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CURSO: HOTELERIA I
PROFESORA: CISNEROS CAMACHO, Verioska
AUTORES: GOSGOT CHUQUIZUTA, Elvis
MORI HUAMN, Moiss
PUERTA HUAMAN, Job
TELLO CHVEZ, Rolando
ZUTA SALAZAR, Jaime
CHACHAPOYAS
2013
2013
DEDICATORIA
A nuestros padres por el esfuerzo de todos los das, a ellos nuestra dedicacin de
este trabajo a las personas que nos ensearon a caminar, hablar y amar y que an
nos falta mucho aprender a nuestros papas.
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2013
AGRADECIMIENTO
De igual manera a nuestros papas los ms compresivos constantes y amables que
puede existir.
A ellos nuestros agradecimientos ms profundos por ser nuestros amigos,
confidentes, cmplices y los mejores padres.
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2013
PRESENTACIN
La elaboracin de siguiente
trabajo por el grupo de
cinco integrantes de la
UNAT-A del IV-Ciclo en el
curso de Hotelera I
presenta la propuesta de la
Creacin de un Albergue
denominado El valle de los
Chachapoya.
Propuesta realizada en el
Distrito del Tingo Provincia
de Luya, Departamento de
Amazonas.
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2013
NDICE
PRESENTACIN...4
RESUMEN...6
ABSTRACT.....7
INTRODUCCIN....8
I. ASPECTOS GENERALES DE LA PROPUESTA....13
1.1. Localizacin..14
1.2. Integrantes.......15
1.3. Duracin de la propuesta.....15
1.4. Costo total de la Propuesta.15
II. ASPECTOS GENERALES DEL REA DE ESTUDIO..17
2.1.
El Tingo.........17
2.1.1.
Ubicacin y divisin Poltica..17
2.1.2.
Clima ...17
2.1.3.
Precipitaciones y Temperatura...17
2.1.4.
Hidrografa...18
2.1.5.
Zonas de Vida..18
2.1.6.
Flora y Fauna..18
2.1.7.
Aspectos Demogrficos....18
2.2.
Actividades Econmicas..23
2.2.1.
Agricultura...23
2.2.2.
Produccin de Tara....23
2.2.3.
Turismo..23
2.2.4.
Comercio...23
2.3.
Referencias Histricas..24
2.3.1.
Desarrollo de la cultura Chachapoya...24
2.4.
Recursos tursticos .24
2.4.1.
Inventario Turstico de La Provincia de Luya-Tingo..25
2.4.2.
Planta turstica ..27
2.4.3.
Infraestructura......28
2.4.4.
Superestructura....29
2.4.5.
Comunidad Receptiva...30
III. DESARROLLO DE LA PROPUESTA .....31
3.1. Requisitos mnimos para un Albergue...32
3.2. Servicios Adicionales.....33
3.3. Caracterstica fsica del albergue .....34
3.4. Infraestructura...34
3.5. Recurso Humano...35
3.6. Organigrama....36
3.7. Ubicacin ...39
3.8. Tecnologa.....40
IV.JUSTIFICACIN.......41
4.1. Antecedentes......41
4.2. Diagnstico......42
4.3. Realidad del Albergue en el Distrito.....42
4.4. Poblacin Beneficiaria..42
V. OBJETIVOS..43
5.1. Objetivo General...43
5.2. Objetivos Especficos.....43
5.3. Descripcin de actividades a desarrollarse.43
VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. .....44
6.1. Presupuesto....45
VII. COORDINACIONE INSTITUCIONALES.45
7.1. Pertinencia....45
7.2. Coherencia.45
7.3. Sostenibilidad.45
7.4. Impactos.....46
BIBLIOGRFIA..47
ANEXOS......48
5
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2013
RESUMEN
El siguiente trabajo giro en torno a una propuesta para la creacin de un albergue
la cual se decidi la ubicacin en el Distrito del Tingo-Provincia de Luya
Departamento de Amazonas, con el nombre de El valle de los Chachapoya el
mismo se elabor mediante el desarrollo de siete captulos las cuales se describen
en:
Primer Captulo, Mediante el trabajo de campo se pudo identificar el lugar en el
cual se hizo la propuesta, seguido se propone la duracin y el costo del mismo, el
ltimo se describe en las actividades del proyecto.
