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Muitas vezes as receitas enviadas pelos leitores usam padrões diferentes. Seria
muito mais fácil para aqueles cozinheiros de fim de semana usar medidas do
tipo "1 xícara de leite" ao invés de "240 ml de leite". Esta seção apresenta
quais são os equivalentes domésticos das medidas que exigem uso de
utensílios específicos.
Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g
Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7.5 g
MEDIDAS EQUIVALENTES
Líquidos
1 litro 4 xícaras
½ litro 2 xícaras
Tabela de Medidas
Açucar Banha
1 colher de sopa = 20 gramas 1 colher de sopa = 40 gr
1/2 xícara de chá = 75 gramas 1/2 xícara = 65 gr
3/4 xícara de chá = 110 gramas 1 xícara - 130gr
1 xícara de chá cheia = 150 gramas
Manteiga Fermento
1 colher de sopa= 30 gr 1 colher de sopa= 10gr
1/2 xícara de chá= 75gr
3/4 xícara de chá = 110gr
1 xícara de chá = 150 gr
Ovos Líquidos
1 ovo = 40gr 2 copos de líquido = 500gr ou 1/2 litro (copo
americano)
6 xícaras = 1.000gr ou 1 litro
1 copo americano = 250gr ou 250ml
Gordura Cacau em pó
1 xícara = 200 g 1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 100 g 1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 65 g 1/3 xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 15 g 1/4 de xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
Líquidos
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
Panquecas Argentinas da Lidia
Só vale fazer se for comer com recheio doce!
Ingredientes
. 1 copo de farinha
. 1 copo de leite
. 2 colheres de acucar
. 1 ovo
Preparo
Bater tudo no liquidificador. Unte uma frigideira com oleo. Deixe esquentar e
tire-a do fogo. Despeje um pouco da massa e espalhe-a apenas virando a
frigideira.
Minha dica