QUEQUES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
100g de manteiga
125g de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
200g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
50g de corintos
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Modo de Preparação:
Unte muito bem com manteiga cerca de 18 forminhas de queques e polvilhe-as com farinha
Amasse a manteiga com o açúcar, depois com os ovos, seguidos do chocolate, da farinha e do fermento
e adicione por fim as passa de corinto.
Deite o preparado nas forminhas, mas só até pouco mais de meia altura.
Leve ao forno o tabuleiro vazio, deixe-o aquecer bem, retire-o com cuidado e coloque-lhe dentro as
forminhas dos queques.
Leve ao forno a 170ºC para cozerem durante cerca de 20m. É conveniente verificar a cozedura antes de
os retirar do forno e desenformar.