Programma dettagliato biochimica II: metabolismi (2015)

Introduzione al metabolismo del glucosio

Catabolismo e anabolismo
Lenergia pregiata
NAD+ e FAD
Schema generale del catabolismo
Le molecole energetiche
I destini del glucosio
La digestione degli zuccheri
I trasportatori glut

La glicolisi e le fermentazioni
Schema generale
Fosforilazione del glucosio
Regolazione dellesochinasi
Isomerizzazione
Regolazione PFK-1
Fosforilazioni a livelllo del substrato
I destini anaerobici del piruvato
I meccanismi di decarbossilazione/carbossilazione
Vitamine
Storia e introduzione generale
Vitamina H, PLP, TPP

Il ciclo di Krebs
Il destino aerobico del piruvato
La piruvato deidrogenasi
Lacetil CoA
Il ciclo di Krebs
La citrato sintasi
Il mistero dellaconitasi
Il controllo del ciclo
Le sequenze anaplerotiche

La catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa

Richiami di elettrochimica (elettronegativita, pot. redox, eq Nerst)
La separazione di carica elettrica
Isistemiditrasportomalato/aspartatoeG3P
I costi e il guadagno
I trasportatori di elettroni
I disaccoppianti
Il meccanismo della fosforilazione ossidativa

Il trasporto e il catabolismo dei grassi

Trasporto dei grassi: schema generale
Cenni sulle LDL-HDL-Chilomicroni
Assunzione del colesterolo
Lattivazione degli acidi grassi
La beta-ossidazione degli acidi grassi saturi
Il bilancio e il controllo della beta-ossidazione
La beta-ossidazione degli acidi grassi insaturi
La beta ossidazione degli acidi grassi a catena dispari
La formazione dei corpi chetonici

Il catabolismo degli amminoacidi

La digestione delle protein: peptidasi e zimogeni (cenni)
Il catabolismo degli amminoacidi
Cenni sul ricambio delle proteine
Strategie di eliminazione dellammoniaca
Le transamminasi (il meccanismo dazione e il loro uso in diagnostica)
Il ciclo dellurea
Il bilancio e il controllo del ciclo
Interconnessioni con il ciclo di Krebs

La gluconeogenesi, la sintesi e la demolizione del glicogeno

La richiesta del glucosio
Strategie e precursori per la sintesi del PEP
Le reazioni delle fosfatasi
Il controllo concertato della glicolisi e della gluconeogenesi

Il glicogeno: demolizione e sintesi

Il controllo del metabolismo del glicogeno
La via dei pentoso fosfati