores fertilizantes para el
producto y control de plagas que afecten y daen la produccin y a los
mejores precios. Poseer una diversidad geogrfica permite disminuir
el riesgo de desabastecimiento de materia prima.

c. Poder de Negociacin de los Compradores TROPICAL SAC

tiene como principal cliente a empresas internacionales y nacionales
como abastecedora de estas, algunas encargadas de comercializar y
distribuir los productos a nivel nacional. El cliente de este mercado
viene incrementando el consumo de guanbana y derivados como;
jugos, nctares, mermeladas e infusiones. Poseer un producto de alto
valor nutricional y cuidado para la salud hace que TROPICAL SAC
pueda hacer frente a la demanda elstica frente a los clientes. As
mismo apuesta por la investigacin y desarrollo, lo cual le permite
insertar al mercado novedoso productos en calidad y presentacin.
d. Amenaza de Productos Sustitutos la guanbana es una fruta
tropical de exquisito sabor y aroma adems tiene como funcin
combatir enfermedades como el cncer, por lo que el consumo de estos
productos no podra verse afectado de manera directa, teniendo una
mnima probabilidad de ser sustituido por alguna u otra fruta de
propiedades

similares,

TROPICAL

SAC

posee

una

ventaja

competitiva y un valor agregado en sus productos para la percepcin

de los clientes de esta manera permiten bloquear el ingreso a posibles
sustitutos de su cartera actual.

e. Rivalidad Competitiva - Las principales empresas que compiten

con TROPICAL SAC a nivel nacional son; LAMAS TRADING
EXPORT SAC y KUSLY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, as
mismo estn los pases que lideran el comercio, exportacin y
distribucin de guanbana y derivados

los cuales son Espaa,

Tailandia y Holanda, siendo Vietnam quien lidera el mercado con una

participacin del 33%. - En cuanto a frutas (guanbana) competidores
potenciales que manejan una estrategia de penetracin de mercado
por liderazgo en costos, ocasionando una guerra de precios, por ello,
aun cuando TROPICAL SAC posea la mayor participacin del
mercado tiene claro que debe disminuir su participacin de ventas en
lo que respecta a la guanbana, de esta forma redistribuyendo sus
ingresos a aquellos productos que ofrecen mayor margen de utilidad,
como son; los derivados de la guanbana, mermeladas, batidos e
infusiones.

TROPICAL SAC presenta fortalezas y debilidades en relacin al anlisis

competitivo de la empresa y sus factores externos e internos, adems se
considera que TROPICAL SAC tiene el control de sus operaciones de
produccin y adquisicin de materia prima y logstica de distribucin
local e internacional por el uso de estrategias de alianza.

TROPICAL SAC cuenta con herramientas de gestin que hacen que sus
operaciones sean eficaces en la cadena de valor aplicando un manejo de
inventarios como; JUST AND TIME, FIFO y PEST y una buena
distribucin local a travs del CROSSDOKING.

CAPITULO VII
7.1.

EVALUACIN DE LA CAPACIDAD EXPORTADORA

PRINCIPALES 10 PASES EXPORTADORES

%Var
12-11

%Part
12

Total Exp.
2012
(millon US$)

Pas

Canad

13%

15%

290.01

Polonia

36%

12%

184.02

Estados Unidos

14%

8%

148.26

Pases Bajos

-3%

7%

151.40

Chile

7%

6%

119.17

China

3%

5%

100.97

Blgica

-1%

4%

88.68

Serbia

-11%

4%

84.40

Suecia

-1%

2%

52.95

10

Per

21%

2%

42.25

1000

Otros Pases (100)

-8%

35%

797.55

Fuente: COMTRADE

PRINCIPALES 10 PASES IMPORTADORES

%Part
12

Total Imp.
2012
(millon US$)

Pas

%Var
12-11

Estados Unidos

25%

18%

333.59

Alemania

3%

14%

321.29

Francia

10%

7%

145.15

Japn

26%

7%

127.15

Pases Bajos

6%

7%

147.84

Canad

42%

5%

84.42

Blgica

4%

5%

104.42

China

25%

4%

77.60

Corea del Sur

29%

4%

63.50

10

Reino Unido

3%

3%

67.24

1000

Otros Pases (130)

-16%

26%

715.84

DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO

Empaque: Deben ser en cajas de madera u otro material adecuado,

liviano pero resistente, con capacidad dependiendo del tamao de la
fruta.

