ITESO

Departamento de Procesos Tecnolgicos e Industriales

Qumica Inorgnica
Docente: Martn A. Garca
Propiedades coligativas: presin osmtica
Prctica elaborada por Hernndez, Pablos
Objetivo:

Interpretar el fenmeno de la smosis a nivel molecular.

Concretar las caractersticas de la fase experimental para que refuerce el por qu la presin
osmtica, es una propiedad coligativa.

Marco terico:
La smosis es el fenmeno por el cual un disolvente, casi siempre agua, atraviesa una
membrana semipermeable que separa una disolucin de bajas concentraciones de una en alta
concentracin. Por ejemplo, durante esta sesin el equipo elaborar una disolucin de sacarosa en
agua, cerrada por una membrana semipermeable en contacto con agua pura. Como ya se
estableci en la fase de investigacin, sta membrana permitir el paso de agua en uno y otro
sentido, pero las partculas mayores en este caso las de azcar no podrn atravesar esta red y
quedarn confinadas en una sola disolucin.
El flujo neto del disolvente (aqu el agua) se hace desde la zona de alta concentracin en el
disolvente hasta la zona de baja concentracin en el disolvente. La entrada del disolvente en el
receptculo de menor concentracin del disolvente hace que all aumente la presin hidrosttica.
Cuando la presin hidrosttica es suficientemente grande, se establece un equilibrio entre el
disolvente que entra y el que sale atravesando la membrana semipermeable. Esta presin en el
equilibrio es la presin osmtica de la mezcla.
Durante el proceso de smosis, el agua se mueve desde un rea donde su concentracin
es elevada (concentracin baja de soluto) hacia un rea de menor concentracin (alta
concentracin de soluto) a travs de una membrana que solo permite su paso (membrana
semipermeable). La presin osmtica puede definirse como la presin que se debe aplicar a una
solucin para detener el flujo neto de disolvente (agua generalmente) a travs de una membrana
semipermeable. Es decir, detener la smosis.
Material y reactivos
-

1 tubo de cardo
Material semipermeable (celofn)
Disolucin de sacarosa al 1.25molal
50.0g de sacarosa
Osmmetro
Agua destilada
Balanza granataria
Vaso de precipitado
Agitador
Soporte Universal

Mechero Bunsen
Mangueras de hule
Cuerda de Nylon

Metodologa
1. Montar el siguiente mecanismo:

2. Preparar una disolucin de sacarosa y agua a 1.25molal, es decir, 50.0g de sacarosa como
soluto y un total de 167g o unidades de disolucin. Durante la elaboracin de esta
disolucin, debe de prepararse calentando en un matraz de precipitado hasta que el azcar
se diluya bien.
3. Preparar el tubo de cardo y cerrar el orificio con un papel de celofn de celulosa, que
deber asegurarse con una cuerda fina de Naylon.
4. Con la disolucin de sacarosa, se llena el bulbo del tubo de cardo haciendo gotear la
disolucin lentamente desde lo alto del tubo, dejndola caer hasta el bulbo. Asimismo, se
aade un total de 2ml de tornasol para facilitar la lectura de la presin osmtica.
5. Introducir la segunda disolucin en el volumen faltante del aparato. Inmediatamente, se
podr percatar que por accin de la smosis, se har subir el nivel del lquido pero muy
lentamente.
6. Calcular el promedio que sube la columna de presin por minuto.