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MECÁNICA DE FLUIDOS Introducción Clase 1 1
MECÁNICA DE FLUIDOS Introducción Clase 1 1

MECÁNICA DE FLUIDOS

Introducción

Clase 1

MECÁNICA DE FLUIDOS Introducción Clase 1 1

1

Conocimientos previos necesarios
Conocimientos previos necesarios
Conocimientos previos necesarios  Sistema  Sistema abierto y cerrado  Frontera  Volumen de control
Conocimientos previos necesarios  Sistema  Sistema abierto y cerrado  Frontera  Volumen de control

Sistema

Sistema abierto y cerrado

Frontera

Volumen de control

Estado estacionario

Propiedades intensivas y extensivas Entalpía, energía interna, trabajo Ecuaciones de balances de energías Sistema de unidades



2

CONTENIDO Fundamentos de mecánica de Fluidos Introducción a la mecánica de fluidos. Definición de fluido

CONTENIDO

CONTENIDO Fundamentos de mecánica de Fluidos Introducción a la mecánica de fluidos. Definición de fluido y

Fundamentos de mecánica de Fluidos

CONTENIDO Fundamentos de mecánica de Fluidos Introducción a la mecánica de fluidos. Definición de fluido y

Introducción a la mecánica de fluidos. Definición de fluido y esfuerzo cortante.

Clasificación de los fluidos

Viscosidad y clasificación de los fluidos. Densidad, peso específico y gravedad específica.

de los fluidos Viscosidad y clasificación de los fluidos. Densidad, peso específico y gravedad específica. 3

3

Mecánica de Fluidos - Historia
Mecánica de Fluidos - Historia

Archimedes

(C. 287-212 BC)

Newton

(1642-1727)

Leibniz

(1646-1716)

(C. 287-212 BC) Newton (1642-1727) Leibniz (1646-1716) Navier Stokes (1785-1836) (1819-1903) Reynolds
(C. 287-212 BC) Newton (1642-1727) Leibniz (1646-1716) Navier Stokes (1785-1836) (1819-1903) Reynolds
(C. 287-212 BC) Newton (1642-1727) Leibniz (1646-1716) Navier Stokes (1785-1836) (1819-1903) Reynolds
Navier Stokes (1785-1836) (1819-1903)
Navier
Stokes
(1785-1836)
(1819-1903)

Reynolds

(1842-1912)

Bernoulli

(1667-1748)

(1819-1903) Reynolds (1842-1912) Bernoulli (1667-1748) Prandtl (1875-1953) Euler (1707-1783) Taylor (1886-1975) 4

Prandtl

(1875-1953)

Euler

(1707-1783)

(1819-1903) Reynolds (1842-1912) Bernoulli (1667-1748) Prandtl (1875-1953) Euler (1707-1783) Taylor (1886-1975) 4

Taylor

(1886-1975)

4

Mecánica de Fluidos - Historia
Mecánica de Fluidos - Historia
Mecánica de Fluidos - Historia Arquímedes (287-212 a.C.) Leyes de la Flotación. Leonardo da Vinci (1452-1519)

Arquímedes (287-212 a.C.) Leyes de la Flotación. Leonardo da Vinci (1452-1519) Ecuación de Continuidad. Torricelli (1608-1647) Salida por un orificio. Relación entre la altura y la presión atmosférica.

Relación entre la altura y la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley
Relación entre la altura y la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley
Relación entre la altura y la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley
Relación entre la altura y la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley

Pascal (1623-1662) Ley de Pascal.

la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley de viscosidad dinámica. Bernoulli
la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley de viscosidad dinámica. Bernoulli
la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley de viscosidad dinámica. Bernoulli
la presión atmosférica. Pascal (1623-1662) Ley de Pascal. Newton (1642-1726) Ley de viscosidad dinámica. Bernoulli

Newton (1642-1726) Ley de viscosidad dinámica. Bernoulli (1700-1782) Teorema de Bernoulli. Euler (1707-1783) Ecuaciones diferenciales del movimiento del fluido ideal; formulación del teorema de Bernoulli; Teorema fundamental de las turbomáquinas.

D’Alembert (1717-1783) Ecuación diferencial de continuidad.