Segundo Capitulo: Se describi los aspectos generales del rea de estudio (D.
Tingo), Ubicacin, Clima, Flora y Fauna, Indicadores Demogrficos, Actividades
Econmicas y los recursos tursticos con los que cuenta.
Tercer Captulo: Se desarroll la propuesta para la creacin del Albergue, el
recurso humano que es necesario, la tecnologa que se utilizara, la justificacin del
proyecto, antecedentes, y un diagnostico situacional.
Cuarto Capitulo: Enmarcado la justificacin en el sexto captulo los Objetivos del
Proyecto y las actividades que se realizaran los perfiles del personal como recurso
importante del Albergue.
En ltimo captulo se describi con las instituciones con las cuales el Albergue
realizara actividades.
Los tres captulos ltimos se definieron el presupuesto que asciende a
S/.35.601,15 seguido el cronograma de actividades y las coordinaciones
institucionales. De esa manera se realiz el proyecto para la creacin de un
albergue.
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ABSTRACT
The next turn work on a proposal for creating a shelter which the location was
decided in the District Tingo - Luya Province Department of Amazonas, with the
name of "Valley of the Chachapoya " it was prepared by the development of seven
chapters which are described in:
First Chapter, through fieldwork could identify the place where the proposal
followed the duration and cost of the proposed, the latter is described in project
activities was made.
Second Chapter : general aspects of the study area ( D. Tingo ) , Location , Climate,
Flora and Fauna , Demographic Indicators , Economic Activities and tourist
resources that account was described.
Chapter Three: The proposal for the creation of the Hostel, the human resource
necessary, the technology used, project justification, background, and situational
analysis was developed.
Chapter Four: Framed justification in the sixth chapter of the Millennium Project
and the activities staff profiles as an important resource of the Hostel is realized.
In last chapter described the institutions with which the activities take place Hostel
The last three chapters the budget amounting to S/.35.601, 15 followed the
schedule of activities and institutional coordination were defined. Thus the project
for the creation of a shelter was performed.
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INTRODUCCIN
El trmino turismo, apareci en el siglo XIX, a raz de la importancia que dieron
los Griegos en la Edad Media al ocio, realizando actividades de recreacin,
culturales, deportivas y religiosas, desplazndose de regin a regin dado a las
olimpiadas realizadas cada cuatro aos, donde se mezclaba el mbito religioso y
deportivo; En la Edad Media el desplazamiento solo se bas en peregrinaciones
religiosas, como expediciones de Venecia a Tierra Santa o el camino de Santiago
de Compostela en Espaa.
En la Edad Moderna se dieron las grandes expediciones martimas de espaoles y
britnicos, donde se despert la curiosidad por conocer y viajar, es en este momento
cuando aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel. (Alves, 2009,
pg. 17), (que albergaron a aristcratas que recorran Europa en pro de su
formacin. As mismo, en la Edad
Contempornea con la llegada de la mquina de vapor y el incremento de vas
frreas, se propone una reduccin de tiempo en los viajes hacia Europa y Norte
Amrica. En 1841 Thomas Cook, organiz el primer viaje de la historia, lo cual le
dio paso para crear la primera agencia de viajes en el mundo en 1851, gracias
a que se percat de los beneficios econmicas que se obtendran del turismo, de
igual forma en 1867, cre el bono o boucher para contratar el servicio de
hospedaje por medio de una agencia de viaje.
Henry Wells y William Fargo, fundaron American Express, agencia que en
principio ofreca el servicio de transporte de mercanca, para luego convertirse en
la agencia ms grande del mundo, introduciendo sistemas de financiacin y
emisin de cheques de viaje. (Alves, 2009, pg. 17), En el siglo XX, cuando
finaliz la guerra mundial la fabricacin en masa de automviles produjo un
alza en el turismo, el avin se utiliz por minoras en trayectos largos y fue
posicionndose por encima de las agencias navieras. A pesar de esto, el turismo
tuvo su primera decada en el ao 29, debido a una crisis econmica que
repercute en el sector hasta el ao 1932.