Los empaques normalmente utilizados en Colombia de fique o cabuya no son

recomendables porque la fruta puede ablandarse y bajar su calidad.

Almacenamiento: Normalmente en Colombia la fruta se deja por

varios das antes de su consumo fresco en costales o papel peridico,
en un lugar abrigado para que madure bien y tenga sabor agradable.
La vida til del fruto despus del corte es de 6 das.

CONTROL DE CALIDAD QUE DEBE PASAR LA GUANBANA

a)

DETERMINACION

DEL

PORCENTAJE

DE

DEFECTUOSA: El mtodo se basa en la inspeccin visual

FRUTA
de una

muestra, separando en forma manual las frutas defectuosas para luego

determinar el porcentaje mediante la relacin entre el peso de la fruta mala
y el peso de la muestra multiplicado por cien.
b) DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE RENDIMIENTO: El
mtodo consiste en determinar la cantidad de jugo que puede extraerse de
una cantidad dada De fruta, el porcentaje se determina mediante la relacin
entre el peso del jugo obtenido y el peso de la muestra por cien. Este
procedimiento se hace una ves terminado el proceso de homogenizacin.
c) DETERMINACION DEL Ph: Es la medicin de un potencimetro del
grado de acidez de una muestra, mediante el uso de un electrodo sensible a
la concentracin molar de iones de hidrogeno presentes. La muestra tiene
que estar a 20 C.

d) DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE PULPA: Se basa en la

aplicacin de una fuerza centrifuga, por un tiempo determinado, para la
separacin de slidos, para la separacin de slidos solubles presentes en
una muestra, usando los tubos cnicos graduados. El Porcentaje se
determina mediante la relacin entre la cantidad de slidos presentes y la
cantidad de muestra por cien. Este procedimiento se realiza despus de la
homogenizacin del producto.
e) DETERMINACION Y REGULACION DE ACIDEZ: La acidez es el
nmero de miligramos de hidrxido de sodio, necesario para neutralizar los
cidos libres presentes en una muestra. La acidez es regulada mediante la
adicin de de cido ctrico, en el caso de los nctares se desea un pH de 3.8
por lo que se toma una muestra del nctar, y se aade cido ctrico
previamente pesado y con un pH- metro se controla el pH del nctar.
7.2. EVALUACIN DE LA CAPACIDAD FINANCIERA DE LA
EMPRESA
Poltica de costos

Clculo de los costos fijos:

Los costos fijos son:
Alquileres
Luz
Agua
Telefona
Internet
Salarios

Se sabe cul es el punto de equilibrio de la compaa?

Si, mediante los balances econmicos que se realiza.

Se lleva un costeo por producto?

Si, debido a que se toma en cuenta la produccin segn los
pedidos que se pueden tener durante el mes.

Se subdividen los costos (manufactura, distribucin,

promocin, etc.)
Si hay divisin de los costos para el pago de impuestos y para
calcular los egresos.

Poltica de compras

Pago a proveedores.
El pago de proveedores se realiza mediante sus cooperativas que
nos brindan la materia prima y otras empresas que nos dan otros
productos relacionados con el abastecimiento de la empresa.

Grado de dependencia de los proveedores.

Es muy importante para la empresa los proveedores pues gracias
a ellos podemos cumplir con los pedidos que tenemos por mes.

Reposicin de materias primas.

No podemos dejar de usar las materias primas pues nuestro
producto se caracteriza por las propiedades que tienen la planta
y el fruto de la Guayaba.

Planeacin de las compras.

Las compras se realizan de acuerdo a los pedidos que se tengan

en el mes, sea si se planifican para no incurrir en gastos
insulsos o para no tener sobreproduccin.

Control de calidad de las materias primas.

Es muy importante el control de calidad de las materias primas
en nuestra empresa ya que nuestro producto es importado a un
pas que cree en nuestro producto y que lo consume por sus
caractersticas curativas adems de su agradable sabor.

Poltica de ventas

Plazos
Los plazos nos lo damos nosotros pues programamos la
produccin de acuerdo a los pedidos, para esto nos fijamos metas
por mes motivando a su vez para ellos a nuestros colaboradores.

