Noz de areca

constitui uma tradio e hbito popular, em particular na

ndia, nas Filipinas, em certas regies da Malsia e em
Myanmar. Sendo um estimulante, em geral mascada
junto com uma pequena quantidade de cal, e o mascador
facilmente reconhecido pelo uxo abundante de saliva
vermelha, que mancha os lbios e os dentes.

1.1 Pan

Fruto da palmeira de areca ainda na rvore.

Lojista produzindo pan numa loja indiana.

Noz de areca ou pinangue, a semente da palmeira

de areca (areca catechu). Esta palmeira pode crescer
at vinte metros e tem folhas com um metro de comprimento, estando especialmente difundida na sia e na
frica oriental. Mascar a semente desta espcie vegetal
faz parte de muitas culturas asiticas sendo que as tcnicas de preparao variam de regio para regio. A ilha de
Penang recebeu este nome por causa da pinang. Por vezes
designada incorretamenente como noz de btel devido
a ser consumida quase sempre em combinao com as
folhas provenientes da planta que produz a pimenta de
btel, a Piper betle, da famlia das piperceas.

Na ndia, o tabaco s vezes acrescentado mistura num

preparado conhecido por pan ou paan. Anncios nos
meios de comunicao social, muitas vezes usando a imagem de estrelas de cinema, incentivam e promovem o seu
uso como uma porta para uma vida cheia de emoo e
prestgio. No entanto, as letras pequenas nas embalagens
advertem que o produto faz mal sade.

O pan usado na sia e extremamente popular na ndia. Na sua forma tradicional, uma mistura de noz de
areca triturada, tabaco e outros ingredientes que lhe melhoram o sabor. colocada, formando uma pasta juntamente com a cal, numa folha de pimenta de btele. A
folha dobrada para embrulhar o recheio, e o pacotinho
inteiro ento colocado na boca. Uma verso comum do
pan o pan masala, que tem os mesmos ingredientes, s
1 Utilizao
que secos e embrulhados em sachs, fceis de carregar e
A palmeira de areca uma das plantas mais populares do que podem ser mascados quando se desejar.
mundo. A sua semente, a noz de areca, possui um sabor A pessoa leva bastante tempo (at cerca de vinte minutos)
fresco e apimentado e usualmente mascada ou masti- a mascar o pan e, visto que saliva constantemente, precisa
gada inteira, sendo s vezes lascada ou ralada, frequente- cuspir vrias vezes. Existe at uma escarradeira nas casas
mente misturada com temperos de acordo com a tradio onde o pan popular, mas fora de casa, os consumidores
local, tais como cal e especiarias, tudo isto embrulhado cospem no cho ou nas paredes, razo das manchas castaem folhas de btele. Os restos so cuspidos. Este costume nhas ou marrom que se vem nas escadarias e corredores
1

2 EFEITOS

de muitos prdios da ndia.

Efeitos

qual uma jovem mulher atraente, que geralmente no usa

muita roupa, embrulha nozes de areca.
Segundo a Encyclopedia Americana (1956, Vol. 20, pg.
573), mascar areca produz um efeito similar a mascar tabaco. O jornal Evening News de Bombaim, de 4 de abril
de 1972, informou que a publicao da Sociedade Farmacutica da Gr-Bretanha, Extra Pharmacopia, classica a
noz de areca como narctico. Por isso, algumas entidades governamentais indianas decidiram que esta noz no
pode ser classicada como alimento.

2.1 Opinio de especialistas

Nozes de btele secas e cortadas ao meio temperadas com especiarias.