(1717-1783) Ecuación diferencial de continuidad. Lagrange (1736-1813) Función potencial y función de

Lagrange (1736-1813) Función potencial y función de corriente. Venturi (1746-1822) Flujo en embocaduras y contracciones; Medidor de Venturi. Poiseuille (1799-1869) Resistencia en tubos capilares: Ecuación de Poiseuille. Weisbach (1806-1871) Fórmula de resistencia en tuberías. Froude (1810-1879) Ley de semejanza de Froude. Navier (1785-1836) y Stokes (1819-1903) Ecuaciones diferenciales de Navier-Stokes del movimiento de los fluidos viscosos. Reynolds (1842-1912) Número de Reynolds; Distinción entre flujo laminar y turbulento. Rayleigh (1842-1919) Propuso la técnica del análisis dimensional. Joukowski (1847-1921) Estudios del golpe de ariete; perfiles aerodinámicos de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.

de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.
de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.
de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.
de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.
de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.
de Joukowski. Prandtl (1875-1953) Teoría de la capa límite. Fundador de la moderna mecánica de fluidos.

5

Mecánica de Fluidos
Mecánica de Fluidos
Mecánica de Fluidos La Mecánica de los Fluidos es la ciencia que estudia el comportamiento de

La Mecánica de los Fluidos es la ciencia que

estudia el comportamiento de los fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de

estos con sólidos o con otros fluidos en las

fronteras.

de los fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de estos con sólidos o
de los fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de estos con sólidos o

6

Vehículos
Vehículos
Vehículos 7

7

Ambiente
Ambiente
Ambiente Contaminación atmosférica Hidráulica de rios 8

Contaminación

Ambiente Contaminación atmosférica Hidráulica de rios 8

atmosférica

Hidráulica de rios

8

Clima
Clima
Clima 9

9

Salud - medicina
Salud - medicina
Salud - medicina 10

10

Deportes
Deportes
Deportes 11
Deportes 11

11

Importancia en ingeniería química
Importancia en ingeniería química

El

para:

conocimiento

de

los

fluidos

es

esencial

Problemas de movimiento de fluidos a través de tuberías, bombas y otros tipos de aparatos.

Estudio del flujo de calor y de operaciones de separación que dependen de la difusión y la

transferencia de materia.

Estudio del flujo de calor y de operaciones de separación que dependen de la difusión y

12

Ramas de la mecánica de fluidos  La estática de fluidos, que trata los fluidos

Ramas de la mecánica de fluidos

Ramas de la mecánica de fluidos  La estática de fluidos, que trata los fluidos en

La estática de fluidos, que trata los fluidos en

 La estática de fluidos, que trata los fluidos en el estado de equilibrio sin esfuerzo

el estado de equilibrio sin esfuerzo cortante.

La dinámica de fluidos, que trata los fluidos cuando partes de los mismos se mueven con relación a otras.

 La dinámica de fluidos, que trata los fluidos cuando partes de los mismos se mueven

13

FLUIDO Un fluido se define como una sustancia que se deforma de manera continua cuando

FLUIDO

FLUIDO Un fluido se define como una sustancia que se deforma de manera continua cuando actúa

Un fluido se define como una sustancia que se

deforma de manera continua cuando actúa

sobre ella un esfuerzo cortante de cualquier

magnitud.

una sustancia que se deforma de manera continua cuando actúa sobre ella un esfuerzo cortante de

14

una sustancia que se deforma de manera continua cuando actúa sobre ella un esfuerzo cortante de

 FLUIDO de corte fluye Un inmediatamente, no importa cuan pequeño sea éste (fluido ideal). fluido

FLUIDO

de corte fluye
de
corte
fluye

Un

inmediatamente, no importa cuan pequeño sea éste (fluido ideal).

fluido

sometido

esfuerzos

a

sea éste (fluido ideal). fluido sometido esfuerzos a  Cualquier sustancia que tiene la capacidad de

Cualquier sustancia que tiene la capacidad de fluir es un fluido: Liquido, Gas, Plasma

El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre ellos actúa un esfuerzo cortante.

es un fluido: Liquido, Gas, Plasma  El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre ellos

15

Caracterización de Fluidos
Caracterización de Fluidos

fluido

puede

ser

Caracterización de Fluidos fluido puede ser caracterizado de  Un diferentes maneras:  Espaciamiento molecular 

caracterizado

de

Un

diferentes maneras:

Espaciamiento molecular

Actividad molecular

 Espaciamiento molecular  Actividad molecular  En un fluido el espaciamiento entre moléculas es mayor

En un fluido el espaciamiento entre

moléculas es mayor que en un sólido, como

también es mayor el rango de movimiento de las moléculas de un gas.

entre moléculas es mayor que en un sólido, como también es mayor el rango de movimiento

