Sei sulla pagina 1di 1

Zucca al forno gratinata

ingredienti:

Zucca
Pangrattato
Parmiggiano grattugiato
Olio extra vergine
Sale e pepe
A scelta: Cipolla, Capperi, Olive nere

Preparazione:
1.
2.
3.
4.
5.

Pulisci e taglia la zucca a fette di circa 1 cm di spessore.


Prepara un composto con parmigiano e pangrattato in egual misura, sale e pepe.
Ungi di olio la tua teglia o pirofila e disponi in ordine le fette di zucca
Cospargi abbondantemente con il preparato di parmigiano e pangrattato.
A questo punto decidi se aggiungere cipolla a fette e capperi, oppure olive nere. Inforna con
forno gi caldo alla temperatura di 200 fino a che la zucca risulta morbida.
6. Generalmente sono sufficienti 10-15 minuti.
7. Prima di sfornare utilizza il grill del forno per rosolarla.
8. Si pu servire calda o tiepida.