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AREQ V
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P
INTEGRANTES:
AMANQUI TACAR ANIBAL.
FERNNDEZ MURIEL WILLY.
IBEROS QUISPE VICTOR.
MALLMA ROJAS JENNEY.
MONTOYA LOPEZ JESS.
SOLARI MARTNEZ, GIULIANA.
DOCENTES:
ING. JOSE PAZ MACHUCA .
ING. SERGIO SALAS VALVERDE.
AREQUIPA - 2006
INDICE
INTRODUCCION
CAPITULO I
IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
1.1 RAZN SOCIAL
01
1.2 CONSTITUCIN
01
1.3 LOCALIZACIN
01
1.4 OBJETIVOS
01
02
02
02
02
03
03
04
04
04
04
04
04
04
04
CAPITULO II
ORGANIZACIN EMPRESARIAL
2.1 OBJETIVOS
06
2.2 METAS
06
2.3 PLANES
06
07
07
07
08
09
2.9 RECURSOS
09
09
10
10
10
11
11
12
12
12
12
2.11.1 Logstica
13
2.11.2 Compras
13
2.11.3 Almacenes
13
2.11.4 Suministros
13
CAPITULO III
ADMINISTRACION DE PERSONAL
14
14
3.2.1 Reclutamiento:
14
3.2.2 Seleccin:
15
3.2.3 Contratacin:
15
3.2.4 Integracin:
15
16
16
16
17
17
17
18
3.3.4 Aumentos:
18
3.3.5 Incentivos:
19
3.3.6 Bonificaciones:
19
19
3.3.8 Compensacin:
19
19
20
3.5.1
20
3.5.2
20
3.5.3
Sanciones:
20
3.5.4
Negociaciones:
20
3.5.5
Normas Laborales:
20
3.5.6
Conflictos:
20
3.5.7
Comunicaciones:
21
21
21
3.6.2 Ingresos:
22
3.6.3 Traslados:
22
3.6.4 Reemplazos:
22
3.6.5 Despidos:
22
3
23
23
23
23
23
23
24
24
24
3.8.3 Seguros:
24
24
24
25
25
3.8.8 Movilidad:
25
3.8.9 Refrigerio:
25
CAPITULO IV
GESTION DE LA PRODUCCIN
4.1 GENERALIDADES:
26
26
27
27
4.2.1 Ergonoma
27
32
50
50
50
51
54
54
54
55
4.5.1. Pronsticos
55
56
56
56
57
4.6.3 Compras
57
57
57
58
58
58
59
59
59
59
59
59
60
60
60
60
60
61
4.9.3 Reglamentos
61
61
61
CAPITULO V
GESTION DE LA COMERCIALIZACIN
5.1 MERCADO
62
5.1.1
Oferta
62
5.1.2
Demanda
63
5
64
65
66
66
66
67
67
67
67
CAPITULO VI
GESTIN ECONMICA FINANCIERA
6.1 EVALUACIN ECONMICA
6.1.1
68
Evolucin de ventas
68
6.1.2
Estructura
6.1.3
Utilidades
6.1.4
70
73
74
6.2 EVALUACIN FINANCIERA
6.2.1
74
Estados financieros
74
6.2.1.1
74
6.2.1.2
6.2.2
75
75
75
76
76
Registro de compras
77
77
77
6
Registro de ventas
77
6.4.3
Inventarios y Balances
77
78
78
6.6.1
A Largo Plazo
78
78
78
CAPITULO VII
SISTEMAS DE CONTROL
7.1 EVALUACIN DE LA GESTIN ANTERIOR
79
79
80
80
80
CONCLUSIONES
81
RECOMENDACIONES
83
CAPITULO VIII
84
85
85
85
86
87
87
8.4.
88
8.3.1
Recopilacin de Informacin
89
8.3.2
Matriz EFE
93
97
98
99
99
105
107
110
111
112
114
115
118
8.5.1 Generalidades
118
8.5.2.
119
8.5.3.
Matriz AODF
119
121
8.6.1. Estrategia FO
121
8.6.2. Estrategias DO
123
8.6.3. Estrategias FA
124
8.6.4. Estrategias DA
124
125
125
128
128
129
8.8.1. Generalidades
129
130
131
134
CAPITULO IX
METODOLOGA SIX-SIGMA CALIDAD INDUSTRIAL
9.1. INTRODUCCION
138
140
140
140
141
141
141
9.4.
9.5.
142
142
143
143
9.3.4. Histograma
145
145
145
145
146
146
ESTRATEGA DE MEJORA.
147
9.6. CONCLUSIONES
149
CAPITULO X
ASPECTOS TECNICOS
10.1 PROPUESTAS PARA LA ORGANIZACIN
150
10.2 MANUALES
150
150
150
152
152
Importancia del Anlisis de Puestos
152
10.2.2.2
153
1.2.2.1
Observacin directa
153
1.2.2.2
Cuestionario
154
1.2.2.3
Entrevista directa
156
1.2.2.4
157
10.2.2.3
158
10
Levantamiento de Informacin y
Redaccin de las
descripciones de los Puestos muestra
161
188
CAPITULO XI
DISTRIBUCION DE PLANTA
11.1. GENERALIDADES
203
203
204
204
210
11
PARTE I
DIAGNOSTICO PARA LA FABRICA DE CALZADO
"PRO - DANIS E.I.R.L"
CAPITULO I
IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
Paucarpata).
3
CAPITULO II
ORGANIZACIN EMPRESARIAL
2.1 OBJETIVOS
Desarrollar el personal
Desarrollar la organizacin
Lograr que el producto llegue a los mas recnditos del Sur del Per
2.2 METAS
Las metas no estn establecidas en documentos formales, a travs de
conversaciones se deduce las siguientes metas:
GERENTE
DEPARTAMENTO
DE PRODUCCION
DISEADOR
OFICIO
Cortado
Estampado y marcado
Bordado y picado
Desvastado y pintado
Aparado
Armado y pegado
Enzuelado
Cosido y lijado
Acabado
Produccin baja
2
1
1
1
9
2
1
1
2
20
Produccin alta
3
1
2
1
15
3
2
1
3
31
MAQUINA
Troqueladora
Desvastadora
Picadora
Bordadoras
Repujadora
Aparadoras de una aguja
Aparadoras de dos aguja
Remalladora
Planta
pum-1
Pegamento superkal
Belur negro
Carnaza
10
Hilo
Espuma de 1/2
Espuma de 1/4
Plantilla estampada
Bolsas plsticas
Tallas
Estampado de lengeta
Contrafuerte de taln
Disolvente 9120
Puntadora
Tinte negro
Sesgo de primera
Papel despacho
completo.
2.10.3 rganos de Apoyo
Se considera al encargado de diseo como rgano de apoyo.
2.10.4 rganos de Lnea
En esta categora se encuentra el departamento de produccin.
2.11 LOGSTICA: COMPRAS, ALMACENES Y LOS SUMINISTROS
2.11.1 Logstica
La empresa no utiliza mtodos de pronsticos en forma tcnica; estos lo
realiza la gerente en base a la experiencia.
La empresa trabaja bajo pedido, las temporadas de mayor produccin son
la campaa escolar y a mediados de ao; totalmente en contraposicin con
las pocas navideas y de verano, que son temporadas bajas.
Se realizan pronsticos de manera informal, pese a esto la gerencia no ha
tenido problemas pues a pesar de que realiza una produccin en base a
pedidos , genera un porcentaje para su stock, para pedidos espordicos.
12
2.11.4 Suministros
La empresa utiliza energa elctrica de uso domstico, Este gasto en la cual
incurre la empresa tambin incluye el gasto realizado por la familia ya que
este servicio se deriva de un solo medidor de energa elctrica, lo que trae
como consecuencia un sobre - costo.
13
CAPITULO III
ADMINISTRACION DE PERSONAL
14
15
16
3.3.2
Sistemas de Remuneraciones:
El sistema de remuneraciones de la empresa es de dos tipos:
En base al trabajo por pieza o sea oficio por destajo: Este tipo
de trabajo retribuido por pieza implica que todos los estndares se
expresan trminos monetarios y que se retribuye al operador en
proporcin directa a su rendimiento. Segn este sistema no se
garantiza una percepcin diaria constante. Este tipo de plan de
remuneraciones es aplicado por ser de carcter sencillo lo cual
permite un fcil entendimiento por parte del trabajador as como es
muy sencillo su aplicacin. Se debe de aclarar que es a travs de
este mtodo se logra una mayor eficiencia por parte del trabajador,
ya que permite de acuerdo al trabajo realizado una mejor
remuneracin.
Una de las desventajas de este tipo de plan de remuneraciones
es la calidad. Normalmente el trabajador por querer obtener
mayores beneficios econmicos no realiza una buena labor
disminuyendo de esta manera la calidad del producto o aumentar
los desperdicios del mismo. En esta categora se encuentran los
cortadores, aparadores, enzueladores
17
3.3.3
Estructura de remuneraciones:
En cuanto a los trabajadores, como se ha explicado el pago es en base al
trabajo por pieza o destajo o por jornal.
A continuacin se expone una tabla donde s considerar pagos
promedios que se efectan por docena confeccionada en las diferentes
reas.
CUADRO 3.1 SALARIOS
Salario
OFICIO
Cortado
Estampado y marcado
Bordado y picado
Desvastado y pintado
Aparado
Armado y pegado
Enzuelado
Cosido y lijado
Acabado
3.3.4
Destajo por
docena de
zapatos (S/)
3,5
20
4,2
3
1,75
Jornal
(sueldo mnimo)
460
460
460
460
-
Aumentos:
La empresa no contempla un aumento a menos que la situacin
econmica lo requiera, cabe aclarar que por encuesta a los propios
trabajadores se ha podido apreciar en base a sus comentarios que esta
18
Incentivos:
La pequea- empresa no posee un programa de incentivos pero el dueo
hace siempre hincapi en la importancia de cada trabajador para el
desempeo eficiente de cada rea de la empresa.
3.3.6
Bonificaciones:
Existen bonificaciones cuando al termino del contrato se decide no contar
con los servicios del trabajador entonces se le da una bonificacin
deacuerdo al tiempo de servicio.
Tambin a parte de su sueldo semanal se les da su dominical o sea el
sueldo de un da mas de trabajo.
3.3.7
Gratificaciones y Premios:
El nico tipo de gratificacin y/ o premio dada por esta micro-empresa se
efecta en fechas navideas que por lo general es un sueldo semanal y una
canasta navidea.
3.3.8
Compensacin:
la empresa no cuenta con ningn tipo de compensaciones.