16

Propiedades de los fluidos
Propiedades de los fluidos

Densidad

Volumen específico y densidad relativa

Viscosidad

Tensión Superficial: Capilaridad

Presión de vapor

Calores específicos

relativa  Viscosidad  Tensión Superficial: Capilaridad  Presión de vapor  Calores específicos 17

17

Densidad
Densidad
Densidad  La densidad relaciona la masa de una porción de fluido y el volumen que

La densidad relaciona la masa de una porción de fluido y el volumen que esta porción ocupa

También se conoce como densidad de masa

Se expresa como: r = m / v

Sus unidades son:

 Se expresa como: r = m / v  Sus unidades son: [ g /

[ g / cm 3 ] = [ g / mL ]

[

kg / L ] , [ kg / m 3 ]

[

lb / pie 3 ]

18

DENSIDAD EN LIQUIDOS
DENSIDAD EN LIQUIDOS

r = f(T)

Ejemplo:

r

H O

2

=

r = f(P) 2  T  4  1000 
r = f(P)
2
T  4
1000 

180

Generalmente se cumple que:

T T
T
T

r L r L

r g g

19

Densidad (kg/m 3 )

Densidad del agua 2  T  4  r = 1000  H O
Densidad del agua
2
T  4
r
=
1000
H O
2
180

1001

1000

999

998

997

996

995

994

993

992

r H O C r H O C

2

(0

0

)

(4

0

)

2

4 ºC
4 ºC
993 992 r H O C  r H O C 2 (0 0 ) (4
-15 -10 -5 0 5 10 15 20 Temperatura ( 0 C)
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
Temperatura ( 0 C)

25

30

35

40

45

20

DENSIDAD EN GASES IDEALES
DENSIDAD EN GASES IDEALES

r =

PM

RT

donde R es la constante universal de los gases ideales

P es la presión del gas,

M es masa molar y T es temperatura absoluta

constante universal de los gases ideales P es la presión del gas, M es masa molar
constante universal de los gases ideales P es la presión del gas, M es masa molar

21

DENSIDAD EN GASES REALES
DENSIDAD EN GASES REALES

Ecuaciones PV empíricas o basadas en alguna teoria.

DENSIDAD EN GASES REALES  Ecuaciones PV empíricas o basadas en alguna teoria. 22

22

Densidades de algunas substancias (kg/m 3 ) Aire 1,29 Aluminio 2 700 Helio 0,18 Cobre
Densidades de algunas substancias (kg/m 3 )
Aire
1,29
Aluminio
2
700
Helio
0,18
Cobre
8
920
Hidrógeno
0,09
Hierro
7
860
Agua dulce
1 000
Plomo
11
300
Hielo
917
Oro
19 300
Agua salada
1 030
Mercurio
13
600
Alcohol
806
Madera
373
23
LOS FLUIDOS LIQUIDOS Son incompresibles . Densidad permanece constante con cambio de presión GASES Son
LOS FLUIDOS LIQUIDOS Son incompresibles . Densidad permanece constante con cambio de presión GASES Son

LOS FLUIDOS

LIQUIDOS

Son incompresibles.

Densidad permanece constante con cambio de presión

GASES

Son compresibles.

Densidad varía significativamente con cambio de presión.

con cambio de presión GASES Son compresibles . Densidad varía significativamente con cambio de presión. 24

24

con cambio de presión GASES Son compresibles . Densidad varía significativamente con cambio de presión. 24
Peso específico (= densidad de peso) Peso = mg [ N ] Peso Densidad de
Peso específico (= densidad de peso)
Peso = mg
[ N ]
Peso
Densidad de Peso =
= (
mg V
) /
Volumen

Peso específico = = rg

[ N/m 3 ]

: peso específico (kg/m 2 s 2 ) ó N/m 3

g: gravedad local (9,8 m/s 2 ) r: masa específica (kg/m 3 )
g: gravedad local (9,8 m/s 2 )
r: masa específica (kg/m 3 )

Para el agua = 9.81 kN/m 3

1 N = 1 kg m/s 2

25

Densidad relativa  Densidad relativa DR = GE = gravedad especifica (GE) r sustancia r

Densidad relativa

Densidad relativa  Densidad relativa DR = GE = gravedad especifica (GE) r sustancia r referencia
 Densidad relativa DR = GE =
 Densidad relativa
DR
=
GE
=

gravedad especifica (GE)

r sustancia

r referencia

Aplica para sólidos y líquidos.

r referencia  Aplica para sólidos y líquidos.  Típicamente la sustancia de referencia es el

Típicamente la sustancia de referencia es el agua

GE =

r sustancia

r agua Temperatura de referencia 4 0 C y 1 atm
r
agua
Temperatura de referencia 4 0 C y 1 atm

=

sustancia

agua

GE de Hg = 13.55

GE de agua = ?

