Carne com Jil

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ingredientes
500 gramas de carne (coxao duro cortados em cubos)
10 jilos (cortados ao meio)
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 tomates( sem pele)
1 pimentao vermelho
oleo
sal
3 colheres vinagre
pimenta do reino
pimenta vermelha a gosto
cheiro verde e salsinha
agua
modo de preparo
Em uma panela aqueca o oleo frite a cebola e em seguida o alho acrescente a carn
e e refogue, coloque o vinagre , sal , pimenta do reino , pimentao , tomate e os
jilos , adiciona agua aos poucos at os jilos ficarem macio , por fim acrescente
o cheiro verde e a salsinha , esta pronto
obs. Nao coloco o jilo de molho antes pra tirar o amargo , pra quem gosta como e
le amarguinho mesmo.
Receita enviada em 11/10/2012