19
3.5.2
3.5.3
Sanciones
Durante el ciclo operativo de la empresa, solo ha tenido problemas con
un trabajador por efectos de conducta, esto sucedi en el ao de 1999,
al cual se le separo de la empresa
3.5.4
Negociaciones
Se realizan directamente con el gerente, se trata de cultivar la relacin
trabajador - gerente. Existe documentos, para los convenios de trabajo.
3.5.5
Normas Laborales
Existen normas laborales escritas, pero al momento de la seleccin de un
nuevo integrante este es recomendado en el respeto y cumplimiento de sus
obligaciones para un normal desempeo de las actividades cotidianas.
3.5.6
Conflictos
No existen conflictos entre los trabajadores y los dueos, excepto
cuando suelen haber pequeas diferencias en cuanto al nivel de
20
Comunicaciones
La comunicacin entre los trabajadores y los dueos es muy franca y
directa, se ha establecido en el transcurso de los aos una confianza lo
cual le permite a los trabajadores decir lo que piensan siempre y
cuando sea con respeto. Por parte de los dueos estos se sienten
satisfechos con el desempeo de sus trabajadores, brindndole a veces
ayuda que no les compete en temas fuera de la empresa, toda esta
comunicacin se realiza en su mayora en forma oral.
porque utiliza
21
2002
2003
2004
2005
Trabajadores al inicio de la ao
19
20
18
20
19
Ingresos
12
11
13
11
12
Retiros o despidos
11
13
11
12
12
3.6.2 Ingresos
Los ingresos de trabajadores se realizaron cuando se necesitaba mas
mano de obra porque en esa temporada los pedidos de producto terminado
eran mayores por lo que se necesitaba mayor produccin.
3.6.3 Traslados
La empresa no permite los traslados de personal externos, debido a que
no cuenta con filiales. Slo permite los traslados internos cuando se hace
necesaria la presencia de un trabajador ms en alguna seccin de la
empresa esto se puede deber a un mayor trabajo.
3.6.4 Reemplazos
El reemplazo se realiza cuando ocurre la inasistencia de algn
trabajador y el empleado mas acorde a los requerimientos de puesto es
el que debe cubrir dicho puesto.
3.6.5 Despidos
El despido se produce realizando previo aviso a al trabajador, ya sea por
incumplimiento de ciertas normas o por faltas graves a la empresa.
El despido ocurrido en la empresa fue ocasionado por el mismo
trabajador ya que en reiteradas oportunidades llegaba tarde o cometa
actos de indisciplina para con los dueos y sus mismos compaeros.
22
23
24
25
CAPITULO IV
GESTION DE LA PRODUCCION
4.1 GENERALIDADES
4.1.1 Tipo De Produccin
La produccin se realiza en base a pedidos, esto se viene haciendo
desde que la empresa inicio sus actividades.
Cabe aclarar que slo se produce en grandes cantidades y sin necesidad de
existencia de pedidos previendo la poca de temporada o campaa que se
da durante 4 meses al ao, estos son: mayo, junio, julio y agosto
Esto se debe a que en estos meses existe una mayor cantidad de
demanda proveniente del mercado de calzado., Es en estos meses donde
se llega a alcanzar la mayor produccin en la empresa.
La empresa establece produccin para stock cuando se acerca la
temporada de mayor demanda, ya que existen clientes eventuales los
cuales solicitan zapatos, en estos meses y son llevados a otros lugares
como Cuzco, Puno, y con la frontera de Bolivia.
Si solo se fabricara en el momento del pedido la empresa no se dara
abasto para cumplir con este o tendra que aumentar su personal y dems
recursos.
26
la empresa se puede
prevenir su influencia
b. El ambiente de trabajo
Es un factor esencial en el rendimiento humano. Ese tiende a
deteriorarse a medida que trascurre el tiempo, unas veces como
consecuencia de la fatiga fsica y otras como resultado de
28
29
Dba
28
33
TIPO DE AMBIENTE
Estudio de radiodifusin, sala de conciertos
Sala de teatro (500 asientos, sin amplificacin)
Salones de msica salones de clase (sin amplificacin), oficina muy
35
silenciosa( uso moderado de telfono) , oficina de ejecutivos y salas de
conferencia para 50 personas.
Apartamentos, linteles
38
Hogares, salas cinematogrficas, hospitales, iglesias, tribunales,
40
bibliotecas.
Oficina silenciosa, locales satisfactorias para conferencias en una mesa de
5 metros; voz normal a distancias d 3 a 10 metros, uso satisfactorio del
43
telfono, oficinas privadas o semi privadas; salas de espera y pequeas
salas de conferencias par 20 personas.
45
Salas de redaccin, salas de juntas (con amplificacin del sonido)
Tiendas de menudeo
47
Locales satisfactorios para conferencias en una mesa de 2 a 2.5 metros uso
48
moderado del telfono, voz normal a distancias a 2 a 6 metros, oficinas de
tamao mediano y oficinas individuales
50
Oficina secretariales (principalmente para mecanografa)
Locales satisfactorios para conferencias en una mesa de 1 a 1.5 metros.
Uso del telfono ligeramente difcil en ocasiones; voz normal a distancia
55
de 1 a 2 m, voz fuerte a distancia de 2 a 4 m, grandes salas de ingeniera y
proyectos, restaurantes.
Locales no satisfactorios para juntas de mas de 2 o 3 personas; Uso del
telfono ligeramente difcil ; voz normal a distancia de 0.3 a 0.6 m, voz
63
fuerte a distancia de 1 a 2 m. reas secretariales (mecanografa) reas de
contabilidad (mquinas de oficina), salas de planos.
Locales MUY RUIDOSOS ; ambiente de oficinas poco satisfactorio se
65
dificulta el uso de telfono.
50 a 80 Fbricas
Adems podemos establecer periodos de exposicin mxima
diaria a los niveles de ruido permitidos por la administracin
para la salud y la seguridad en el trabajo. (OIT)
RUIDO
(dba)
85
90
95
100
105
110
115
Exposicin mxima
por da en horas
16
8
4
2
1
0.5
0.25
30
31
TRABAJO
Corredores de hospitales de noche
Alumbrado
LUX SOBRE
EL TRABAJO
30
Salones de baile
50
Corredores de hospitales de da
200
Cortado
Es la operacin de corte de las piezas a utilizar en la produccin del
calzado (cuero, cartn, plantillas, etc.) ya sea en material natural o
sinttico, esta operacin es ayudada por una variedad de moldes
denominadas troquel es una material de hojalata ya estandarizada de
acuerdo al modelo a producir. Se debe de tener en cuenta el mnimo
desperdicio de cuero, la orientacin de la fibra del cuero y que las
piezas cortadas no tengan defecto en su apariencia.
Inspeccin
Aqu se verifica la calidad en el corte de acuerdo al modelo
establecido. De no ser as, pasan modelos defectuosos a la etapa de
armado (la etapa ms larga del proceso) donde la inspeccin previa
es mnima pudiendo as ocasionar un sobre costo.
Desbastado
Proceso en donde se verificar que las piezas de cuero que vienen del
proceso anterior estn completas y realizar la operacin de desbaste
verificando en todo momento la uniformidad y pulido de los bordes
para que las piezas puedan pasar al siguiente proceso.
32
Pintado
En este proceso se realiza el pintado de las diferentes piezas segn
al modelo a disear.
Marcado
Despus del pintado pasa al proceso de marcado donde con la ayuda
de moldes o reglas se marcan las futuras costuras.
Aparado
Al igual que el proceso anterior, se verifica ante todo la conformidad
de las piezas que llegan a esta parte del proceso, con una inspeccin
visual.
El proceso de cocido de las piezas constituye la segunda actividad
ms largas y delicadas del proceso. Consiste en ensamblar las piezas
por medio de costuras.
En este etapa podemos diferenciar tres tipos de aparadores los cuales
son:
a. El primer grupo esta encargados de unir las diferentes piezas
gracias a que cuentan con maquinas de una aguja.
b. El segundo grupo encargado de la esttica del calzado gracias
a los marcados realizado en el proceso de marcado y esto
debido a que cuentan con maquinas de dos agujas.
c. Y el tercer grupo encargado para realizar el remallado del
calzado.
Inspeccin
Aqu se verifica la calidad en el cocido, el picado, de acuerdo al
modelo establecido. De no ser as, pasan modelos defectuosos a la
etapa de armado (la etapa ms larga del proceso) donde la inspeccin
previa es mnima pudiendo as ocasionar un sobre costo.
33
Armado
En este proceso se coloca la puntera, talonera a la camiseta y se
forma el calzado en las hormas, pegando luego la planta de caucho.
Esta etapa tiene tres aspectos primordiales
Lijado
En este proceso se realiza el lijado de los borde de la camiseta con
la horma con la finalidad de que cuando se eche el pegamento este
quede totalmente fijo con la planta.
Horno
Este proceso se realiza gracias a un horno el cual aplica....
Acabado
Es el cosido de la planta de caucho a la camiseta armada y pegada a
la planta, aqu se verifica las especificaciones de color, grosor,
calidad del hilo a emplear de tal manera que se guarde la
uniformidad con el modelo y se asegure el refuerzo de la suela de
caucho al modelo en si. Luego se pega la plantilla, verificando la
uniformidad (en color talla) del corte de la plantilla interna.
Inspeccin
Luego se inspeccionan el modelo considerando: La uniformidad de
34
Embalado
Al envasar los pares de calzado se debe ver las tallas y de acuerdo a
eso se sitan en sus respectivos empaques como cajas o bolsas y se
almacenan ordenadamente.
A.
B.
C.
D.
DIAGRAMA DE RECORRIDO
Se anexa en las siguientes hojas
DIAGRAMA DE BLOQUES
NOMBRE DE LA EMPRESA: PRO - DANIS
DEPARTAMENTO:
PRODUCCION
NOMBRE DEL PRODUCTO: CHIMPUNERAS Y CHOTERAS
DIAGRAMA HECHO POR:
GRUPO
PAGINA:
1/2
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
35
CORTADO
DESVASTADO
PINTADO
MARCADO
APARADO
PICADO
PEGAMENTO
ARMADO
LIJADO
ACABADO
EMBALADO
PRO - DANIS
PAGINA:
1/1
36
PLANTA
PLANTILLA
LENGUA
18. 3
CORTAR
12
19
LIJAR
13
ECHAR
PEGAMENTO
14
CORTAR
UNIR PLANTILLA
CON LA ORMA
ECHAR
PEGAMENTO
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
MICROPOROSO
CUERPO
1. 1
CORTAR
ESTAMPAR
DESBAST
ESTAMPAR
PINTAD
CORTAR
MARCA
APARA
10
PICA
11
ECHA
PEGAME
15
UNIR CU
CON LA
16. 2
23
4
37
LIJAR
17
ECHA
PEGAME
20
UNIR PL
CON EL C
21
COSE
PLAN
22. 4
RESUMEN
Operaciones
Inspecciones
CORTAR
CUER
LIMPIA
EMPAQU
PLANTA
PLANTILLA
LENGUA
PAGINA:
1/2
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
MICROPOROSO
CUERPO
ALMACEN
DE M.P.