Adems, en la segunda guerra mundial, se paraliz totalmente la actividad
turstica, extendindose hasta el ao 49, donde hubo una recuperacin econmica,
dando paso en el ao de 1950 y 1973 al boom turstico.
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El turismo
2013
medida
2013
preservan
son
profesional
establecimientos
en
los
que,
de
servicios de
forma
habitual,
alojamiento en
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mismo. Los albergues debern cumplir con los requisitos sealados en el anexo N
6, como lo seala el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje
Reglamento de Establecimientos de Hospedaje
Y/O
ALBERGUE:
lugar
de
alojamiento,
relativamente
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CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LA PROPUESTA
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I.
2013
Amazonas
Provincia
Luya
Distrito
Tingo
Localidad
Tingo Viejo
Zona
Rural
Ver Mapa N1
TINGO
LUYA
AMAZONAS
2 de Enero de 1875
TINGO
1810msnm
1355
Superficie(Km2)
72.5km
Cesar Snchez
Direccin
Ver Mapa N 2
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1.3.
Integrantes: Alumnos que cursan el IV ciclo de la carrera de
Turismo y Hostelera
GOSGOT CHUQUIZUTA, Elvis
MORI HUAMN, Moiss
PUERTA HUAMAN, Job
TELLO CHVEZ, Rolando
VILLEGAS MORI, Clica
ZUTA SALAZAR, Jaime
1.4. Duracin de la Propuesta
La propuesta tendr una duracin de un de acuerdo a las actividades que se
mencionan es de cuatro meses.
1.5. Costo Total de la propuesta
N
1
ACTIVIDADES
IDENTIFICACIN DEL REA Y ESTUDIOS
2
3
4
5
6
7
INVESTIGACIN DE MERCADO
ASPECTOS LEGALES DE CONSTITUCIN
PLAN DE ESTRATEGIAS
INCENTIVOS
CAPACITACIN DEL PERSONAL
PLAN DE MARKETING
COSTO
5000.10
300.20
3500.02
8000.90
5000.80
10.000,23
3.800,10
S/35.601,15
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CAPITULO II
ASPECTOS GENERALES DEL REA DE ESTUDIO
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Entre los minerales abunda el yeso y el plomo pero no estn en explotacin. En el sitio
denominado Mangalpa se nota visiblemente el metal del plomo.
2.1.7. Aspectos Demogrficos
Se muestran los principales Indicadores del Distrito del Tingo como poblacin,
nacimientos, total de varones y mujeres, etc. As mismo se puede ver en el aspecto
econmico la PEA, PEI, etc. Con ms detalles se puede ver en los anexos de cuadros
ver Cuadro N 1.
Acontecimientos Programados
La virgen de Chuquichaca: es una virgen muy venerada y de un crecido nmero
de devotos. Cuentan que apareci misteriosamente en el lugar que actualmente
ocupa su capilla, posada sobre un mortero de piedra, comprendiendo los antiguos
naturales que su aparicin en dicho lugar significaba que ese sitio haba elegido
para su estabilidad, construyeron su capilla toscamente fabricadas con paredes de
piedras y techo de paja.
Ms tarde, cuando los seores Tuesta, dueos del fundo Chuquichaca, intentaron
mejorar la capilla de la virgen construyndola en otro sitio ms adecuado y con
mejores ventajas para la veneracin de sus devotos, se han interpuesto
sucesivamente una serie de obstculos, causando hasta la muerte a sus
promotores, confirmando con ello que la virgen no permite su salida a otro lugar
en forma definitiva.