Descuentos (selectivos por distribuidor, por volumen)

Tenemos algunos descuentos de acuerdo a la cantidad que
compremos, como tambin de acuerdo a la fecha de produccin es
decir el mes en que se produce ms la Guanbana es el mes en
que nos cuesta menos.

7.3.

EVALUACIN DE LA CAPACIDAD COMERCIAL

Evaluacin de todas las actividades relacionadas con la comercializacin de

la mermelada de la Guanbana utilizando la fruta fresca junto con sus
races y hojas, los precios se pondrn de acuerdo a la cantidad los cuales
estarn en el catlogo de productos, la promocin se realizara por los
diferentes medios de comunicacin, se comercializara en Rusia y en las
ciudades a las cuales logremos tener ingreso.
INTELIGENCIA COMERCIAL
Con Rusia todava no hay ningn tratado, el Per mando su solicitud
de tratado de libre comercio el cual todava esa siendo evaluado, pero
a pesar de eso hay una variedad de cosas que se exportan a dicho pas.
El Per promueve las importaciones mediante la Marca Per.
La entidad de apoyo a las exportaciones en nuestro pas es el
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, elaboran diferentes
programas iniciando en cmo se puede exportar hasta un centro de
informacin comercial.
Podemos conocer la legislacin de importacin del pas mediante el
centro de informacin comercial que nos brinda el ministerio de
comercio exterior y turismo.
Se tiene muchas fuentes de informacin para estudios de mercado, los
ms resaltantes son los informes de productos que ms se exportan en

el pas, lo que ms compra el pas al que vamos a exportar y esto lo

encontramos en diferentes pginas web.
Se elabor un pequeo perfil para la exportacin de la Guanabana a
Rusia teniendo en cuenta que es lo que ms importa y lo que toman
en cuenta los compradores para consumir nuestro producto.
Conocemos las barreras de entrada al mercado de Rusia ya que ellos
tambin exportan frutas y otros pases tambin lo hacen es el caso por
ejemplo de China, pero nosotros daremos un valor agregado a nuestro
producto el cual ser insertar las races y hojas a nuestro producto.
Conocemos las estrategias de venta de los principales exportadores de
la Guanabana como fruta, los precios varan segn como lo exporten
que puede ser batidos, nctares, mermeladas y licores; tambin
depende de la distancia del pas exportador y cuanto este produzca.
COMERCIALIZACION Y VENTAS
Seleccionamos Rusia como mercado potencial ya que es uno de los
pases que importa frutas de nuestro pas, la Guanabana es una fruta
con muchas propiedades que benefician a un buen estado de salud lo
cual brinda una buena caracterstica para consumirla.
Desarrollamos planes de comercializacin hacia Rusia vindolo como
un mercado potencial teniendo mucho en cuenta nuestro presupuesto
y los mercados a los cuales podemos ofrecerles

nuestro producto,

tambin tomamos en cuenta que la mayora de la poblacin en este

pas es adulta los cuales deben de tomar ms en cuenta su salud,

proponindoles una alternativa de medicamento preventorio del

cncer natural como lo es la mermelada de Guanabana.
Con respecto a la poltica de precios tomamos en cuenta nuestros
gastos, despus los costos de los diferentes mercados que tambin
exportan este producto a diferentes pases y por ultimo tenemos en
cuenta cuanto un cliente puede pagar por un producto que es delicioso
y a su vez beneficioso para su salud.
Seleccionamos el pas de Rusia como mercado potencial ya que la
mayora de empresas exportan a pases como Estados Unidos y China,
teniendo ah competencia, lo cual disminuira nuestras ventas.
Tambin tomamos en cuenta el nmero de poblacin que tiene este
pas el cual ocupa el noveno lugar entre los pases con ms poblacin.
Estamos formulando el catalogo para la venta de nuestros productos
los cuales contendrn detalladamente lo que ofrecemos con sus
respectivos

precios,

las

propiedades

medicinales

que

nos

proporcionaran al consumirlos y una direccin web para mayores

consultas.
Entrando a la pgina del Ministerio de comercio exterior y turismo
podemos enterarnos de diferentes ferias y exposiciones que se
realizan interior y exteriormente las cuales las tomaremos en cuenta
para la difusin de nuestro producto en el mercado potencial que
hemos escogido. Mediante la pgina web de nuestro producto
realizaremos