ALMACEN
DE M.P.
ALMACEN
DE M.P.
ALMACEN
DE M.P.
ALMACE
DE M.P
17
T. A
LIJADO.
13
T. A
CORTADO.
T.M.P.
T.M.P.
T.M.P.
LIJAR
12
CORTAR
CORTAR
CORTAR
1. 1
CORTA
CUER
18
T. A
PEGADO
14
T. A
ARMADO
T. A
APARADO
T. A
DESBAS
19
ECHAR
PEGAMENTO
13
DESBAS
ESPERAR
SECADO
14
PINTA
19
T. AL HORNO
MARCA
T. A
APARA
APAR
10
T. A
PICAD
10
PICA
11
T. A
PEGA
11
ECHA
PEGAME
18 3
UNIR PLANTILLA
CON LA ORMA
ECHAR
PEGAMENTO
ESPERAR
SECADO
T. A
ESTAMAPADO
ESTAMPAR
T. A
ESTAMAPADO
DIMENSIONAL
ESTAMPAR
T. A
APARADO
ESPERA
ESPER
SECA
12
T. A
ARMA
15
38
UNIR CU
CON LA
PAGINA:
2/2
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
14
16. 2
15
RESUMEN
Operaciones
Transporte
Inspecciones
Almacenes
Demoras
23
23
4
6
3
39
T. A LIJADO
LIJAR
T. A
PEGADO
17
ECHAR
PEGAMENT
16
T. AL
HORNO
21
UNIR PLANT
CON EL CUER
21
T. A
COSIDO
22
COSER LA
PLANTA
22
T. A
ACABADO
23. 4
LIMPIAR Y
EMPAQUET
23
T. A A.P.T
A.P.T.
4.5 m.
2,0m.
DISEO
1,5m.
OFICINA
14,9m.
4,0m.
T.M.P.
Aparado
SS.HH.
ALMACEN
DE
PRODUCTOS
TERMINADOS
15 m.
4 m.
2,0m.
ALMACEN
DE
MATRIAS
PRIMAS
9.5 m.
4,0m.
2.5 m.
6.5
1
2,0m.
Lijado
ZONA DE ARMADO
2 m.
6.5 m.
1,5m.
ZONA DE ENZUELADO
o
Horn
2 m.
ZONA DE LIJADO
4.5 m.
8 m.
5,1m.
5.5 m.
20,1m.
3,1m.
2 m.
ZONA DE CORTADO
Pegado
ZONA DE COSIDO
do
ga
Pe
ZONA DE PEGADO
4,5m.
Acabado
SEGUNDA PLANTA
20,0m.
4.5 m.
5.5 m.
4.5 m.
4.5 m.
10,0m.
ZONA DE
ESTAMPADO EN
RELIEVE
ZONA DE
ESTAMPADO
SIMPLE
4,5m.
Aparado.
ZONA DE APARADO
6.3 m.
ZONA
DE
PINTAD
O
2 m.
ZONA
DE
MARCA
DO
ZONA
DE
DESVAS
TADO
2.5 m.
2 m.
3 m.
15 m.
ZONA DE
CORTE
ZONA
DE
PICADO
15 m.
4 m.
Pegado
3 m.
ZONA DE BORDADO
Picado
9,5m.
20,0m.
1.2 m.
1.5 m.
1,5m.
ACTIVIDAD
1
1.1
SIMBOLOS
- Registrar.
2m
- Seleccionar el cuero.
5m
A taller de corte.
- Cargar la M.P.
15s
- Trasladar al corte
2m
Cortado.
X
X
X
- Recepcionar el cuero.
5s
- Inspeccionar el cuero.
5s
- Tender el cuero.
15s
2s
2m
2s
A zona de desbastado.
5s
X
X
1.5m
X
X
5s
40m
Pintado.
- Recepcionar las piezas.
Desbastado.
- Desbastar las piezas.
OBSERVA
X
10s
T
()
- Subir a desbastado.
D
(m.)
C
()
PAGINA:
1/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
X
5s
20m
Marcado.
5s
15s
3m
X
42
15s
ACTIVIDAD
3
D
(m.)
T
(min)
SIMBOLOS
A zona de aparado.
5s
- Trasladar a aparado.
30s
X
X
- Recepcionar el microporoso.
10s
- Registrar.
2m
- Seleccionar el microporoso.
5m
A zona de corte.
- Cargar el microporoso.
15s
- Trasladar al corte.
1m
Cortado.
X
X
X
- Recepcionar el microporoso.
5s
- Inspeccionar el microporoso.
5s
- Tender el microporoso.
15s
2s
2m
2s
X
X
A zona de aparado.
- Trasladar a aparado.
OBSERVA
- Cargar la piezas.
C
()
PAGINA:
2/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
X
5s
1.5m
10s
- Registrar.
2m
X
43
5m
A zona de corte.
- Cargar la cuero.
15s
ACTIVIDAD
- Trasladar al corte.
6
C
()
D
(m.)
PAGINA:
3/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
T
(min)
2m
Cortado.
SIMBOLOS
OBSERVA
X
X
- Recepcionar el cuero.
5s
- Inspeccionar el cuero.
5s
- Tender el cuero.
15s
2s
2m
2s
A zona de estampado.
5s
- Trasladar a estampado.
30s
Estampado.
X
X
X
5s
- Preparar la mezcla.
- Colocar las piezas debajo de
la malla.
- Estampar el diseo.
1m
2s
1m
- Retirar la piezas.
A zona de estampado
dimensional.
- Cargar las piezas.
- Trasladar a estampado
dimensional.
2s
X
X
5s
5s
X
X
44
Estampado dimensional.
5s
24s
24s
- Planchado en fro
24s
24s
ACTIVIDAD
9
10
C
()
D
(m.)
PAGINA:
4/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
T
(min)
SIMBOLOS
A zona de aparado.
- Cargar la piezas.
5s
- Trasladar a aparado.
30s
Aparado (bordado)
X
X
X
5s
20m
10m
25m
10m
10m
10m
20m
20m
- Poner cachitos
- Unir la lengua con la
camiseta.
A zona de picado.
10m
10m
OBSERVA
X
5s
45
11
11
10s
Picado
X
X
15s
- Picar camisetas.
8m
A zona de pegamento.
5s
- Bajar a pegado.
1m
Pegado
X
X
X
5s
30m
T
(min)
10m
10m
3m
7m
3m
10m
12
A zona de armado
ACTIVIDAD
13
C
()
D
(m.)
PAGINA:
5/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
SIMBOLOS
X
X
5s
- trasladar a armado.
5s
X
X
- Recepcionar el cartn.
10s
- Registrar.
2m
- Seleccionar el cartn.
5m
A zona de corte.
OBSERVA
X
X
46
12
14
13
- Cargar el cartn.
15s
- Trasladar al corte.
1m
Corte.
X
X
X
- Recepcionar el cartn.
5s
- Inspeccionar el cartn.
5s
- Tender el cartn.
15s
2s
1.5m
2s
A zona de armado.
- Cargar la piezas.
5s
- Trasladar a armado.
5s
Armado
X
X
X
ACTIVIDAD
- Recepcionar las plantillas
- Buscar hormas segn numero.
- Unir las plantillas con la
horma.
- Cortar al ras de la horma.
14
Pegado.
15
Armado
- Unir horma con la camiseta.
- Pegar los talones de la
camiseta con la horma.
C
()
D
(m.)
PAGINA:
6/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
T
(min)
5s
SIMBOLOS
X
1m
3m
3m
OBSERVA
X
5m
5m
10m
X
X
15m
10m
47
16.2
A zona de lijado.
- Cargar el armado.
5s
- Trasladar a lijado.
10s
Lijado
- Lijar los bordes del armado.
16
X
X
- Recepcionar el armado.
17
5s
20m
- Inspeccionar el lijado.
5s
- Desempolvar lo lijado.
1m
Pegado.
- Echar pegamento a los bordes
de la plantilla.
Secado del pegamento
X
X
X
5m
10m
A zona de horno.
- Cargar el armado.
5s
- Trasladar a horno.
5s
X
X
T
(min)
10s
- Registrar.
2m
5m
ACTIVIDAD
- Recepcin de las plantas.
17
18.3
C
()
D
(m.)
PAGINA:
7/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
SIMBOLOS
A zona de lijado.
5s
30s
Lijado
- Recepcin de plantas.
- Lijar bordes de la planta
OBSERVA
X
X
X
5s
20m
48
19
1m
A zona de pegado.
5s
5s
Pegado
X
X
X
- Recepcin de plantas.
5s
5m
5m
19
A zona de horno.
20
10m
X
X
- Cargar el armado.
5s
- Trasladar a horno.
5s
Pegado
X
X
X
- Recepcin de plantas.
5s
5s
- Colocar en calentador.
20m
20m
- Colocar en horno.
10m
ACTIVIDAD
- Sacar del horno.
20
21
C
()
D
(m.)
PAGINA:
8/8
FECHA:
11 02 2006
METODO DE TRABAJO:
ACTUAL
APROBADO POR:
T
(min)
5m
SIMBOLOS
A zona de cosido.
OBSERVA
- Cargar el calzado.
5s
- Trasladar a cosido.
10s
Cosido.
X
X
X
- Recepcionar el calzado
5s
- Sacar sujetadores.
1m
49
21
22.4
22
- Sacar horma.
30m
20m
A zona de acabado.
- Cargar el calzado.
5s
- Trasladar a acabado.
10s
X
X
Limpiar y empaquetar
- Recepcionar el calzado.
5s
5m
- Limpiar el Terokal.
10m
20m
- Poner numero.
5m
- Poner plantilla.
5m
- Poner pasadores.
20m
10m
10m
- Poner el bolsa.
5m
- Poner en estante.
5m
A almacn de P. T.
- Cargar el calzado.
15s
- Trasladar a almacn.
20s
Almacn de P. T.