Relatos de los Milagros de la Virgen
Una seora residente en Inguilpata, cansada de recibir tratamiento mdico en
Chachapoyas, de una grave dolencia que le aquejaba, regres a su pueblo y
contrat los servicios del mejor curandero o hierbatero del lugar para que le
recuperara, su quebrantada salud. Todo esfuerzo de los brujos, fue imposible,
hasta que la seora, pensando que le quedaban pocos das de vida, se entreg a la
meditacin y la devocin a las imgenes. Una noche al conciliar el sueo, se le vino
un sueo maravilloso. Una seora de vestido largo se le present y le dijo que
todas sus invocaciones a Dios las haga por interseccin de la Virgen de
Chuquichaca. Al da siguiente fue a pernoctar en las puertas de la capilla de la
Virgen y grande fue su sorpresa cuando le revel que tomara el tnico cerebrina,
como nico remedio para su curacin. La seora sufra de una debilidad cerebral la
que recuper rpidamente con el tnico y todava est viva y contando a todos sus
visitantes este misterioso relato.
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Tingo, que tenan fama de beligerantes, pero desvanecidos por la destruccin del
Imperio no ofrecieron ninguna resistencia a sus oponentes quienes lograron
conquistarlos pacficamente. Las tierras fueron divididas en lotes y repartidas
entre los soldados espaoles, quienes quedaron dueos de tierras
e indios
NOMBRE
Colcamar
Colcamar
Colcamar
El Chamanismo
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
3. Folclore
Colcamar
Celebracin de la Cruz de
Chuchan
Valle De Huaylla Belen
5. Acontecimientos
Programados
1. Sitios Naturales
Lamud
Complejo Arqueolgico de
Chipuric
Caverna de Lemchada
2. Manifestaciones
Culturales
1. Sitios Naturales
Lamud
Caverna de Quiocta
1. Sitios Naturales
Lamud
Caverna de Vaquin
1. Sitios Naturales
Lamud
Pueblo De Lamud
Lamud
Lamud
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
Conila
Conila
CATEGORIA
TIPO
SUB-TIPO
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Creencias
Populares
Fiestas
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Tradiciones
Valles
Valles
Sitios
Arqueolgicos
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Pueblos
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Grutas, Cavernas y
Cuevas
Pueblos Tradicionales
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Fiestas Religiosas
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Lamud
Lamud
Lamud
Lamud
Lamud
2013
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
2. Manifestaciones
Culturales
5. Acontecimientos
Programados
5. Acontecimientos
Programados
1. Sitios Naturales
Sitios
Arqueolgicos
Eventos
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Festivales
Fiestas
Fiestas Patronales
reas Protegidas
Areas de Conservacin
Privada
Creencias
Populares
Sitios
Arqueolgicos
Creencias
Populares
Leyenda
Longuita
Longuita
El Encanto De La Bella
"Cucha"
Complejo Arqueolgico
Wanglic
La Venida Del Hermano
Baikishahua
3. Folclore
Luya
Laguna De Pietal
1. Sitios Naturales
Cuerpo de Agua
Laguna
Luya
Pueblo De Luya
Pueblos
Pueblos Tradicionales
Luya
Luya
Sitios
Arqueolgicos
Gastronoma
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Platos Tpicos
Luya
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
3. Folclore
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
Caldo de Pata
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
Caldo de Yuyo
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
Costumbre de Chancho
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya
Costilla De Chancho
3. Folclore
Gastronoma
Platos Tpicos
Luya Viejo
2. Manifestaciones
Culturales
Sitios
Arqueolgicos
Pintura Rupestre
Luya Viejo
Sarcfagos Urre
Sitios
Arqueolgicos
Montaas
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Cerro
Sitios
Arqueolgicos
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Lonya Chico
Lonya Chico
Luya
2. Manifestaciones
Culturales
3. Folclore
Pisuquia
Cerro Shubet
2. Manifestaciones
Culturales
1. Sitios Naturales
Pisuquia
2. Manifestaciones
Culturales
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Cuentos
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San
Cristobal
