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Sufl de couve-flor

Ingredientes
couve-flor mdia cozida (2 xcaras de ch)
2 ovos
125 ml de creme de leite fresco ( xcara de ch)
50 g de queijo gorgonzola (1/3 xcara de ch)
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta do reino a gosto
modo de preparo
1- Num processador coloque couve-flor mdia cozida (2 xcaras de
ch), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 g de queijo gorgonzola, 1
colher (sopa) de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata por
30 segundos, deixando pedacinhos de couve-flor.
OBS: No deixe formar uma mistura homognea.
2- Em refratrios individuais untados com manteiga coloque uma poro da
mistura de couve flor (feita acima) e leve para assar em forno mdio praquecido a 200C por +/- 25 minutos ou at que o sufl esteja levemente
dourado e firme. Retire do forno e sirva em seguida.

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