X
X
X
50
T OPTIMO
Tm
2.00
0.40
0.30
4.00
2.00
3.50
2.00
6.50
0.40
2.40
0.50
0.40
5.00
2.50
5.00
2.50
7.50
0.50
T
PESIMISTA
2.80
0.60
0.50
6.00
3.00
6.50
3.00
8.50
0.60
21.10
26.30
31.50
51
52
PRIMERA PLANTA
20,0m.
4,0m.
2,0m.
9.5 m.
DISEO
ALMACEN
DE
MATRIAS
PRIMAS
ZONA DE CORTADO
OFICINA
ZONA DE ENZUELADO
2,0m.
ZONA DE LIJADO
1,5m.
ZONA DE COSIDO
3,0m.
15 m.
14,9m.
2 m.
ZONA DE PEGADO
ALMACEN
DE
PRODUCTOS
TERMINADOS
4,0m.
4 m.
SS.HH.
4,5m.
1,5m.
2,0m.
4.5 m.
2.5 m.
6.5
ZONA DE ARMADO
2 m.
6.5 m.
2 m.
4.5 m.
8 m.
5,0m.
5.5 m.
20,0m.
53
SEGUNDA PLANTA
20,0m.
4.5 m.
5.5 m.
4.5 m.
4.5 m.
10,0m.
15 m.
ZONA DE
ESTAMPADO EN
RELIEVE
ZONA DE
ESTAMPADO
SIMPLE
ZONA
DE
PINTAD
O
2 m.
4,5m.
ZONA
DE
MARCA
DO
ZONA
DE
DESVAS
TADO
2.5 m.
2 m.
3 m.
15 m.
ZONA DE
CORTE
ZONA
DE
PICADO
3 m.
4 m.
ZONA DE BORDADO
ZONA DE APARADO
6.3 m.
9,5m.
20,0m.
1.2 m.
1.5 m.
1,5m.
54
AREQUIPA
BOLIVIA
10%
90%
4.1.2
Pronsticos
En la empresa no se ha establecido ningn mtodo formal para establecer
la produccin en diferentes periodos. Slo se hace un clculo en base a los
pedidos recibidos del mismo mes o semana en comparacin con un
periodo anterior (vale decir 1 ao). Se puede establecer que el
comportamiento del mercado es el mismo ao tras ao en este rubro. En
algunos casos no se toma en cuenta ningn dato histrico( sea numrico o
emprico) se produce en base a una demanda espontnea.
56
4.5.2
Plan de produccin
La planeacin es realizada por el dueo el cual se basas en su experiencia
para considerar el planeamiento de produccin.
El control del avance se realiza de forma diaria, ya que se realiza los
trabajos en forma de pequeos lotes (por la forma de pago a destajo)
tratando de cumplir con las cantidades que son especificadas por el dueo
da a da.
57
59
60
61
62
CAPITULO V
GESTION DE LA COMERCIALIZACIN
5.1 MERCADO
5.1.1
Oferta
No existen datos de produccin de los ltimos 15 aos en la Regin
Arequipa ni en los artculos relacionados con la actividad (cueros, plantas
de caucho, etc.). Para poder hallar la oferta de calzado en la Ciudad de
Arequipa se considerara el nmero de Pymes divididas en dos segmentos
las que tienen ms de 10 trabajadores y las que tienen hasta 10 trabajadores
y que estn legalmente constituidas.
270
10
63
Total produccin
Oferta
por segmento
(- 10%)
empresa)
(doc. anual)
(pares)
2400
576
24000
886
24886
22397.4
+10 trabajadores
10
Hasta 10 trabajadores
310
Total
Fuente: Elaboracin Propia
Demanda
Actualmente la demanda del producto es estacional siendo las temporadas
mas altas os meses desde abril a septiembre.
Los principales demandantes se presentan en el siguiente cuadro:
CUADRO 5.2 DEMANDA
Arequipa
Bolivia
10% de la produccin
90% de la produccin
64
TOTAL(Docenas)
10.00 %
20.00
90.00 % 180.00
CHIMPUNES(Docenas)
60.00 %
12.00
85.00 %
153.00
CHOTERAS(Docenas)
40.00 %
8.00
15.00 %
27.00
CHIMPUNES(Docenas)
60.00 %
27.60
85.00 %
351.90
CHOTERAS(Docenas)
40.00 %
18.40
15.00 %
62.10
PRODUCCION ALTA
(Docenas)
Semanal
Mensual
115.00
460.00
PRODUCCION
Arequipa
Bolivia
TOTAL(Docenas)
10.00 %
46.00
90.00 % 414.00
65
Docenas de zapatos
Ventas (S/)
por mes
Enero
60000
Febrero
78000
Marzo
93000
Abril
111000
Mayo
132000
Junio
138000
Julio
138000
Agosto
132000
Septiembre
111000
Octubre
93000
Noviembre
78000
Diciembre
60000
TOTAL
1224000
Fuente = Elaboracin propia.
200
260
310
370
440
460
460
440
370
310
260
200
4080
PRO- DANIS
MAYORISTA
MINORISTA
CLIENTE
66
67
68
CAPITULO VI
GESTIN ECONMICA FINANCIERA
6.1.1
Evolucin de ventas
No existe una evaluacin objetiva pues no hay cifras al respecto, se ha
elaborado junto con el dueo una estadstica de cmo ha sido a grosso
modo las ventas mensuales las cuales se muestran en el siguiente cuadro
desde el mes de julio del 2005 en el cual el dueo cambio la constitucin
de la empresa de personal natural a persona jurdica.
69
CUADRO 6.1
EVOLUCIN DE LAS VENTAS
Precio por docena (S/)=
Jul-05
Ago-05
Sep-05
Oct-05
Nov-05
Dic-05
Ene-06
Feb-06
300
Evaluacin de
Ventas (S/)
Docenas de zapatos
por mes
138000
132000
111000
93000
78000
60000
60000
78000
460
440
370
310
260
200
200
260
6.1.2
6.1.2.1
Estructura
La estructura de costos en la empresa es de la siguiente manera:
Gastos de fabricacin:
Estos costos comprende: depreciaciones de maquinaria, luz,
agua,
telfonos,
alquiler,
mantenimiento,
repuestos,
Gastos administrativos:
Comprende los pagos a:
Gerencia general
71
Contador
Gastos de venta:
Son los referidos al pago de transportar la mercadera hacia
los puntos de venta como en la frontera con Bolivia en
Desaguadero
Costo /docena
(S/)
1,5
72
Planta PUM-1
Cemento universal (k-150)
Pegamento superkal
cuero box semimate negro
belur negro
pasador telar negro 120
carnaza
hilo
espuma de 1/2
espuma de 1/4
plantilla estampada
sinttico para lengeta entera
sinttico para1/2 lengeta
bolsas plsticas
tallas
estampado de lengeta
contrafuerte de taln
disolvente 9120
contrafuerte de lona para puntera
puntadora
sinttico para peto y figura
estampado 1/2 lengua + relieve
tinte negro
sesgo de primera
crema lux negro
papel despacho
por cambio de piezas (2%)
lona para refuerzo de costados
S/
60,00
2,40
14,82
101,20
9,95
2,57
8,40
2,25
1,20
0,40
4,00
3,20
1,50
0,42
0,20
2,88
1,96
0,36
0,29
1,00
3,13
2,00
0,86
2,86
0,80
0,70
2,30
0,63
232,26
Costo /docena
(S/)
5.5
73
3.584
6.1.3
289.52
Utilidades
Las utilidades de esta empresa varan de acuerdo al volumen de ventas.
Las utilidades aproximadas se muestran en el cuadro siguiente desde julio
del 2005 son:
Precio por docena (S/) = 300
Costo por docena (S/) = 289.52
Periodo
Jul-05
Ago-05
Sep-05
Oct-05
Nov-05
Dic-05
Ene-06
Feb-06
Docenas de Ingresos
chimpunes por Ventas
por mes
(S/)
460
440
370
310
260
200
200
260
138000
132000
111000
93000
78000
60000
60000
78000
Egresos
(S/)
Utilidad
(S/)
133178.51
127388.14
107121.845
89750.735
75274.81
57903.7
57903.7
75274.81
4821.49
4611.86
3878.155
3249.265
2725.19
2096.3
2096.3
2725.19
74
Estados financieros
6.2.1.1
PASIVO
Pasivo Corriente
Tributos por pagar
Proveedores
Cuentas por pagar diversas
Caja y Bancos
Clientes
Mercaderas
Total activo Corriente
5280
18180
230986
254446 Total Pasivo Corriente
TOTAL ACTIVO
PATRIMONIO
Capital
Resultados Acumulados
Resultados del Ejercicio
Total Patrimonio
TOTAL PASIVO Y
481860
PATRIMONIO
1403
58128
25295
84826
303
303
300396
58210
38125
396731
481860
75
CUADRO 6.9
ESTADOS DE GANANCIAS Y PRDIDAS
JULIO DEL 2005 A FEBRERO 2006
Ventas netas
(-)Costo por ventas
Utilidad bruta
(-)Gastos administrativos
(-)Gastos de ventas
Utilidad operativa
6.2.1.2
750000
691,556.25
58,443.75
8960
13750
35,733.75
Activo Corriente
Pasivo Corriente
Liquidez. =
254446/ 84826
Liquidez. = 2.9%
Esto nos indica que la empresa se encuentra con un alto grado de
hacer frente a la capacidad de pago..
76
Pasivo total
Patrimonio
Endeudamiento Patrimonial.
85129/396731
Endeudamiento Patrimonial.
0.2146
Esto nos quiere que por cada sol que pertenece al patrimonio
0.2146 pertenecen al pasivo Total
6.2.2.3 ndice de rentabilidad
A) Rentabilidad Ventas Netas. = Utilidad Neta *100
Ventas Netas
Rentabilidad Ventas Netas.
= 4.76%
Rentabilidad Patrimonial
35733.75 *100
( 396731- 35733.75 )
Rentabilidad Patrimonial
9.8%
77
Registro de compras
Cuenta con registro de compras, la cual es manejada por la gerente y el
contador
6.4.2
Registro de ventas
Cuenta con un registro de sus ventas, el cual no refleja las ventas reales de
la empresa, debido a que se usa una artimaa para reducir impuestos , esto
resulta al final un tanto perjudicial pues no se lleva el control preciso de
ventas, sino de un amanera informal.
6.4.3
Inventarios y Balances
Esto es desarrollado por el contador que lleva un control de los balances
financieros.
78
A Largo Plazo
Los nicos planes que tiene la empresa en mencin es buscar el ingreso en
un cadena reconocida de calzados como es PAYLESS , y para esto debe
buscar cumplir con ciertas normas y estndares de calidad con las cuales
cuenta PAYLESS
79
CAPITULO VII
SISTEMAS DE CONTROL
80
Registro Sunat
Registro Sunarp
Registro Municipal
81
CONCLUSIONES
ASPECTOS POSITIVOS
PRO DANIS cuenta con personal altamente calificado, sus trabajadores son
expertos en el oficio que se les asigna, tal como se pudo constatar.
