Anlisis de Spaghetti N5 en

Supermercados Lider y Jumbo

09/09/2015

Fernanda Acevedo
Jaime Ceballos
Adolfo de La
Barrera

Introduccin
Anlisis

estratgico
del
producto
Spaghetti n5 en dos canales de
distribucin Jumbo Kennedy y Lder
Puente nuevo

Integrando el modelo de cinco anillos a

estos canales
Informacin relevante

Carozzi
Datos

relevantes de Carozzi

Adimark Top of mind 2014

Anillo 1: Poblacin

Para

ambos anillos obtenemos:

ABC1: 64%

C2: 22%

C3: 13%

D: 1%

E: 0%

En

cuanto al Lder
En cuanto al Jumbo
Flujo Mensual de
Personas

2.200.000 a 2.200.000

Anillo 1: Poblacin

Jumbo Kennedy
Edad

Grupo Socioeconmico
Comuna

Cmo llegan?

Un 43% tiene entre 19 y 30

aos y un 45% entre 31 y
50 aos.
El 50% pertenece al grupo ABC1
El 37% es de Las Condes, un 28% de
Vitacura y un 11% es de Lo Barnechea

El 77% llega en transporte privado y

un 18% en transporte pblico

Fuente: LUN Sbado 29 de Noviembre de 2014, Pgina 40.

Anillo 2: Locacin

Lder

: : Av. Las Condes 12.916.

Borde interno
Estacionamientos
Paraderos
Entorno Comercial
Seguridad Ciudadana

Anillo 2: Locacin

Jumbo:

Avda. Kennedy 9001, Las Condes

Tiempos aproximados de viaje hacia un supermercado grande

como lo es el Jumbo del Alto Las Condes abarcan un rea
aproximada de 15 minutos en automvil.
reas de afluencia seran:
Sector Norte: Hasta las Hualtatas
Sector Sur: Hasta Mara Estuardo
Sector Oriente: Hasta Charles Hamilton
Sector Poniente: Hasta Pinares.

Anillo 3:
Construccin

Ms

de 10.000 metros cuadrados

farmacias, tiendas de conveniencia, gimnasio, restaurant, lavandera y

tabaquera

Anillo 3:
Construccin

231.000

metros cuadrados construidos

14.000 metros cuadrados pertenecen a
Jumbo
5.000 estacionamientos repartidos en 5
niveles

Anillo 4: Circulacin

Cajas
Un pasillo centrar divide el supermercado en el rea norte y
rea sur, este pasillo es amplio y en el centro tiene
gndolas centrales con las promociones de las marcas que
han pagado ms para poder estar all.

 Puntos

calientes y puntos fros

Anillo 4: Circulacin

cunto se demora en llegar a la gndola

del producto?

Anillo 5: Exhibicin

PRECIO

SEPTIEMB
RE

AGOSTO
1
SEMANA

2
SEMANA

3
SEMANA

$ 640

$ 650

$ 650

Reposicin: 2 veces/semana
Stock cte: 160 Spaghetti

4 SEMANA 1 SEMANA
$ 650

$ 650

Anillo 5: Exhibicin

Stock cte: 160 Spaghetti

Reposicin: 3 veces/semana

Anillo 5: Exhibicin

SEPTIEMBR
E

AGOSTO

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

Semana 1

Precio

$
650

$
659

$
689

$
689

$
690

Anillo 5: exhibicin

Conclusiones Previas

Poblacin

y Locacin

Ambos Hipermercados estn ubicados en la comuna de Las Condes

Dentro del radio de 5km que comprende el 1er Anillo de Influencia

de Supermercados (40%)

i.

Jumbo apunta al segmento ABC1-C2

ii.

Lider apunta a los segmentos ABC1-C2-C3.

Lider: Zona residencial, poco comercio y transporte

Jumbo: Arteria Santiago Oriente

i.

Kennedy

ii.

Las Condes/Vitacura

Conclusiones Previas

Construccin

Aqu se destaca una amplia diferencia en cuanto a la estructura y

diseo de ambos hipermercados.

Lder Puente Nuevo, es un edificio construido para ser destinado

nicamente para uso del Hipermercado. Si bien la fachada principal
es grande y vistosa, el resto del edificio carece de publicidad y
atractivo visual.

Por otro lado, Jumbo Alto Las Condes, es parte de la infraestructura

del Mall Alto Las Condes, que es uno de los Centros Comerciales
ms grandes de la zona oriente, y que destinan cada esquina tanto
por dentro como por fuera del edificio, para atraer visualmente a
los clientes.

Conclusiones Previas

Circulacin

Por lo mismo que se mencion anteriormente, el diseo del

Layout de Lider es buscar la forma ms efectiva para que los
clientes pasen la mayor cantidad de tiempo en el
supermercado y seleccionen/adquieran la mayor cantidad de
productos. Por lo que en su estructura buscan eficiencia, con
altas y amplias gndolas de productos, sin destinar espacios
para reas de Descanso, Informacin u otros.

Por el contrario, Jumbo lleva consigo todo un lema de calidad y

personalizacin, donde se cuida cada detalle dentro del Layout
del supermercado, por lo que sacrifica espacio para pasillos
ms anchos, reas de descanso, sectores de
informacin al cliente, etc

Conclusiones Previas

Exhibicin

En cuanto al aspecto de la exhibicin del producto, es conocido que

Carozzi es la marca de pastas que tiene la mayor participacin del
mercado (45.5% el 2014)

Importante inversin para siempre tener una gndola completa de

arriba abajo y un ancho de gndola de no menos de 1.5 metros.

En ambos supermercados todas las semanas se dispone un espacio

de la gndola de Carozzi a promociones del Spaghetti N5, sea por:

i.

Descuento por Volumen, al llevar ms unidades

Packs de productos, que siempre es la Salsa Pomarola, que es tambin de
la marca Carozzi, asi con este producto suplementario se potencian ambos
productos.

ii.

Conclusiones Previas

Exhibicin

Los 3

Comparacion de Lucchetti, entre los supermercados!

Precios, promos, stock, gndola, etc

Conclusiones Previas

Exhibicin
Jaime

Conclusiones Previas

Exhibicin

COMPARACION DE LUCCHETTI & CAROZZI DENTRO DE JUMBO

CANTIDAD DE STOCK, ESPACIO QUE USAN EN GONDOLA,
REPOSICION, PROMOCIONES, PRECIOS

Belen/adolfo

Conclusiones Finales

Exhibicin

LOS

3!
CONCLUSIONES FINALES