Tarte de Morango da Lusa

Ol a todos!
Hoje vamos explorar uma das melhores frutas da poca: o morango!
Com o calor do vero a fruta algo que sabe muito bem pois fresca e, acima de tudo,
saudvel. Experimente esta receita e faa uma tarte de morango para partilhar com os seus
familiares e amigos. Convide-os para um lanche e acompanhe a tarte com um ch. Vai ver que
todos vo adorar!
MASSA:
- 125 g de acar
- 75 g de manteiga
- 1 ovo
- 250 g de farinha
- manteiga, farinha, aroma de baunilha

RECHEIO:
- 1/2 l de leite
- 1/2 vagem de baunilha
- 170 g de acar
- 30 g de farinha
- 2 ovos
- 3 gemas
- 250 g de morangos
- Raminho de hortel
Unte a forma com manteiga e farinha e ligue o forno a 190C. Junte o acar e a manteiga num
recipiente e amasse at ficar em creme.
Adicione o ovo e a farinha e continue a amassar. Junte umas gotas de aroma de baunilha e
deixe a massa repousar durante 15 minutos. Depois de repousada, estique-a numa superfcie
polvilhada com farinha at ficar fina.
Coloque a massa na forma e apare as extremidades.

Coloque no frigorfico. Enquanto a massa est no frigorfico faa o recheio.

Ferva o leite com a vagem de baunilha aberta ao meio. Junte 150g de acar farinha, aos
ovos e s gemas e mexa bem. Incorpore o leite em fio.
Leve o preparado a lume brando, mexa continuamente at engrossar. Retire do lume e transfira
para um recipiente e deixe arrefecer.
Corte os morangos em quatro partes. Verta o creme para a massa e decore com os morangos
e o resto do acar.
Leve ao forno entre 20 a 25 minutos.
Por fim, deixe arrefecer a tarte antes de a desenformar. Decore com um raminho de hortel.