82
ASPECTOS NEGATIVOS
, Acciones;
tambin
evaluar
sus
Fortalezas,
Debilidades,
83
RECOMENDACIONES
84
PARTE II
ANLISIS DE LA PROBLEMTICA EMPRESARIAL Y PROPUESTA DE
SOLUCIONES PARA LA FABRICA DE CALZADO PRO-DANIS E.I.R.L
CAPITULO VIII
PLANEAMIENTO ESTRATGICO DE LA EMPRESA
8.1
INTRODUCCIN
El presente trabajo tiene el objetivo de formular e implementar estrategias para la
empresa de calzado "PRO-DANIS" que le permitan alcanzar sus objetivos, y de
esta manera ser proactiva y competitiva, siendo un requisito imprescindible para
ello el compromiso de todos los miembros de la empresa.
La secuencia a seguir se inicia con la elaboracin de la declaracin de la misin y
visin de la empresa donde se define el negocio, visualiza a la organizacin a
largo plazo, lo que quiere ser y a quien debe servir, posteriormente se hacen
anlisis externo e interno para identificar las oportunidades y amenazas del
ambiente exterior, as como las fortalezas y debilidades en lo interno, adems de la
elaboracin de la Matriz de Perfil Competitivo en la cual se compara la capacidad
de respuesta de nuestra empresa y la de nuestros competidores en relacin a los
principales factores crticos determinantes en la evaluacin externa e interna.
En base a toda la informacin objetiva obtenida se toman decisiones subjetivas
para la elaboracin reobjetivos a largo plazo, eleccin de estrategias, utilizando
herramientas como la Matriz de la Gran Estrategia, Matriz FODA, Matriz de
Posicin Estratgica y Evaluacin de la accin (PEYEA. Para el proceso de
implementacin de estrategias se han definido objetivos anuales y los programas
de accin.
Finalmente se ha realizado el Cuadro de Control Integral (BSC) el cual conecta el
da a da de la organizacin con su misin y visin, traducindolas en objetivos
84
DECLARACIN DE MISIN
La Empresa de calzado "Pro Danis" en la actualidad no cuenta con una misin
planteada, y para poder elaborar dicha Misin se ha hecho uso de fuentes de
informacin
2.2.1
Clientes
Todas aquellas personas que gustan vestir calzado deportivo. Los
clientes de Pro-Danis son los distribuidores en Bolivia (La Paz,
Santa Cruz y
Pizarro.
2.2.2
Productos o servicios
La Empresa Pro-Danis cuenta con una Lnea de Produccin de
Calzado Deportivo de calidad, buena presentacin y acabado,
satisfaciendo las necesidades de recreacin de consumidores.
85
Mercado
Los productos ofertados se destinan al Pas de Bolivia
principalmente en las ciudades de Cochabamba, la Paz y Santa
Cruz; y a la ciudad de Arequipa
2.2.4
Infraestructura y Tecnologa
Infraestructura:
La construccin es de material noble y piso de cemento,
tiene agua potable, desage, telfono propio y luz.
Tecnologa
Se considera un factor importante la tecnologa ya que le
permite producir en mayores cantidades, con mayor
Acabado y as lograr productos de calidad, por ello cuenta
con tecnologa en cuanto Troqueladoras, Desvastadoras,
Picadoras, Bordadoras,
86
Filosofa
Cuenta con principios de honestidad, responsabilidad y
puntualidad. Adems aspira ampliar su mercado a otras ciudades
del Per como son Lima y Trujillo y el Resto del pas. Su
prioridad es otorgar un producto de calidad as como diferentes
modelos al gusto del cliente.
2.2.7
Concepto de s misma
Cuenta con un amplio conocimiento
en el elaboracin de
asuntos sociales ni
ambientales.
2.2.9
8.2.2
MISION
Somos una empresa de rubro de calzado, que se dedica a producir y
comercializar calzado deportivo de optima calidad, fabricando nuestra
propia materia prima como: plantas y cuero; garantizando en el producto
la utilizacin de materiales de primera calidad y finos acabados, contando
87
VISION
Nos vemos como una Empresa de calzado lder en el medio que cumple
con las exigencias del cliente y que ha logrado incrementar su
participacin
incursionando
en
nuevos
mercados,
ofreciendo
88
Recopilacin De Informacin
Se ha recopilado informacin concerniente al medio en cual se desarrollan
las actividades de nuestra empresa (actualidad, clientes, competencia, etc.).
1. Fuerzas Externas Claves
Se ha tomado en cuenta un listado de Amenazas y Oportunidades
contando para ello fuerzas externas.
Se hace un anlisis exhaustivo de las fuerzas externas claves, las
cuales vamos a describir a continuacin.
A. Fuerzas Econmicas
89
90
GRFICA 8.3
EVOLUCIN DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO (1997 2004)
de mayor
preocupacin por la
92
Matriz EFE
La siguiente matriz se realiza con el objeto de evaluar a la fbrica de
Calzado PRO-DANIS E.I.R.L. a nivel externo; para conocer sus
oportunidades y amenazas, y evaluar como aprovecha las oportunidades y
evita las amenazas.
1.
Metodologa
Paso 1: Se procede a conversar con el gerente y el encargado de
produccin
Paso 2: Elaborar una lista de factores crticos o determinantes para
el xito. Primero las oportunidades y luego las amenazas.
Paso 3: Asignar pesos relativos a cada factor con la utilizacin de
un mtodo semi-cuantitativo llamado jerarquizacin de factores.
Paso 4: Calificar cada factor entre 1 a 4, para definir si las
estrategias de la empresa estn respondiendo eficazmente a cada
factor.
93
DESCRIPCIN
Oferta de mano de obra barata
Alta disposicin de tecnologa en el
AMENAZA (A)
O
O
mercado
Estabilidad econmica del pas
Buena relacin con distribuidores
Actitud positiva de los clientes ante la
O
O
O
A
A
del
organismo
fiscal
(SUNAT)
A
A
OPORTUNIDADES:
O1: Oferta de mano de obra barata
O2: Alta disposicin de tecnologa en el mercado
O3: Estabilidad econmica del pas
O4: Buena relacin con distribuidores
O5: Actitud positiva de los clientes ante la calidad de los
productos de la empresa
O6: Disponibilidad de crditos financieros
AMENAZAS:
A1: Incremento del contrabando
A2: Mercado con bajo poder adquisitivo
94
trabajo
organizacin.
conjuntamente
A continuacin
con
se
los
miembros
muestra
la
de
la
tabla
de
comparacin de factores:
95
MATRIZ EFE
O1
O2
O1
2
O2
O3
O3
3
O3
2
O3
O4
O1
1
O4
3
O3
2
O4
O5
O1
1
O2
2
O3
2
O5
2
O5
O1 = 0.030
O2 = 0.015
O3 = 0.134
O4 = 0.090
O5 = 0.075
O6 = 0.045
A1 = 0.119
A2 = 0.112
O6
O6
3
O6
3
O3
3
O4
3
O5
2
O6
A1
A1
3
A1
3
O3
3
O4
3
O5
3
A1
3
A1
A2
A2
1
A2
3
O3
3
A2
3
A2
3
A2
3
A1
2
A2
A3
A3
2
A3
1
A1
2
O4
3
O5
3
A3
3
A1
3
A2
3
A3
A3 = 0.022
A4 = 0.157
A5 = 0.201
8.3.3
A4
A4
3
A4
2
A4
3
A4
3
A4
2
A4
3
A4
2
A2
2
A4
3
A4
A5
A5
3
A5
3
A5
3
A5
3
A5
3
A5
3
A5
2
A5
2
A5
3
A5
2
A5
96
OPORTUNIDADES
de
crditos
AMENAZAS
financieros
Incremento del contrabando
Mercado
con
bajo
poder
adquisitivo
Aparicin y crecimiento de talleres
que se dedican al rubro de
elaboracin de calzado.
Desproteccin a la industria y
leyes anti-tcnicas
Alta presin del organismo fiscal
(SUNAT)
TOTAL
Peso
Peso
Calificacin
0.030
Ponderado
0.030
0.015
0.015
0.134
0.090
3
2
0.402
0.180
0.075
0.150
0.045
0.119
0.238
0.112
0.224
0.022
0.022
0.157
0.628
0.201
0.804
0.045
2.735
97
ORDEN JERRQUICO
Alta presin del organismo fiscal (SUNAT)
Desproteccin a la industria y leyes anti-tcnicas
Estabilidad econmica del pas
Incremento del contrabando
Mercado con bajo poder adquisitivo
Buena relacin con distribuidores
Actitud positiva de los clientes ante la calidad de
los productos de la empresa
Disponibilidad de crditos financieros
Oferta de mano de obra barata
Aparicin y crecimiento de talleres que se
dedican al rubro de elaboracin de calzado.
Alta disposicin de tecnologa en el mercado
98
ADMINISTRACIN
1. Aplica
la
empresa
conceptos
de
administracin
estratgica?
La
empresa
no
aplica
conceptos
de Administracin
99
100
MARKETING
1. Los mercados estn eficazmente segmentados?
Los mercados estn segmentados segn el criterio y la
experiencia de la gerente. No se ha realizado un estudio
adecuado para identificar cuales son las caractersticas de su
mercado meta.
101
102
efectivos
la
planificacin
presupuesto
de
marketing?
No existe planificacin alguna por lo tanto no se le asigna
presupuesto, ni recursos.
8. Tienen los responsables de marketing la experiencia y
capacitacin adecuadas?
No existen responsables de marketing, solo se cuenta con al
experiencia del distribuidor el cual se encarga de venderlo al
cliente final.
C.
PRODUCCIN
1. Son confiables y razonables los proveedores?
Sus proveedores son confiables y estn ubicados en el pas de
Bolivia como son
103
DESARROLLO
Su mayor inters, por el momento es desarrollar nuevos modelos
de acuerdo a la tendencia del mercado, para estar a la vanguardia
de la innovacin y evitar ser desplazados por la competencia.
E.
SISTEMAS DE INFORMACION
Sus sistemas de informacin son llevados a cabo por un contador y
por el dueo de la empresa.
104
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVA
Fortalezas:
Debilidades:
B.
AREA DE MARKETING
Fortalezas:
105
C.
REA DE PRODUCCIN
Fortalezas:
Debilidades:
D.
Pocas significativas.
Debilidades:
.