el

servicio

postventa

nos

mantendremos

en

comunicacin con nuestros clientes a los cuales les proporcionaremos

toda la informacin que nos soliciten.
Los distribuidores de nuestro producto trataran de abarcar la mayora
de ciudades que tiene Rusia para as tener una mayor produccin y
por ende un mayor ingreso logrando as a largo plazo que nuestra
empresa se mantenga en el mercado.
Siempre se tiene que ir evaluando la produccin ya que de acuerdo a
estos resultados tomaremos medidas para mejorar los aspectos en los
que estamos fallando y repotenciar los aspectos en los que estemos
bien.
Las capacitaciones a nuestros colaboradores se darn continuamente
ya que se est establecido por norma, adems que esto beneficiara a la
empresa pues estar en mayor contacto con las personas que hacen
que la empresa est en marcha. Las evaluaciones sern por
temporadas as como los incentivos por el buen trabajo que puedan
estar realizando esto para motivarlos para que sigan haciendo un
buen trabajo y superen lo que ya lograron.

CAPITULO VIII
8.1.

EL MERCADO Y LOS OBJETIVOS DE EXPORTACIN.

Nuestro mercado objetivo principal a donde se podr enviar la guanbana

fresca y sus derivados con valor agregado es Rusia. A pesar de su bajo

valor unitario, es un mercado en el que estn creciendo las

importaciones, adems su consumo per-cpita es de 27 Kg. de fruta por
ao segn la FAO, y es una de las economas que ms crecimiento ha
tenido en los ltimos aos, debido a que su ingreso per-cpita aument
en casi 100% en los ltimos 10 aos
Rusia es uno de los mercados ms atractivos para las ventas de nuestro
producto al ser un pas con buena estructura organizacional y una
economa sostenible. Nuestro plan es mantener una focalizacin
constante en el tiempo para nuestras inversiones y comercializacin de
nuestro producto en el pas para mejorar la calidad de vida de nuestros
clientes directos e indirectos.
Buscamos posicionarnos en la mente del consumidor como un producto
de calidad, al mismo tiempo brindando un alto valor agregado como
estrategia de diferenciacin frente a la competencia para la fidelizacin e
identificacin de nuestros consumidores con el producto.
Por ltimo buscamos tener un crecimiento horizontal en el mercado del
mundo importador de guanbana como son Holanda, Alemania y por
ultimo est el Reino Unido, con un consumo per-cpita de 29 kg. En
frutas frescas y derivados, en promedio en los ltimos aos segn la
FAO, siendo su ingreso per-cpita superior a 35 mil dlares. Adems

entre los ltimos periodos tuvo un crecimiento del 42% en sus

importaciones en frutas frescas.
Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador
o comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el
ingreso de la mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha
documentacin en el mercado de origen. Normalmente para productos
alimenticios frescos y derivados se suele solicitar:
Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de
Sanidad Agraria).
Certificado de origen, en caso el importador se beneficie de la
preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado.
Los requisitos especficos para el ingreso de guanbana para el pas de
exportacin son:
Control de los contaminantes alimenticios en alimentos
Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de
origen vegetal y animal
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Etiquetado de productos alimenticios

 Control fitosanitario
De ser el caso: certificado de productos de produccin ecolgica.

CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO

Para las exigencias de importacin de nuestro pas objetivo con respecto a
nuestro producto, TROPICAL SAC emplea un sistema de control de calidad
a nuestros productos de exportacin para brindar un producto que impacte
en las exigencias de nuestros clientes.
Cada uno de nuestros productos presentan una variedad de cuidados desde
su fertilizacin y control de plagas que afecten al fruto con posibles
enfermedades, el control que se da al producto cosechado es de verificar que
est en condiciones aptas para el consumo pasando por una etapa de
seleccin de criterio para su aprobacin para los cuales se consideran: el
color del fruto, el volumen y peso adecuado, as mismo la presentacin
optima del producto si daos que deterioren su grado de valor nutricional.
CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO:
La capacidad de almacenamiento para nuestros productos son las ms
ptimas debido a un control y diseo de inventarios para los productos
frescos y los productos terminados, contamos con una amplia estructura

para el almacenamiento, manipuleo y control directo de nuestros productos

previamente distribuidos por ares y clasificadas segn a su conservacin.