San
Cristobal
San
Cristobal
San
Cristobal
San
Cristobal
San
Cristobal
San
Cristbal
San
Cristbal
San
Cristbal
San
Francisco
del Yeso
San
Jeronimo
San
Jeronimo
San
Jeronimo
Santo Tomas
Tingo
2013
Cascada Loran
1. Sitios Naturales
Caidas de Agua
Cataratas / Cascadas
Cascada Shacshar
1. Sitios Naturales
Caidas de Agua
Cataratas / Cascadas
Cruz de Golgota
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
Arquitectura y
Espacios Urbanos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Santuarios
1. Sitios Naturales
Aguas Minero
Medicinales
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Arquitectura y
Espacios Urbanos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Sitios
Arqueolgicos
Aguas Termales
Aguas Termales de
Corontochaca
Sitio Arqueolgico Paclas Urco
Sitio ArqueolgicoPollollura
Sitio Arqueolgico Revash
Tingo
Complejo Arqueolgico
Monumental Kuelap
Puente De Piedra Del Tingo
Tingo
Tingo
Trita
Sarcfagos De Karaja
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
2. Manifestaciones
Culturales
Pintura Rupestre
Pintura Rupestre
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Pintura Rupestre
Pintura Rupestre
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Obras de Ingeniera
(puentes)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
Edificaciones (Templos,
Fortalezas)
FUENTE: DIRCETUR
2013
en los
_ Servicios Bsicos
Cuenta con agua entubada, desage tanto en el distrito como en los anexos, en la
capital del distrito, El Nuevo Tingo se encuentra Instituciones como la Escuela
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2013
no
obstante si hay presencia servicios bsicos para ser una comunidad receptiva de la
afluencia turstica si mencionamos la accesibilidad, necesidades funcionales como
alimentacin y establecimientos de hospedajes para una determinada cantidad de
visitantes. As mismo se hace mencin el creciente inters actual de empresarios
a invertir en establecimientos de hospedaje en el distrito debido al creciente
inters turstico que produce Kulap.
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CAPITULO III
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
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3. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3.1. Requisitos mnimos establecidos por el reglamento de establecimientos
de hospedaje para (ALBERGUES).
La propuesta gira en torno a todos los requisitos que
el Reglamento de
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Infraestructura
La creacin del Albergue El valle de los Chachapoya ubicado en el Bajo Tingo con
una rea de 900m2, contara con seis (6) habitaciones, en la cual se instalara dos
literas (2) por habitacin y un bao por cada habitacin de manera diferenciada,
este debidamente equipada con lo necesario que estipula el reglamento y
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agregados las habitaciones con amplias ventanas hacia los espacios verdes.
La distribucin de las habitaciones se encuentran en forma de una u invertida lo
que hace mencionar que los servicios adicionales que se describi en el desarrollo
de la propuesta, a diferencia de la recepcin que se posiciona en la entrada, este se
ubicara en la parte contraria en la cual se distribuye el centro de informacin
Turstica y a la vez un espacio adecuado para la biblioteca, as mismo se ubica el
comedor cual se tendr una pequea bodega, cocina, almacn, lavandera y
servicios higinicos para los trabajadores. De la misma manera se tiene el servicio
de una sala de juegos y un espacio de diversin. Al frente del comedor los espacios
verdes y una piscina mediana. Para finalizar un espacio de aparcamiento en la
parte de tras del albergue.
De esa manera se propone la creacin del Albergue El valle de los Chachapoya
con materiales adecuados a la zona rural.
3.5. Recurso humano
El capital humano es uno de los factores claves para incrementar el valor de las
empresas.
Segn el estudio publicado por la consultora Watson wyatt, el mercado demanda
cada vez ms una buena gestin de las personas, y esta mejora de los recursos
humanos se traduce a un aumento del 26% para el accionista.