.
106
107
DESCRIPCIN
Calidad de sus productos
Baja tasa de ausentismo de sus
empleados
No tiene deudas con ninguna entidad
Es su propio proveedor de las materias
FORTALEZAS (F)
DEBILIDADES (D)
F
F
F
y el cuero
Innova sus productos constantemente
No cuenta con manuales de funciones y
trabajo
Ausencia de puntos de venta
No se realiza ningn tipo de
investigacin de mercado
No cuenta con estrategias de promocin
y publicidad
El clima organizacional de tensin por
parte de los empleados hacia la actitud
D
D
de la gerencia.
108
F1
F2
F3
F4
F5
D1
D2
D3
D4
D5
F1
F1
F4
F5
D1
F1
D3
D4
D5
2
F2
3
F2
1
F5
3
D1
2
D2
2
D3
1
D4
3
F2
3
F3
3
F3
3
D1
3
D2
3
F3
1
F3
1
D5
3
F4
2
D1
3
D2
3
F4
2
D4
3
F4
3
D1
3
F5
2
F5
2
D4
1
D5
2
D1
3
D1
3
D4
2
D5
2
D2
1
D2
2
D5
2
D3
3
D3
2
D4
F2
F3
F4
F5
D1
D2
D3
D4
2
D5
109
F1=
F2=
F3=
F4=
F5=
D1=
D2=
D3=
D4=
D5=
0.069
0.060
0.099
0.099
0.060
0.178
0.129
0.099
0.099
0.129
FORTALEZAS
Peso
Peso
Calificacin
0.069
Ponderado
0.138
0.060
0.060
0.099
0.297
entidad
110
0.099
0.198
0.060
0.060
funciones y especificaciones de
0.178
0.712
0.129
0.387
0.099
0.297
0.099
0.297
0.129
0.387
DEBILIDADES
constantemente
No cuenta con manuales de
investigacin de mercado
No cuenta con estrategias de
promocin y publicidad
El clima organizacional de
tensin por parte de los
empleados hacia la actitud de la
gerencia.
TOTAL
2.833
111
ORDEN JERRQUICO
No cuenta con manuales de funciones y
especificaciones de cada puesto de trabajo
Ausencia de puntos de venta
El clima organizacional de tensin por parte de los
empleados hacia la actitud de la gerencia.
No tiene deudas con ninguna entidad
No se realiza ningn tipo de investigacin de mercado
No cuenta con estrategias de promocin y publicidad
Es su propio proveedor de las materias primas
principales como son las plantas y el cuero
Calidad de sus productos
Baja tasa de ausentismo de sus empleados
Innova sus productos constantemente
B.
amenazas
112
113
estratgica integral.
Precio justo y cmodo con productos de alta
calidad.
4 Disponibilidad inmediata de inversiones.
Maquinarias y equipos en excelente estado
5
operativo.
6 Cartera de clientes estable.
La empresa no cuenta con una organizacin
7
de marketing
8 Poltica de precios flexible.
Relacin horizontal entre los integrantes de
la empresa
10 Inadecuada administracin de personal
Infraestructura no diseada para fines
11
productivos.
12 Deficiencia de un sistema de abastecimiento
13
14
15
Giuliana
Victor
calzado.
Falta de un programa de administracin
Jess
Wylli
Factores internos
Anibal
2.4
2.6
10
4.4
4.8
5.8
7.2
10
11
11
8.2
10
8.6
11
10
10
8.8
10
12
12
12
12
10.8
11
14
18
11
11
12.6
12
12
13
13
14
14
13.2
13
13
14
14
13
13
13.4
14
15
15
15
15
15
15
15
114
115
116
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
Peso
Peso
Calificacin
0.16
0.64
ponderado
calidad.
Disponibilidad inmediata de inversiones.
Maquinarias y equipos en excelente estado
0.1
0.4
0.08
0.24
operativo.
Cartera de clientes estable.
Poltica de precios flexible.
Relacin horizontal entre los integrantes de la
0.07
0.21
0.05
0.04
4
3
0.2
0.12
0.02
0.06
0.01
0.03
0.14
0.28
0.10
0.1
0.08
0.07
0.05
1
1
2
0.08
0.07
0.1
0.02
0.02
0.01
0.02
empresa
Posee informacin disponible para el diseo de
nuevos producto
DEBILIDADES
Falta de un programa de administracin estratgica
integral.
La empresa no cuenta con una organizacin de
marketing
Inadecuada administracin de personal
Infraestructura no diseada para fines productivos.
Deficiencia de un sistema de abastecimiento
Poco intercambio de informacin entre el contador
y el administrador.
Falta de conciencia sobre la importancia de los
sistemas de informacin.
TOTAL
FUENTE: Elaboracin Propia
1.00
2.57
117
118
8.5
Generalidades
Para el anlisis de los objetivos, es necesario que stos respondan a las
necesidades de la empresa y a lo que esta quiere alcanzar, tanto en el corto
como en el largo plazo, de acuerdo a la misin y visin de la empresa,
como tambin al posicionamiento de la empresa.
Se deben establecer prioridades en los objetivos desde los ms
importantes, para resolver los problemas generales de la empresa hasta los
ms especficos y complementarios buscando la integracin y armona
entre ellos.
Estos objetivos debern ser mensurables, alcanzables y deben tener un
indicador con el cual se puedan controlar, tanto su avance como su
cumplimiento al final del periodo establecido.
Las estrategias al constituirse en las diferentes acciones y decisiones a
tomar oportunamente en un ambiente competitivo e incierto, servirn de
herramienta para alcanzar los objetivos propuestos en los diferentes
niveles.
119
8.5.3
120
MATRIZ AODF
Amenazas
Oportunidades
Debilidades
Fortalezas
OPORTUNIDADES
Oferta de mano de obra barata
Alta disposicin de tecnologa en el mercado
Estabilidad econmica del pas
Buena relacin con distribuidores
Actitud positiva de los clientes ante la calidad
de los productos de la empresa
6. Disponibilidad de crditos financieros
1.
2.
3.
4.
5.
AMENAZAS
1. Incremento del contrabando
2. Mercado con bajo poder adquisitivo
3. Aparicin y crecimiento de talleres que se
dedican al rubro de elaboracin de calzado.
4. Desproteccin a la industria y leyes antitcnicas
5. Alta presin del organismo fiscal (SUNAT)
1.
2.
3.
4.
5.
FORTALEZAS
Calidad de sus productos
Baja tasa de ausentismo de sus empleados
No tiene deudas con ninguna entidad
Es su propio proveedor de sus materias primas
principales como son las plantas y el cuero
Innova sus productos constantemente
1.
2.
3.
4.
5.
ESTRATEGIAS FO
ESTRATEGIAS FA
Mejoramiento de los atributos de los
productos (A3,F1,F4,F5)
DEBILIDADES
No cuenta con manuales de funciones y
especificaciones de cada puesto de trabajo
Ausencia de puntos de venta
No se realiza ningn tipo de investigacin de
mercado
No cuenta con estrategias de promocin y
publicidad
El clima organizacional de tensin por parte de los
empleados hacia la actitud de la gerencia.
ESTRATEGIAS DO
Desarrollo de mas canales de distribucin
(O4,D2,D4)
ESTRATEGIAS DA
Estrategia FO
Compra de maquinaria y equipo para la planta de produccin (O2,
O6, F1, F5)
Oportunidades
Fortalezas
122
Fortalezas
123
Fortalezas
Estrategias DO
Desarrollo de ms canales de distribucin (O4, D2, D4)
Oportunidades
Debilidades
124
Estrategias FA
Mejoramiento de los atributos de los productos (A3, F1, F4, F5)
Amenazas
Fortalezas
Estrategias DA
Incrementar el nmero de nuevos mercados (A2, A3, D2)
Amenazas
125
Debilidades
Participacin en el mercado: +1
Conocimientos tecnolgicos: - 1
B.
Cambios tecnolgicos: -2
Variabilidad de la demanda: +2
Presin competitiva: -5
Tasa de inflacin: -1
127
Elasticidad de la demanda: +1
PROMEDIO: -1.14
Potencial de crecimiento: + 3
Potencial de utilidades: + 3
Estabilidad econmica: + 2
Aprovechamiento de recursos: + 1
Conocimiento tecnolgico: -1
Intensidad de capital: + 2
Productividad: + 3
PROMEDIO: +1.86
Agresiva
VC
FI
(+0.70,+0.86
Defensiva
Competitiva
128
129
8.7.3
Desarrollo de mercado
Objetivo(s) que persigue:
Acciones a tomar:
B.
Penetracin de Mercado
Objetivo (s) que persigue:
Acciones a tomar:
130
Desarrollo de Productos
Objetivo(s) que persigue:
Acciones a tomar:
8.8
Generalidades
El
La P. financiera
La P. clientes.
La P. procesos
131
La P. aprendizaje y desarrollo.
8.8.2
Incrementar la rentabilidad
P. CLIENTES
132
Aqu debemos establecer cmo queremos ser vistos por nuestros clientes
para lograr ser exitosos:
P. PROCESOS
Procesos en que debemos mejorar:
Aumentar la productividad
P. APRENDIZAJE Y DESARROLLO
Como debemos aprender para alcanzar nuestros objetivos y nuestros
trabajadores son la base para lograrlo debemos:
8.8.3
Mapa Estratgico
Definicin de Visin: El punto inicial para poder disear un modelo de
BSC es la definicin de la visin y estrategias
VISIN
Nos vemos como una empresa de calzado lder en el medio que cumple
con las exigencias del cliente y que ha logrado incrementar su
participacin incursionando en nuevos mercados, ofreciendo productos de
133
B.
C.
D.
E.
F.
G.
Incrementar el numero de nuevos mercados.Mediante la medida del Porcentaje del mercado cubierto,
mostraremos que mediante la elaboracin de un plan de marketing y
el crecimiento en la produccin cubriremos una porcin mayor del
mercado.
H.