OPERACIONES DE ALMACENAMIENTO

FIFO "primero en entrar, primero en salir" UTILIZADO PARA LOS

PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESAN A NUESTRO ALMACEN
PARA SER DISTRIBUIDOS EN LOS MERCADOS LOCALES Y
TRANSFORMACION.

LIFO "ultimo en entrar, primero en salir" UTILIZADO PARA LOS

PRODUCTOS TERMINADOS DESPUES DE TRANSFORMACION
DE LA GUANABANA FRESCA EN MERMELAS E INFUSIONES.

DISEO DE ALAMCENAMIENTO:

CAPACIDAD DE PRODUCCION
Contamos con 80 hectreas de tierra libre destinadas a la produccin de
guanbana, de esta manera somos una empresa competitiva al realizar una
economa de escala obteniendo una produccin ptima para cubrir la
demanda del mercado y los segmentos a los que nos dirigimos.
Contamos con una administracin y gestin de tiempos coordinados para la
efectividad de la produccin.
TRANSFORMACIN
Al ser una empresa productora y comercializadora con gran capacidad de
transformacin de nuestro producto principal en derivados como; la
mermelada,

batidos

infraestructura

tecnolgica

infusiones
para

de

llevar

la
a

planta,
cabo

contamos

este

proceso

con
de

transformacin generando un valor agregado de calidad en nuestros

productos finales, para la percepcin de los clientes y comercializacin en los
mercados locales, por ende la exportacin a nuestro pas de meta.
DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
Dueos del 90 % de la cadena de valor de nuestras operaciones, nuestra
empresa realiza a cuerdos y modalidades con los proveedores para el

abastecimiento de la materia prima y los insumos requeridos para la

transformacin de nuestros productos.
MODALIDAD DE ABASTECIMIENTO DE MP E INSUMOS:
Just and time: bajo esta modalidad nuestros proveedores nos abastecen los
insumos

y materia

prima

en los

tiempos

coordinados

desde sus

establecimientos a nuestros centros de produccin para evitar dificultades

que generen cuellos de botella en las operaciones de produccin y
transformacin.
As mismo contamos con una logstica de retorno para los productos que no
cuenten con los requisitos necesarios, de esta forma tenemos un control
estricto a los proveedores mejorando su efectividad y la induccin a obtener
insumos de calidad.

CAPITULO IX
9.1.

PLAN DE MERCADEO Y ESTRATEGIAS DE EXPORTACIN

Producto:
Ofrecemos mermelada de guanbana con el nombre de DOLCETTO que
deseamos exportar a Rusia con los beneficios de ser anticancergeno y con
uno de los sabores ms ricos del mundo embazado en recipientes de cristal
sellados hermticamente cada unidad con un peso de 300 g/kg.

Precio:
Nuestra mermelada DOLCETTO tendr el valor de 25.00 NUEVOS SOLES,
nuestro producto

ser para todo pblico pero teniendo como objetivo

principal las zonas de urbe y sper urbe rusas el precio de introduccin es

dado par que nuestro producto sea dado a conocer y aumentar su
popularidad en todo el mercado objetivo para nuestra empresa.
Publicidad:
Nuestro producto se dar a conocer por la bondades medicinales que
contiene nuestro producto con el siguiente lema COME RICO CONTRA
EL CACER por lo cual creemos que este mensaje tendr acogida en el
territorio ruso ya que es uno de os pases con una poblacin ms propensa a
tener cncer dato histrico recogido desde la explosin de la planta de
Chernbil que contamino su ambiente con un nube radio activa a todo el
pas y pases europeos nuestro producto ser dado a conocer por los medios
de comunicacin como televisin ,radio y va web .
Punto de venta:
La exportacin se dar va martima y ser distribuida en los principales
supermercados de las ms grandes urbes de Rusia pero como objetivo
principal tenemos a los siguientes sper mercados PEREKRESTOK,