26

Gravedad API
Gravedad API

Gravedad API = (141,5/GE @60 °F) - 131,5

Gravedad específica del líquido derivada de los grados API es:

GE@60 °F = 141,5/(Gravedad API + 131,5)

131,5  Gravedad específica del líquido derivada de los grados API es: GE @60 °F =

27

Viscosidad Se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de

Viscosidad

Viscosidad Se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de los

Se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un

liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesión y

la adherencia.

o

deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular.

La viscosidad se produce por

el

efecto

de

corte

respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. La viscosidad se produce por
respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. La viscosidad se produce por
respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. La viscosidad se produce por

28

respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. La viscosidad se produce por
Causas de la viscosidad
Causas de la viscosidad

Cohesión molecular

Intercambio de cantidad de movimiento

La viscosidad en los líquidos se debe a la cohesión, y en los gases al intercambio de cantidad de movimiento.

La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido

disminuye al aumentar la temperatura. Por el contrario, la actividad molecular y en consecuencia la viscosidad de un gas

aumenta con ella.
aumenta con ella.

29

Esfuerzo cortante t = F/A Fluido en reposo → t = 0 30

Esfuerzo cortante

Esfuerzo cortante t = F/A Fluido en reposo → t = 0 30
Esfuerzo cortante t = F/A Fluido en reposo → t = 0 30

t = F/A

Fluido en reposo

t = 0

30

Esfuerzo cortante t = F/A Fluido en reposo → t = 0 30
Flujos laminar turbulento V V
Flujos
laminar
turbulento
V
V

Flujo ordenado

Flujos laminar turbulento V V Flujo ordenado Flujo desordenado 31

Flujo desordenado

31

Condición de no deslizamiento
Condición de no deslizamiento

El fluido en contacto con la placa fija permanece quieto (velocidad cero).

Condición de no deslizamiento  El fluido en contacto con la placa fija permanece quieto (velocidad

32

Viscosidad

(m)

Viscosidad ( m ) Viscosidad Expresa la deformación que sufre un fluido cuando se la aplican

Viscosidad

Viscosidad ( m ) Viscosidad Expresa la deformación que sufre un fluido cuando se la aplican

Expresa la deformación que sufre un fluido cuando se la aplican fuerzas externas

t , V

( m ) Viscosidad Expresa la deformación que sufre un fluido cuando se la aplican fuerzas

33

( m ) Viscosidad Expresa la deformación que sufre un fluido cuando se la aplican fuerzas
Esfuerzo cortante Flujo entre una placa fija y una en movimiento y Placa en movimiento

Esfuerzo cortante

Esfuerzo cortante Flujo entre una placa fija y una en movimiento y Placa en movimiento u=V
Esfuerzo cortante Flujo entre una placa fija y una en movimiento y Placa en movimiento u=V

Flujo entre una placa fija y una en movimiento

y

Placa en movimiento u=V V t = F/A V u ( y ) = y
Placa en movimiento
u=V
V
t = F/A
V
u ( y ) = y
B
B
Fluido
x
Placa fija
u=0
u = componente en la dirección x de la velocidad del fluido. La capa del
u = componente en la dirección x de la
velocidad del fluido.
La capa del fluido que esta en contacto
con la placa deslizante se mueve a la
misma velocidad de la placa.
fluido que esta en contacto con la placa deslizante se mueve a la misma velocidad de
fluido que esta en contacto con la placa deslizante se mueve a la misma velocidad de

Razón de deformación

34

Ecuación de Newton de la viscosidad Fluidos Newtonianos Viscosidad dinámica m = t / du

Ecuación de Newton de la

viscosidad
viscosidad
Ecuación de Newton de la viscosidad Fluidos Newtonianos Viscosidad dinámica m = t / du /
Ecuación de Newton de la viscosidad Fluidos Newtonianos Viscosidad dinámica m = t / du /

Fluidos Newtonianos

Ecuación de Newton de la viscosidad Fluidos Newtonianos Viscosidad dinámica m = t / du /