Un sondeo realizado en ms de 200
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2013
Organigrama
GERENTE COMERCIAL
CONTADOR
GERENTE ADMISTRATIVO
Cocinero
Recepcionista
Aydate de
Cocina
Encargado de Limpieza
Aseador
Jardinero
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2013
2013
Asignacin de habitaciones
Entrega folletos y mapas de la ciudad
Manejo de caja
Delegacin de funciones al personal para aseo domestico
Perfil del Cargo
Experiencia mnima de un ao en el sector hotelero, turstico o manejo
de clientes
Manejo bsico de ingles
Contrato a trmino indefinido
Tiempo completo
Salario: depende de la jornada laboral
d), Aseadora
Aseo de las instalaciones del hotel mochilero
Suministrar los productos de aseo personal y domestica
Atencin de lavandera del hotel mochilero
Encargado (a) de la cocina cuando se requiere
Perfil del cargo
Experiencia mnima de un ao en el sector hotelero o turstico
Contrato a trmino indefinido
Tiempo completo
Salario Mnimo Legal vigente
e). Encargado de Limpieza
Asegurar la higiene y presentacin de las habitaciones e instalaciones
generales del albergue.
Limpieza de habitaciones y baos
Limpieza de reas comunes
Perfil del cargo
Experiencia mnima en limpieza en hoteles o casa grandes
Cualidades Aseada, Honesta, Responsable y Ordenada.
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2013
f). Contador
Actualizacin de los registros contables
Asegurarse que toda transaccin sea contabilizada
Elaboracin de los estados financieros mensuales
Elaboracin de las declaraciones anuales de impuestos
Asiento d partidas y registros contables
Perfil del cargo
Cinco aos como empleado de empresas del sector turstico, y experiencia
como empleado staff del mismo sector.
g). Jardinero
Asegurar l presentacin y mantenimiento de las reas del albergue
Corte y cuidado de grama y arbustos
Cuidado de las plantas ornamentales
Perfil del cargo
Cursos de actualizacin financiera y contable
h). Cocinero
Persona encargada de elaborar los platos que se requieran
i). Ayudante de cocinero
Asiste en la preparacin de los alimentos.
3.4.
Ubicacin
39
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3.5.
2013
Tecnologa
_ Los
calentadores
de
agua
solares
son
modelos
40
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2013
CAPITULO IV
Justificacin
La diversidad de fauna, flora, y recursos culturales, folclricas, etc. es decir pas un
multitemtico como el destino Per, lo hacen ver como un pas interesante ante
los extranjeros a la hora de tomar un tiempo de vacaciones, descanso y
aprendizaje, convirtindolo en un pas idneo, para los viajes en las diferentes
tipologas del turismo que ofrece nuestro pas y en condiciones y medios
diferentes como es el caso de los mochileros o Backpakers que segn datos de
INEI durante los aos 2007-2012 el nmero de arribos de turistas a albergues
ha crecido de 52.297 ha 58.460 a nivel nacional entre nacionales y extranjeros
respectivamente, en el mismo sentido el nmero de pernoctaciones durante el
ao 2012 fue de 98.323 entre nacionales y extranjeros. Ver Anexo N 2
De esta manera, se halla una razn para entender de que Per ha ido
creciendo durante esto aos en la utilizacin de los Albergues por personas que
buscan una experiencia diferente a lo habitual y a un costo accesible.
En ese sentido la regin de Amazonas no est exenta en la demanda de Turistas
mochileros ya que segn datos obtenidos de un establecimiento que brinda el
servicio en la ciudad de Chachapoyas se registr un ingreso de 138 mochileros a
este albergue lo que demuestran que dicho segmento forma parte importante de
la demanda de turistas que visitan la regin de Amazonas-Chachapoyas y la
situacin propicia para crear albergues en forma en que este va creciendo por lo
tanto respalda el proyecto planteado.
4.1. Antecedentes
Titulo
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIN DE UN HOTEL MOCHILERO EN LA
CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS, CON SERVICIOS DE ECOTURISMO.
Autor
LUISA FERNANDA LPEZ BOSSA
DIANA MARGARITA PUENTE JUAN
Universidad
UNIVERSIDAD
EAN
FACULTAD
DE
ADMINISTRACIN
PREGRADO
EN
41
2013
42
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2013
V. OBJETIVOS
6.1. Objetivo General
OBJETIVOS:
5.1. Objetivo General
Formulacin de un proyecto para crear un albergue (BACKPACKERS) que
promueva servicios, viajes de excursin y diversifique la oferta hotelera.
