Manual de Diseño: Instalaciones para Granjas Porcinas

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Autor.
Edi G. Castellanos
Director www.masporcicultura.com
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En el presente documento encontraras una colección de fotos más

que diseños y medidas de las instalaciones para alojar los cerdos según su
etapa de producción, en algunos casos te daremos medidas especificas y
fotos, recuerda que una imagen es más valiosa que las palabras, de esta
manera podrás tener una idea más clara de cómo tendrás que hacer tus
construcciones para alcanzar el máximo confort de los cerdos y
consecuentemente estos puedan expresar su máximo potencial de
producción. Vale mucho la pena tomar en cuento el aspecto del diseño
recordemos que una vez que invertimos en la construcción ya no podemos
corregir los errores de diseño a menos claro está que quieras perder
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considerables sumas de dinero en desechar lo que ya construiste y levantar
construcción de nuevo.
Este documento lo hemos dividido en varias secciones para su mejor

comprensión así mismo como las fotografías.
CONTENIDO
Diseño de instalaciones de Gestación
Diseño de instalaciones de Maternidad
Diseño de instalaciones de destete y crecimiento
Diseño de instalaciones de engorde
INSTALACIONES PARA AREA DE GESTACION.
En esta área es donde tendremos las cerdas destetadas, cerdas en celo, cerdas
inseminadas, corrales de cerdas de reemplazo, y verracos.
DISEÑO DE UNA JAULA DE GESTACION
JAULA DE GESTACION
En esta jaula estara la cerda desde el momento de la inseminacion hasta su traslado a
la sala de maternidad (110 dias aprox), este diseño es idela para el manejo pos-
inseminacion ya que podremos hacer un diagnostico de preñez mas efectivo, chequeo
de consumo de alimento etc. Debemos respetar las medidas ya que una cerda
multipara en esta etapa puede llegar a pesar unos 240 kilos. Con este diseño evitamos
cualquier tipo de lesion, estrés o falta de confort que pueda provocar en casos
extremos abortos.
La jaula debera ser confortable para la cerda estando de pie como acostada
Facilidad para el operario para realizar los diferentes manejos
INSEMINACION ARTIFICIAL
DETECCION DE PREÑEZ
La ventilacion y la iluminacion son importantes
Corral de primerizas
Sin paredes y que facilite el ingreso del macho para estimular la presencia del primer
estro, espacio minimo por cerda de 1.50 metros cuadrados y agrupar de 6 a 8 cerdas.
Corral de Verracos
Con paredes y evitar el contacto visual y fisico con otros animales principalmente
cerdas en celo, hasta que se saque del corral para colecta y/o estimulo de cerdas
Facilidad para paseo del verraco frente a las cerdas para deteccion de celos, instalacion
de baranda movil por secciones
El diseño de las puertas traseras debe evitar posibles lesiones en la vulva de las cerdas
Pasillos frontales amplios que faciliten el suministro de alimento
MATERNIDADES
Adjunto con este documento encontraras un juego de 9 planos con las medidas
específicas de las instalaciones de maternidad.
En el diseño de una maternidad es donde comúnmente se cometen la mayor cantidad
de errores debido a que no se toma en cuenta que en una sala de maternidad existen si
bien es cierto animales de la misma especie pero con requerimientos de temperatura y
confort muy diferentes, por ejemplo la zona termoneutral de una cerda adulta es muy
diferente a la de un lechón lactante, por lo tanto la sala de maternidad debe estar
diseñada estratégicamente para satisfacer las diferentes necesidades de confort y
bienestar para los cerdos.
MEDIDAS DE LA JAULA DE MATERNIDAD

Ancho superior: 52 centímetros
Ancho inferior: 72 centímetros
Largo: 240 centímetros
Altura: 110 centímetros
Altura de la primera barra: 22 centímetros
Jaula de maternidad instalada
Sala de Maternidad
Sala de maternidad en piso elevado
Sala maternidad con fosa
La jaula de maternidad debe permitir a los lechones
acceder fácilmente a la ubre de la cerda
Destete y Crecimiento.
Corrales más largos que anchos, espacio mínimo por lechón 0.45metros cuadrados
desde las 4 hasta las 10 semanas de edad.
Pasillo central para fácil suministro de alimento, uso de cortinas para manejo de
corrientes de aire y temperatura ambiental.
Instalación de piso de rejilla en corrales de destete
Instalación de piso elevado
Instalación de piso elevado
Engorde.
Los corrales de engorde deben estar diseñados para alojar cerdos desde las 10 semanas
de edad aproximadamente 70 libras de peso, hasta las 23 semanas de edad
aproximadamente 230 libras de peso
Características principales:
Corral más largo que ancho
Ancho: 350 centímetros
Largo: 570 centímetros
Área total 20 metros cuadrados
Densidad 20 cerdos por corral
Ubicación de comedero
Piso con 5% de desnivel y charca al fondo
Construir pensando en ventilación para los cerdos
Sistema de drenaje de las charcas
Ubicación de bebedero en área de charca
Espero que este manual y juego de imágenes de diseño de instalaciones haya
sido de tu agrado y te haya despejado algunas dudas, si quisieras información más
especifica al respecto contáctanos y con mucho gusto te ampliaremos la información.
Si estas interesado en obtener más información de otras áreas de la porcicultura