Viscosidad dinámica

m = t / du/dy

2  N m /   N s   =   
2
N m
/
 N s 
=
2
(
m s
/
)/
m
m

35

36
36

36

Viscosidad dinámica (absoluta)
Viscosidad dinámica (absoluta)

m =

Solido rígido

m =

0

Fluido ideal

m 0

Finito, fluido real

m = ∞ Solido rígido m = 0 Fluido ideal m ≠ 0 Finito, fluido real
T m L T m g
T
m L
T
m g

∆P

m = ∞ Solido rígido m = 0 Fluido ideal m ≠ 0 Finito, fluido real

m

constante

37

Viscosidad de líquidos
Viscosidad de líquidos

La viscosidad de los líquidos se expresa en función de

la temperatura por la siguiente correlación:

en función de la temperatura por la siguiente correlación: donde T es la temperatura absoluta a,

donde T es la temperatura absoluta a, b y c son constantes que se determinan empíricamente.

la siguiente correlación: donde T es la temperatura absoluta a, b y c son constantes que

38

Viscosidad de gases
Viscosidad de gases

La viscosidad se expresa en forma aproximada mediante la siguiente correlación:

en forma aproximada mediante la siguiente correlación: donde T es la temperatura absoluta y a, b

donde T es la temperatura absoluta y a, b son

aproximada mediante la siguiente correlación: donde T es la temperatura absoluta y a, b son constantes

constantes empíricas

39

Viscosidad de gases Método de Chung et al. (1984, 1986) F MT ( ) 1
Viscosidad de gases
Método de Chung et al. (1984, 1986)
F MT
(
)
1 2
/
m =
40 785
.
c
,
m
=
m P
,
M
=
g mol
/
,
T
=
K
,
V
=
cm
3
/
mol
V
2
/
3
c
c
m
1 16145
.
0 52487
.
2 16178
.
Integral de colisión:
=
0 14874
.
*
*
0 77320
.
T
2 43787
.
T
m T *
e
e
*
T
=
1 2593
.
T
,
T
=
T
/
T
r
r
c
F
=
1
0 2756
.
 
0 059035
.
d
4
 
Factor F c :
c
r
d
Momento dipolar adimensional:
d
= 131 3
.
r
1 2
/
V T
c
c
3
d
=
db
, V
=
cm
mol
, T
=
K
c
c
FACTOR DE ASOCIACION
COMPUESTO
K
COMPUESTO
K
Metanol
0.215
n-Pentanol
0.122
Etanol
0.175
n-Hexanol
0.114
n-Propanol
0.143
n-Heptanol
0.109
i-Propanol
0.143
Acido acético
0.0916
n-Butanol
0.132
Agua
0.076
i-Butanol
0.132
40
Viscosidad cinemática
Viscosidad cinemática

Se define como la razón entre la viscosidad dinámica y la densidad.

Viscosidad cinemática  Se define como la razón entre la viscosidad dinámica y la densidad. ∆P
∆P
∆P

n

varia

41

Como se mide la viscosidad
Como se mide la viscosidad

Viscosímetros

De Ostwald

De burbuja ascendente

De orificios

Etc.

Como se mide la viscosidad  Viscosímetros  De Ostwald  De burbuja ascendente  De

42

Viscosímetro de Ostwald 32 Lu m  P = D 2  P = r
Viscosímetro de Ostwald
32 Lu
m
P
=
D
2
P
= r
gh 
m
= K
u
~
1
/
t
r
t
Viscosímetro de Ostwald 32 Lu m  P = D 2  P = r gh
Viscosímetro de Ostwald 32 Lu m  P = D 2  P = r gh

43

Tensión superficial
Tensión superficial
Tensión superficial Mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el área superficial
Tensión superficial Mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el área superficial

Mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el área superficial de un líquido. La energía

necesaria para crear una nueva área

superficial, trasladando las moléculas

a la superficie de la misma, es lo que

se llama tensión superficial.

A mayor tensión superficial, mayor es

la energía necesaria para transformar las moléculas interiores del líquido a

moléculas superficiales.

es la energía necesaria para transformar las moléculas interiores del líquido a moléculas superficiales.  

