INSTITUTO TECNOLGICO DE MRIDA

Departamento Econmico-Administrativo
LICENCIATURAENADMINISTRACIN
MODALIDAD A DISTANCIA

DESARROLLO SUSTENTABLE
ACTIVIDAD

Nombre del documento

DS2.1

Nombre del alumno

BEATRIZ ARIANNA CUESTA ESCALONA

Mrida, Yucatn, Mxico.

2015

1. Contesta las siguientes preguntas:

Cuantos artculos consumo de uso personal que supongo contaminan?
Los productos como desodorantes en aerosol, cosmticos, jabones y detergentes
Qu porcentaje podra sustituir?
Entre el 15 y el 20 %
Cuntos artculos consumo en alimento que supongo contaminan?
En la leche la contaminacin por levaduras puede tener lugar despus de la pasteurizacin, Los
grupos de levaduras Basidiomycetes contaminantes pertenecen a las especies de Cry. albidus, Cry.
laurentii y Rho. Glutinis
Las salsas mayonesas y el ketchup se conservan a valores de pH entre 3,5 4,5, pudiendo ser
contaminadas con levaduras.
La flora tpica contaminante de las carnes frescas y derivados crnicos la conforman bacterias
Qu artculos de consumo podra sustituir?
Los aerosoles, los jabones normales por orgnicos, al igual que frutas y verduras de origen organico,
los focos por los que consumen poca electricidad
Cunto en porcentaje considero que estoy informado sobre el tema?
El 50%
A quines les podra servir lo que aprenda de la materia?
A los empresarios y a los qumicos industriales que son los que ms tienen que ver con el compuesto
qumicos de los productos, y en general para que tengamos en cuenta que consumir y que no en
lugar de ese producto cual podemos usar.