Postre del da! Pastel frio con galletas oreo Se les antoja?

Les compartimos la receta!! De nuestra edicin Maravillas de la Repostera Especial 47

Porciones: 10 rebanadas
Preparacin: 2 horas
Dificultad: Fcil
1 paquete en rollo de galletas Maras
150 gramos de mantequilla derretida
190 gramos de queso crema
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de grenetina
4 cucharadas de agua
14 galletas Oreo, troceadas
En una licuadora o procesador de alimentos muele las galletas Maras, agrega la mantequilla y mezcla
hasta que quede una pasta homognea.
En un molde de vidrio, coloca la mezcla de galletas y extindela y compctala de tal manera que el
fondo quede cubierto y parejo. Refrigera 30 minutos.
Mientras tanto, licua el queso crema, la leche, la leche condensada, y la esencia de vainilla.
En un recipiente pequeo, disuelve la grenetina con el agua para hidratarla, ya que tenga la consistencia
de un pur de papa, calintala en el microondas 10 segundos, o hasta que se derrita, o en una olla,
sobre la estufa. Incorpora a la mezcla de queso crema. Agrega las galletas Oreo y revuelve.
Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla
Refrigera durante 1 1/2 horas o hasta que est firme.
Decora con ms galletas Oreo