Ser
una
empresa
de
alta
rentabilidad.-
135
VALORES
INCREMENTAR
LA
RENTABILIDAD
FINANCIERA
INCREMENTAR
EL NUMERO DE
MERCADOS
CLIENTES
PROCESOS
MEJORAR
ATRIBUTOS DE
LOS PRODUCTOS
AUMENTAR LA
PRODUCTIVIDAD
APRENDIZAJE
Y
DESARROLLO
DESARROLLAR LAS
COMPETENCIAS DEL
PERSONAL
RENOVAR EQUIPO
Y MAQUINARIA
DESARROLLAR
CANALES DE
DISTRIBUCIN
MEJORAR EL
AMBIENTE DE
TRABAJO
8.8.4
Matriz De Planificacin
136
OBJETIVOS
mejorar el
ambiente de
trabajo
INDICADORES
indicador
compuesto
para medir la
satisfaccin
METAS
INDUCTOR
INICIATIVAS
RESPONSABLE
FECHAS
INICIO FIN
Sra. Gliceria
01/05/0 01/11
FORMA
CONTROL
FRECUENCIA INFORMACION
recabar
2006
2.5
Gerente y
informacin
2007
Dpto. de
sobre posibles
2008
3.5
produccin
sugerencias del
Calisaya
/06
reporte de
escrita
semestral
sugerencias
llevadas a cabo
personal
establecer
contacto con
entidades del
desarrollar las
competencias
del personal
numero de
cursos
recibidos
2006
Dpto. de
2007
produccin,
2008
gerente
gobierno que
Sra. Gliceria
realicen
Calisaya
8/06
capacitacin en
Sr. Oscar
01/06/
01/0
tcnicas de
Sucapuca
06
7/06
crito
trimestral
reporte de
avances
capacitacin en
el rubro calzado
deportivo
mayor
administracin
avance de
escrito
mensual
cursos llevados
a cabo
adquisicin de
desarrollar
mas canales
de
distribucin
numero de
2006
canales de
2007
distribucin
2008
local(es)
Sr. Oscar
01/05/
01/0
propio(s) o
Sucapuca
06
5/07
verbal
anual
numero de
cotizaciones
alquilado(s)
gerente
mayor incursin
y contactos
distribuidores
reporte del
Sra. Gliceria
01/05/
01/0
Calisaya
06
6/06
verbal
mensual
numero de
contactos
realizados
numero de
renovar
equipo y
maquinas
2006
maquinaria
mayor
aumentar la
tecnologa
% de
productividad incremento de
la
2008
mayor inversin
gerente
2006 2.5
2007
3.5
2008
4.5
en maquinaria y
equipos
Dpto. de
elaborar un
produccin
sistema de
costos
Sra. Gliceria
01/10/
01/1
Calisaya
06
0/07
Srta. Jenney
Mallma
14/0
01/08/
6/06
informe de las
escrito
anual
maquinas
compradas
escrito
cada dos
informe de
semanas
avances
semanal
informe de
06
productividad
realizar un
Sr. Jess
01/08/
07/0
estudio de
Montoya
06
6/06
escrito
avances
tiempos
138
elaborar un
Srta. Giuliana
01/09/
07/0
Solari
06
6/06
Evaluacin de
Sr. Anbal
01/10/
14/0
la Produccin
Amanqui
06
6/06
programa de
incentivos
numero de
mejorar
atributos de
los productos
ilidad,
flexibilidad,
mayor
semanal
informe de
avances
Realizar un
atributos del
producto(durab
escrito
Diagnstico y
2006
2007
2008
Dpto de
produccin
escrito
cada dos
informe de
semanas
avances
de cada uno de
los trabajadores.
variedad en
modelos)
incrementar
el numero de
clientes
% del mercado
cubierto
2006 4%
Dpto. de
2007 5%
produccin,
2008 6%
gerente
% de
incrementar
incrementos
2006 4%
Dpto. de
la
econmicos
2007 6%
produccin,
rentabilidad
gerente
mayor
Sra. Gliceria
publicidad
Calisaya
01/11/0 01/0
6
5/07
escrito
semestral
escrito
mensual
informe de
ejecuciones
elaborar
diversos ndices
Sr. Vctor
01/12/
01/0
de rentabilidad
Iberos
06
1/07
informe de
avances
y ratios
139
CAPITULO IX
METODOLOGA SIX-SIGMA CALIDAD INDUSTRIAL
9.1
INTRODUCCION
La elaboracin de los productos en el rea industrial involucra principalmente tres
etapas: la entrada (personal, material, equipo, polticas, procedimientos, mtodos y
el medio ambiente), realizacin del producto o servicio (proceso) y la salida
(brindar un servicio y/o elaboracin de un producto). En dichas etapas se
comenten errores que afectan la calidad del producto. Todos los das un defecto es
creado durante un proceso (etapa), esto toma un tiempo adicional para la prueba,
anlisis y reparacin. Estas actividades no adicionales requieren espacio, equipo,
materiales y gente. Existen metodologas que ayudan a la prevencin de errores en
los procesos industriales, siendo una de ellas la Six-Sigma (6), que es una
metodologa de calidad de clase mundial.
Se aplica Six-Sigma para ofrecer un mejor producto o servicio, ms rpido y al
costo ms bajo; en los procesos industriales se presenta el costo de baja calidad,
ocasionado por:
a. Fallas internas, de los productos defectuosos; retrabajo y problemas en el
control de materiales.
b. Fallas externas, de productos regresados; garantas y penalizaciones.
138
Definir el producto
En la seccin del aparado se realiza todo lo relacionado a las costuras del
cuero segn los modelos de los chimpunes, costuras como lengetas,
taloneras, parte de los costados de los chimpunes tambin realiza los
remallados que consiste en dar esttica al chimpum.
9.2.2
140
marcas
conocidas
como
Pro-Danis
(Bolivia)
- Que tenga un buen acabado en las - El acabado es de manera aleatoria debido
costuras del chimpum
experiencia
- La utilizacin de un mismo tipo de hilo
9.2.4
Describir el proceso
En el proceso de aparado o primero que se realiza es una inspeccin de las
piezas que llegan de las secciones de cortado y desbastado, luego se
procede a repartir a los aparadores para que realicen la costura segn el
modelo, para realizar el cosido se tiene que tener en cuenta el tipo de aguja
segn el espesor de la pieza.
El proceso de aparado de las piezas debe considerarse como critico, ya que
constituye una de las actividades mas largas del proceso; por esta razn se
debe evitar a toda costa tener reporcesos, ya que estos demoraran
aproximadamente el triple del tiempo de ciclo del modelo por
confeccionar.
9.2.5
Implementar el proceso
Para poder satisfacer al cliente de acuerdo a sus necesidades la fabrica de
calzado Pro-Danis deber modernizar sus maquinas aparadoras y capacitar
a los trabajadores para mejorar el acabado del producto para realizar
cosidos de manera mas eficiente similar a los de la competencia
9.3
141
142
143
DIAGRAMA DE PARETO
Insumos deficientes
35%
Ruptura de agujas
25%
20%
Falta de habilidades
15%
Sobrecalentamiento de la maquina
5%
100%
144
y superior), se pueden
145
9.4
146
9.5
ESTRATEGA DE MEJORA.
El programa de mejora es una etapa importante en la elaboracin de un producto
que permite obtener buena calidad. Este proceso se divide en cuatro etapas:
Etapa1 (Medicin). Consiste en seleccionar una o ms caractersticas del
producto: como lo son las variables dependientes que identifican el proceso,
tomar las medidas necesarias y registrar los resultados del proceso en las
tarjetas de control, estimando el corto y largo plazo de la capacidad del
proceso en la elaboracin del producto.
147
CONCLUSIONES
La metodologa Six-Sigma es aplicada a procesos industriales con el fin de
obtener una buena calidad de los productos (bienes y servicios). La mayora de las
compaas a nivel mundial utilizan la metodologa 6 elaborando inspecciones
visuales y electrnicas y aplicando las herramientas estadsticas, con las cuales se
puede observar el comportamiento de los procesos.
Una vez observado el comportamiento del proceso, se procede a reducir al
mximo los defectos en los productos o servicios, y lograr la plena satisfaccin del
cliente. Las empresas japonesas son un ejemplo en donde se aplica el Six Sigma,
debido a que en los procesos de produccin utilizan el sistema vendedor-cliente,
en cada etapa del proceso y cada etapa es responsable de su actividad y debe
entregar el producto con buen calidad (sin defectos). La aplicacin del Six-Sigma,
ha generado un avance en los sistemas de calidad y por lo tanto en los productos.
Las empresas que se visitaron ascendieron rpidamente a la aplicacin de la
metodologa y los resultados se han reflejado en poco tiempo, de acuerdo a las
capacidades de las empresas y del personal que labora en ellas.
Mediante el comportamiento observado anteriormente mediante las herramientas
de mejora de la calidad utilizadas nos podemos dar cuenta de cuales son las causas
aparentes de la mala apariencia de los chimpunes de la empresa Pro-Danis,
mediante ese anlisis nos podemos dar cuenta de las posibles soluciones que se
podra dar a ese problema.
149
CAPITULO X
ASPECTOS TCNICOS
10.2 MANUALES
Los manuales son documentos que sirven para comunicar y coordinar. De esta
manera permiten registrar y transmitir en forma ordenada y sistemtica,
informacin de una organizacin (antecedentes, legislacin, estructura, objetivos,
polticas, sistemas, procedimientos, etc.) as como las instrucciones y lineamientos
que se consideran necesarios para el mejor desempeo de sus tareas.
10.2.1 Manual de Funciones
10.2.1.1 Objetivos Generales
150
Ayuda
a la
coordinacin
de actividades
y evitar
duplicidades.
Simplificar
la
determinacin
de
responsabilidades
151
la
descripcin
de
tareas,
ubicacin,
152
Observacin directa
Cuestionario
Entrevista directa
153
Desventajas:
10.2.2.2.2 Cuestionario:
El cuestionario debe elaborarse de manera que permita
obtener respuestas correctas e informacin til.
Ventajas:
154
Desventajas:
155
156
Costo
operativo
elevado:
exige
analistas
Mixto
Combinado
(Entrevista-
Observacin):
Consiste en observar a los trabajadores mientras
ejecutan sus tareas y entrevistar a los supervisores y
otro personal de la planta que tenga informacin sobre
los puestos.
Ventajas:
Evita
las
respuestas
errneas
ante
157
158
159
Continuamente
Con Frecuencia
En Ocasiones
160
Buena
Excelente
Iluminacin
Ventilacin
Temperatura
Mobiliario
Objetables
Pocas veces
En ocasiones
Con frecuencia
Olores
Ruido
161
Jefe de produccin
PRO-P01
Departamento de Produccin
----
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Controlar el proceso en cada seccin de la
produccin
Inspeccionar el proceso
Coordinar con el encargado de logstica y
de ventas los pedidos
Realizar planes de produccin
Diaria
Semanal
Mensual
X
X
X
X
3. ESPECIFICACIONES
3.1.
Experiencia:
Se necesita una experiencia mayor a 1 ao en cargos similares.
3.2.
162
3.4.
3.5.
Condiciones Ambientales:
Condiciones moderadamente desagradables, por exposicin al ruido
ocasionado por el funcionamiento de las maquinas de la fabrica.