5.2. Objetivos Especfico
Objetivos Especficos
Identificacin del rea de estudio
Estudio de mercado
Estudio de aspectos tcnicos
Estudio de aspectos organizacionales y legales
Estudio de aspectos financieros
5.3. Descripcin de Actividades a Desarrollarse
IDENTIFICACION DEL REA Y ESTUDIOS
Se Identifica el lugar en el cual se va a realizar la construccin del Albergue y
estudios por parte de profesionales en topografa y aspectos de fallas geolgicas.
Los cules sern contratados en un periodo determinado, en el cual se invertir un
promedio de s/5000.
INVESTIGACIN DE MERCADO
La investigacin de mercado se realizara mediante encuestas para conocer el nivel
de aceptacin del servicio que se va a ofrecer y los servicios adicionales que se
propone.
De la misma manera los riesgos y oportunidades as como tambin anlisis de la
competencia mediante trabajo de campo. La inversin ser de S/3.500
PLAN DE ESTRATEGIAS
Se realizar las estrategias de distribucin, precio, promocin, comunicacin, de
servicios. A una inversin de S/.8000
Se utilizar a las tarjetas con las cuales se identifica el albergue para observar el
nivel de incidencia de los visitantes y posteriormente realizarle precios especiales
con el fin de fidelizar y convertir a los visitantes a clientes.
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2013
Se realizar seguimientos a los visitantes con el fin de estar alerta a las fechas
especiales como cumpleaos, aniversarios, entre otros, con el fin de contar con
una concurrencia asegura y la llegada de nuevos visitantes.
CAPACITACIN DEL PERSONAL
La capacitacin de los empleados se realizara en el segundo mes el cual es la
empresa que asumir el pago a una persona con amplio conocimiento en la
hotelera y restauracin este durante dos veces al ao, una inversin de S/10.000.
INCENTIVOS
Los incentivos se realizaran de acuerdo al rendimiento del establecimiento se
programara viajes con repeticin de dos veces al ao, celebraciones de fechas
especiales y aumentos para los trabajadores. Invirtiendo al ao S/5000
ASPECTOS LEGALES DE CONSTITUCIN
Para su registro y permiso de construccin S/300
PLAN DE MARKETING
Conocer el mercado y satisfacer las necesidades con un servicio de calidad ser el
objetivo del plan de marketing a cargo de un profesional en un monto de S/3.500.
VI.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N
1
2
3
4
5
6
7
ACTIVIDADES
Identificacin del
rea y estudios
Investigacin de
Mercado
Aspectos legales de
Constitucin
Plan de estrategias
Incentivos
Capacitacin del
Personal
Plan de Marketing
PRIMER MES
SEGUNDO MES
TERCER MES
CUARTO MES
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2013
6.1. Presupuesto
N
1
2
3
4
ACTIVIDADES
Identificacin del
rea.
Aspectos legales de
Constitucin
Investigacin de
mercados
Plan de estrategias
COSTO MES
S/5000.10
300.20
COSTO TOTAL
5000.10
300.20
3500.02
3500.02
8000.90
8000.90
5000.80
5000.80
10.000,23
10.000,23
S/3.800
3.800,10
Incentivos
6
7
Plan de Marketing
S/35.601,15
45
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Bibliografa
Luisa F. Lpez Bossa/ Plan de Negocio para la Creacin de un Albergue
Mochilero.
INEI (Instituto Nacional de Estadstica e Informtica)
Municipalidad Distrital del Tingo
DIRCETUR/ Inventario de los Recursos Tursticos de Amazonas/ Directorio
Compendio estadstico del Per 2013.
Lincografia
www.regionamazonas.gob.pe/sede/microsite.php?id=8
www.regionamazonas.gob.pe
www.viasatelital.com/mapas/leoncio_prado_tingo maria.htm
es.wikipedia.org/wiki/Tingo_Mara
www.peru.gob.pe/directorio/pep_directorio_detalle_institucion.asp?cod.