como Inseminación artificial, maternidad, nutrición, manejo del verraco registros etc.
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GALERA DE ENGORDE
PLANTA GENERAL
A
edimentador de estiercol
proyección cubierta
33.41
ANDEN
h= 0.10 m pendiente del 1% h= 0.27 m pendiente del 1% h= 0.10 m
2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 4.23
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
015 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
2.58
ventana en madera batiente

CORRAL 1 CORRAL 2 CORRAL 3 CORRAL 4 CORRAL 5 CORRAL 6 CORRAL 7
pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2%
BODEGA
proyección cubierta
OFICINA
2.58
0.15
11.50 1.05 0.90
0.15
2.58
CORRAL 8 CORRAL 9 CORRAL 10 CORRAL 11 CORRAL 12 CORRAL 13 CORRAL 14 CORRAL 15
5.00
pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2%
2.58
2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08
h= 0.10 m pendiente del 1% h= 0.27 m pendiente del 1% h= 0.10 m

ANDEN proyección cubierta
GALERA DE ENGORDE
FACHADA PRINCIPAL
1.50
0.50
0.80
0.30 CORRAL 1 0.90

0.70
0.40 0.40
GATERAS
2.58 2.57 0.90 2.57 2.58

11.20
GALERA DE ENGORDE
SECCIÓN TRANSVERSAL
0.26 1.50
0.50
0.22
0.75
1.68
5.67
4.70
3.00 2.91
0.30 1.03
0.70
ANDEN CORRAL 2 ANDEN CORRAL 9 0.30 ANDEN
2.58 2.57 0.90 2.57 2.58

11.20
www.masporcicultura.com GALERA DE ENGORDE
DETALLE BEBEDERO
riel de ferrocarril
0.12
tablones en madera
0.15
0.12
bloque de concreto
0.12 0.93
1.08
bebedero tipo chupón
0.20
tuberia abasto de 12"
0.02
0.20 desnivel
0.42 gatera
cañuela pend.1%
0.02
0.06
0.09 0.07
0.30
GALERA DE ENGORDE
DETALLE COMEDERO
riel de ferrocarril
0.12
0.15 tablones de madera
0.12
0.12 0.93
0.20 bloque de concreto

0.08 comedero en en tuberia
0.02
0.25
de novaford de 10"
0.20 desague en tuberia pvc
0.15 0.13
de 12"
ANDEN 0.70 GALERA DE ENGORDE
DETALLE CORRAL
CAÑUELA 0.30
0.15
BEBEDERO
DESNIVEL 0.80
2.58 4.00
5.00
4.67
pendiente del 2%
3.87
2.58
3.30 0.70 0.15

0.08
0.33 COMEDERO 0.25
2.08 1.25 0.83

4.16
FACHADA PRINCIPAL
CORTE TRANSVERSAL
PARIDERAS
Todos los derechos reservados PLANTA GENERAL
PARIDERAS
www.masporcicultura.com ELEVACION
Todos los derechos reservados
PARIDERAS
DETALLES
PARIDERAS
PLANTEAMIENTOS GENERALES
PARIDERAS
JAULA PARIDERAS
PARIDERAS
ESQUEMA GENERAL
PARIDERAS
ESQUEMA GENERAL
PARIDERAS
ESQUEMA GENERAL
PARIDERAS
ESQUEMA GENERAL

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ventana en madera batiente

11.50 1.05 0.90

CORRAL 8 CORRAL 9 CORRAL 10 CORRAL 11 CORRAL 12 CORRAL 13 CORRAL 14 CORRAL 15

h= 0.10 m pendiente del 1% h= 0.27 m pendiente del 1% h= 0.10 m

0.30 CORRAL 1 0.90

2.58 2.57 0.90 2.57 2.58

2.58 2.57 0.90 2.57 2.58

0.15 tablones de madera

0.20 bloque de concreto

3.30 0.70 0.15

2.08 1.25 0.83

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