Os princpios ativos mais importantes da noz de areca

so a arecaina e a arecolina, alcalides cujos efeitos so
comparveis aos da nicotina. descrito como estimulante, brandamente intoxicante e inibidor de apetite. Ela
tambm contem os alcalides arecaidina, arecolidina,
guracina (guacina), guvacolina e vrios outros que ainda
no foram estudados extensivamente.
Alm do efeito estimulante do sistema nervoso central
causando um relaxamento alegre ou sensao de euforia
e uma agradvel sensao na boca, alguns armam que
possui qualidades afrodisacas. Certas pessoas chegam
mesmo a armar que o seu consumo melhora as capacidades de aprendizagem e de raciocnio, facilita a respirao, melhora a disposio e reduz a presso cardaca.
Pode ainda ter usos medicinais, tal como a reduo das
cries, a remoo de tnias e outros parasitas intestinais
mediante a ingesto de umas poucas colheres de noz de
areca em p, da prpria noz ou tabletes contendo o extracto dos alcalides.
No entanto, mastigar regularmente a noz de areca extremamente prejudicial para os dentes. A noz de areca
tinge a saliva da pessoa dum vermelho vivo e enegrece
os dentes, provocando danos muitas vezes irreversveis.
Muitos mascadores habituais de btele perdem os dentes
j na idade de vinte e cinco anos. Alm disso, a Agncia
Internacional para a Pesquisa do Cancro (IARC - International Agency of Research on Cancer) classica a noz
de btele como um cancergeno conhecido. Dosagens altas podem causar diarreia e tonturas. Doses muito altas
podem ser mortais. O uso a longo termo pode causar habituao. Em pesquisas efectuadas entre consumidores
que tanto usaram o tabaco como a noz de btele disseram que, entre os dois, acharam mais difcil vencer o hbito de mascar a noz. Durante o domnio japons sobre
a Formosa (Taiwan), fez-se uma tentativa intil de eliminar este costume. Hoje, naquela ilha, as lojas que vendem
noz de areca tm tipicamente uma grande vitrine atrs da

Muitos mdicos de Taiwan acreditam que h uma relao

entre este costume e a alta incidncia do cancro ou cncer
da boca e da face naquela ilha. No Sri Lanka, o cancro
do esfago bastante comum, havendo quase duas vezes
mais vtimas entre as mulheres do que nos homens. A
investigao revelou que o factor destacado para esta estatstica parecia ser uma decincia de ferro no regime
alimentar das mulheres. No entanto, como segundo factor foi apontado o hbito de mascar noz de areca, cujo
hbito especialmente feminino naquele pas. Tambm,
segundo o relatrio Amrita Bazar Patrika, de Calcut, o
director-geral do Conselho Indiano de Pesquisas Mdicas relatou que 60.000 pessoas morrem anualmente de
cancro no Bangladesh. Ele comentou que o cancro da cavidade oral muito comum devido ao hbito no Bangladesh, de mascar uma mistura de folha de btele e noz de
areca com tabaco. Um estudo do Instituto Tata de Pesquisa Fundamental diz que a cada ano dez por cento de
todos os novos casos de cancro na ndia so de cancro da
boca, o que constitui cerca do dobro da mdia mundial.
Para o Dr. R. Gunaseelan, especializado em cirurgia bucal e maxilofacial, e outros cirurgies de todas as partes
da ndia, a responsabilidade disso cabe principalmente ao
vcio de mascar pan. Ele declara no The Indian Express:
Todos os tipos de pan so prejudiciais para a boca. No
h dvida de que o pan pode causar cancro na boca e
masc-lo o mesmo que pedir para ter deformidades na
face.
Em Deli, na ndia, a incidncia de cancro da boca quatro
vezes maior do que em Los Angeles, Califrnia, noticia
o jornal The Indian Express. No ano 2000, relatava-se
que mais de dezoito por cento dos novos casos de cancro
entre a populao masculina de Deli eram de cancro da
boca, sendo que em 1995 eram apenas dez por cento. As
principais causas foram identicadas como o fumar bidis
(cigarros indianos), mascar tabaco e pan masala. O jornal considerou alarmante o aumento no uso de pan masala por parte de crianas em idade escolar, alertando que
toda a ndia se encaminha para uma epidemia de cancro
da boca.

Ligaes externas
Indian states ban some betel nut products for health
reasons (em ingls)
Paan chewing as an Indian cultural tradition (em
ingls)
IARC evaluation of betel nut (em ingls)

Fontes, contribuidores e licenas de texto e imagem

4.1

FONTES, CONTRIBUIDORES E LICENAS DE TEXTO E IMAGEM

Texto

Noz de areca Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Noz%20de%20areca?oldid=29778296 Contribuidores: Xandi, LijeBot, Steelman, Tarsie,

Theshotgun, Zarco, Mwaldeck, Salebot, Onjacktallcuca, Darwinius, FilRBot, FMTbot, MerlIwBot e Annimo: 4

4.2

Imagens

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4.3

Licena

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