163
2.
IDENTIFICACION GENERAL
1.1
Bordador y Picador
1.2
PRO-P02
1.3
Ubicacin Organizacional:
Departamento de Produccin
1.4
Puesto
de
inmediato:
Jefe de Produccin
1.5
Horario de trabajo:
su
superior
7:30 8:00
DESCRIPCIN
2.1 Finalidad o sumario del Puesto:
Es el encargado de realizar los modelos de bordado, sobre las piezas de
cuero del calzado, Adems realiza un picado proporcional y uniforme para
formar los ojales en el calzado.
2.2 Tareas o Funciones
Tareas
Verificar Cdigos de bordado
Realizar bordados de piezas
Verificar la conformidad de las
piezas de forma visual
Realizar los ojales en el calzado
Coordinar modelos de bordados a
utilizar con el diseador
Mantenimiento de su maquina
Diaria
Semanal
X
X
X
X
X
X
164
ESPECIFICACIONES
3.1 Experiencia:
Se necesita una experiencia de 4 a 6 meses en tareas similares
3.2 Esfuerzo Mental y Visual:
Se requiere una adecuada concentracin.
3.3 Responsabilidad por Errores:
Errores detectados por el mismo trabajador
165
Cortador
PRO-P03
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1
Tareas o Funciones
Tareas
Corte de las piezas a utilizar en la
produccin
del
calzado
(cuero,
cartn, microporoso )
Verificacin de que las piezas no
tengan defectos
Mantenimiento de su maquina
Diaria
Semanal
X
X
166
Experiencia:
Se necesita una experiencia de 4 a 6 meses en tareas similares
3.2
3.3
3.5
Condiciones Ambientales:
Condiciones moderadamente desagradables, por exposicin al ruido
ocasionado por el funcionamiento de las maquinas del primer piso, y
olores provenientes de la seccin de enzuelado.
167
IDENTIFICACION GENERAL
Aparador
PRO-P04
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2.
DESCRIPCIN
2.1
2.2
Tareas o Funciones
Tareas
Verificar la conformidad de las
piezas de forma visual
Ensamblar las piezas cortadas y
marcadas por medio de costuras.
Mantenimiento de su maquina
3.
Diaria
Semanal
X
X
X
ESPECIFICACIONES
3.1
Experiencia:
Se necesita una experiencia de entre 4 a 6 meses en tareas similares,
debido a que es una tarea minuciosa.
168
3.3
3.4
3.5
Condiciones Ambientales:
Condiciones moderadamente desagradables, por exposicin a ruido de las
remalladoras que se encuentran en la seccin de aparado.
169
2.
IDENTIFICACION GENERAL
1.1 Denominacin del puesto:
Enzuelador
PRO-P5
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
DESCRIPCIN
2.1
2.2
Tareas o Funciones
Tareas
Colocar puntera y talonera
Mantenimiento de su maquina
3.
Diaria
Semanal
ESPECIFICACIONES
3.1
Experiencia:
Se necesita una experiencia de 4 a 6 meses en tareas similares.
170
3.3
3.4
3.5
Condiciones Ambientales:
Condiciones extremadamente desagradables, por exposicin constante a
los olores del pegamento (cemento blanco).
171
Marcador
PRO-P06
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1
2.2
Tareas o Funciones
Tareas
Marcado de piezas de cuero para
aparado
Realizar marcado en piezas para
el picado
Diaria
Semanal
X
X
3. ESPECIFICACIONES
3.1.
Experiencia:
Se necesita una experiencia de entre 2 a 4 meses en tareas similares.
172
3.3.
3.4.
3.5.
Condiciones Ambientales:
Buenas condiciones de trabajo, mnima exposicin al ruido de la
maquinaria.
173
Desvastador
PRO-P07
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1
2.2
Tareas o Funciones
Tareas
Verificar que las piezas de cuero que
Diaria
X
Semanal
las piezas
Verificar la uniformidad y pulido de
3. ESPECIFICACIONES
174
Experiencia:
Se necesita una experiencia de entre 2 a 4 meses en tareas similares.
3.2
3.3
3.4
3.5
Condiciones Ambientales:
Condiciones moderadamente desagradables, por exposicin al ruido
ocasionado por el funcionamiento de las maquinas de la seccin de
aparado (remalladoras).
175
Armador
PRO-P08
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1 Finalidad o sumario del Puesto:
El personal en este puesto se encarga del proceso donde se coloca la
puntera, talonera a la camiseta y se forma el calzado en las hormas.
2.2 Tareas o Funciones
Tareas
Diaria
Mantenimiento de su maquina.
Semanal
3. ESPECIFICACIONES
3.1
Experiencia:
Se necesita una experiencia de 4 a 6 meses en tareas similares.
176
3.3
3.4
3.5
Condiciones Ambientales:
Condiciones muy desagradables por maniobrar maquina que ocasiona gran
ruido y la cercana a la seccin de enzuelado perceptible de fuertes olores
a cemento blanco.
177
Encargado de acabado
PRO-P09
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Verificar que el producto tenga un
Diaria
X
buen terminado
Pintar y retocar el cuero para un
buen aspecto
Quemar Hilos sobrantes en el
calzado
Colocar pasadores, plantillas,
Semanal
178
Experiencia:
Se necesita una experiencia de 1 mes en tareas similares.
3.2
3.3
3.4
3.5
Condiciones Ambientales:
Buenas condiciones de trabajo, mnima exposicin al ruido de la
maquinaria
179
Diseador
PRO-P10
Gerencia
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Diaria
Mejorar diseos
Coordinar
con
el
jefe
de
Mensual
diseos
180
y puede
181
IDENTIFICACION GENERAL
1.1 Denominacin del puesto:
PRO-P11
Departamento de Produccin
inmediato: Jefe de Produccin
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Diaria
Semanal
X
X
X
3. ESPECIFICACIONES
182
3.1 Experiencia:
Se necesita una experiencia de 4 a 6 meses en tareas similares.
3.2 Esfuerzo Mental y Visual:
Se requiere una concentracin media, y constante por el contacto directo
con equipo de cuidado.
3.3 Responsabilidad por Errores:
Errores que pueden ser detectados por el mismo trabajador
y puede
183
Embalador
2.
PRO-P12
3.
Ubicacin Organizacional:
4.
Departamento de Produccin
Jefe de produccin
5.
Horario de trabajo:
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Colocar papel peridico para mantener
Diaria
X
de calzado
Colocar las bolsas embaladas dentro de
Semanal
184
185
Encargado de estampado
PRO-P13
3. Ubicacin Organizacional:
4. Puesto de su superior inmediato:
Departamento de Produccin
Jefe de Produccin
5. Horario de trabajo:
7:30 8:00
2. DESCRIPCIN
2.1.
2.2.
Tareas o Funciones
Tareas
Realizar el estampado adecuado
a cada pieza
Coordinar tipo de estampado a
utilizar para cada modelo con el
Diaria
Semanal
diseador
Mantenimiento de su maquina
3. ESPECIFICACIONES
3.1.
Experiencia:
Se necesita una experiencia de entre 2 a 4 meses en tareas similares.
186
3.2.
3.3.
y puede
3.5.
Condiciones ambientales
Esta expuesto a condiciones desagradables leves, concernientes por el
ruido de las maquinas de aparado.
187
las
diversas
reas,
responsabilidad
del
personal,
Produccin.
Gerencia.
Proveedor.
Contabilidad.
188
existe
materia
prima
planta
recibe
el
material
solicitado.
189
190
Jefatura Produccin.
Gerencia.
inicia
en
la
Jefatura
de
gerencia
recepciona
postulante
seleccionado,
es
191
192
Gerente General.
Proveedor.
Se inicia cuando el Gerente General
de
referencias,
adems
de
medios
informativos secundarios.
El Gerente se comunica con los
193
194
195
Jefe de produccin.
procede
a realizar
el
mantenimiento
a la
mquina
correspondiente.
Toda
la
reparacin
hecha
es
196
197
Jefe de produccin.
Trabajador.
Gerente General.
Se inicia en el rea correspondiente
expone el problema.
procedimiento.
198
199
Gerente General.
Encargado de diseo.
Jefe de produccin.
Se inicia cuando el gerente en una
y se
existe
problemas
en
su
200
201
Cliente (mayorista).
Gerente General.
Jefe de produccin.
Se inicia cuando un cliente realiza
202
GERENTE GENERAL
JEFE DE PRODUCCION
Inicio
Recepciona
mercaderia
Recepcionaquejay/o
devolucion de
mercaderia
Ordena investigacion
al jefe de produccion
Repone mercaderiaal
cliente
Identificalos cusantes
Fin
Identificalos cusantes
Realizar llamadade
atencion
Presentar informe al
gerente
Archivo
203
CAPITULO XI
DISTRIBUCION DE PLANTA
11.1 GENERALIDADES
La distribucin de planta tiene como objetivo fundamental hallar una distribucin
ptima de las reas de trabajo, de maquinarias y equipos que sea la ms segura y
satisfactoria para el personal.
Para determinar la distribucin del interior de una fbrica, existente en el proyecto,
es necesario disear un plano para colocar las maquinas y equipos de manera que
permita a los materiales avanzar con mayor facilidad a ms bajo costo y con el
mnimo de manipulacin, desde que se reciben las materias primas hasta que se
despachan los productos terminados.
11.2 OBJETIVOS DE LA DISTRIBUCIN.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
204
RAZN DE PROXIMIDAD
Absoluto necesario
Especialmente necesario
Importante
Normal
Sin importancia
No recomendable
XX
Altamente indeseable
Fuente: Elaboracin propia
En el grfico se encuentran las relaciones de actividades de la planta de
produccin, relacin que se muestra por medio de un cdigo de lneas, para
el trazado se toma como base la tabla relacional de actividades, para lo
cual se desarrolla la alternativa ms ptima de distribucin de planta.
205
MOTIVOS
Por conveniencia
206
Proximidad
Color
N de Lneas
Absolutamente Importante
Rojo
4 rectas
Especialmente importante
Amarillo
3 rectas
Importante
Verde
2 rectas
Ordinaria o normal
Azul
1 recta
Sin importancia
---
0 recta
No recomendable
Pardo
1 zigzag
Altamente indeseable
Negro
2 zigzag
XX
207
208
209
210
211
212
FOTO 6 : CORTE(TROQUELADOR)
213
214
FOTO 11 : BORDADO
FOTO 12 : MARCADO
215
FOTO 13 : DESVASTADO
216
FOTO 17 : ARMADO
217
FOTO 20 : ENZUELADO
218
219