44

Tensión superficial
Tensión superficial
Tensión superficial 45

45

CAPILARIDAD Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un canal delgado,

CAPILARIDAD

CAPILARIDAD Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un canal delgado, siempre

Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un canal delgado, siempre y cuando, las

paredes de este canal

estén lo suficientemente

cerca.

avanzar a través de un canal delgado, siempre y cuando, las paredes de este canal estén
avanzar a través de un canal delgado, siempre y cuando, las paredes de este canal estén

46

avanzar a través de un canal delgado, siempre y cuando, las paredes de este canal estén
CAPILARIDAD Adhesion Cohesion Adhesion Cohesion Adhesión > Cohesion Cohesion > Adhesion Adhesión: atracción

CAPILARIDAD

CAPILARIDAD Adhesion Cohesion Adhesion Cohesion Adhesión > Cohesion Cohesion > Adhesion Adhesión: atracción
CAPILARIDAD Adhesion Cohesion Adhesion Cohesion Adhesión > Cohesion Cohesion > Adhesion Adhesión: atracción
CAPILARIDAD Adhesion Cohesion Adhesion Cohesion Adhesión > Cohesion Cohesion > Adhesion Adhesión: atracción

Adhesion

Cohesion

Adhesion

Cohesion

Adhesión > Cohesion

Cohesion > Adhesion

Adhesión: atracción molecular entre moléculas diferentes Cohesión: atracción molecular entre moléculas semejantes

atracción molecular entre moléculas diferentes Cohesión: atracción molecular entre moléculas semejantes 47
atracción molecular entre moléculas diferentes Cohesión: atracción molecular entre moléculas semejantes 47
atracción molecular entre moléculas diferentes Cohesión: atracción molecular entre moléculas semejantes 47

47

CAPILARIDAD
CAPILARIDAD

48

CAPILARIDAD 48
Presion de vapor
Presion de vapor
Presion de vapor  La presión de vapor P v de una sustancia pura se define

La presión de vapor P v de una sustancia pura se define como la presión ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a una

temperatura dada.

P v

= P sat

ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a una temperatura dada. 

49

Cavitación La burbujas de vapor de agua, si se formaran, llegan a zonas de mayor

Cavitación

Cavitación La burbujas de vapor de agua, si se formaran, llegan a zonas de mayor presión,

La burbujas de vapor de agua, si se formaran, llegan a

zonas de mayor presión, y el vapor se condensa bruscamente. Que dan unas cavidades vacías que son

rellenadas con ímpetu por el agua que las envuelve.

Para evitar la cavitación, no debe permitirse que la presión en

cualquier punto en el flujo caiga por

abajo de la presión de vapor (o de saturación) a la temperatura dada.

en cualquier punto en el flujo caiga por abajo de la presión de vapor (o de
en cualquier punto en el flujo caiga por abajo de la presión de vapor (o de

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en cualquier punto en el flujo caiga por abajo de la presión de vapor (o de
Propiedades que involucran el flujo de calor Para flujo de fluidos que involucran transferencia de
Propiedades que involucran el flujo de calor
Propiedades que involucran
el
flujo de calor

Para flujo de fluidos que involucran transferencia de calor tal como dinámica de gases las siguientes propiedades termodinámicas son importantes.

Energía interna específica

Entalpia específica

u

h = u + p/ρ

[ J/kg ]

[ J/kg ]

Calor específico

específica  Entalpia específica u h = u + p/ρ [ J/kg ] [ J/kg ]

[ J/kg K ]

c p y c v

específica  Entalpia específica u h = u + p/ρ [ J/kg ] [ J/kg ]

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Compresibilidad
Compresibilidad
Compresibilidad Los efectos de compresibilidad en un fluido se representan por el coeficiente de compresibilidad

Los efectos de compresibilidad en un fluido se representan por el coeficiente de

compresibilidad (también conocido como módulo de elasticidad de volumen), definido como:

como módulo de elasticidad de volumen), definido como: La propiedad que representa la variación de la

La propiedad que representa la variación de la densidad de un fluido con la temperatura, a presión constante, es el coeficiente de expansión volumétrica (o expansividad volumétrica), definido como:

a presión constante, es el coeficiente de expansión volumétrica (o expansividad volumétrica), definido como: 52

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Tarea Instrumentos/dispositivitos para medición de la densidad, tensión superficial y viscosidad. Énfasis en equipos en

Tarea

Tarea Instrumentos/dispositivitos para medición de la densidad, tensión superficial y viscosidad. Énfasis en equipos en

Instrumentos/dispositivitos para medición de la densidad,

tensión superficial y viscosidad. Énfasis en equipos en donde

no se pude tomar muestra directa.

de la densidad, tensión superficial y viscosidad. Énfasis en equipos en donde no se pude tomar

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de la densidad, tensión superficial y viscosidad. Énfasis en equipos en donde no se pude tomar