RAMSTOR, SEDMOI, CONTINENT, DIKSI, MAGNIT y KOPEIKA tambin

las

cadenas

de

supermercados

en

urbes

pequeas

KAVARTAL

PYATEROCHKA luego al ver nuestra aceptacin una distribucin de

nuestro producto a pedido para las pequeas tiendas y as poder abarcar
todo el mercado ruso con nuestro producto.
CANAL DE DISTRIBUCION:
Nuestra funcin se ha dado y se ha tomado la decisin de ser mayorista ya
que en los ltimos aos todo producto de exportacin de este tipo ha tenido
una gran acogida y el incremento de sus ventas.
Nuestro producto se vender a un mayorista que se encargara de su
distribucin a los dems puntos de venta en todo el territorio ruso.
Escogimos el transporte martimo desde el puerto de Callao-Per hasta los
siguientes puertos de recepcin : San Petersburgo, Vyborg, Vladivostok,
Najodka, Petropavlosk-Kamchatcka ,Novorossiisk y Sochi.
El medio de transporte ser martimo a lo cual podemos acudir a las
siguientes empresas de transporte Asociacin rusa de armadores, Agencia
de

Flete

Bltico,

Intorg

Agency

(Kaliningrado)

, River Sea (Rostov del Don) y Transy (San Petersburgo) que son la empresas
ms seguras y recomendadas para este tipo de transporte, el cual llegara a

nuestro contacto mayorista en Rusia ser la empresa GULLINO IMPORTEXPORT SRL el cual ya se encargara de la distribucin de nuestro producto
en todo el territorio ruso.

CONSUMID

EMPRESA

EMPRESA

MAYORISTA

DETALLISTA

CONSUMID

CAPITULO X
10.1. GESTIN EL FINANCIAMIENTO DE EXPORTACIONES.

PERIODO
CONCEPTO
Inversion

$900,000

$2,650, $2,650, $3,975, $5,300, $6,625, $7,950,0 $9,275,0 $

000
000
000
000
000
00
00
$2,500,0 $2,500,0 $3,750,0 $5,000,0 $6,250,0 $7,500,0 $8,750,0 $
00
00
00
00
00
00
00
$150,000 $150,000 $225,000 $300,000 $375,000 $450,000 $525,000 $

Ingresos
Proyeccion de
ventas
Otros

$2,004, $2,004, $2,715, $3,426, $4,137, $4,849,0 $5,560,2 $

200
200
400
600
800
00
00
$28,200 $28,200 $29,400 $30,600 $31,800 $33,000 $34,200 $

Egresos
Servicios
(Luz)
(Agua)
(Telefonia)
(Agua)
(Telefonia)

$14,400 $14,400 $15,000 $15,600 $16,200

$16,800
$17,400
$6,000
$6,000
$6,600
$7,200
$7,800
$8,400
$9,000
$7,800
$7,800
$7,800
$7,800
$7,800
$7,800
$7,800
$1,320, $1,320, $1,980, $2,640, $3,300, $3,960,0 $4,620,0 $
000
000
000
000
000
00
00
$36,000 $36,000 $36,000 $36,000 $36,000 $36,000 $36,000 $
$500,00 $500,00 $550,00 $600,00 $650,00 $700,00 $750,00 $
0
0
0
0
0
0
0
$120,00 $120,00 $120,00 $120,00 $120,00 $120,00 $120,00 $
0
0
0
0
0
0
0

Insumos
Salarios

Impuestos

Otros

F.C.E

$645,80 $645,80
0
0

$1,259,
600

$1,873,
400

$2,487, $3,101,0 $3,714,8 $

200
00
00

$1,291,
600

$2,551,
200

$4,424,
600

$6,911, $10,012, $13,727, $

800
800
600

SALDO
NETO
PERIODO
CONCEPTO

F.C.E
PRESTAMO
Amortizacion
Interes
Cuota

F.C.E
SALDO
NETO

$900,00 $645,80 $645,80

0
0
0

$1,259,
600

$1,873,
400

$2,487,
200

$3,101, $
000

$900,00
0

$630,00
0
$90,000
$21,600
$111,60
0

$540,00
0
$90,000
$18,900
$108,90
0

$450,00
0
$90,000
$16,200
$106,20
0

$360,00
0 $
$90,000
$13,500
$103,50
0 $

$810,00
0
$90,000
$27,000
$117,00
0

$720,00
0
$90,000
$24,300
$114,30
0

$528,80
0

$531,50 $1,148,0 $1,764,5 $2,381,0 $2,997,5

0
00
00
00
00
$1,060,3 $2,208,3 $3,972,8 $6,353,8 $9,351,3
00
00
00
00
00

ANEXOS