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ANEXOS
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Mapa N 1
Ubicacin del
Proyecto
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ANEXOS DE TABLAS
N 1 Tingo Principales Indicadores
INDICADOR
Superficie
MEDIDA
AO
TINGO
Kilmetros cuadrados
2012
75.0
Poblacin estimada
Personas
2013
1 348
Total hombres
Personas
2013
721
Total mujeres
Personas
2013
627
Poblacin de 0 a 14 aos
Personas
2013
406
Poblacin de 15 a 64 aos
Personas
2013
834
Poblacin de 65 y ms aos
Personas
2013
108
Nacimientos
Personas
2011
30
Defunciones
Personas
2011
Matrimonios
Nmero
2011
Porcentaje
2009
32.2
Personas
2007
810
PEA
Personas
2007
500
Porcentaje
2007
509
Personas
2007
21
PEA Agricultura
Personas
2007
221
PEA Pesca
Personas
2007
PEA Minera
Personas
2007
PEA Manufactura
Personas
2007
10
Personas
2007
20
Personas
2007
PEA Construccin
Personas
2007
26
Personas
2007
17
Personas
2007
12
Personas
2007
PEA ocupada
Personas
2007
PEA desocupada
Porcentaje
2007
13.0
Viviendas
2007
178
Porcentaje
2007
11.1
Pobreza
Porcentaje
2009
42.4
Personas
2007
949
Alfabetismo
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Anexo N 3
AMAZONAS: LLEGADA DE VISITANTES AL COMPLEJO ARQUEOLGICO DE KUELAP, ENERO 2005 - AGOSTO 2013
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Mes
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Nacional
Extranjero
Enero
Total
920
738
182
1 227
888
339
1 153
732
421
1 448
1 091
357
2 092
1 613
479
2 307
1 909
398
2 992
2 420
572
Febrero
480
358
122
764
544
220
950
632
318
1 294
771
523
1 518
1 082
436
1 294
907
387
2 263
1 907
356
Marzo
459
227
232
726
437
289
474
264
210
888
445
443
1 188
764
424
957
533
424
1 413
1 045
368
Abril
591
393
198
273
124
149
774
460
314
1 582
1 134
448
1 622
1 162
460
1 743
1 191
552
1 082
622
460
Mayo
710
408
302
1 069
595
474
690
340
350
985
584
401
1 156
736
420
1 343
837
506
1 814
1 277
537
Junio
952
643
309
890
559
331
772
447
325
1 180
722
458
1 214
810
404
1 801
1 356
445
2 065
1 453
612
2 034
1 122
912
1 975
682
1 293
3 268
2 446
822
3 466
2 501
965
4 548
3 659
889
3 589
2 815
774
3 766
3 030
736
2 664
1 942
722
3 553
2 797
756
2 003
1 325
678
3 002
2 267
735
3 567
2 757
810
4 195
3 612
583
4 986
4 162
824
1 431
1 012
419
1 207
846
361
1 516
1 164
352
2 253
1 660
593
3 316
2 656
660
2 228
1 701
527
1 448
1 110
338
1 856
1 310
546
2 076
1 587
489
2 372
1 901
471
2 868
2 404
464
2 573
2 023
550
2 169
1 772
397
2 385
2 075
310
2 819
2 396
423
3 417
3 045
372
3 856
3 359
497
3 435
2 910
525
845
737
108
1 471
1 146
325
2 047
1 643
404
1 809
1 420
389
2 486
2 053
433
2 495
2 111
384
5 106
23 696
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Nacional
Extranjero
Total
Nacional
Extranjero
Total
Nacional
Extranjero
Total
Total
Total
Total
Nacional Extranjero
Diciembre
Total
14 703
10 462
4 241
17 396
12 003
5 393
18 542
13 436
17 541
6 155
29 431
23 055
6 376
27 960
21 905
6 055
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